Užitočné produkty pre štítnu žľazu

Štítna žľaza je orgán, ktorý syntetizuje hormóny v našom tele, preto vyžaduje dobrú starostlivosť vrátane všetkých aspektov zdravého životného štýlu vrátane správnej výživy. Určitý zoznam výrobkov užitočných pre štítnu žľazu pomôže vyhnúť sa mnohým problémom s týmto orgánom a v dôsledku toho zlepší celkové zdravie.

Funkcia štítnej žľazy

Štítna žľaza sa nachádza na prednej strane krku, je dôležitou súčasťou endokrinného systému. Železo sa skladá z dvoch typov buniek, niektoré produkujú jód a aminokyselinu, iné - kalcitonín. Jód a vápnik sú nevyhnutné pre osoby, aby zabezpečili správny priebeh všetkých procesov v tele. Štítna žľaza poskytuje rast a vývoj tkanív a orgánov, aktivuje duševné procesy, reguluje metabolizmus bielkovín, sacharidov a tukov, ovplyvňuje reprodukčnú funkciu.

Prerušenie štítnej žľazy môže viesť k hypotyreóze (nedostatok hormónov), hypertyroidizmu (príliš veľa hormónov) a ďalším ochoreniam, ktoré majú nepríjemné a dokonca aj nebezpečné dôsledky.

Pri hypotyreóze môže dôjsť k ostrému prírastku hmotnosti, edému očných viečok, letargii, problémom s pamäťou. Človek môže byť sledovaný neustálou túžbou jesť ryby. S nadbytkom hormónov sa často vyskytujú strata hmotnosti, zhoršenie chuti do jedla, rukavé ruky, nervozita a zvýšená excitabilita. A v skutočnosti av druhom prípade prítomnosť symptómov neznamená existenciu problémov so štítnou žľazou, ale pri dodržiavaní takýchto procesov sa venuje osobitná pozornosť zdraviu tohto orgánu.

Produkty štítnej žľazy

Liečba štítnej žľazy sa samozrejme neobmedzuje len na výživu určitých produktov, ale účinnosť liečby bez zavedenia vhodnej stravy bude pomerne nízka. Malo by sa tiež pamätať na to, že zoznam užitočných produktov na ochorenie štítnej žľazy závisí od konkrétnej choroby, na ktorej látky telo potrebuje.

Najužitočnejšie produkty pre štítnu žľazu často musia obsahovať jód. Koniec koncov je to hlavná látka potrebná na správne fungovanie žľazy. Najčastejšie ide o nedostatok jódu, ktorý vedie k problémom s týmto orgánom. Mnoho ľudí nie je vážne pri užívaní jódu napriek skutočnosti, že nedostatok látky v tele môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

Aké produkty pre štítnu žľazu sú užitočné v tomto prípade? Samozrejme tie, ktoré obsahujú požadované množstvo jódu. Malý zoznam týchto produktov teraz dávame.

Červený kaviár obsahuje nielen jód, ale jeho veľké množstvo v ľahko stráviteľnej forme. Tento produkt je neuveriteľne užitočný pre zdravie štítnej žľazy a zdravie ľudí vo všeobecnosti: zlepšuje imunitu, obnovuje silu, posilňuje kosti, reguluje hladinu hemoglobínu, čistí a posilňuje krvné cievy, bojuje proti hustote krvi, posilňuje pamäť.

Pohánka obsahuje veľa jódu. Je schopný odstrániť toxíny z tela, posilňuje krvné cievy, zabraňuje prekrveniu glukózy, čo je užitočné pre diabetes.

Mnohí, ktorí premýšľajú o potravinách, ktoré sú dobré pre štítnu žľazu, pripomínajú morské riasy. A z dobrého dôvodu, pretože obsahuje potrebné množstvo jódu. Tento produkt zlepšuje duševnú aktivitu, reguluje metabolizmus, má pozitívny vplyv na štítnu žľazu, reguluje hladinu a tlak hemoglobínu.

Rastlina pôsobí ako prevencia ochorenia štítnej žľazy, má dobrý účinok na ľudský centrálny nervový systém, normalizuje krvný tlak, posilňuje krvné cievy a tónuje telo.

Brokolica a biela kapusta regulujú hladinu hormónov v ľudskom tele, bojujú s infekciami, odstraňujú nadbytočnú tekutinu.

