Pestovanie brokólov, dobré pravidlá zberu

Brokolica je veľmi bohatá na vitamínové rastlinné látky, ktoré majú v chuti podobný karfiol, ale sú oveľa produktívnejšie. Počas sezóny môžete mať čas, aby ste nedostali jednu, ale dve plodiny brokolice, zatiaľ čo rast nie je ťažké - rastlina je veľmi nenáročná. Pre prívržencov stravy a správnej výživy táto zložka jednoducho nestačí.

Kde sa pestuje brokolica?

Brokolica a jej pestovanie sa v posledných rokoch stali veľmi bežným povolaním. Vyskytuje sa buď v skleníku alebo v otvorených posteliach v záhrade. V každej z možností dôležitý výber správnej odrody a implementácia odporúčaní pre starostlivosť. Rovnako dôležité je, aby ste si vybrali odrody v súlade s klimatickými znakmi regiónu bydliska. Takéto odrody ako "Caesar" a "Continental" rastú rovnako dobre v chránených skleníkoch a na lôžkach.

Ako pestovať brokolicu na záhrade?

Hoci je známe o studenej tolerancii brokolice, pestovanie kapusty na otvorenej pôde nie je vhodné pre všetky regióny. Dátumy výsevu semien v záhrade - koniec mája. Zem sa už musí zahriať na + 20 ° С. Vopred sa na zem musia použiť tieto hnojivá:

Semená pred sejbou musia byť riadne pripravené. Urobte to podľa nasledujúceho algoritmu:

  1. Semenu umiestnite 15 minút do teplej vody (+ 50 ° C).
  2. Ponorte ich na chvíľu do studenej vody.
  3. Spracovávame cez noc (12 hodín) s roztokom mikroelementov.
  4. Opatrne umyte semená.
  5. Dajte do chladničky na jeden deň.
  6. Vysušte ju.

Okrem priamej výsevu semien na lôžku vykonávali predbežnú kultiváciu sadeníc v škatuliach. Príprava osiva je v tomto prípade identická s tou, ktorá bola opísaná vyššie. Oni sú zasiate do škatúľ s pripravenou pôdou (pôda, rašelina a piesok) dezinfikovanými rozpustením manganistanu draselného. Už po dobu 3-4 dní sa objavia prvé sadenice a po 40 dňoch môžu byť vysadené na trvalom mieste, pri dodržaní plánu výsadby 20 x 50 cm.

Najlepšie odrody v otvorenom teréne:

Pestovanie brokolice v skleníku

Majitelia skleníkov sa zaujímajú o logickú otázku, ako pestovať brokolica v skleníkových skleníkoch. Príprava osiva na výsadbu a proces pestovania sadeníc je rovnaká ako v prípade výsadby v otvorenom lôžku. Plánovanie pestovania brokolice v skleníku metódou osiva, semená sa zasiate 1-1,5 mesiacov pred výsadbou na trvalom mieste rastu. Postele v skleníku na jeseň sú naplnené organickými látkami a minerálnymi hnojivami. Pôda by mala byť neutrálna alebo mierne kyslá. Na začiatku jari je pôda napojená dusíkatými hnojivami.

Najlepšie odrody brokolice na pestovanie v skleníku:

Podmienky pestovania brokolice

Rovnako ako iné druhy kapusty, brokolica, pestovanie a starostlivosť majú niektoré zvláštnosti, ktoré je potrebné zvážiť, ak chcete dosiahnuť najlepší výsledok:

  1. Brokolica je veľmi milujúca na vlhkosť a vyžaduje svetlo. Tu je dôležitá vlhkosť zeme a vzduchu. Pôda pod ňou by mala byť vždy navlhčená na 70% a ideálna vlhkosť - 85%. Hroby brokolice, na rozdiel od karfiolov, nemusia byť zatienené.
  2. Bez ohľadu na odolnosť voči teplu a odolnosť voči teplu poskytuje najlepší výťažok brokolice za určitých optimálnych teplotných podmienok - od + 16 do + 20 ° С.
  3. U brokolice je trvalé uvoľňovanie pôdy životne dôležité - zem musí byť dobre vetraná, nie je zhutnená.

Pôda na klíčky brokolica

Brokolicové sadenice môžu byť kúpené hotové, ale môžete si ich pripraviť sami. Aby ste to dosiahli, dôkladne premiešajte vodu, humus, popol a piesok. Mal by to byť voľný a ľahký substrát, ktorý umožní, aby voda prešla dobre, pretože jeho stagnácia je úplne neprijateľná - kapusta môže získať čiernu nohu. Zároveň kapusta miluje vlhkosť. Kyslosť pôdy by mala byť mierne kyslá alebo neutrálna. Veľmi dobrá brokolica reaguje na vápnenie pôdy.

Aby sme vyčerpávajúco odpovedali na otázku, ako pestovať brokolicu a získať maximálny výnos z nej, je potrebné sa dotknúť otázky hnojenia pôdy. Od jesene sa používajú organické a minerálne hnojivá v množstve 5 kg na meter štvorcový. Pred priamym pestovaním by mali byť na lôžka aplikované dusíkaté hnojivá, mali by sa dobre navlhčiť a potom by sa mala vyhorela zem, aby sa pôda obohatila vzduchom - všetky tieto opatrenia výrazne uľahčia ďalšiu starostlivosť o kapustu. Najlepšími predchodcami brokolice sú mrkva, zemiaky, strukoviny.

Pestovanie brokolice doma - zalievanie

Jedným z najdôležitejších momentov pri odpovedaní na otázku, ako pestovať brokolicu v krajine je kompetentné zalievanie. Je mimoriadne dôležité dodržiavať režim vlhkosti. Zalievanie by malo byť zároveň mierne, ale tiež dostatočné na udržanie konštantnej vlhkosti pôdy. Ak je zalievanie príliš vysoké, kapusta dostane čiernu nohu. Ak vlhkosť nestačí, ovplyvňuje kvalitu hlavy - sú trpaslíkom. Zároveň je dôležité pravidelne uvoľňovať pôdu zhutňovanú vlhkosťou. Zakaždým po zavlažovaní je zem uvoľnená do hĺbky 8 cm. Takéto agrotechnické techniky poskytujú najlepší výsledok.

Ako pestovať brokolica?

Milovníci brokolice, ktorí ju kultivujú, sa vyrábajú metódou osiva a sadeníc. Bez ohľadu na spôsob, ktorý si vyberiete, najprv musíte správne pripraviť semená. Algoritmus prípravy bol opísaný vyššie, je vhodný pre akýkoľvek spôsob pristátia. Táto fáza je mimoriadne dôležitá, rovnako ako vysoko kvalitná príprava podkladu. Nižšie uvažujeme o tom, ako pestovať semená brokolice a metódy sadeníc.

Ako pestovať brokolica zo semien?

Ak chcete vyskúšať metódu vysadenia brokolice, bude kultivácia nasledovná: pripravené, oplodnené, uvoľnené a navlhčené lôžka sú osiate pripravené semená podľa schémy 20x50. Bezproblémová cesta sa často uplatňuje pri opätovnom výsadbe brokolice (druhý a niekedy tretí čas za sezónu). Výsadba brokolice, keď je vypestovaná zo semena, umožňuje získať až do pádu zber dopravníka. K tomu môžete namiesto zberu nasypať novú šaržu každé tri týždne, predĺžiť obdobie zberu a zvýšiť jej objem.

Brokolicové sadenice - kultivácia

Takže, prísť k tomu, ako pestovať brokolica na otvorenom pozemku cez sadenice. Prípravok pozostáva z miešania v rovnakých častiach piesku, zeminy a rašeliny. Tento substrát by mal byť napojený roztokom manganistanu draselného na dezinfekciu. Ďalej sú pripravené semená uložené v škatuliach s pôdou do hĺbky 0,8 až 1 cm. Po zasiatí semien sa teplota okolitého vzduchu udržuje na +20 ° C.

S príchodom výhonkov sa teplota zníži na + 10 ° C a o týždeň neskôr sa zvýši na + 14-16 ° С v deň, v noci by mala teplota dosiahnuť + 9 ° С. Ak sa sadenice pestujú pri teplotách nad + 20 ° C, vedie to k tomu, že sa hlavy začnú formovať pred časom. Nemenej dôkladne je potrebné monitorovať úroveň pôdnej vlhkosti - zhoršuje tak stagnáciu vlhkosti a podmáčania vody, ako aj jej nedostatok.

