Prínos alebo ujma

Slivky - rovnaká slivka (maďarská alebo renklod), ale v suchej forme. Je to najobľúbenejšie sušené ovocie známe. Od veku šiestich mesiacov odporúčajú používať slivky, ktorých prospešné vlastnosti a pozoruhodná chuť robí z nich univerzálny produkt. A nielen varenie.

Charakteristika sliviek

Energetická hodnota

Pokiaľ ide o energetickú hodnotu (obsah kalórií), sušené slivky sú v čele medzi väčšinou čerstvého ovocia. Ale porovnáva s takými "užitočnými sladkosťami" ako med, marshmallow, marshmallow. Je menšia ako 100 kcal. Preto sa sušené slivky často používajú ako náhrada cukríkov na zníženie hmotnosti.

100 g sliviek obsahuje asi 250 kcal. Obrázok jeho energetickej hodnoty:

  • 2,3 g bielkovín (približne 9 kcal),
  • 0,7 g tuku (6 kcal),
  • 57,5 g uhľohydrátov (230 kcal).

O výživovej hodnote sušených sliviek

Na 100 g výrobku sa nutričná hodnota rozdelí takto (v gramoch):

  • sacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza) - 56,9,
  • voda - 25,
  • vláknina - 9,
  • organické kyseliny (jablčná, šťavelová, citrónová) - 3,5,
  • škrob - 0,6,
  • nasýtených a nenasýtených mastných kyselín - 0,1.
  • draslík - 864,
  • horčík - 102,
  • fosfor - 83,
  • Vápnik - 80,
  • sodík - 10,
  • žehlička - 3,
  • zinok - 0,54,
  • meď - 424 mcg,
  • selen - 2,3 mcg.

Zloženie bobúľ obsahuje pektín, dusíkaté látky a triesloviny, ako aj iné dôležité zložky pre telo.

Spôsob výroby sliviek

Pre kvalitné slivky vybrané ovocie šťavnaté a zrelé. Potom sa podrobia:

  • blednutie vo vriacej vode
  • chladenie v tečúcej vode
  • sušenie parou.

V dôsledku toho sú jeho prospešné vlastnosti úplne zachované.

Na získanie 1 kg švestek s použitím 5 kg čiernych sliviek. Jeho výroba je rozšírená v krajinách, kde sa pestuje bobule. Medzi ne patrí Amerika, Argentína, Francúzsko. Najvyššia kvalita a drahé slivky z Kalifornie (USA).

Vlastnosti orezávania

Najefektívnejšie môžete používať slivky, ktorých výhody a škodlivé účinky sú dobre známe na medicínske účely.

Účinok sliviek na ľudské zdravie

Je veľmi dôležité, aby sušené slivky zachovali všetky prospešné zložky, ktoré sú bohaté na čerstvé bobule. Slivky inhibujú rast patogénov, ako je salmonella a E. coli. Prítomnosť pektínu, vlákna čistí krvné cievy z cholesterolu a zlepšuje funkciu tráviaceho systému. Antioxidanty inhibujú voľné radikály, ktoré majú deštruktívny účinok na telo. To vysvetľuje omladzujúci účinok bobuľoviny a jeho schopnosť zúčastňovať sa na prevencii rakoviny.

Vitamín A zlepšuje zrak a stav pokožky. Choleretický a diuretický účinok sliviek je normalizovať metabolizmus. Má prospech z ochorenia obličiek, dny, reumatizmu, psoriázy. Slivky majú dobrý účinok na tromboflebitídu, pretože pomáhajú znižovať zrážanlivosť krvi. Vysokokalorické jedlo dáva telu veľa energie.

Slivky sú obzvlášť užitočné pre tehotné ženy, ktoré sú náchylné na zápchu alebo majú ťažkosti s črevnou aktivitou. Prítomnosť vitamínov B v plodoch má pozitívny vplyv na fungovanie nervového systému. Tento účinok je vyjadrený v redukcii úzkosti, prevencii stresu. Draslík poskytuje silnú podporu srdca: je to 1,5 krát viac v slivkách ako v banánoch (uznávaný zdroj draslíka).

Pektíny obsiahnuté v slivkách odstraňujú prebytočnú tekutinu a trosky z tela. Je to spôsobené absorpciou škodlivých látok pomocou pektínov z čriev. Patria sem soli ťažkých kovov. Tento proces je urýchľovaný balastovými vlastnosťami sliviek.

Riešenie špecifických zdravotných problémov

Oficiálna medicína uznáva prospešné vlastnosti sliviek pre ľudské zdravie. Rozmanitosť jeho priaznivých účinkov je prekvapujúca:

  • jemne čistí telo toxínov,
  • zmierňuje zápchu
  • pomáha pri ochoreniach ústnej dutiny, škodlivo pôsobí na patogény, chráni pred kazom,
  • zlepšuje krvný obeh
  • prináša krvný tlak na normálnu úroveň
  • posilňuje srdcový sval (kvôli prítomnosti draslíka),
  • zvyšuje hemoglobín v krvi (pôsobenie železa),
  • pomáha bojovať proti onkológii (kvôli obsahu fytonutrientov),
  • zvyšuje výkonnosť
  • omladzuje telo (kvôli antioxidantom),
  • bojuje s nedostatkom vitamínu,
  • zlepšuje pamäť
  • zvyšuje potenciu
  • čistí pokožku.

Skupina rizík

Napriek zjavným výhodám sušených sliviek má kontraindikácie. Jedenie sušeného ovocia môže viesť k problémom, keď:

  • nadváha,
  • diabetes mellitus
  • alergie na produkty
  • dojčenie (tak, aby nedošlo k poškodeniu žalúdka); Počnúc šiestimi mesiacmi môže byť dieťaťu podaný kompot sliviek.

Tiež sa nemôžete podieľať na slivkách pre ľudí trpiacich chronickými ochoreniami pečene a žalúdka.

Niektorí ľudia po jedle sušených sliviek trpia plynatosťou a nadúvaním. Je to spôsobené kombináciou vlákniny s fruktózou. Tento jav sa uznáva ako individuálna intolerancia, čo je dôvodom vylúčenia produktu z stravy. Navyše, slivky sú často chemicky ošetrené, čo ich robí len škodlivými. Nie je preto zrejmé, že slivky (výhody a škody z nich) nie vždy sa prejavujú rovnakým spôsobom, aj keď výhody mnohonásobne prevažujú.

Dobrý výber sliviek

Aby sušené ovocie prinieslo čo najväčší úžitok, musíte zručne vybrať kvalitné bobule.

Definícia tohto výrobku

Výrazné vlastnosti dobrých sliviek:

  • celé, mäsité a jemne mäkké ovocie,
  • nedostatok hniloby a plesne,
  • čierna farba
  • sladká chuť s trochou kyslosti (také bobule obsahujú maximálne množstvo vitamínu C),
  • nedostatok horkosti.