Brazílske orechy zlepšujú črevnú funkciu, zlepšujú imunitu a goji bobule spomaľujú starnutie tela, pomáhajú znižovať hmotnosť, zlepšujú stav nervového systému. Prečítajte si, aké vitamíny sú potrebné pre zdravú štítnu žľazu.

Užitočné produkty na hypertyroidizmus

S touto chorobou nemôžete pravidelne konzumovať potraviny s vysokým obsahom jódu. V tomto prípade budú užitočné na štítnu žľazu také výrobky ako mlieko, tvaroh, kefír, chudé ryby a mäso. V tomto prípade by mala byť z kapusty z výživy vylúčená.

Potrebné produkty na hypotyreózu

Nízkotučné mäso má pozitívny vplyv na činnosť centrálneho nervového systému, reguluje obsah cukru. Mäsové bujóny regulujú funkcie štítnej žľazy.

Plody, ktoré obsahujú veľa draslíka, ako sú hrušky a banány, majú tiež priaznivý účinok na nervový a kardiovaskulárny systém.

Káva obsahuje vitamíny B a horčík, ktoré sú potrebné pre efektívne fungovanie štítnej žľazy. Ale nemali by ste piť veľa kávy: pohár denne môže mať pozitívny účinok.

Výrobky bez jódu

Neobmedzujte stravu len na produkty, ktoré sú užitočné pre štítnu žľazu, ktoré obsahujú jód. Zoznam výrobkov, ktoré neobsahujú túto látku, ale nie menej zdravé pre štítnu žľazu, je tiež pôsobivý. Do stravy by mali byť zahrnuté ovocie ako banány, brusnice, mandarínky, pomaranče, rôzne orechy, rastlinné oleje, med, vaječné biele, chudé mäso, obilniny.

Ak je štítna žľaza zväčšená

Aj v tomto prípade musíte upraviť stravu. Diéta by mala pozostávať z morských živočíchov (mušle, krevety, ryby), zeleniny (zeler, cesnak, tekvica, kapusta, repa), bobule (maliny, čučoriedky, egreše). Je užitočné používať med, čaj z rôznych bylín, najmä z pelin, chmeľu, rašeliny. Z bobúľ a sušeného ovocia sa dá varené kompóty. Budeme musieť z diéty vylúčiť klobásy, kávu, sladkú sódu, pekárenské výrobky, alkohol. Veľké zníženie spotreby mäsových výrobkov. Samozrejme, rýchle občerstvenie tiež musí byť zakázané.

V každom prípade problémy so štítnou žľazou nebudú odstránené iba za pomoci správnej výživy a profesionálna liečba je tiež potrebná. Predtým, ako urobíte svoju diétu, musíte zistiť, či je všetko v poriadku s žľazou, aj keď jej stav nespôsobuje úzkosť a chcete použiť zdravé potraviny na "prevenciu". Rovnako ako pri liečení drog, bez zmeny výživového systému, nebude mať výnimočný účinok.

Starostlivosť o zdravie štítnej žľazy, je dôležité nezabudnúť na aktivitu. Chôdza čo najviac na voľnom priestranstve, cvičenie v miernom rozsahu cvičenia.

Potrava pre štítnu žľazu - užitočné a škodlivé produkty

Výživa štítnej žľazy vo forme špeciálnej diéty zvyšuje účinok konzervatívnej liečby ochorení štítnej žľazy a je prevenciou vzniku difúzneho burticíka, adenómu a novotvarov. V takýchto prípadoch by mala byť strava prevažne vegetariánska s obsahom jedál z rýb a morských plodov. To pomáha eliminovať nedostatok jódu v tele a obnovuje jej rezervy.

Keďže jód je hlavným štrukturálnym prvkom hormónov štítnej žľazy, nedostatok tohto stopového prvku spôsobuje zníženie sekrécie trijódtyronínu a tyroxínu. V dôsledku toho sa časti tela začínajú zvyšovať vo veľkosti, aby kompenzovali hormonálnu nerovnováhu.

Správna výživa v prípade štítnej žľazy v počiatočných štádiách vedie k zníženiu a obnoveniu tkaniva štítnej žľazy. Pacient zlepšil celkový zdravotný stav a zlepšil metabolické procesy.