Môžete potápať sadenice vo veku 12-14 dní. Potom sa teplota môže zvýšiť na + 21 ° C, ale iba do doby, kým sa nenaplní. Potom je opäť znížená na + 17 ° С počas dňa a + 9 ° C v noci. Niekoľko týždňov pred navrhovaným pristátie v krajine sadenice začnú zvyknúť na slnečné lúče a vietor. Je lepšie, aby sa s posádkou neponáhľalo, pretože nízka teplota vzduchu na ulici vedie k kapusty. Výsadenie sadeníc na ulici môže byť vo veku 35-45 dní. Ak je počasie priaznivé alebo máte skleník, môže to byť začiatkom mája.

Vlastnosti rastúcej brokolice

Tí, ktorí majú záujem o poľnohospodársku technológiu tejto plodiny, vedia o brokolici - môžu sa pestovať aj na balkóne alebo loggii. Zatiaľ čo zabezpečujeme optimálnu teplotu, svetlo a vlhkosť, je tu každá šanca na skvelé zberanie bez opustenia bytu. Tu sú niektoré tajomstvá rastúcej brokolicovej kapusty doma av záhrade:

  1. Aby sa zabránilo strate sadeníc z čiernej nohy a múčnatky, je lepšie používať dovezené semená ošetrené fungicídmi, rovnako ako použiť zakúpený rašelinový substrát na jeho nútenie.
  2. Vo fáze semenárenia nie je potrebné kŕmiť kapustu organickou hmotou. Môžete použiť špeciálne hnojivá na kapustu vo forme rozpustných kryštálov.
  3. Rovnako ako všetka kapusta, brokolica dobre reaguje na zalievanie sadeníc dusičnanom vápenatým. Najlepšie je to urobiť týždeň pred pristátím v krajine a opäť týždeň po pristátí. Môžete ho tiež podávať komplexom stopových prvkov s bórom a molybdénom.
  4. Všetko ďalej po výsadbe v pôde starostlivosti o kapustu je pravidelné pliesňovanie, uvoľňovanie, vlhčenie, kŕmenie a ošetrenie škodcami.
  5. Odporúča sa vodné brokolice každé 2 dni a počas teplôt dvakrát denne. Pôda pod kapustou by mala byť vždy navlhčená do hĺbky 15 cm. Je lepšie vodu vo večerných hodinách, uvoľnenie, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
  6. Najvyššie obväzy sa robia trikrát za sezónu. Prvé dva pozostávajú zo zmesi kravského hnoja a výkalov vtákov. Vložte zriedenú organickú hmotu po zakorenení sadeníc na záhrade s rozdielom 2 týždne. Tretí obväz sa robí na začiatku tvorby kvetenstva. Pre ňu užívajú túto kompozíciu - 40 g superfosfátu, 10 g síranu draselného a 20 g dusičnanu amónneho, zrieďte ich v 10 litroch vody a nalejte do kapusty.
  7. Chránenie mladých kapust z krížovej blchy - častým nepriateľom všetkých druhov kapusty - spočíva v pokrytí lôžka tenkou netkanou handričkou. Až do vzniku kvetenstva sa brokolica môže striekať prípravkom "Iskra". Keď začnú tvoriť hlavy, môžete ich posypať zmesou popola a tabakového prachu.
  8. Nie je potrebné sa ponáhľať odstrániť rastlinu zo záhrady hneď po rezaní centrálnej hlavy hlavy, pretože bočné výhonky rastú rýchlo v brokolici, čo zaručuje ďalší zber.

Pestovanie brokolice Caesar

Rozmanitosť "Caesar" znamená stred. Zelná tejto odrody je veľká a veľmi hustá zelená hlava s jemným fialovým odtieňom. Hustota kapusty sa podobá farbe. Brokolica "Caesar", jej výsev a kultivácia sa produkuje sadením a sejbou semien v otvorenom teréne. Vďaka priaznivému zrelosti a včasnému zberu sezóny sa môžete podarí získať dve úrodu.

Rastúca brokolica "Tonus"

Rozmanitosť brokolice "Tonus" sa vzťahuje na skoré dozrievanie. Ripeness príde 60-90 dní po vzniku výhonkov. Jeho hlavy rastú veľmi rýchlo a jednotne. Sú charakterizované strednou hustotou, farba je tmavozelená. Ako pestovať brokolicu doma: môžete to urobiť cez 45-denné sadenice alebo priamym výsevom semien v otvorenom teréne. Výťažok odrody je až 2 kg na meter štvorcový.

Pestovanie Linda Broccoli

Brokolica "Linda" a jej kultivácia sa vyrába sadením a bezsemennými metódami. Rozmanitosť sa vzťahuje na strednú zrelosť - technická zrelosť nastáva 90-100 dní po začiatku kultivácie. Hlavy kapusty sú tmavozelené a veľmi veľké. Po prerušení centrálneho vyčkávajte, kým bočné procesy nevyvinú, budete spokojní s ďalšími šiestimi relatívne veľkými hlavami.

Fortuna Broccoli - pestovanie

Brokolica "Fortune" sa vzťahuje na strednú sezónu odrody. Vyznačuje sa zvýšenou listovou rozetou a šedozelenou hlavou strednej hustoty. Technológia pestovania brokolice je podobná s inými odrodami - je možné použiť metódy semien a semien. Je možné zasiať semená na posteľ po uplynutí hrozby mrazu, to znamená na konci mája. Môžete ju pestovať na sadeníc v polovici apríla.

Ako pestovať brokolicu na záhrade

Brokolica sa odporúča používať veľa odborníkov na výživu. Táto stredomorská kultúra môže rásť nielen doma, ale aj na záhrade, a to najmä preto, že je neuveriteľne užitočná - obsahuje veľa minerálov a vitamínov.

Ako pestovať brokolica. Tajomstvo výsadby a starostlivosti

Obsah krok za krokom:

Vlastnosti brokolice

Táto kultúra je v prvom rade známa svojimi protirakovinovými a dietetickými vlastnosťami, navyše stimuluje tvorbu krvi. Brokolica je obzvlášť užitočná pre tých, ktorí trpia cukrovkou alebo srdcovým ochorením, a kvôli veľkému množstvu vlákniny a kyseliny listovej sa odporúča aj žabu pre tehotné ženy.

Brokolica - Zdravé vlastnosti

Výživa a chemické zloženie

Venujte pozornosť! Predpokladá sa, že aj "lenivý" rezident v letnom období dokáže pestovať brokolicu. Kultúra je ľahko udržiavateľná, ako uvidíte sami, keď si prečítate pokyny a odporúčania uvedené v článku. Najprv vám však odporúčame, aby ste zistili, čo je to rastlina.

Brokolica - táto kultúra krížovej čeľade, ktorej stonky môžu dosiahnuť výšku 0,8-0,9 m. V hornej časti stoniek sa tvorí veľa pukov - sú jedlé. Vonkajšie sa kultúra podobá na karfiol, ale priaznivo sa s ňou porovnáva tým, že vytvára niekoľko hláv naraz.

Pestovanie brokolice na záhrade

Brokolica môže byť dvoch typov, zvážte ich.

  1. Špargľa. Má veľké množstvo hláv na tenkých stonkách. Jedlé v tomto prípade sú len stonky, ktoré sú veľmi podobné chřestu (odtiaľ názov). Kvetenstvo môže mať zelenú aj fialovú farbu.
  2. Kalábria. Pomerne veľký nadpis, ktorý sa nachádza na masívnom stonku. Veľmi podobný karfiolu, len zelené kvety. Aj keď existujú odrody s bielymi kvetenstvami.

Typy brokolice

Popísaná kultúra sa považuje za jedného z najnáročnejších členov rodiny. Nemalo by to byť tieňované, pretože miluje svetlo. Navyše v dôsledku tieňovania sa môžu vytvoriť príliš malé hlavy. Kyslosť pôdy by mala byť od 6,7 do 7,4 pH. Zemiaky, cibuľa, tekvica, mrkva, uhorky, strukoviny a zrná môžu byť použité ako predchodca rastliny.

Expresná analýza kyslosti pôdy

Venujte pozornosť! Ak na záhrade rástla kapusta, potom v najbližších štyroch rokoch je potrebné pestovať ďalšie rastliny.

Proces rozmnožovania brokolice, ako už bolo uvedené, je veľmi jednoduchý. Kultúra sa môže pestovať aj na okenných parapetoch, hoci to teraz nie je prípad. Dnes sa naučíte pestovať brokolicu na záhrade.

Prvá fáza. Príprava osív

Preosiať sušené semená a ponechať iba najväčšiu z nich na pestovanie. Postup ošetrenia osiva pozostáva z niekoľkých etáp, oboznámime sa s nimi.