Sušené sušené slivky uchovávajú viac prospešných prísad. Ak chcete skontrolovať kvalitu sliviek, musíte ju namočiť po dobu 30 minút. Táto slivka bude na niektorých miestach biela. Spracované na udržanie jednotnej farby.

Kúpené slivky musia byť oparené vriacou vodou. Potom po namočení opláchnite v tečúcej vode. Sušené bobule neudržujú vlhkosť. Je lepšie ich uložiť do sklenenej nádoby, papierového vrecka alebo plastového kontajnera. Kapacita by mala byť v chladničke.

Znaky škodlivého spracovania sušeného ovocia

Lesklá, tmavošedá farba sliviek (ovocie vyzerá ako "tuk") znamená jeho spracovanie glycerínom. Vyrába sa na zlepšenie prezentácie sušeného ovocia. Môže tiež svietiť po spracovaní neznámym tukom. Často predajcovia mazať sušený ovocný olej pre lesk. Ale táto metóda spracovania prispieva k šíreniu baktérií.

Kávový odtieň sliviek sa objaví po oparení vriacou vodou. V najlepšom prípade v ňom prakticky neexistujú žiadne vitamíny. Výrobcovia vykonávajú túto "operáciu" na dezinfekciu sušeného ovocia a predlžujú jeho trvanlivosť. Hnedý odtieň nie je jediným nedostatkom takéhoto spracovania. Berry tiež chutí trpko.

Najškodlivejšou liečbou je oxid siričitý (E220), ktorý je toxická anorganická zlúčenina, ktorá zabíja baktérie. Takéto hmyzie plody nepriťahujú. U ľudí chemická látka dráždi sliznice tráviaceho systému. Tento spôsob spracovania si zachová pôvodnú farbu sušeného ovocia. Prirodzené sušenie plodov nutne tmavne.

Oblasti použitia pre sušené slivky

Vlastnosti používania sliviek vo varení

Kuchári milujú tento produkt veľmi, pretože dáva jedinečnú chuť úplne iným jedlám. Používa sa ako samostatne, tak aj ako súčasť rôznych nápojov a jedál. Kompota alebo mäsové jedlo je jednoducho nemožné si to predstaviť bez nej. Pridaná do sliviek pilaf kalóriový obsah tejto misky sa zvyšuje a dáva korenistú chuť. Je to dobré s akýmkoľvek mäsom - hovädzie mäso, kuracie mäso.

Najlepšie mäsové jedlo je domáca kačica. Je plnené jablkami a slivkami a varené v rúre. Toto jedlo bude zdobiť ľubovoľný dovolenkový stôl. Toto sušené ovocie je veľmi dobré ako náplň pre koláče, koláče, sladkosti a iné cukrovinky. Puff rolls plnené slivkami a kúskami marmelády sa vyznačujú ich pozoruhodnou chuťou.

Je potrebné mať na pamäti, že slivky nie sú vždy kombinované s vláknitými výrobkami, napríklad otruby, čakanky, jablká. Takáto zmes si môže dovoliť osoba, ktorá má silné trávenie. Sušené slivky sú najdôležitejšie k jedlu na prázdny žalúdok alebo mliečne výrobky. Ale nemôže zabrať hlavné jedlo. V opačnom prípade stimuluje trávenie, tvorbu plynu, nadúvanie.

Recepty na zdravie

Mnohé lieky na zápchu obsahujú výťažky zo sliviek. Nápravu však môžete pripraviť nezávisle. Ide o infúziu sliviek. Suché bobule (6 ks) Pred spaním, umývajte dobre a nalejte varenú vodu (1 šálka.).

Nasledujúce ráno piť infúziu a jesť bobule. Často sa táto infúzia odporúča používať v noci. A so pohárom kefír. Podporuje mikroflóru a zlepšuje kvalitu čistenia čriev.

Keď zápcha pomáha cukroví zo sliviek. Bude trvať:

Všetko dobre premiešajte. Hmotnosť rozdelená na rovnaké dávky (napríklad lyžicu) a vložte do chladničky. Z niekoľkých "cukríkov" prichádza úľava od zápchy.

V mimosezóne pomáha biologická tonika vyrovnať sa s avitaminózou. Odobraté na 100 g a zmiešané:

Táto zmes je užitočné jesť pred jedlom ráno a večer na 1 polievkovú lyžičku. l. Takéto tonické telo bude systematicky doplnené vitamínmi a minerálmi.

Slivky ošetrujú kukurice: bobule sú nalievané s horúcim mliekom. Keď sa namočia, kosti sa odstránia. Stále nechladené bobule nanesené na mozoly. Keď sa ochladí, je nahradený novým, horúcim. Tento postup by sa mal opakovať čo najčastejšie.

Antiseptické vlastnosti sliviek vám umožňujú bojovať s kazom. Aby ste tomu zabránili, postačí, aby ste pred spaním poskladali 2-3 plody. Odvar sušeného ovocia ošetruje hnisavé kožné ochorenia. Ak to chcete urobiť, v noci položte teplé obklady na zaparené miesta. Vzhľadom na schopnosť vytiahnuť hnis týmto spôsobom je dobré liečiť akné.

Slivky pre krásu

Diétne vlastnosti sušeného ovocia pomáhajú odstrániť extra libier napriek skutočnosti, že slivky majú vysoký obsah kalórií. Musí dobre jesť. Ak máte pocit, že máte hlad, mali by ste si do úst vylúčiť sušené slivky a pomaly ich rozpustiť, až kým nebudete cítiť plnosť. Týmto spôsobom sa môžete vyrovnať s hladom a súčasne spotrebovať minimálny počet kalórií. Na nasýtenie tela stačí jesť 5-6 ovocia za deň.

Odborníci na výživu odporúčajú kombinovať sušené slivky so zeleninou, napríklad varená repa, strúhaná čerstvá mrkva. Kefír s nízkym obsahom tuku alebo citrónovú šťavu je vhodný ako obväz (cukor a soľ sú absolútne neprijateľné). Pravidelné pravidelné používanie sliviek má veľmi pozitívny vplyv na pokožku. Stane sa zdravým, žiarivým a elastickým. Tento výsledok prispieva k zlepšeniu výkonnosti čriev.

Veľmi užitočné vlastnosti sušených sliviek z neho robia výborný výživový produkt v systéme zdravej výživy. Obsah biologicky aktívnych zložiek neobmedzuje toto sušené ovocie len ako pochúťku. Je zaslúžene používaný ako prírodný liek.

Je to užitočné pre vás!

Výhody a poškodenie čerstvých, sušených, sušených, údených sliviek

Pojem slivky zahŕňa slivky s tmavou farbou, ktoré sa dajú ľahko vysušiť alebo vysušiť. Pod týmto slovom sa často označujú aj sušené tmavé slivky.