Nedostatok jódu je považovaný za pomerne bežnú patológiu, ktorá je v počiatočných štádiách absolútne bez symptómov.

Užitočné produkty na lézie štítnej žľazy

Ak chcete doplniť rezervy jódu, odborníci odporúčajú zahrnúť nasledujúce jedlá do vašej dennej stravy:

  • morské plody a ryby (morské riasy, chobotnice, kraby, slávky a krevety);
  • zelenina ako cuketa, baklažán, cuketu, pór, repa a zelený hrášok;
  • klíčené semená pšenice, jačmeňa, fazule, ovsa a medu;
  • rastlinný olej a ghee;
  • zeleninové pokrmy (polievky, boršč, šaláty z varenej a čerstvej zeleniny);
  • obilniny na báze vody s prídavkom sušeného ovocia a orechov;
  • bylinné čaje s inklúziami palinu, raka a chmeľu;
  • rôzne cereálie a müsli;
  • čerstvých bobúľ a ovocia.

Počas prípravy terapeutickej stravy lekári odporúčajú zvýšiť množstvo bielkovín a pomalých sacharidov a obsah tuku by sa mal znížiť.

Škodlivé produkty pre uzliny a nádory štítnej žľazy

Výživa pre ochorenie štítnej žľazy by mala vylúčiť nasledujúce zložky:

  • živočíšne produkty obsahujúce tuky vo forme margarínu a masla;
  • tučné mäso;
  • údené mäso, klobásy a konzervačné látky;
  • potraviny s vysokou koncentráciou cukru;
  • veľké množstvo soli a slaných jedál;
  • sýtené nápoje, čaj a káva;
  • nakladaná zelenina a údené ryby;
  • rôzne pečivo vyrobené z vysoko kvalitnej múky;
  • silné alkoholické nápoje.

Vlastnosti vypracovania stravy pre pacientov s ochorením štítnej žľazy

Potrava pre štítnu žľazu u žien a mužov závisí od dennej potreby jódu. Miera použitia tohto mikroelementu je 150 mcg pre obe pohlavia. Zvýšenie potreby jódu sa pozoruje u gravidných a dojčiacich žien a je 250 mg denne. Pri zostavovaní terapeutickej stravy lekár berie do úvahy presnú diagnózu pacienta.

V endokrinológii sú najčastejšie tieto typy patológie štítnej žľazy:

  • Hypotyreóza (progresívny nedostatok trijódtyronínu a tyronínu). S poklesom funkčnej aktivity štítnej žľazy je denná ľudská strava zameraná na zvýšenie miery metabolických procesov. Je to spôsobené tým, že pacienti s hypotyreózou rýchlo zosilnia a rýchlo sa unavia z menšej fyzickej námahy. Postupom času vyvíjajú chronické kardiovaskulárne a respiračné zlyhanie.

Výživa štítnej žľazy s nedostatočnými hladinami hormónov by mala zahŕňať potraviny a bielkoviny obsahujúce jód. Ide o mäso, ryby a mliečne výrobky. Denný obsah kalórií v potravinách by nemal prekročiť 4000 kcal.

Hypothyroidizmus je tiež sprevádzaný porušením absorpcie vitamínu A, ktorý je súčasťou ovocia a zeleniny ako pigmentovej látky. Na kompenzáciu nedostatku tejto látky môžu byť potraviny na báze hovädzieho pečene. Ale maximálne množstvo vitamínu A je v tresčích peciach.

  • Knotty lézie a autoimunitná tyroiditída (ait). Výživa štítnej žľazy by mala byť v plnej miere v súlade s minimálnym množstvom telesnej potreby jódu. V tomto prípade sa neodporúča vegetariánska strava. Je žiaduce, aby takíto pacienti konzumovali živočíšne bielkoviny (mäso, mliečne výrobky, tvaroh a vajíčka).
  • Hypertyroidizmus a poškodenie nádorov sprevádza zvýšenie koncentrácie hormónov štítnej žľazy, čo zasa urýchľuje metabolické procesy. Títo ľudia majú zvýšené rozpad bielkovín a tukového tkaniva. Postupne strácajú telesnú hmotnosť.

Pacienti s hyperfunkciou štítnej žľazy by mali mať 25% zvýšenú dennú stravu. Denný príjem potravy sa výhodne delí 5 až 6-krát. Súčasne sú veľmi dôležité mliečne výrobky a jedlá s vysokým obsahom jedál.