Príprava semien na výsadbu

Krok 1. Najskôr ponorte semená do vody, ktorej teplota je asi 50 stupňov, po dobu 20 minút, po ktorej - v chlade, ale na minútu.

Krok 2. Ponorte semená do roztokov, ktoré obsahujú pozitívne stopové prvky. Súbežne to poskytne dodatočnú ochranu proti rôznym infekciám. Najskôr pripravte roztok manganistanu draselného (1 g) a kyseliny boritej (0,5 g) zmiešaním zložiek s 1 litrom vody. Následne trváme na semenách vo výslednom nástroji 12 hodín.

Príprava roztoku na namáčanie semien

Potom ich ponorte do iného pripraveného roztoku (1 lyžica popola sa rozpustí v 1 litri vody, potom trvá 48 hodín) a trvá ďalších päť až šesť hodín.

Krok 3. Opláchnite ich čistou vodou.

Krok 4. Umiestnite do chladničky 24 hodín.

Krok 5. Šťavy osviežte na kus čistého handričky, aby ste mierne vyschli. Nepreťažujte!

Krok 6. Všetko, teraz môžete pestovať semená.

To sa môže začať v marci až apríli. Čo sa týka banánových sadeníc, potrebuje vychystávanie a výsadbu v skleníku, po ktorom - v otvorenej pôde. Apríl, môžete ihneď rastlín v záhrade, bez použitia skleníka.

Aby sa plodiny získali počas celej sezóny, semená na sadenice by sa mali vysievať v dvoch alebo troch obdobiach, pričom interval medzi nimi by mal byť 12-15 dní. Vďaka tomu budete môcť zberať až do jesene. Okrem toho, v máji môžu byť semená vysadené bez semien, t.j. v otvorenej pôde, ale za teplého počasia.

Na fotografii je proces výsadby sadeníc v zemi

Druhá fáza. sadenice

Sadenice sa môžu pestovať v skleníku alebo v malých boxoch. Za týmto účelom sú vhodné zásuvky s výškou 25 cm a rozmermi 30 x 50 cm.

Drevená sadenica

Pripravte pôdu pre sadenice nasledovne: premiešajte piesok s trávou a rašelinou v rovnakých pomeroch a nalejte získanú zmes do škatúľ po umiestnení drenáže tam.

Najlepšia pôda pre sadenice

Odporúča sa tiež pridávať do pôdy malý popol, aby sa neutralizovala kyslosť a poskytli sa všetky stopové prvky.

V popol popol pridávať do pôdy

24 hodín pred zasiatím pôdy naliať roztokom manganistanu draselného, ​​aby sa zabránilo vzniku ochorenia nazývaného "čierna noha". Ale v budúcnosti je lepšie nepoužívať manganistan draselný - kvôli tomu sa zvýši kyslosť pôdy, takže sa brokolica nebude páčiť.

Dokonca aj pre sadenice môžu používať malé hrnce.

Sadenice vo voštinovej škatuli

Ak stále používate škatule, potom urobte na pestovanie semien hĺbku 1-1,5 cm hlboké s krokom asi 3 cm Vzdialenosť medzi rastlinami v jednej brázde by mala byť aspoň 2,5 cm Po výsadbe udržiavajte teplotu o 20 stupňov Po výskyte výhonkov znížte na 15 stupňov a udržiavajte na tejto úrovni až do transplantácie. Sadenice vody mierne, raz za dva dni. Nie je potrebné opätovne navlhčiť pôdu, pretože to opäť povedie k rozvoju "čiernej nohy", zatiaľ čo nedostatok vlhkosti je nebezpečný pre zlú plodinu.

Venujte pozornosť! Ak sadenice rastú zle, môžete ju podať roztokom chloridu draselného, ​​superfosfátu a tiež soľanky (20 g na vodu). Je dôležité, aby hnojenie prebiehalo až po vytvorení druhej vrstvy.

Kŕmenie sa vykonáva po vytvorení druhého listu

Tretia etapa. ponoriť

Pri potápaní, ako aj pri transplantácii, opísaná kultúra trpí zle. Napriek tomu mnohí záhradníci odporúčajú stále potápať brokolica a ak je to možné, vysadiť ju v pôde spolu s kusom zeme. V skleníku sa potápanie môže uskutočniť 14 dní po klíčení. Keďže rast plodín sa po vychystávaní spomalí, postup sa môže vykonať bezprostredne pred transplantáciou.

Brokolicové sadenie potápanie

Potrebujeme brokolicu v dvoch prípadoch:

  • ak sa výhonky ukázali byť príliš hrubé;
  • ak sadenice už môžu byť transplantované, ale teplota vzduchu je nižšia ako 15 stupňov (pri dlhšom chladení môžu vzniknúť šípky).

Pri potápaní stonky klesnú na listy kotyledonu. Po 30-40 dňoch sa môžu vysadiť sadenice.

Štvrtá etapa. Vysádzanie sadeníc

Pripravte lôžka vopred.

Na jeseň ich opatrne vykopajte a pridajte humus (jeden lyžica na štvorcový meter) alebo hnojivá uvedené v druhej fáze (30-40 g každej). Ak sa zvýši kyslosť pôdy, potom pred kopaním stráviť vápnenie (ako možnosť - môžete to urobiť skoro na jar, niekoľko týždňov pred zasiatím). S nástupom jari urobte kompost do lôžok (10 l / m2 M.).

Pôdny kompost

Venujte pozornosť! Začnite premiestňovať popoludní, najlepšie za oblačného počasia.

Tabuľka. Pokyny na výsadbu sadeníc

Metóda pestovania bez semien

V takom prípade ošetrujte pôdu rovnakým spôsobom ako v prípade sadeníc. Semená sa pripravujú rovnakým spôsobom. Pristátie sa vykonáva v mokrej a oplodnenej pôde. Keď sa objaví druhý alebo tretí list, odstráňte výhonky, po ktorých by mali zostať medzi rastlinami približne 40 cm.

Piata etapa. Zvláštnosti starostlivosti

Ako sa starať o brokolicu

Voda brokolica denne alebo každý druhý deň, najlepšie večer. Po zalievaní uvoľnite pôdu. V horúcom počasí môžete vytvárať čiastočné tieňovanie, ale zvlhčovanie vzduchu prináša viac výhod, takže môžete umiestniť veľké, nízke nádrže s vodou blízko postele. Navyše, striekanie sa môže uskutočniť pomocou sprejovej fľaše.

Rastliny môžu rásť aj s zriedkavším zavlažovaním (dokonca aj týždenne), ale v tomto prípade budú hlavy malé a ich chuť bude neobvyklá. Rôzne krmivá sú stále užitočné, jeden z možných schém je uvedený nižšie.

Prvé kŕmenie. Vykonáva sa šesť až sedem dní po vylodení, aj keď je to možné ihneď. Ako hnojivo by ste mali použiť roztok močoviny (2 lyžice na vodu - to stačí na asi 15 sadeníc).

Močovina na kŕmenie brokolice

Druhý. Mal by sa vykonať po dvoch týždňoch s hnojom zriedeným vodou (1: 4). Výsledná zmes sa naleje do koreňa.

Tretí. Vykonáva sa, keď sa kvetenstvo začne formovať. Musíte použiť roztok superfosfátu (1 lyžička lyžice na kbelík s vodou - to stačí na asi 15 rastlín).

Na fotografii je príprava roztoku močoviny na kŕmenie brokolice

Štvrtý. Horný obväz sa prináša po vystrihnutí centrálnej hlavy.

Po každom hnojení, hlúpaní a uvoľnení.

Znečistenie a uvoľňovanie pôdy po oplodnení

Hoci ak nemôžete stráviť štyri krmivá, potom sa nič nestane, pretože brokolica je náročnejšia na vlhkosť ako hnojivo.

Šiesta etapa. Ochrana pred škodcami a chorobami

Brokolica je pomerne odolná voči týmto negatívnym faktorom a ak ste dodržali všetky nižšie uvedené odporúčania, potom ste už zabránili mnohým chorobám. Okrem toho môžete použiť prirodzené metódy ochrany. Takže, ak si sadiete medzi rastlinami, potom chráňte brokolicu pred zemitými blchami. Dill, naopak, chráni proti múčnatkovým múčnikom, zatiaľ čo mäta - z kapusty.

Okrem toho môžete rastliny postriekať odvarom paradajok (3 litre vody na 1 kg).

Odvar z paradajok - varenie

Ak chcete bojovať proti krížom, použite chemikálie (napríklad Iskra), ale aspoň 20 dní predtým, ako sú kvetenstvo viazané.