Výhody a poškodenie sušených sliviek pre ľudské telo

Čerstvé slivky patria k najobľúbenejším plodom väčšiny ľudí. Z tmavočerveného ovocia sa získava vynikajúce sušené ovocie, pretože tieto odrody obsahujú až 15 - 19% suchých látok. Koncentrácia živín v suchých slivkách je oveľa väčšia. Pre telo sušené slivky sú užitočné ako zdroj:

  • vitamíny A, B2, PP;
  • draslíka;
  • horčík;
  • fosforu;
  • železo;
  • sorbitol;
  • organické kyseliny vrátane chlorogénnych;
  • diétne vlákno;
  • sacharidov vrátane glukózy a fruktózy.

Prečítajte si: Výhody odvaru čierneho ríbezle

Sušené slivky majú výrazne laxatívne vlastnosti. Dennou konzumáciou v množstve 100 - 120 g je prevencia zápchy. Testy ukázali, že prítomnosť týchto sušených plodov v strave znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.

Prunok reguluje srdce, centrálny nervový systém. Suché slivky sú uvedené pre anémiu, stratu sily. Majú mierne choleretické a diuretické vlastnosti.

Opustiť sušené slivky bude mať počas prvých 6 mesiacov dojčenia. Je škodlivé jesť pri vysokej hladine cukru v krvi. Najužitočnejšie suché slivky domáce. Pri priemyselnom sušení sliviek sa používajú chemické reagencie, ošetrenie s vysokými teplotami, po ktorých sa v sušených plodoch nehromadí úplne užitočné zlúčeniny.

Výhody a poškodenie sušených sliviek

Sušené slivky sa líšia od sušenej technológie varenia. Ona nie je len bledá vo vriacej vode, ale aj marinovaná v pomerne sladkej marináde. Táto technika zlepšuje chuť. Na predaj sušené slivky najčastejšie je pitted. Obsahuje viac vlhkosti ako sušené slivky, produkt je užitočný pre:

  • anémia;
  • strata sily;
  • chronická zápcha;
  • porušenie srdcovej aktivity;
  • nadmerná nervozita;
  • nízka telesná hmotnosť.

Škody spôsobené sušenými slivkami sú zriedkavé, ak ich používate s mierou nie viac ako 5-7 kusov. za deň. Získajte záchvat črevnej koliky a ťažká hnačka môže byť pri prejedaní sušených sliviek. Ľudia s cukrovkou budú musieť tento výrobok vzdať.

Škody a výhody údených sliviek

Okrem bežných sušených alebo sušených sliviek sa v poslednej dobe získavajú aj údené slivky. Môžete ich jesť v prírodnej forme, používať ich ako prílohu na pokrmy z mäsa a vyrábať omáčky z nich.

Prečítajte si: Výhody a poškodenie kivi kiwi

Vplyv údených sliviek na telo je podobný účinku sušeného a sušeného produktu. Má laxatívny a diuretický účinok. Avšak vzhľadom na skutočnosť, že odtok je spracovaný dymom pri zvýšených teplotách, užitočné vlastnosti takéhoto výrobku sú znížené a škodlivé sú zvyšované. Je to spôsobené nahromadením nezdravých zlúčenín, vrátane karcinogénnej aktivity v procese.

Údené slivky nie sú produktom na dennú spotrebu, rovnako ako údené ryby alebo mäso. Takéto občerstvenie nepoškodí, ak sú prítomné v menu nie viac ako 2-3 krát za mesiac. Okrem toho môžete na trhu alebo v obchode zakúpiť údené slivky, ktoré nie sú pripravené z prírodných drevených štiepok, ale s pomocou kvapalného dymu.

V každom prípade by sa tento produkt nemal podieľať na hypertenzných pacientoch, diabetikoch a ľuďoch s ochorením gastrointestinálneho traktu.

Výhody a poškodenie čerstvých sliviek

Bez ohľadu na to, ako užitočné sušené ovocie, stále čerstvé slivky sú oveľa užitočnejšie. Obsahujú vitamíny C, PP, E, ktoré sú zodpovedné za čistotu a elasticitu krvných ciev. Jedenie čerstvých sliviek v jedle je vynikajúcou prevenciou:

  • mŕtvice;
  • infarkt myokardu;
  • krvné zrazeniny;
  • hemoroidy;
  • kŕčové žily.

Obsah čerstvých sliviek mierneho množstva kyseliny fenolovej inhibuje rast rakovinových buniek. Tieto plody sú obzvlášť účinné proti rakovine prsníka.

Jedenie sliviek čistí telo. Zrelé prútie funguje ako preháňadlo, pomáha odstraňovať soli. Obsah antioxidantových sliviek nie je nižší ako čučoriedky. Slivky, ako čučoriedky, majú priaznivý vplyv na zdravie očí a zrakovú ostrosť. Vzhľadom na vysoký obsah cukru (až 15%), slivky podporujú produkciu hormónu potešenia, znižujú úzkosť a zlepšujú náladu.

Prečítajte si: Sušené jahody: výhody a škody

Chemické zloženie sliviek, ktoré zahŕňa kremík, má pozitívny vplyv na stav kĺbov, produkt môže byť zahrnutý v menu na prevenciu artritídy. Je to kremík, ktorý zlepšuje syntézu kolagénu.

Nie je nutné jesť nezrelé slivky, z takého plodu je málo prospešné, najmä preto, že slivky dozrievajú dobre po odstránení zo stromu. Je potrebné vyňať čerstvé slivky z menu pre akútnu kolitídu rôznej povahy, chronické hnačky. Napriek skutočnosti, že slivky zriedka spôsobujú alergickú reakciu, nemali by sa zahrnúť do stravy s individuálnou neznášanlivosťou.

Sušené slivky prospech a poškodenie

Medzi lahodné a zdravé pochúťky je špeciálne miesto, ktoré obývajú sušené slivky. Z obchodov nezmizne po celý rok, má veľké množstvo fanúšikov a je často prítomný na našich stoloch.

Čo je slivky? Jedná sa o ovocie maďarskej slivky bielej v horúcej vode a dusené, vyznačujúce sa sladkou chuťou, šťavnatosťou a mäsitosťou. Najčastejšie sušené slivky sa používajú na kulinárske účely. Je konzumovaný ako samostatná pochúťka, pridáva sa k dezertom, šalátom, hlavným jedlám, pripravujú sa s nimi džemy a tiež sa pripravuje kompót.

Tento nádherný výrobok môže postupne konzumovať deti vo veku od 6 mesiacov a dospelí ho musia zahrnúť do svojho menu aspoň niekoľkokrát do týždňa, pretože jeho výhody pre ľudské telo sú jednoducho neoceniteľné.