Ďalšiu podporu funkcie štítnej žľazy poskytujú kobalt, zinok, mangán, meď a selén. Najužitočnejšie produkty pre štítnu žľazu.

Diétna terapia ako prostriedok prevencie komplikácií hypo- a hypertyroidizmu

Zapálená alebo zväčšená štítna žľaza - potraviny by mali podporovať elimináciu toxínov. Celer, cesnak, ľubovník bodkovaný a čierna reďkovka sa považujú za prírodné detoxikačné činidlá.

Ochorenie štítnej žľazy je často sprevádzané zvýšením koncentrácie vápnikových iónov v krvi. Tento stav tela vyvoláva rozvoj osteoporózy (zmäkčenie kostného tkaniva). Takí pacienti potrebujú urýchlene obnoviť rovnováhu vápnika.

V opačnom prípade pacient má atypické zlomeniny kostí. Musí sa dostať dostatočné množstvo fosforu a vitamínu D na obnovenie hladiny tohto stopového prvku v ľudskom tele.

Vitamíny a stopové prvky, ktoré poskytujú životne dôležitú aktivitu štítnej žľazy

Jedlo so zväčšenou štítnou žľazou by malo obsahovať nasledujúce zložky:

Všetko o zdravých potravinách a diéte pre ochorenie štítnej žľazy

Správna vyvážená výživa a životný štýl štítnej žľazy u žien bude základom ich blahobytu. Štítna žľaza nie je len najväčšia medzi endokrinnými žľazami, ale aj hlavnou žľazou. Reguluje prácu všetkých orgánov a systémov v tele.

Zdravé jedlo

Tu sa hovorí príslovie: sme to, čo jeme. Táto hormonálna rovnováha nebola porušená, predovšetkým normalizácia hmotnosti je nevyhnutná. A už hormonálny systém poskytne na oplátku dobré srdce, svaly, prácu v sexuálnej sfére a emócie. Štítna žľaza produkuje hormóny obsahujúce jód (jódtyroníny) a kalcitonín.

Yodtironíny sú zodpovedné za celý metabolizmus. Patológia štítnej žľazy:

  • hypo a hypertyreóza;
  • AIT;
  • endemický goiter.

Patológie, pre ktoré môže byť diéta jedným z faktorov liečby sú uvedené.

Vyvážená strava znamená správnu rovnováhu BJU, prosperitu vitamínov, jódu, makro a mikroživín. Okrem toho je mierny a normálny v kalóriách.

Málo o jóde

Jód pre štítnu žľazu je stavebným materiálom pre hormóny. Ak to nestačí, metabolizmus bude narušený a objavia sa uzliny na štítnej žľaze. Symptómy nedostatku jódu: opuch, pacient zaznamená chronickú únavu a svalovú slabosť; poruchy MC, časté prechladnutie, hubové lézie, znížená inteligencia, prírastok hmotnosti, závrat, tinitus, anémia. Ak správne snívate, môže sa obnoviť rovnováha jódu a uzly sa postupne znižujú. Denný príjem jódu je 100-120 mg.

Keď produkty nedostatku jódu, ktoré sú užitočné pre prácu štítnej žľazy: organické jód - rastliny. Medzi ne patria:

  • orechy;
  • morská kel;
  • tráva;
  • ovocie (najmä rajčiak);
  • zelenina.

Zo živočíšnych zdrojov: všetok morský život; obsahujú aj tie najdôležitejšie stopové prvky: Co, Zn, Se, Mn. V ovocí a zelenine, oni majú tiež: repa, tekvice, baklažány, cesnak, okrúhlice, bobule. Pre štítnu žľazu, ktorá je tiež užitočná: pitie čerstvých štiav; med; obilniny; kukurice. Orechy sú nevyhnutne prítomné, pretože ich bohatá kompozícia sa niekedy stáva hlavnou cestou k udržaniu ich tvaru, aby nedošlo k nárastu hmotnosti - najmä pre ženy.

Hypotyreóza a výživa

Hlavné príznaky hypotyreózy: znížená rýchlosť metabolizmu:

  • minimálna únava;
  • dozvedieť sa o výskyte hypotyreoidizmu a nájsť bezproblémový prírastok hmotnosti;
  • opuch;
  • strata a rozpad vlasov;
  • suchá koža;
  • bradykardia a iné srdcové problémy;
  • hypotenzia;
  • mrazivost;
  • pomalé myslenie a reč;
  • nedostatok libida.