Video - Vlastnosti rastúcej brokolice

Štvrtá etapa. Zber ovoce

Zber brokolice

Môžete získať úrodu asi tri mesiace po zasadnutí semien, ale plody z jednej rastliny sa môžu odstrániť počas celej sezóny, pretože po rezaní budú strieľať nové výhonky.

Na fotografii sú žlté výhonky brokolice, ale ešte ich nemôžete odrezať

Hlavy zhromažďujú iba zelenú. Ak sa pozorujú žlté kvety, znamená to, že ovocie je perespered a nevhodné na spotrebu.

  1. Určite okamih zberu na kvetenstvo: ak sa uvoľnia, kvety budú kvitnúť najbližší deň.
  2. V hustom ovocí, viac živín, aj keď potrebujú k varu dlhšie.

Pravidlá krájania brokolice

Začnite zber skoro ráno, keď sú kvetenstvo šťavnaté. Skoré plody môžu byť zmrazené alebo skladované niekoľko dní v chladničke, zatiaľ čo jesenná zber je vhodný na dlhodobé skladovanie v pivnici.

Brokolica v moskovských záhradkách: ako pestovať a pestovať vitamínové kapusta

V našej krajine, brokolica stále patrí do kategórie exotických zeleniny, aj keď dobre rastie v zeleninových záhradách. Podnebie stredného Ruska a najmä moskovského regiónu je ideálne pre jeho pestovanie.

Kde robí brokolica

Predpokladá sa, že brokolica pochádza z Talianska. To je obyčajná zelenina na stoloch obyvateľov stredne teplých krajín, napríklad Stredozemného mora, kde sa používa ako príloha a ako samostatná jedla. Ale ako každá kapusta, nemá rád nadmerné teplo, ale rastie dobre vo vlhkom prostredí s dostatočným dažďom. Preto sa môže úspešne pestovať vo väčšine častí našej krajiny, napríklad v regióne Moskve, kde je letné počasie najlepším spôsobom pestovania brokolice a získavania vynikajúcich výnosov. Koniec koncov, najlepšia denná teplota tejto zeleniny sa pohybuje od 16 do 25 o C, čo sa v oblasti Moskve pozoruje takmer počas leta. A začiatkom mája, keď vo všetkých krajinách, kde je brokolica vysoko rešpektovaná, začnú ju zasievať na záhrade, v strednej zóne našej krajiny je teplé obdobie. A posledné úrodu je možné zberať na jeseň, takmer pred nástupom ťažkej zimy.

Brokolica sa môže zozbierať pred nástupom ťažkej zimy

Najlepšie predchodcovia v záhrade brokolice sú obvyklé zeleniny v moskovských záhradách: cibuľa, mrkva, hrach, zemiaky, akákoľvek tekvica. Neprípustné - všetky súvisiace plodiny: reďkovky, reďkovky, kapusta rôznych druhov.

Zvláštnosti pestovania brokolice v moskovskom regióne

V múzejnom predmestí obyčajné biele kapusta rastie dobre. Preto je prekvapujúce, keď letní poľnohospodári, ktorí ochutnali brokolicu, tvrdia, že túto zeleninu nemôžu pestovať z východného Stredomoria. Urobte to oveľa ťažšie ako v prípade bežnej kapusty, dokonca aj najzkušenější záhradník dokáže zvládnuť.

A tí, ktorí pochybujú, že v moskovskom regióne nie je dostatok tepla, môžu používať skleník: skleníkové pestovanie tejto plodiny sa taktiež vykonáva na začiatku a naopak neskoro zber. Na letnú spotrebu je vonkajšia plocha moskovských zeleninových záhrad správna.

Pestovanie brokolice na letnú spotrebu na predmestí na otvorenom poli nie je vôbec ťažké

Agrotechnika brokolica je veľmi podobná metódy pestovania karfiolu, ale brokolica rýchlejšie: od výsadby semien až po výsev sadeníc na otvorenom teréne trvá o niečo viac ako mesiac. Ale je možné pestovať a priamo výsev semien v záhrade!

Ak rastú brokolice cez sadenice, sejba osiva doma by mala byť vykonaná koncom marca alebo začiatkom apríla.

Je potrebné pestovať brokolicu pre sadenice od konca marca do začiatku apríla, potom v čase vysadenia na otvorenom pozemku začiatkom mája bude sadenica vysoká a silná

Zasadenie semien ihneď na otvorenom pozemku v moskovskom regióne je možné koncom apríla.

Príprava lôžok

Postel na brokolicu by mala byť dobre osvetlená slnkom, najlepšie v pôde - neutrálne alebo blízko, ale nie veľmi kyslá. V prípade silného okysľovania pôdy v oblasti musí byť dobre tavené a výsadba tejto kapusty by mala byť odložená aspoň na jeden rok.

Na jeseň pripravujú aj postieľku na brokolicu, vykopávajúcu zem s kompostom alebo hnilým hnojom (vedro o 1 m 2).

Ako hnojivo sa pridá 20 až 30 g superfosfátových a draselných solí.

Vzhľadom k tomu, brokolica dobre reaguje na popol hnojivo, na jeseň, 1 liter popela na 1 m 2 je pridaný k posteli.

Pre skorú zeleninu, medzi ktorou patrí brokolica, nemali by ste používať mnoho minerálnych hnojív, je lepšie ich kŕmiť organickou hmotou na maximum.

Rovnako ako väčšina zeleniny, brokolica dobre reaguje na hnojivo z drevného popola.

Rastlinné sadenice brokolice

Pri pestovaní kapusty brokolice prostredníctvom sadeníc môže byť prvá úroda odobratá na začiatku leta, ale bude to vyžadovať veľa práce, takže každý letný rezident sám rozhodne, či to musí urobiť. Samozrejme, niekto, kto pracuje na plný úväzok a strávi niekoľko hodín na ceste, nemusí sa s krabičkami obťažovať, ale pre skutočného amatéra sa práca na rastúcich sadeniciach zvyčajne nezdá byť príliš bolestivé.

Príprava osív

Na výsev v podmienkach mestského bytu, najprv pripravte semená, výber najväčšie.

  1. Demontujte semená na malé a veľké ruky.
  2. Dezinfekcia sa vykonáva - najjednoduchší spôsob je to, že ich umiestnite do dvadsať minút do horúcej vody (asi 50 ° C).
  3. Semená sú opätovne namočené, teraz v studenej vode, s rozpadnutými semenami, ktoré prichádzajú a zlikvidujú.
  4. Trochu sušené semená do stavu, v ktorom bude ľahké zasiať.

Ak namočíte semená brokolice v horúcej a potom v studenej vode, rozptýlené sa objavia.

Potiahnuté semená, ktoré sa často predávajú, nemusia byť spracované vôbec: vyrábajú sa na siatie.

Príprava pôdy

Drenážna vrstva (hrubý piesok, expandovaná hlina alebo malé kamienky) je umiestnená v krabici na osivo s centimetrovou vrstvou a nad touto vrstvou sa pripraví vrstva 6-8 cm pripravenej pôdy. Mal by byť ľahký, ale výživný. Najjednoduchšou cestou je prevziať starý kompost a zmiešať ho na polovicu s trávovou pôdou a pridávať ako hnojivo malý popol.

Jemné jahody sú vhodné ako drenáž pre brokolica.

Ak je pôda zo záhrady plánovaná ako pôda, nie je možné odobrať pôdu z postele, kde rástli nejaké druhy kapusty, reďkovky alebo reďkovky.

Výsledná zmes by mala byť udržiavaná v dobre zohriatej peci alebo dezinfikovaná roztokom tmavočerveného manganistanu draselného. Samozrejme, môžete jednoducho kúpiť balíček pôdy v obchode, ale to je dodatočné náklady. Je ešte lepšie použiť nie spoločnú škatuľu, ale samostatné poháre pre každú rastlinu. Sadenica bude silnejšia a v záhrade sa uľahčí koreň. Jedinou nevýhodou samostatného kontajnera pre každú sadenicu je to, že vyžaduje veľa priestoru.

Najlepšie je pripraviť samostatné kontajnery pre každú brokolicu.

Sejacie semená pre sadenice

Výsev sa vykonáva pri izbovej teplote - výstrely sa objavia čoskoro, maximálne za týždeň.

  1. V zemi sú plytké zákopy označené od seba 5-7 cm.
  2. V zákopoch zasiahnite semená do hĺbky 1,5 cm. Je lepšie, aby ste často neosiavali: budete musieť zriediť a vyhnúť sa prebytku.
  3. Plodiny sú dobre napojené a po prvýkrát pokryté sklom.
  4. Po výskyte sadeníc na týždeň sa teplota prudko zníži na 10 ° C, inak sa sadenice roztiahnu. Áno, a potom je teplota nad 16 ºC nežiaduca.