Zloženie a kalória

Napriek tepelnému spracovaniu si slivky zachovávajú všetky základné vlastnosti čerstvého ovocia a dokonca ich prekračujú v obsahu užitočných zložiek. Navyše liečivé vlastnosti sušeného ovocia ho robia populárne v tradičnej medicíne - liečba založená na použití sliviek, je veľmi účinná a pomáha eliminovať symptómy určitých ochorení.

Výhody sušených sliviek - vo vyváženej a bohatej skladbe. Produkt obsahuje:

  • vitamíny provitamín A, B1, B2 (riboflavín), C, PP, beta-karotén;
  • stopové prvky (draslík, sodík, horčík, fosfor, železo);
  • organické kyseliny (šťavelová, citrónová, jablčná, salicylová);
  • cukor (fruktóza, sacharóza, glukóza)
  • celulózové vlákno
  • pektické látky
  • sorbitol a defenilizatin

Dokázalo sa, že toto liečivé plody sú jedným z najzdravších a najdôležitejších produktov pre naše telo. Stačí, keď budete jesť len 5-6 sušených plodov denne, aby ste dobili batérie a získali dennú dávku vitamínov.

Nadmerné používanie to bude poškodiť postavu, ktorú by mali mať na pamäti tí, ktorí sú neustále bojovať s extra kilo. Vysokokalorické ovocie - 100 gr. obsahuje 244 kcal, preto je najlepšie kombinovať ju so surovou mrkvou, varenou repou alebo nízkotučným kefírom.

slivky

Slivky - sušené slivky - si zachovávajú takmer všetky živiny čerstvého ovocia. Najlepšou odrodou na prípravu sušeného ovocia je maďarčina taliančina. Majú iba plne zrelé a mäsité bobule, v ktorých nie viac ako 1,3% kyselín a nie menej ako 10% cukrov.

Čo sú užitočné slivky pre ľudské telo? Sušené slivky majú bohatú vitamínovú a minerálnu kompozíciu, čo z nej robí želané liečenie počas tehotenstva. S jeho pomocou môžete vyriešiť niektoré zdravotné problémy: lekárske odvarky a infúzie sú pripravené na základe jám. Výrobok pomáha zachovať čerstvosť mäsa, pretože o 90% znižuje aktivitu Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus. Obsah kalórií, rovnako ako u všetkých sušených plodov, je veľký: 230 kcal na sto gramov. Slivky sa však aktívne používajú na zníženie hmotnosti.

Výhody

Sušené slivky - produkt s výbornou chuťou a hojivým účinkom na telo. Sušené ovocie pomáhajú zastaviť vývoj kardiovaskulárnych ochorení, normalizovať krvný tlak u pacientov s hypertenziou, regulovať činnosť gastrointestinálneho traktu a sú účinné pri strate hmotnosti. Sušené slivky majú baktericídne, tonické, kozmetické, protirakovinové vlastnosti.

Čo je to vhodné slivky:

  • Pri bežnom používaní produkt zlepšuje výkon, celkový tón. Odporúča sa ľuďom po dlhotrvajúcich ochoreniach s chronickou únavou, ktorí vykonávajú ťažkú ​​duševnú a fyzickú prácu.
  • Vzhľadom na vysoký obsah draslíkových sliviek odstraňuje prebytočnú soľ z tela. Pod vplyvom minerálu sa zvyšuje sekrécia moču a žlče. Makro element je potrebný na normálny prenos nervových impulzov, kontrakciu svalov, udržiavanie rovnováhy medzi kyselinou a bázou a srdcová aktivita.
  • Prerezávanie kostí zvyšuje celkovú odolnosť tela voči nepriaznivému životnému prostrediu. Vitamíny a minerály pomáhajú chrániť a zlepšovať imunitu.
  • Antioxidanty v zložení sušeného plodu bojujú proti voľným radikálom, ktoré majú za následok predčasné starnutie a aktivitu rakovinových buniek. Z tohto dôvodu sú slivky považované za omladzujúci, protinádorový výrobok.

Sušené ovocie sliviek musí byť zahrnuté v strave lekárskej výživy pre zápchu, dnu, problémy s pečeňou (vrátane záťaže liekov), obličky a srdce. Sušené ovocie zvyšuje chuť do jedla a zvyšuje produkciu žalúdočnej šťavy.

Slivky na chudnutie

Napriek relatívne vysokému obsahu kalórií sa sušené ovocie používa na úbytok hmotnosti. Koniec koncov, kalórií nie sú vždy nadváhou. Je to tiež energia. Slivky majú taký vplyv na telo žien a mužov, ktorí sa zbavujú nechcených libier, že tento proces je rýchlejší a mäkší.

Ako sušená slivka pomáha pri chudnutí?

  • Znižuje hladinu "zlého" cholesterolu. Toto je prvý krok pri riešení náročnej úlohy znižovania hmotnosti. Prune ničí škodlivé vklady a podporuje ich odstránenie z tela.
  • Má nízky glykemický index. Pri strate hmotnosti musíte venovať pozornosť nielen kalóriám, ale aj tomuto indikátoru. Slivky rýchlo nasýtia, poskytujú pocit plnosti dlhú dobu. Plody majú dostatok vlákniny, čo vytvára pocit "plného žalúdka". Sušené ovocie - veľké občerstvenie, bez nasýtených tukov.
  • Toto je najbezpečnejšia pochúťka. V prísnej strave vždy potrebujete niečo zakázané. Zlato, napríklad. Riziko rozpadu a premeny na zlovestný kvôli nesplneným požiadavkám a obmedzeniam je obrovské. Sušené ovocie zachrániť v tejto situácii. Nepoškodzujú proces znižovania hmotnosti a uspokojujú potrebu sladkostí.
  • Aktivuje metabolizmus, normalizuje stolici. Predpokladom pre chudnutie je normálne fungovanie tráviaceho traktu. Laxatívny účinok sliviek pomáha v boji za harmóniu.
  • Sušené ovocie sliviek sa považujú za prírodné antidepresíva. Počas každej stravy, telo zažije stres (je zbavený potraviny, na ktoré sa používa). V stresovej situácii orgány a tkanivá "nechcú" pracovať normálne. Strata kilogramov vo všeobecnosti sa nemusí vyskytnúť. To je jeden problém. Stres môže viesť k depresii a zmenám nálady. A výživné a užitočné sušené ovocie, okrem všetkých týchto negatívnych javov.
  • Slivky - podpora vitamínov a minerálov počas premlčacej doby. Antioxidanty a betakarotén zabraňujú prehĺbeniu a starnutiu pokožky. Draslík pomáha udržiavať elasticitu svalového tkaniva.

Slivky. Užitočné vlastnosti

Slivky - rovnaká slivka (maďarská alebo renklod), ale v suchej forme. Je to najobľúbenejšie sušené ovocie známe. Od veku šiestich mesiacov odporúčajú používať slivky, ktorých prospešné vlastnosti a pozoruhodná chuť robí z nich univerzálny produkt. A nielen varenie.