Toto všetko nastane, keď je nedostatok hormónov; preto je potrebné jesť potraviny, ktoré zvyšujú rýchlosť metabolizmu. Patria medzi ne potraviny a bielkoviny obsahujúce jód, mierne tuky a znížené množstvo uhľohydrátov. Pri príprave stravy sa zvyšujú proteíny.

Zdroje bielkovín zahŕňajú mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, syry. Strava pre ochorenie štítnej žľazy zahŕňa aj ovocie a zeleninu, otruby, obilniny, bobule - vláknina pomáha absorbovať bielkoviny. Choroby s hypofunkciou poskytujú len vysokokvalitné bielkoviny a iba so zeleninou. Ak máte problémy so štítnou žľazou, posledné jedlo je 3 hodiny pred spaním. Nie všetky možnosti hypotyreózy vyžadujú zvýšenie jódu. Toto sa vyžaduje len vtedy, keď je burina endemická. Sieť má vždy stôl so škodlivými a povolenými produktmi pre hypotyreózu. V tomto článku sú uvedené iba v zozname. Takže povolené a užitočné:

  • riasy;
  • ryby a krevety;
  • rajčiny, sladké papriky;
  • repa;
  • reďkev;
  • c / s chlieb, obilniny;
  • avokádo, banány;
  • orechy;
  • citrusové plody

Výrobky škodlivé rozšírením štítnej žľazy:

  • nápoje obsahujúce kofeín sú potom vylúčené pre štítnu žľazu - nedávajú absorpciu jódu a inhibujú rozklad lipidov;
  • alkohol (kŕč štítnej žľazy);
  • soľ (vedie k mikrodameniu žľazy);
  • sóda, klobása - obsahujú konzervačné látky a ničia štítnu žľazu.

Ak máte problémy s hypotyreózou, nepite viac ako 1,5 litra tekutiny denne. Výživa pre hypotyreózu je viac vegetariánska. Jedenie s dostatkom jódu znamená dostať dostatok kyslíka do buniek; to znamená, že rast nodulov, cýst a nádorov sa zastaví. Strava, ktorá zvyšuje rýchlosť metabolizmu, musí obsahovať vitamíny.

Denný príjem kalórií nepresahuje 2500 kcal. Čo možno urobiť na posilnenie imunitného systému? Klíčenky, bylinné horké čaje - očisťujú telo a sú antioxidanty, zlepšia stav pacienta. Užitočné používať pečeň.

Hypertyreóza a výživa

V tejto patológii je metabolizmus príliš zrýchlený: zvýšenie enzýmov vedie desiatokkrát k intoxikácii a k ​​tomu, že človek stráca váhu, netoleruje horúčavu, ruky sa otriasajú, jeho oči vydutia, stane sa podráždeným a slzným, má rozmieňanie, bulímia, tachykardiu. V krčnej chrbtici sa objavuje naliehavý pocit. Potom sa musí znížiť rýchlosť metabolizmu. Aká diéta a aké produkty s rozšírenou štítnou žľazou: obsah kalórií nie je vyšší ako 4 000 kcal.

Proteíny a tuky, jód redukujú, zvyšujú sacharidy. Neexistujú však žiadne produkty, ktoré by tlmili centrálny nervový systém. Zvyšuje sa rozdelenie všetkých prichádzajúcich živín. Čo je potom potrebné? Vitamíny, minerály a kalórie. Jód minimalizovať. Jednoduché varené ľahko stráviteľné jedlo: chudé biele mäso, kyslé mliečne výrobky, mlieko, rastlinné potraviny. Výnimkou a žiadnymi stimulantmi: bohaté polievky, káva a čokoláda, korenie. Výrobky na kvasenie sú tiež zakázané: fazuľa, kapusta, hrozno, hrušky a marhule.