Rovnako ako ostatné druhy kapusty, brokolica zvyčajne rastie a rastie rýchlo.

Starostlivosť o sadenice je jednoduchá:

  • neprehrievajte;
  • na vodu, ale nie nadmerne;
  • nepoužívajte sa - brokolica netoleruje výber;
  • krmivo komplexné hnojivo (v prítomnosti živiny pôdy s prídavkom kompostu, hnojivo hnojivo je voliteľné).

Dni 10-12 pred vylodením sadeníc by mali byť vyučované do vánku a prinášať na balkón. Signál, že je čas ísť do záhrady, je vzhľad 6-8 pravých listov. Do tejto doby, za normálnych podmienok, puzdrá už majú silné korene.

  1. Sadenice sú vysadené na posteli vo večerných hodinách, je žiaduce, aby bol druhý deň zamračený a horúce slnko nespálilo.
  2. Sadenice sa vysádzajú vo vykopaných lopatkách do hĺbky 25 cm, medzi ktorými sú udržiavané od 30 do 35 cm, medzi riadkami - až do pol metra. V studniach pridajte pol pohára dreveného popola.
  3. Sadenice, vytiahnuté z krabice s kusom zeme, sú hlboko pochované tak, že po výsadbe a zalievaní zostáva nad povrchom len ružica listov.
  4. Po výsadbe sú brokolice dobre napojené a mulčované.
  5. V prípade mrazuvzdorného krytia netkanej textílie - spunbond alebo lutrasilom.

Pri výsadbe sadenice brokolice, hlavná časť stonky na listy by mala ísť pod zem

V závislosti od odrody, v závislosti od odrody, jeden alebo dva mesiace pred zberom a počas tejto doby je potrebná základná starostlivosť. Je dobré, ak sa tieto mesiace zdajú byť daždivé. A ak nie, voda bude mať veľa času, ak je to možné za deň. Na predmestiach sa zriedka vyskytujú také obdobia, kedy by sa vyžadovalo denné zavlažovanie brokolice. Ak je možné vodu iba cez víkendy, malo by to byť s maržou a studne by mali byť spoľahlivejšie. Samozrejme, po zavlažovaní je potrebné uvoľňovanie medzi kríkmi a radmi kríkov, ako aj systematické pliesňovanie, najmä z veľkých burín.

Zavlažovanie vysadených brokolicových sadeníc v suchom počasí potrebujeme deň

2 týždne po výsadbe sa musia sadenice kŕmiť. Optimálne hnojivo pre brokolica bude kvapalné hnojivo (pol litra na vodu). Trvá niekoľko hodín a vylieva vedro na približne 8-10 rastlín. Po niekoľkých minútach musíte vylievať čistú vodu. Po ďalších 12-14 dňoch sa má opätovné hnojenie opakovať. Hlavy budú rásť bez neho, ale s obväzom budú oveľa väčšie.

A ak existuje túžba dostať sa okrem centrálnej hlavy aj po nejakej dobe ďalšie plodiny a potom ihneď po rezaní hlavnej hlavy, nemali by ste kopať kapustu, ale nakŕmiť ju roztokom fosforečnan-draselné hnojivá (20-30 g na kbelík s vodou).

Pestovanie brokolice výsevom semien v kvetinovom lôžku

Počínajúc májom v regióne Moskve môžete brokolicu zasiať priamo do otvoreného priestoru. Pôda by sa mala zahriať, takže v prípade skorého teplej jari sa na začiatku mesiaca vysadí kapusta. Ak zostane nebezpečenstvo návratových mrazov, potom uprostred mesiaca.

Semená sa pripravujú rovnakým spôsobom ako na pestovanie sadeníc. Hĺbka výsevu - 2 cm Môžete ich zasiať dvomi spôsobmi:

  • husto v radoch, potom rozotrieť semienka v prípade potreby, ponechať najsilnejšie sadenice vo vzdialenosti 30-35 cm;
  • do dvoch otvorov vo vzdialenosti 30-35 cm, potom sa najslabšia rastlina vytiahne.

Semená sú pokryté zeminou, napojené a mierne mulčované, takže pôda nevysychá ani praskne.

Ako každá kapusta, brokolica má veľké semená, takže ich výsev v zemi je jednoduchý

Môžete zasiať brokolicu niekoľkokrát počas sezóny. Naposledy v podmienkach moskovského regiónu - okolo začiatku júla, inak by kapusta nemala čas na to, aby dala úplnú úrody. Milovníci čerstvej kapusty pred zimou je lepšie pestovať brokolicu v skleníku.

Zábery, rovnako ako v krabici, možno očakávať v týždni. A potom - bežná starostlivosť: nenechajte ju vyschnúť a nedovoľte burinám rásť.

Pôda by mala byť vždy vlhká v hĺbke 20 cm.

Uvoľnenie a kŕmenie - ako v prípade pestovania sadeníc.

Video: ako pestovať brokolica

Najlepšie odrody brokolicovej kapusty pre región Moskva

Klíma v blízkosti Moskvy je tak vhodná pre pestovanie brokolice, že tu možno pestovať takmer akúkoľvek odrodu: skoré zrenie a dlhšie vegetačné obdobia. Avšak možnosť mája a dokonca jún za studena zaskočí trochu zužuje výber odrody.

  • Medzi zástupcami najstarších odrôd je Tonus veľmi populárny. A hoci jeho hlava je pomerne malá (iba 150-200 g), Tonus je známy svojou vysokou odolnosťou voči chorobám, a čo je najdôležitejšie, aby bola úrodu pripravená už 35-38 dní po transplantácii, a teda 70 dní po vzniku semien, Kvetenstvo nie je veľmi husté, niekedy rýchlo kvitne, čo je nedostatok rozmanitosti. Hlava má hnedý odtieň. Bočné kvetenstvo dosahuje 50 g, dozrieva súčasne. Z 1 m 2 lôžok zhromažďujeme až 3-4 kg výrobkov. Kultivácia až po mrazy je možná. Kapusta je považovaná za jednu z najchutnejších. Vhodné na mrazenie a konzervovanie.

Zelné odrody brokolice Tonus je odolné voči chorobám

Hmotnosť hlavy odrody brokolice Kučeravá hlava dosahuje 600 g

Rozmanitosť kapusty Vitamín - včasná zrelosť, od výskytu výhonkov až po dozrievanie trvá nie viac ako 2,5 mesiaca

Odroda brokolice Monterey F1 produkuje veľmi veľké ovocie s hmotnosťou do 2 kg

Vedúci odrody brokolice kapusty Stredne veľký trpaslík - do 400 g

recenzia

Mám jedného z našich záhradníkov, aby si kúpili a pestovali brokolicu ruskej zeleninovej odrody Tonus a musím povedať, že som to urobil všetko. Moja úrodu bola skvelá. Dokonca som zmrazil kapustu na zimu. A budem mať dosť semien pre tento a budúci rok.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

Je čas napísať recenziu o semenách spoločnosti Zedek. Tentokrát to bude brokolica semená pod vtipným názvom Dwarf. Aby som bol úprimný, kúpil som semená, nie dúfam, že by to bolo možné. Pre mňa je to prvé skúsenosti s pestovaním brokolice. Ja som ani neočakával, že semiačka príde. Prvé výhonky čakali veľmi rýchlo. Práve nepamätám, ale výhonky sa objavili do desiatich dní po výsadbe. Semená vyklíčili veľmi priateľsky. Nečakala to.

matilda31

http://otzovik.com/review_3649623.html

V minulom roku som zasadil Batavia broccoli - holandský hybrid. Páčilo sa mi to - hlavy sú veľké - dobre, ani jeden a pol kilogramu, ako je to napísané v popise, ale určite 700-900 g. Nevážil som. V apríli ju znovu zase budem.

Diviko

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059st=60

Zrelé brokolica musí byť rezané včas, inak sa rýchlo zmení na farbu. Prvú plodinu som odrezal a nechal rastliny, pretože sa vytvoria bočné hlavy. A tak sa rozrastá a nie je tam žiadny osobitný problém. Mám rád chuť a zmrazím ju na zimu. Veľa šťastia pre vás!

Svetlana Butorina

https://otvet.mail.ru/question/56029762

Moskovský región je ideálnym miestom pre pestovanie brokolicovej kapusty a môže byť čoskoro prítomný na každej letnej chate. Výsadenie brokolice a starostlivosť o ňu sú jednoduché a prospešné vlastnosti tohto potravinového výrobku sú nepochybné.

Ako pestovať brokolica na vlastnú päsť a ako je to užitočné?