Slivky pre krásu

Diétne vlastnosti sušeného ovocia pomáhajú odstrániť extra libier napriek skutočnosti, že slivky majú vysoký obsah kalórií. Musí dobre jesť. Ak máte pocit, že máte hlad, mali by ste si do úst vylúčiť sušené slivky a pomaly ich rozpustiť, až kým nebudete cítiť plnosť. Týmto spôsobom sa môžete vyrovnať s hladom a súčasne spotrebovať minimálny počet kalórií. Na nasýtenie tela stačí jesť 5-6 ovocia za deň.

Odborníci na výživu odporúčajú kombinovať sušené slivky so zeleninou, napríklad varená repa, strúhaná čerstvá mrkva. Kefír s nízkym obsahom tuku alebo citrónovú šťavu je vhodný ako obväz (cukor a soľ sú absolútne neprijateľné). Pravidelné pravidelné používanie sliviek má veľmi pozitívny vplyv na pokožku. Stane sa zdravým, žiarivým a elastickým. Tento výsledok prispieva k zlepšeniu výkonnosti čriev.

Veľmi užitočné vlastnosti sušených sliviek z neho robia výborný výživový produkt v systéme zdravej výživy. Obsah biologicky aktívnych zložiek neobmedzuje toto sušené ovocie len ako pochúťku. Je zaslúžene používaný ako prírodný liek.

Vlastnosti orezávania

Najefektívnejšie môžete používať slivky, ktorých výhody a škodlivé účinky sú dobre známe na medicínske účely.

Prínosy a poškodzuje sušené slivky

Počiatočným účelom zberu a sušenia ovocia, ovocia a bobúľ bolo zvýšiť ich trvanlivosť, ale neskôr sa ľudstvo dozvedelo, že sušené ovocie, ako sú hrozienka, sušené slivky, sušené marhule, sa môžu nielen skladovať dlhší čas, ale aj si zachovať všetky prospešné látky a vitamíny. a stane sa skvelým doplnkom mnohých jedál. K dnešnému dňu sa takéto sušené ovocie stalo nielen najobľúbenejším, ale aj najužitočnejšou pochúťkou. A ak nahradíte také známe sladkosti ako cukríky, koláčiky a koláče pre takéto sušené ovocie, dostanete to z toho zdravšie, pretože poskytnete svojmu telu všetky tie látky, ktoré sú pre to nevyhnutné, aby ste si zachovali imunitu a vitality.

O jednom z týchto sušených ovocia, o slivkách, budeme dnes s vami hovoriť. Zvážte jeho užitočné vlastnosti, ako aj tie prípady, v ktorých sa odporúča odmietnuť používanie sliviek...

Čo je slivky

Slivky sa nazývajú sušené ovocie, ktoré sa získavajú v dôsledku sušenia plodov maďarských sliviek. Ak chcete urobiť, vyberte najsladšie a zrelé slivky (len z nich môžete vyrobiť skutočne sladké slivky, ktoré budú obsahovať všetky tie blahodárne látky, ktoré nás takto priťahujú v tomto sušenom ovocí), oblepte ich vo vriacej vode a potom ich vysušte parou. Je pozoruhodné, že môžete nezávisle pripraviť sušené slivky doma, hlavnou vecou je dodržiavať celú technológiu procesu zberu. Takéto sušené slivky budú nielen lepšie ochutnať (samozrejme ste si to sami vyvarovali), ale aj užitočnejšie (pretože v prípade chýbajúcich škodlivých chemikálií, ktoré spracovávajú ovocie, aby sa zvýšila ich trvanlivosť a poskytli im prezentáciu, budete absolútne istí).

Výhody sušených sliviek

Je úplne zrejmé, že použitie týchto sušených plodov je určené jeho priaznivým zložením. A to je skutočne množstvo živín a vitamínov obsiahnutých v slivkách - to sú pektické látky, vláknina, organické kyseliny, cukor, vitamín B1, B2, PP, C, provitamín A, draslík, horčík, sodík, fosfor, železo... kompozícia je už možné odhadnúť, že:

  • sušené slivky sú užitočné pri ochoreniach obehového systému, anémii a avitaminóze,
  • Balastové látky obsiahnuté v sušených slivkách majú priaznivý vplyv na činnosť tráviaceho traktu, stačí jesť päť až šesť z týchto sušených sliviek denne a navždy zabudnete na problémy so žalúdkom a črievami (slivky sú veľkým laxatívom).
  • jesť slivky... má priaznivý vplyv na vašu váhu a pomáha vám stať sa nielen tenký, ale aj zdravý, čo je dôvod, prečo sa toto sušené ovocie najčastejšie nachádza v zložení rôznych moderných diét. Stačí, keď budete jesť niekoľko ovocných sliviek, pretože už sa cítite plné a spokojné.
  • ďalšie jedinečné vlastnosti sliviek... antibakteriálne. D, áno, tieto plody a látky, ktoré sú v nich obsiahnuté, odvážne vstupujú do boja s baktériami, choroboplodnými organizmami a nakoniec pôsobia ako víťazi. Táto užitočná vlastnosť sliviek pre ústnu dutinu, v ktorej je vždy veľa "hostí", je obzvlášť dôležitá. Stačí namiesto gumy sušiť sušené slivky a vaše ústa budú úplne dezinfikované. Dokonca taký mazaný a nebezpečný nepriateľ, ako je kaz, nebude odolávať antibakteriálnej vlastnosti sliviek.
  • používanie sliviek normalizuje krvný tlak a je vynikajúcou a chutnou prevenciou kardiovaskulárnych ochorení.
  • slivky v strave nielen zvyšuje účinnosť a zlepšuje náladu, ale tiež priaznivo ovplyvňuje prácu všetkých orgánov a systémov,
  • ak budete jesť sušené slivky, stav pokožky, vlasov a nechtov sa zlepší tak, že jednoducho nemôžete ignorovať fakt, že slivky vám pomáhajú nielen byť zdravé, ale aj krásne. A napriek tomu niektorí odborníci na výživu hovoria, že sušené slivky sú sušené ovocie pre tých, ktorí chcú zostať mladší dlhšie, pretože komponenty v jeho zložení spomaľujú proces starnutia tela.
  • pri onkologických ochoreniach, nádoroch a novotvaroch sa tiež odporúča pravidelne používať slivky.
  • draslík ako súčasť tohto sušeného ovocia pomôže v boji proti urolitíze a normalizuje acidobázickú rovnováhu v ľudskom tele, urýchli diuretické a choleretické procesy.
  • Slivky obsahujú rekordné množstvo prírodných antioxidantov, ktoré pomôžu vášmu telu odolávať škodlivým účinkom prostredia, zvyšujú imunitu a vyčisťujú telo toxínov a toxínov.