Diéta v uzloch

V podstate je to vegetariánsky. Fito-výrobky sú užitočné. Čo je užitočné pre štítnu žľazu? "Rastliny-čističe" - čistiť črevá a krv z toxínov. Jedná sa o zeler, parsnip, cesnak, tutsan, čierne reďkovky. Odporúča sa tiež piť Borjomi, Essentuki, protium vody. Výživa v prípade choroby štítnej žľazy u žien by mala brať do úvahy riziko osteoporózy, keď sú v kostnej tkanive dutiny. To predovšetkým zvyšuje riziko zlomenín po 50 rokoch. Prvky Ca a P sú obsiahnuté v tvarohovom syre, syroch, vajciach, rybách a fazuli. Ženská štítna žľaza: strava nevyhnutne zahŕňa použitie medu - 2 lyžice denne, zeleninové stewy a vinaigrettes. Povedzme, že domáca majonéza z citrónovej šťavy, orechov, vajec a cesnaku.

Čo nemôže jesť s chorou štítnou žľazou? Jednoduché sacharidy, rafinované potraviny, stimulanty a údené mäso sú prísne zakázané. Tiež škodlivé výrobky pre štítnu žľazu sú rôzne konzervy a príchute, alkohol, sóda, vyprážané potraviny, biela múka. Každá strava s štítnou žľazou eliminuje prejedanie po dlhej prestávke v jedle. Je optimálny a užitočný na trávenie, keď je jedlo postupne frakčné. S obezitou nemôžu agresívne diéty, zázračné prášky a extravagantné výrobky, na ktoré sa telo nepoužíva. Štítna žľaza: tento druh výživy je potrebný, aby bol výživný, vysokokalorický, ale nie hojný.

Endemická hniloba

Strava so štítnou žľazou v tomto prípade zahŕňa použitie produktov obsahujúcich jód a Vit. gr.V. Zvyšok je podobný ostatným hypotyroidom. Výrobky pre štítnu žľazu by mali byť dušené, dusené, varené, pečené a byť horúce, soľ je nižšia ako normálna hranica. Strava štítnej žľazy s AIT by nemala obsahovať veľa jódu. Pôst a dlhé prestávky sú vylúčené. Princíp stravovania v tomto prípade: všetko, čo nie je zakázané, je povolené. Treba pamätať na to, že strava pre choroby štítnej žľazy by mala byť vždy opevnená a mineralizovaná. Toto je princíp výživy pre akúkoľvek chorobu štítnej žľazy.

Čo robí štítnu žľazu? Eleuterokok a ženšen, orechy, riasy, nemorál. Z nich si môžete pripraviť infúzie a čaje. Štítna žľaza neprijme zemiaky; jeho veľmi obmedzené a len pečené. Maslo nie viac ako 20 g denne. Morské plody aspoň dvakrát týždenne; vitamínov denne. Keď zobotsii potrebujete skontrolovať a určiť hormonálny stav tým, že vykonáte testy, a potom s lekárom vytvoriť individuálnu diétu.

Menu pre týždeň bude vyzerať a striedať podľa Vášho uváženia nasledovne.

  1. raňajky - akýkoľvek ovocný šalát; bylinné odvar; odvar z bokov a tvarohov; pudingy; tvarohové syry; vložiť.
  2. Nosh - syr a tmavý chlieb vo forme sendvičov; Anglický čaj (s mliekom); cereálna mliečna polievka.
  3. obed - guláš alebo zeleninový pilaf; chudá kuracia polievka; borsch s fazuľami; paradajky; pečené zemiaky alebo baklažány; kompót.
  4. Nosh - harmančekový čaj a galetny sušienky; orechy; sušené ovocie.
  5. Večera - pohánka, syr a zelenina v akejkoľvek forme. Tmavý chlieb.
  6. Pred posteľou - kefír alebo mlieko.
  1. raňajky - parou omeleta bielkovín; tvarohový koláč; syr; Nesladená káva čierny čaj
  2. Nosh - ovocný šalát; vinaigrette a nekvasených chlebov.
  3. obed - ucho; polievky; kastról; morský kel v šaláte; želé.
  4. Nosh - puding alebo tvaroh z tvarohu; banán; jablká alebo rajčiak.
  5. Večera - varené rybie šupky; pohánka; ryby v rúre; dusená zelenina bez oleja; tmavý chlieb; kompót.
  6. Pred posteľou - čaj s mliekom alebo kefír.

Aby bol chorý správne jesť, stlačte označené jedlá zo zoznamu povolených jedál, pričom dodržujte základné princípy. Žiadne odpustky nemusia povedať tvrdé č.