Rastúca brokolica na mieste je jednoduchá úloha. Je možné získať úrodu už o dva mesiace neskôr po pristátí na otvorenom teréne. A existuje niekoľko úlovkov za sezónu. Odolný voči mrazu, nenáročný, výživný a zdravý - je to všetko o brokolici. Napriek tomu v kultivácii a starostlivosti sú malé znaky, ktoré sú opísané v článku.

Brokolica: Popis

Charakteristika brokolice:

  1. Brokolica vyzerá ako vzhľad karfiolu, ale jej kvetenstvo je zelené.
  2. Rastú až 70-90 cm, tvoria veľké kvetenstvo pozostávajúce zo nezverejnených malých púčikov.
  3. Sezóna dozrievania brokolice - od polovice leta až po mráz.
  4. Počas sezóny sa zberajú 2-3 úrodu brokolice.

Požiadavky na teplotu, vlhkosť, osvetlenie

Brokolicová kapusta je náročná, pokiaľ ide o vlhkosť a svetlo. Zasadili rastlinu do otvoreného poľa v nepoškvrnených oblastiach. Je žiaduce, aby boli nížiny s tesnou blízkosti povrchu podzemnej vody. Pri absencii úzkeho umiestnenia podzemnej vody - brokolica bohato napojená, a tiež pravidelné postrek.

Vo vzťahu k pôde - brokolica kapusta je vysadená vo voľnej pôde, pH - slabo alkalické alebo neutrálne. Ak sa zvýši kyslosť pôdy, odporúča sa použiť neutralizačné dusíkaté hnojivá.

Kultivačná technológia

Technológia kultivácie brokolice na otvorenom poli sa nelíši od pestovania karfiolu.

Kedy zasiať a ako pripraviť semená?

Skúsení záhradníci dávajú tieto tipy na pestovanie vo vonkajšom prostredí:

  1. V polovici marca sú semená vopred napustené a potom zasiate v otvorenom priestore pod filmom alebo v skleníku. Výsledné sadenice sa vysadia po výskyte na stonke 3-4 týchto listov v otvorenom teréne na trvalom mieste. V čase, keď je začiatkom mája.
  2. Ak chcete získať druhú plodinu, sadenice sa zasielajú už na otvorenom teréne skoro do polovice júna.
  3. Pestovanie rastlín v poľnohospodárskej technológii zahŕňa výsadbu v akejkoľvek pôde, ale je lepšie, ak je to čierna pôda alebo hlinité pôdy.

Ak chcete pestovať sadenice na výsadbu v otvorenom teréne, ako je uvedené vyššie, začnite v prvej polovici marca. Oni sú zasiate v kontajneri v polovici marca alebo bezsemennou metódou priamo do otvorenej zeme, pokrývajúcu film pred prvým klíčením.

Pred vysadením sa semená namočia 20 minút. v teplej vopred pripravenej vode, potom sa namočil v chlade s rozpusteným stimulátorom rastu.

Ak sa sadenice vysijú v kontajneroch, pôda je živná a voľná, zmiešajúc sa s kôrou, listnatou pôdou a humusom. Semená sú osiate na vrchu a posypané riasovým pieskom, nie väčším ako 3 mm. Striekaný sprejom a kryt s filmom, príležitostne zdvíhanie a vetranie.

Potom pokryte polyetylénom alebo priehľadnou fľašou, aby sa teplota udržiavala na 20-22 stupňov Celzia. Úkryt sa pravidelne zdvíha a rastliny vysávajú.

Rastlinné sadenice brokolice

Výsadba sadeníc v otvorenej pôde by sa mala vykonať po výskyte najmenej 3-4 listov na klíčku. Proces je nerozoznateľný od pestovania bieleho kapusta.

šerm

Tipy na výber:

  1. Po 2 týždňoch od času výsevu semien v nádobách doma alebo na voľnom priestranstve vyberajú klíčky.
  2. Optimálne sa vykonáva ihneď v rašelinových hrncoch, ktoré sa potom vysadia na trvalé miesto. Táto metóda kultivácie zachová a nepoškodí koreňový systém - umožní to, aby sa rastlina rýchlo zakorenila a rástla.
  3. Po uskutočnených vyberaniach sú semenáče pripravené zo slnka pri teplotách až 20-21 stupňov.
  4. Keď je zvyknutá - sú kŕmené komplexnými hnojivami a uvádzajú na ulicu na vytvrdzovanie po dobu 2 týždňov.
  5. Udržiava sa pri teplote najmenej 17 hodín denne a 9 nocí. Po vytvrdení sú také sadenice silnejšie a menej náchylné na negatívne účinky chorôb a škodcov.

Kedy je lepšie pestovať?

Ak chcete získať skoré zber, brokolica je vysadená na sadenice skoro na polovicu marca. A ak pred zimou - nie skôr ako máj-jún. V druhom prípade sa zber dosiahne pred prvým mrazom, čím sa odstráni postupne zrieďujúce kvetenstvo.

Táto možnosť pestovania sa odporúča pre teplé oblasti krajiny s dlhým a teplým letným obdobím. Pre severné regióny sa takáto agrodynamika neodporúča pre prax - závod nebude mať čas na vyzrievanie a nebude produkovať plodinu.

Sadenice na následné výsadby v otvorenom teréne sa pestujú po dobu 35-45 dní a po výskyte 5-6 skutočných listov sa vysadia na záhrade.

Spravidla sa všetky záhradné práce vykonávajú v polovici mája, ale po prechode nočných mrazov a počasia je stabilná.

Príprava miesta na pristátie

Odporúčania na prípravu sedadla:

  • Brokolica uprednostňuje výsadbu v otvorenom teréne s mierne zásaditými alebo neutrálnymi pôdami s pH.
  • Najlepšie predchodcovia záhradníkov považujú fazuľa a zemiaky, mrkvu a výsadbu po okrúhlice a reďkovky, paradajky a iné odrody brokolice nestojí za to.
  • Príprava miesta a pôdy na pestovanie začína v jesenných mesiacoch - pri poslednom kopaní sa kompost a hnojivo nanášajú na 5 metrov štvorcových otvoreného terénu. Rovnaké manipulácie so zavádzaním kompostu alebo hnoja sa zavádzajú do zeme a počas jarnej orby zeme.
  • Ak je pôda kyslá, na neutralizáciu nadmernej kyslosti sa používa vápno alebo hnojivo.

Ako pestovať brokolica na otvorenom teréne?

Technológia výsadby:

  1. Po vytvrdení sadeníc doma as vzhľadom na 3-4 pravé listy - brokolica by mala sedieť.
  2. Zasadené, udržiavajte vzdialenosť 45-50 cm medzi kríkmi a 35-40 cm medzi riadkami kapusty. Takýto vzorec výsadby je optimálny pre normálny rast a vývoj kapusty, ktorý poskytuje dostatok svetla pre každý kríž a prúdi vzduch medzi brokolicou.
  3. Pri výsadbe sadeníc na otvorenom teréne sa do každej jamky aplikuje 5-7 g minerálnych hnojív.
  4. Vysadené sadenice a posypané zeminou, ľahko stlačte pôdu v otvore.
  5. Hojne napojená - prvýkrát by mala byť krajina stále vlhká, čo zabezpečí normálne zakorenenie a rast.

Starostlivosť o brokolica

Pestovanie v otvorenej brokolici sa nelíši od starostlivosti o farebné alebo biele kapusty. Komplex opatrení zabezpečuje dostatočné zavlažovanie a uvoľňovanie, hnojenie a kontrolu škodcov a súlad s teplotným režimom medzi 15 a 25 stupňami.

zalievanie

Pravidelnosť zavlažovania po výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve - 1 krát za 6-7 dni. Keď sa ohrieva vzduch až do 25 rokov - zalievanie sa poskytuje každé 2-3 dni. Stojí za to pamätať - v koreňovom systéme môžete piť vodu na otvorenom priestranstve - voda sa zavádza do pôdy a cez listy - postriekať zeleninu zo striekacej fľaše a vykonávať takúto manipuláciu večer.

Hlavnou vecou nie je napojiť kapustu na poludnie, keď je slnko najhorúcejšie a vodné kvapky na listoch spôsobia spálenie zelenej časti rastliny.