Jedinečné chuťové vlastnosti tohto sušeného ovocia umožňujú jeho použitie pri príprave jedla, dezertov, kompótov a nápojov, ako aj pridať špargle do šalátov, druhých a mäsových jedál (mäso varené so slivkami má neobvykle šťavnatú chuť a jemnú chuť, ktorá nezanechá ľahostajný každý gurmán).

Nie veľa ľudí vie, že pomocou tohto sušeného ovocia môžete predĺžiť trvanlivosť mäsa a ochrániť ju pred rastom čreva, stafylokokmi a salmonelou - vložte niekoľko ovocných sliviek do mäsa a uchovávajte dlhšie.

Sladké slivky

S výhodou tohto sušeného ovocia zdáme, že to rozumieme. Je bezpodmienečný a nepopierateľný. A čo na opačnej strane medaily, existujú prípady, keď používanie sliviek nepriaznivo ovplyvňuje ľudské zdravie?

Čo je nadmerné, to nie je tak rozumné... Áno, áno, je to nadmerné fascinovanie so slivkami a jeho začlenenie do zloženia každej misky a nápoja na stole, namiesto maximálneho prínosu, spôsobí poškodenie vášho tela. Preto si pamätajte, že na to, aby ste cítili výhody sliviek, stačí jesť päť až šesť ovocí denne a nežezť sušené slivky v kilogramoch. Upozornenie Slivky by sa mali aplikovať na ľudí, ktorí sú obézni a diabetici. A tu je lepšie odmietnuť sušené šupky dojčiacim matkám, pretože dieťa môže mať rozrušený žalúdok a bezsennú noc a deň vám bude zaručená.

Nezabudnite tiež, že pred použitím sa musia slivky poriadne opláchnuť alebo dokonca namočiť počas 10 až 15 minút v horúcej vode. Odporúča sa skladovať sušené slivky na suchom a tmavom mieste v sklenenej nádobe alebo v papierovom vrecku.

Teraz, keď vieme všetko o výhodách sušených sliviek a všetkých ich vlastnostiach - je čas začať s realizáciou teoretických poznatkov - kúpiť sušené slivky a pridať ich do pokrmov vášho menu...

Shevtsova Olga, Svet bez poškodenia

Súvisiace články

Prstene sušené dávky a poškodenie tela

každý chce byť zdravý. Prečo sa len málo dospelých môže pochváliť dobrým fyzickým blahobytom? Len málo má vôľu aspoň na elementárne spoplatňovanie alebo športové aktivity a veľa ľudí nemá dostatok základných lekárskych znalostí. A musíme zaujať aktívnu pozíciu vo vzťahu k ich fyzickému zdraviu a byť zodpovedný za ich zdravotný stav.

Liečivé vlastnosti výrobkov v písmene H

Slivky sú veľmi užitočným produktom. Majú vynikajúcu chuť, slivky majú hojivý a uzdravujúci účinok na telo. Užitočné vlastnosti sliviek sú určené jeho liečebným obsahom.

Zloženie sliviek: vitamíny a minerály

Preto sušené slivky zahŕňajú minerály, vitamíny a mnohé látky, ktoré sú pre telo dôležité.

Slivky obsahujú: vodu (87%); cukry (9%), pektické látky (0,8%), bielkoviny (0,8%); vlákno (0,5%); kyselina jablčná prevláda z organických kyselín (1,3%); vitamíny B1. B2. PP. C (10 mg%), provitamín A a tiež minerálne látky - sodík. draselný. horčíka. fosfor. železa (2,1 mg%). Sušené slivky sú bohaté na cukry (57,8%), organické kyseliny (3,5%), vlákniny (1,6%), minerály - sodík v nich 104 mg%, draslík 864 mg%, vápnik 80 mg% fosfor - 83 mg%, železo - 15 mg%. Má vysokú energetickú hodnotu (264 kcal).

Slivky si uchovávajú takmer úplne užitočné látky, ktoré sú súčasťou čerstvých sliviek.

Sušené slivky obsahujú 9 až 17% cukrov - fruktózu, glukózu, sacharózu; organické kyseliny - jablčná, citrónová, šťavelová a mierne salicylová; pektín; taníny a dusíkaté látky; vitamíny A, C, B1, B2, P; minerály - veľké množstvo draslíka a fosforu, menej sodíka, vápnika, horčíka a železa.

Sušené slivky majú veľa železo a iné vitamíny, takže je veľmi užitočné pre nedostatky vitamínov a anémiu (najmä nedostatok železa).

Užitočné vlastnosti sliviek. Čo je užitočné slivky

Vzhľadom na množstvo balastových látok sú pre gastrointestinálny trakt jednoducho potrebné slivky. Takže s chorobami žalúdka stačí iba 5-6 bobúľ denne.

Pomocou sliviek každý deň môžete nielen zlepšiť svoje telo, ale tiež sa zbaviť extra kilo, pretože slivky majú dobré diétne vlastnosti a sú používané v mnohých moderných diét.

Sušené slivky majú dobré antibakteriálne vlastnosti a nemajú efektívnu účinnosť voči lekárskym prípravkom: slivky pomaly rastú a dokonca majú škodlivý účinok na baktérie, ktoré spôsobujú choroby ústnej dutiny.

Rast popularity sušených sliviek v posledných rokoch vďaka svojim výhodným vlastnostiam. Slivky sú oveľa účinnejšie ako všetky ostatné prírodné lieky v počiatočných štádiách kardiovaskulárnych ochorení. Slivky prispievajú k normalizácii tlaku, normalizujú metabolizmus a činnosť gastrointestinálneho traktu.

Slivky - jeden dar prírody pre vaše zdravie. Snáď prvá vec, ktorá má priaznivý účinok na sušené slivky, je gastrointestinálny trakt. Infúzia sliviek pomáha zbaviť zápchu a normalizovať činnosť tráviaceho systému. Okrem toho, slivky sú užitočné pre tých, ktorí majú srdcové problémy a vysoký krvný tlak. Okrem toho sa predpokladá, že slivky sú užitočné na ochorenie obličiek, reumatizmus, ochorenie pečene a aterosklerózu. A kvôli vysokej koncentrácii vitamínu A tiež zlepšuje zrak.

Ošetrenie sliviek

Prúžok má tonické vlastnosti, obnovuje znížený výkon. zlepšuje celkový stav tela. Slivky majú tiež dobré kozmetické vlastnosti, a preto môžu zlepšiť vzhľad a stav pokožky.

Slivky sú odporúčané na boj proti rakovine.