Potrava pri ochoreniach štítnej žľazy

V závislosti od formy zmien vo funkčnej aktivite a veľkosti štítnej žľazy sa rozlišuje niekoľko typov ochorení štítnej žľazy:

  • Hypotyreóza je ochorenie, pri ktorom sa hladina hormónov štítnej žľazy znižuje. Choroba môže byť asymptomatická, s nešpecifickými symptómami alebo "maskovaním" iných ochorení. Klinické príznaky: slabosť, poruchy pamäti, znížený výkon, chilliness, únava, rýchly prírastok hmotnosti, opuch, matka a krehké vlasy, suchá koža, menštruačné poruchy, ranná menopauza, depresia.
  • Thyrotoxikóza je ochorenie charakterizované pretrvávajúcimi zvýšenými hladinami hormónov štítnej žľazy v krvi a môže viesť k urýchlenému metabolickému procesu v tele. Príznaky zahŕňajú: podráždenosť, podráždenosť, zvýšený chuť do jedla, strata hmotnosti, rýchly tep srdca s porušením jeho rytmu, konštantné potenie, poruchy spánku, horúčka, návaly horúčavy, pocit tepla.
  • Zotifikácia je ochorenie, ktoré je charakterizované zväčšenou štítnou žľazou viac ako prípustná veľkosť (u žien veľkosť štítnej žľazy je 9-18 ml, u mužov 9-25 ml). Zväčšená žľaza môže byť sledovaná počas dospievania, u tehotných žien po menopauze.

Užitočné produkty pri ochoreniach štítnej žľazy

V prípade ochorenia štítnej žľazy je veľmi dôležité používať vegetariánsku stravu, ktorej stravovanie by malo zahŕňať živé rastliny, korene, ovocie, orechy, rastlinné bielkoviny. Takáto diéta s hypotyreoidizmom poskytuje príjem organického jódu, ktorý zabraňuje vzniku nedostatku kyslíka a "fermentácii" bunky, ako aj vývoju nádorov, cystov, uzlín a myómov.

Treba poznamenať, že pri hypertyroidizme (hypertyreóze) je naopak potrebné obmedziť množstvo jódu, ktorý vstupuje do tela.

Zoznam užitočných produktov na ochorenie štítnej žľazy:

  • čerstvé morské plody (ryby, kraby, krevety, slávky, langusty, morské riasy - cytóza, fukus, kelp);
  • potraviny s kobaltom, mangánom, selínom (suchá alebo čerstvá pesová ruža, čierna chobotnice, čučoriedka, angreš, malina, jahoda, tekvica, repa, okrúhlica, karfiol, ružičkový kel, hlávkový šalát, korenie a listy);
  • Čaje z horkých bylín (koreň dyaglya, palina, rašelina, chmeľ (v organických množstvách);
  • adaptogénne rastliny (ženšen, zamaniha, Rhodiola rosea, vyhnúť sa pivonky, zlatý koreň, Eleutherococcus, Leuvzea, islandský mach, sladkého drievka, orchidea) sú dôležité pri zmene stravy;
  • čistejšie produkty (zeler, čierna reďkovka, cesnak, pasienka);
  • klíčené zrná ovsa, jačmeňa, pšenice, fazule;
  • divoké trávy a matice, ktoré obsahujú meď, železo, a prostriedky na čistenie krvi (vlašské orechy, les, kešu oriešky, mandle fazuľa, kešu, sezamové semená (sezam), ľan, slnečnica, mak, túžobník, Hypericum, vŕba-bylina, Lycopus, prítok žltej, oregano, gaštanové kvety) v práškovej forme (je módny v mlynčeku na kávu);
  • prečistená (filtrovaná) voda, špeciálna "protiúrovňová voda", minerálna voda "Essentuki", "Borjomi";
  • med (až dve polievkové lyžice za deň);
  • Rastlinný olej (olivový, kukuricový, slnečnicový, sezamový, vlašský, sójový) by sa nemal používať na tepelné spracovanie výrobkov;
  • roztopené maslo (nie viac ako 20 g za deň);
  • vločky na vode so zeleninou, ovocím alebo sušeným ovocím vo forme želé;
  • pečené zemiaky v malých množstvách;
  • kompoty zo sušeného ovocia (cez noc, vylejte sušené ovocie s vriacou vodou, môžete ich použiť ráno);
  • domáce müsli (ovsené vločky nakrátko namočené vo vode alebo mrkvovej šťave, pridajte strúhané kyslé jablká, mrkvu, semená alebo orechy vtierané do múky, medu, citrónu alebo pomarančového džúsu);
  • šaláty varené alebo surovej zeleniny, šalát, zeleninový guláš (Švéd, kvaka, cuketa, zelená fazuľa, baklažán, šalát papriky, cuketa, Scorzonera, šalát, artičoky, špargľu, čakanka, špenát, varené kukurica) pre doplňovanie platí: zelená pochutiny, pór, biele víno, sójová omáčka, paradajky, citrónová šťava;
  • home špeciálne Mayo (trochu suchý na panvici akýkoľvek druh orechov (všetky okrem arašidov), potom brúsiť v mlynček na kávu, pridáme trochu citrónovej šťavy, nastrúhaný cesnak, rastlinný olej alebo med, žĺtok domáce vajcia (občas), beat s mixer až krémovej stav).