Najlepšie obväzy a hnojivá

Pravidlá pre kŕmenie brokolice:

  • Prvé hnojivo bolo uvoľnené pod rastlinou 2 týždne po transplantácii - mulleinový roztok, ktorý sa pripravil v množstve pohára organickej hmoty pre 10-litrovú nádobu s vodou.
  • V neutrálnych pôdach sa k roztoku pridá 1 čajová lyžička močoviny, čo urýchľuje rast krovia a prináša hojné výnosy.
  • Druhé kŕmenie sa uskutočňuje roztokom soli po 2-3 týždňoch, počnúc od prvého kŕmenia - stačí rozpustiť 2-3 lyžice v nádobe s vodou.
  • V auguste sa potreba dusíka elektrárne postupne znižuje a na jeseň stojí za to, aby sa hnojivá s fosforečnanom draselným.
  • Na začiatku jesene sa uskutoční tretí podvod - 40 g fosfátových hnojív a 20 g sa zriedi v nádobe s vodou. dusičnanu amónneho a do roztoku sa pridalo 10 gramov síranu draselného. V zime, po zbere, sa postranné výhonky znovu podávajú roztokom 10 gramov dusičnanu amónneho, 20 gramov fosfátu a 30 gramov síranu draselného na 10 litrovú nádobu s vodou.
  • Na zimu sa popolník dováža pod hranicou skla na meter štvorcový.

háveď

Medzi škodcami brokolice na otvorenom poli je poskytnúť takéto:

  1. Vošky. Kolónia na týždeň ničí rastlinu a ťahá šťavy zo zelene. Na boj - kapusta sa ošetrí roztokom manganistanu draselného, ​​pričom sa rozpustí nie viac ako 2 gramy liečiva v nádobe s vodou.
  2. Larvy lúpanej kapusty najčastejšie infikujú koreňový systém jedením. Boj sa vykonáva pomocou spracovania s priemyselnými chemikáliami - rastlinami a pestovaním rastlín v súlade s pripojenými pokynmi.
  3. Kríživé blchy, dospelé a larvy - tiež škodcovia v otvorenom teréne, ktoré ovplyvňujú stonku rastliny.
  4. Zelná škvrnitá. Spôsobom boja je spracovanie chemických látok a výsadba takýchto rastlín, ako je cibuľa, šalát v blízkosti kapusty. To zabráni škodcom a zabráni reinfekcii rastliny.
  5. Slimáci, slimáky - jednoducho ručne odstránené z rastliny. Po zozbieraní sa odporúča rozstrihnúť medzi krúžkami infúziu tabakového prachu, červenej, horúcej papriky a medzi kríky, aby sa rozptýlili alebo usadili kríky pelyňa, ktoré budú v budúcnosti vystrašiť škodcov.

Kontrola proti škodcom

Ochrana proti škodcom:

  • Bojové vošky sú jednoduchou úpravou zelenej časti rastliny mydlovým roztokom alebo roztokom priemyselných chemikálií.
  • Z kapusty - naneste ošetrenie 1% roztokom Ambush.
  • Z krížovej rastliny blechy šetrí spracovanie infúzie tansy a celandínu. Medzi kríkmi sa odporúča pestovať chrobáka a tansy, palinu - v budúcnosti budú strašiť škodcov.
  • Na boj proti lopatke a kapusty sa rastlina spracováva v otvorenom priestore s priemyselnými chemikáliami Ambush a Foxim v súlade s pokynmi.
  • Tabakový prášok a mleté ​​papriky pomôžu slimákom a slimákom - sú rozptýlené medzi lôžkami, ktoré odhaľujú týchto škodcov.

Choroby a liečba brokolice

  1. Čierna noha - najčastejšie ovplyvňuje sadenice, aspoň - dospelé rastliny. Spracovanie zelenej časti rastliny sa uskutočňuje so slabým rastrovým manganistanom draselným na 10 litrov vody, 3-4 g. chemická.
  2. Belle - ovplyvňuje stonku a stopku, čo sa na rastline prejaví s olejovými škvrnami. Kontrolnými metódami je úplné odstránenie postihnutej rastliny a zdravé sú ošetrené roztokom síranu meďnatého.
  3. Rosná vôňa - infikuje listy rastliny a vytvára na ňom belavú farbu. Preventívne opatrenia - ošetrenie sadeníc s roztokom popola z dreva, vykonávané trikrát v intervale týždňa. Kontrolnými metódami je ošetrenie roztokom vápna a síry so silnou léziou - s roztokom 1 ampulky na lopatku Topazovej vody.
  4. Biela hniloba - najčastejšie príčinou jej výskytu sa stávajú kyslé pôdy, a preto sa ako miera účinnej profylaxie pridáva do dusíkatých hnojív. Boj proti nemu zahŕňa liečbu pomocou roztoku liekov s prídavkom medi.
  5. Mozaikovité rastliny sú vykopané a zničené a na zabránenie zostávajúcim rastlinám na otvorenom teréne sú v súlade s pokynmi ošetrené priemyselnými chemikáliami.

Charakteristiky pestovania v regiónoch Ruska

Zelenina sa pestuje v rôznych oblastiach krajiny, ale berú do úvahy vlastnosti:

  • Ak hovoríme o kultivácii brokolice v teplých regiónoch Ruska - tu sa rastlina cíti skvele a dáva 2-3 zbery za rok.
  • Vo vzťahu k severným regiónom - vzhľadom na to, že brokolica súvisí s kultúrou odolnou proti chladu, je možné pestovať aj na otvorenom teréne.
  • Táto rastlina sa úspešne pestuje v moskovskom regióne a na území Uralu a dokonca aj na území Sibíri - hlavnou vecou je vybrať odrody a hybridy vhodné pre región, ktorý bude mať čas na vyzrievanie v krátkom lete.

Vlastnosti pestovania v skleníku

Proces sa nelíši od agrodynamiky kultivácie v záhrade.

Ak plánujete pestovať kapustu v skleníku:

  1. Semená na sadenice sa vysadia 1 - 1,5 mesiaca pred vysadením na trvalom mieste rastu.
  2. Na jeseň sa pôda v pripravenom skleníku oplodňuje organickými hnojivami s povinným zavádzaním minerálnych prísad.
  3. Pôda je neutrálna alebo mierne kyslá, v ktorej sa na jar uplatňujú hnojivá s dusíkatými zložkami.

Ako a kedy zberať?

Kedy vyzdvihnúť brokolicu v krajine, ako pochopiť, že zelenina dozrela a kam uložiť - nie je žiadne tajomstvo. V tomto prípade sa pozrite na samotnú rastlinu a odrežte alebo roztrhajte až do chvíle, kedy sa žlté kvety ešte nevyskytli z uzavretého pupenku.

Hlava hlavnej brokolicovej hlavy na stonke by mala byť zelená, zatiaľ čo ešte nezačala kvitnúť. Ak to "kvitne", potom zozbierajte neskoro. Plodina v tomto prípade je nevhodná na spotrebu - kapusta "rozkvetla", pretože hlavné kvetenstvo a bočné výhonky sú rezané alebo nechané vyraziť na šípku na semenách.

Správny zber:

  1. Odrežte kvetenstvo po strednej a bočnej, ktorá dosahuje dĺžku 10-15 cm.
  2. Potom zozbierajte stranu, ktorá s dostatočným napájaním a hnojivom vyrastie a rýchlo rastie.
  3. Na zachovanie sviežosti zberu znížte kvetenstvo rosy v skorých ranných hodinách.
  4. Oddeľte kvetenstvo postupne - v teplom čase s frekvenciou raz za 2-3 dni, v chladnom období - raz za týždeň.

Takže dostať hotovú plodinu brokolice na dlhú dobu, až do prvého mrazu.

Činnosti po zbere úrody

Keď je plodina takmer úplne zozbieraná, puzdro zostane v zemi. Ak budete pokračovať v kŕmení a vode - môžete zbierať ďalšiu úrodu z postranných výhonkov.

Vzhľadom na to, že brokolica patrí do kruhovitej rodiny, neodporúča sa, aby sa rastlina z tejto skupiny na mieste umiestnila po najbližších 3-4 rokoch. O tých rastlinách, ktoré môžu byť vysadené a neodporúčané na pestovanie v nasledujúcich 3-4 rokoch.

Priemyselné pestovanie brokolice

Na pestovanie brokolice na otvorenom území v objeme a rozsahu priemyselnej produkcie je potrebná značná pôda na siatie.

Je tiež dôležité vziať do úvahy množstvo sadiva na hektár plochy:

  1. So širokými lôžkami na hektár sa v otvorenom teréne vysadilo asi 11 tisíc krov.
  2. Tento údaj je založený na vysokej ziskovosti priemyselnej kultivácie brokolice.
  3. Optimálne číslo, berúc do úvahy charakteristiky rastúcej brokolice v priemyselnom meradle - 600-800 jednotiek na hektár.