Sušené slivky sú bohaté na draslík, o ktorom je známe, že sa používa pri urolitíze, podieľa sa na prenosu nervových impulzov, svalovej kontrakcie, udržiavaní srdcovej aktivity a acidobázickej rovnováhy v tele. Pod vplyvom draslíka sa vylepšuje sekrécia žlče a vylučovanie moču z tela. Slivky zlepšujú imunitný systém a celkovú odolnosť tela voči vonkajším vplyvom ohrozujúcim životné prostredie vďaka svojim antioxidantom. Je veľmi dôležité, aby slivky absorbovali voľné radikály, ktoré zničia telo. Z tohto dôvodu sa vysvetľujú jej vlastnosti proti starnutiu a užitočnosť ich použitia ako vynikajúceho prostriedku na prevenciu rakoviny.

Slivky sú široko používané na niektoré ochorenia čriev, sprevádzané zápchou. s dnou, poškodením pečene, obličiek a srdca, na zvýšenie chuti do jedla a sekréciu žalúdočnej šťavy.

Slivky sú súčasťou rôznych jedál a nápojov - šaláty, mäsové jedlá, pilau, kompoty. Prunus pomáha zachovať čerstvosť mäsa, až 90% znižuje rast salmonely, stafylokokov a Escherichia coli.

Ošetrenie sliviek

Ako preháňadlo opláchnite bobule so slivkami a zalejte horúcu vodu alebo vriacu vodu nad nimi. Ráno piť infúziu, jesť bobule.

Ak chcete odstrániť kukurice, varte slivky v mlieku, odstráňte kosti z nej. Použite horúce do mozaiky a keď sa bobule ochladí, nahraďte ho horúcim bobuľom. Pokračujte tak, ako je to možné.

Ako si vybrať slivky

Nákupy sliviek na trhu, mali by ste určite venovať pozornosť vzhľadu sliviek. Vysoko kvalitné slivky by mali byť čierne a mali by byť ľahké, mierne lesklé, mali by byť mäsité, mierne mäkké a elastické. Ale hnedastý odtieň sušených sliviek vykazuje významné nezrovnalosti pri spracovaní ovocia. S touto úpravou strácajú slivky svoje priaznivé vlastnosti a bohaté vitamínové a minerálne zloženie. Chuť takýchto sliviek je často rancidná. Horkosť, aj keď je veľmi slabá, je výsledkom nesprávneho sušenia.

Článok je chránený autorskými právami as nimi súvisiacimi právami. Pri používaní a opätovnom vytlačení materiálu je povinný aktívny odkaz na stránku žien www.inmoment.ru!

slivky

Sušené slivky - sušené slivky. Najlepším stupňom výroby sliviek je maďarčina taliančina. Na prípravu sliviek sa používajú iba plne dozrievané mäsové ovocie obsahujúce najmenej 10% cukrov a nie viac ako 1,2% kyselín. Slivky si uchovávajú takmer úplne užitočné látky, ktoré sú súčasťou čerstvých sliviek.

Prunus pomáha zachovať čerstvosť mäsa, až 90% znižuje rast salmonely, stafylokokov a Escherichia coli.

Kalóriové slivky

Kalorické slivky sú 231 kcal na 100 gramov produktu.

Zloženie sliviek

Sušené slivky sú bohaté na cukry (57,8%), organické kyseliny (3,5%), vlákniny (1,6%), minerálne látky - sodík v nich 104 mg%, draslík 864 mg%, vápnik 80 mg% fosfor - 83 mg%, železo - 15 mg%. Má vysokú energetickú hodnotu (231 kcal).

Užitočné vlastnosti sliviek

Slivky sú veľmi užitočným produktom. Majú vynikajúcu chuť, slivky majú hojivý a uzdravujúci účinok na telo. Užitočné vlastnosti sliviek sú spôsobené jeho hojivým obsahom (kalorizátorom). Takže zloženie sliviek obsahuje minerály. vitamínov a mnohých životne dôležitých látok pre telo.

Sušené slivky sú vhodné na liečbu v počiatočných štádiách kardiovaskulárnych ochorení, pomáhajú normalizovať tlak pri hypertenzii, regulujú činnosť tráviaceho traktu, normalizujú metabolizmus a pomáhajú zbaviť sa nadmernej hmotnosti. Sušené slivky majú baktericídne vlastnosti.

Slivky majú tonické vlastnosti, obnovujú znížený výkon, zlepšujú celkový stav tela. Slivky majú tiež dobré kozmetické vlastnosti, a preto môžu zlepšiť vzhľad a stav pokožky. Slivky sú odporúčané na boj proti rakovine.

Slivky vo varení

Slivky sú súčasťou rôznych jedál a nápojov - šaláty, mäsové jedlá, pilau, kompoty.

Výhody a poškodenie sliviek pre telo

Na získanie kvalitného sušeného ovocia sa zvyčajne zvolí najsladšie a zrelé ovocie, ktoré sú po páde vo vriacej vode vysušené v pare - len pri vykonávaní tejto technológie sa v tomto produkte zachovávajú všetky užitočné vlastnosti.

Vnútrozemská slivka je oblasť nachádzajúca sa v blízkosti Kaukazského pohoria pozdĺž celého pobrežia Kaspického mora.

Odtiaľ sa sušené slivky začali vyvážať do Európy a potom aj do strednej a južnej Ázie.

V Amerike prvý stoniec slivovice pochádza z francúzskej krajiny až v polovici devätnásteho storočia.

Veľké plantáže ovocných stromov vznikli v Kalifornii a do konca 19. storočia sa ich celková plocha výrazne zvýšila.

Ako sušiť ovocie

Po veľmi dlhú dobu bola slivka sušená priamo na slnku, potom sa v 30. rokoch dvadsiateho storočia naučili používať efektívnejšiu mechanickú dehydratáciu.

Sušené slivky sú zvyčajne sušené iba z zrelej, mäsovej plody, ktoré obsahujú najmenej 10% cukru a nie viac ako 1,2% kyselín.

Ak chcete získať skutočné slivky, plody by mali byť najprv namočené vo vriacej vode a sušené bezprostredne po pare.

Po obdržaní sušených sliviek tak zachová takmer úplne všetky najužitočnejšie vlastnosti, ktoré sú obsiahnuté v čerstvých slivkách.

Vysokokvalitné, prírodné čierne slivky.

Ak je farba tohto sušeného ovocia trochu tmavošedá s lesklým povrchom, potom s najväčšou pravdepodobnosťou bola ošetrená glycerínom, je to práve pre zlepšenie jeho prezentácie.

Sušená slivka môže po spracovaní s akýmkoľvek tukom tiež svietiť.

Jeho odtieň kávy bude môcť povedať, že sušené slivky boli ošetrené vriacou vodou na dezinfekciu, samozrejme s takýmto postupom, tam bude menej vitamínov v ňom!

Na sušenom ovocí, ktoré sa suší s kameňom, sa uskladňuje mnoho ďalších užitočných látok.

Chemické zloženie

Slivky sú najobľúbenejšie sušené ovocie zo všetkých známych.