Vzor výsadby brokolice kultivovanej v otvorenom teréne na úrovni priemyselnej produkcie je nerozlíšiteľný od toho, ktorý sa používa na pozemku. Pri výsadbe sa pozoruje vzdialenosť 30 až 30 cm medzi puzdrom, pričom sa pozoruje vzdialenosť medzi puzdrom, aby sa zabezpečil prístup vzduchu a svetla.

Je možné pestovať túto odrodovú kapustu na otvorenom teréne od skorého jari po prvý mraz. Ziskovosť priemyselného pestovania rastlín, podľa odborníkov, je veľmi vysoká.

Užitočné a škodlivé vlastnosti brokolice

Od dávnych čias bola rastlina známa svojimi výhodami.

Brokolica obsahuje vitamíny:

Užitočné vlastnosti brokolice:

  1. Tam je viac vitamínu C ako v citrusových plodoch, ale vitamín U je oveľa viac než v špargle, čo prispieva k rýchlemu hojeniu ulceróznych nádorov.
  2. Brokolicové florety obsahujú viac beta-karoténu než mrkvy a inej zeleniny, čo pomáha chrániť mladistvú pokožku a krásu.
  3. Obsahuje tiež chlorofyl, vďaka čomu má kapusta zelenú farbu - má priaznivý vplyv na zloženie a pravidelnú obnovu krvi.
  4. Brokolica je bohatá na rastlinné bielkoviny nasýtené izoleucínom - takéto zlúčeniny sú prítomné v kuracích vajciach. Ale na rozdiel od živočíšnych potravín - takýto proteín nevyvoláva zvýšenie cholesterolu, a preto vývoj artritídy a aterosklerózy.
  5. Užitočné brokolice a prítomnosť vlákniny a zložiek na normalizáciu hladiny cukru v krvi, čo je obzvlášť indikované u pacientov so zvýšenou hladinou glukózy v krvi.
  6. Brokolica je tiež znázornená u všetkých pacientov s poruchami CNS - zlúčeniny prítomné v ňom majú priaznivý vplyv na svoju prácu a podporujú fungovanie srdca.

Vo veci poškodenia brokolice pestovanej na otvorenej ploche, na záhrade alebo v skleníku - existujú určité zvláštnosti:

  • Nepoužívajte odvar - obsahuje pre telo guanín a adenín nebezpečné. A počas varenia sa zničia užitočné súčasti bez ďalšieho úžitku pre telo.
  • To platí najmä pre varenie v mikrovlnnej rúre alebo v panvici s pridaním veľkého množstva tuku. V takom prípade dostanete časť škodlivých karcinogénov.
  • Spotreba v surovej forme je kontraindikovaná u všetkých pacientov s vysokou hladinou žalúdočnej kyslosti.

Druhy a odrody brokolice

V kultúre agronomisti rozlišujú dva typy:

  • Prvý typ je viac známy ruskému regiónu a nazýva sa kalabrez. Tento druh je poznačený tvrdou a hustou hlavou, na mäsnatom, ale krátkom stonku.
  • Druhý typ brokolice pestovanej na otvorenej ploche, na záhrade záhrade je druh špargľa, alebo ako sa nazýva taliančina. Podľa chuťových vlastností sa podobá varenému špargľu.

Takže na území Ruska legislatívne len 5 bolo zapísaných do štátneho registra certifikovaných rastlín, ich hybridov a odrôd:

  1. Ranná hybridná odroda Tonus má tmavé, stredne husté kvetenstvo a v agrodynamike sa vyznačuje predčasným dozrievaním. Rozmanitosť narazí na mnohé bočné kvetenstvo.
  2. Linda odrody strednej zrelosti - hlavy sú pomerne veľké, dosahujúca hmotnosť až 450-500 g, tmavozelená farba. Obdobie dozrievania je júl, po vystrihnutí centrálnej hlavy na kríkovom kuse, tvorí až 6-7 bočných, menšieho kvetenstva.
  3. Stredná zrelosť odrody Fiesta - husté hlavy, zásuvka rastie vertikálne a netvorí bočné výhonky na hlavnej stonke. Je to táto odroda, ktorá vedie v zozname medzi všetkými a je najčastejšie pestovaná na lôžkach na otvorenom priestranstve, na domácom pozemku alebo na pôde v priemyselnom meradle.
  4. Stredná sezónna hybridná odroda Arcadia je silný bush a husté kvetenstvo zelenej hlavy s hmotnosťou 350 až 400 gramov, dobre toleruje nízke teploty. Zaznamenáva sa to vysokou mierou produktivity, dokonca aj pri hustom pristátí.
  5. Neskorý kultivar brokolice Monterey je označený kompaktnou hlavou veľkosti hlavy, pomerne veľká - až 1,7-9 kg, hustá, zelená. Krík netvorí bočné výhonky. Táto odroda sa najčastejšie pestuje v priemyselnom meradle - kvôli vysokému výnosu vám umožňuje získať späť investované peniaze a zvýšiť ziskovosť poľnohospodárskej práce.

Tieto odrody sú bežné na území Ruska a poskytujú dobrú úrodu v priemyselných množstvách a keď sa pestujú na záhrade.

Brokolicové varenie recepty

Vkusné a zdravé jedlá z brokolice:

kastról

  1. Na varenie 200 gr. Brokolicové florety sa varia 2-3 minúty. v nasolenej vode a hodený na sito, nechať vypustiť vodu.
  2. Potom nakrájame na prúžky 200 gr. šunkou alebo akýmkoľvek vareným mäsom, 100 gr. krém s bielym vajíčkom.
  3. Vložte varenú brokolicu na mastnú dno s mäsom na vrchole a potom bielou hmotou bielkovín a krému.
  4. Posypte strúhaným syrom, posypte do rúry 10 minút a predhrejte ju na 180 stupňov.

Krémová polievka

  1. 400 gramov kvetenských rastlín sa premyje v pevnej vode a rozloží sa na malé časti, varené v nasolenej vode najviac 3 minúty.
  2. Zatiaľ čo kapusta je varená - 30 g Mandľové alebo iné orechy sú namočené vo vode a po 15 minútach. Rozmiešajte v mixéri a pridajte do varenej kapusty.
  3. Ďalej - naliať vývar zostávajúce z vriacej kapusty, a priniesť celú zmes na konzistenciu kvapalnej kaše.
  4. Postupne pridajte 1 čajovú lyžičku ľubovoľného rastlinného oleja, najlepšie vlašský orech na zvýšenie chuti a priaznivých vlastností polievky.
  5. Pred podávaním posypte sezamovými semienkami a voňavými bylinkami podľa chuti.

šalát

Metóda prípravy:

  1. Brokolica, rozdelená na florets, varíme 2 minúty v nasolenej vode, hrubo nakrájame paradajky a cibuľu a slaninu na tenké prúžky.
  2. Po príprave čerpacej stanice sa všetky zložky zmiešajú.
  3. Náplň - zmiešané 6 polievkových lyžičiek. l. olivový olej a 2 lyžice octu, pridať horčicu podľa chuti a ochutnať šalát s ním.

Ale ako milovníci zeleniny hovoria, najlepším receptom je jednoducho kapusta varená v nasolenej vode s prídavkom masla. Príprava takéhoto jedla je rýchla a jednoduchá a výživné látky sú skoro ušetrené kvôli minimálnej dobe pečenia. V prípade potreby posypeme varenou brokolicou s bylinkami a podávame na stole v podobe tepla. A na úkor dávok nielen diabetikov sú uvedené v strave, ale aj tí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a tvar tela.

zistenie

Zhrnutie, povedzme - brokolica sa pestuje ako v letnej chate, tak aj v priemyselnej výrobe. A navyše by sa mal pestovať v záhrade a zavádzať do stravy a získať maximálny úžitok z úžasnej rastliny.

Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

Prebiotiká: čo je to?

Dnes každý vie o probiotikách a prospešných mikroorganizmoch. Dokonca sme o nich napísali. Čo stojí za to množstvo inzerátov o živých živinách baktérií - tak živé, že takmer z pohára jogurtu neskočia von.

Čítajte Viac

Čo je dobrý pór a kto by ho nemal zahrnúť do stravy?

Pre mnoho gazdiniek zostáva príbuzný cibule neznámy a nepochopiteľný zeleninový plod. Stojí za to zvážiť výhody a poškodenie póru pre ľudské telo.Vonkajší perlový luk je považovaný za stredomorské.

Čítajte Viac

Leukoplakia penis

Leukoplakia penis je vzácny choroby nádorovej povahy, ktoré sú vo väčšej miere ako ostatné, ľudia s cukrovkou sú náchylní. Prípady tohto ochorenia sú častejšie so zúžením močovej trubice.

Čítajte Viac