Je ocenený nielen svojou vynikajúcou chuťou, ale aj jedinečným zložením rôznych vitamínov, minerálov a jednoducho prospešných látok pre telo.

vitamíny:
  • tiamín (vitamín B1);
  • Riboflavín (vitamín B2);
  • kyselina nikotínová (vitamín PP);
  • provitamín A;
  • kyselina askorbová (vitamín C).

V tomto článku. Z tabuľky môžete zistiť, ktoré potraviny obsahujú sacharidy. Jedzte dobre!

Tilapia pečené v rúre s paradajkami, báječne šťavnaté a jemné, nenechajte si ujsť svoju šancu, prečítajte si tu: http: //notefood.ru/retsepty-blyud/ry-ba/tilapiya-v-duxovke.html. ako ju môžete variť.

minerály:
Prínosné látky
  • pektínové a opaľovacie zložky;
  • rastlinné vlákno;
  • organická kyselina (jablčná, šťavelová, citrónová, salicylová);
  • cukor (fruktóza, sacharóza, glukóza).

Má relatívne vysokú energetickú hodnotu -264 kcal.

Sušené ovocie si zachováva všetky látky (zdravé), ktoré tvoria čerstvé ovocie.

Čo je užitočné sušené slivky

Slivky sú nepochybne najpopulárnejšie zo všetkých sušených plodov.

Kvôli pektínu obsiahnutému v ňom, rovnako ako rastlinné vlákno a rôzne organické kyseliny, sušené ovocie má veľmi priaznivý účinok na telo.

Slivky majú tendenciu inhibovať rýchly rast mnohých patogénov, ako je salmonella a E. coli.

Toto sušené ovocie je cenné pre nasledujúce blahodárne vlastnosti vyvíjané na tele:

  • schopnosť inhibovať rast patogénnych mikróbov: sušené ovocie má vynikajúce antibakteriálne vlastnosti a nemá účinok na liečivé výrobky s nižšou účinnosťou;
  • účinne pomáha pri zápche a priaznivo ovplyvňuje prácu celého gastrointestinálneho traktu, jemne a jemne čistí telo, pre ktoré stačí len 6-7 sušených sliviek denne;
  • pravidelné používanie malého množstva sušených sliviek pomáha zbaviť sa niekoľkých kilogramov navyše (zvyčajne 3-4 kg za mesiac);
  • veľmi užitočné pre choroby v ústach;
  • pomáha v počiatočných štádiách ochorenia srdca;
  • stabilizuje krvný tlak
  • schopnosť pomôcť vyliečiť ochorenia obličiek a pečene;
  • zlepšuje funkciu videnia;
  • neutralizuje a zastavuje šírenie onkologických ochorení;
  • omladzuje bunky tela.

    kontraindikácie

    Strata hmotnosti 30 kg za 2 týždne! Diéta pre tých, ktorí sú leniví.

    Vlastník užitočných vlastností sliviek, nemá prakticky žiadne kontraindikácie na použitie. Existujú však prípady, keď sa slivky nesmú zneužívať:

    • diabetes mellitus;
    • obezita;
    • dojčiaca matka (deti môžu mať koliku a rozrušené komory).

    Avšak tieto kontraindikácie sa vzťahujú len na prírodné, neupravené s chemickými slivkami.

    Pri varení sušené slivky, ktoré sa používajú pri príprave mnohých rôznych jedál a nápojov.

    Môžete ho pridať do šalátov, rôznych dezertov, gurmánskych mäsových jedál, pilafov, kompótov.

    Slivky sú schopné zachovať čerstvosť mäsa a tiež znížiť rast salmonely alebo stafylokokov až o 90%.

    Akékoľvek jedlo pripravené pridaním tohto sušeného ovocia bude nádhernou výzdobou slávnostného stola.

    Video dezert

    Zdroje: http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-ch3.html, http://www.calorizator.ru/product/nut/prunes, http: // notefood. ru / pitanie / obshhie-voprosy / chernosliv-poleznue-svoistva.html

    Zatiaľ žiadne komentáre!

    Užitočné vlastnosti sliviek pre ľudí

    Všetko o zdravom stravovaní> Užitočné vlastnosti výrobkov> Sušené ovocie>

    Slivky - sušené slivky - si zachovávajú takmer všetky živiny čerstvého ovocia. Najlepšou odrodou na prípravu sušeného ovocia je maďarčina taliančina. Majú iba plne zrelé a mäsité bobule, v ktorých nie viac ako 1,3% kyselín a nie menej ako 10% cukrov.

    Čo sú užitočné slivky pre ľudské telo? Sušené slivky majú bohatú vitamínovú a minerálnu kompozíciu, čo z nej robí želané liečenie počas tehotenstva. S jeho pomocou môžete vyriešiť niektoré zdravotné problémy: lekárske odvarky a infúzie sú pripravené na základe jám. Výrobok pomáha zachovať čerstvosť mäsa, pretože o 90% znižuje aktivitu Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus. Obsah kalórií, rovnako ako u všetkých sušených plodov, je veľký: 230 kcal na sto gramov. Slivky sa však aktívne používajú na zníženie hmotnosti.

    obsah

    • štruktúra
    • Výhody
    • Škody a kontraindikácie
    • Vitamíny a minerály

    štruktúra

    Sušené ovocie slivky obsahuje vitamíny, minerály a veľa látok vitálnych pre telo:

    • cukor (fruktóza, glukóza, sacharóza) - až 60%;
    • organické kyseliny (jablčná, citrónová, šťavelová, mierne salicylová) - až 4%;
    • vlákno - až 2%;
    • trieslovými a dusíkatými prvkami.

    Výhody pre telo v dôsledku vysokej koncentrácie niektorých minerálov:

  • Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

    Aké sú vitamíny a stopové prvky v kiwi?

    Kiwi je tropické ovocie s príjemnou povzbudivou chuťou. Zelené ovocie sa nazýva "kráľ vitamínov", pretože obsahuje veľké množstvo užitočných prvkov. Aké vitamíny sa nachádzajú v kivi a aké výhody má?

    Čítajte Viac

    Horčík v potravinách

    Horčík (Mg) - jeden z hlavných stopových prvkov, v ktorých naše telo neustále potrebuje. Hraje dôležitú úlohu pri budovaní silných kostí a zubov, prenášanie nervových impulzov, uvoľňovanie a kompresiu krvných ciev, normalizáciu krvného tlaku a produkciu enzýmov a zapojenie do energetického metabolizmu.

    Čítajte Viac

    Káva pre srdcové arytmie

    Pacienti trpiaci kardiovaskulárnymi ochoreniami sa často pýtajú, či môžu piť kávu so srdcovými arytmiami alebo lepšie, aby sa zdržali pitia tohto nápoja. Paradoxne, vedci stále nedosiahli spoločné stanovisko k tejto otázke.

    Čítajte Viac