Ľudové lieky na liečbu ochorenia štítnej žľazy

1) pri tvorbe chrupavky:

  • odvar z ovsa (dve šálky zrna na liter vriacej vody, varí až 30 minút) na použitie sto ml trikrát denne;
  • extrakt z harmančeky lekárne (jedna polievková lyžica na dve stovky ml vriacej vody, var do 10 minút, nechajte štyri hodiny), vezmite 30 gramov po jedle;
  • infúzie-odvar z kvetov alebo bobúľ červeného horského popola (jedna polievková lyžica na 200 gramov vody, varíme desať minút, trváme štyri hodiny) trvať pol šálky trikrát denne;
2) s tyreotoxikózou:

  • infúzia kvetov hlohu (naliať pohár rozdrvených kvetov hlúbov s pol litrom silnej vodky alebo alkoholu, nechať na týždeň) trvať tri stĺpy pred jedlom, riedia vodou 1: 5.

3) pri hypotyreóze:

  • feijoa (v akejkoľvek forme bez kôry) a divých jahôd;
  • tri až štyri kvapky jódu v čaji dvakrát denne.

Diéta štítnej žľazy - užitočné a škodlivé produkty

Správna výživa pre hormonálne poruchy, najmä u žien, je kľúčom k telesnej aktivite a blahu. S cieľom nevyvolávať ochorenie by mali byť do stravy zahrnuté výrobky pre štítnu žľazu obsahujúce nevyhnutné množstvo jódu, bielkovín, minerálnych solí, mikroprvkov a vitamínov, najmä kyseliny askorbovej a vitamínov B.

Patológia štítnej žľazy

Zdravá štítna žľaza normálne produkuje iodothyroníny T3 a T4, ktoré sa podieľajú na procese metabolizmu a bunkového rastu. Kalcitonín, ktorý je zodpovedný za metabolizmus vápnika v tele, je tiež produkovaný v štítnej žľaze. Rovnováha týchto hormónov je zodpovedná za činnosť myokardu, reprodukčného a centrálneho nervového systému, podporuje hmotnosť a zlepšuje stav kože.

Nadmerná aj nedostatočná činnosť endokrinnej žľazy je príčinou všetkých druhov patológií. Niektoré z nich môžu vyvolať obezitu alebo dystrofiu.

V lekárskej praxi sú najčastejšie poruchy štítnej žľazy:

  • Thyrotoxikóza (hypertyreóza). Ako to naznačuje názov, je to prebytok hormónov v krvi.
  • Hypotyreóza. Toto ochorenie je charakterizované nedostatkom hormónov.
  • Autoimunitná tyroiditída je chronický zápal štítnej žľazy.
  • Endemická burritída (zvýšenie endokrinného orgánu).
  • Nodálne neoplazmy rôznych etymológií.

Takéto ochorenia štítnej žľazy sa najčastejšie vyskytujú v slabšom pohlavnom styku, čo spôsobuje časté výkyvy nálady, fluktuácie hmotnosti a zastavenie menštruácie. Na vylúčenie príznakov je potrebné neustále pozorovanie lekárom a špecifickú liečbu.

Diéta pre patológiu štítnej žľazy

Racionálna výživa v prípade ochorenia štítnej žľazy u žien je jedným z najdôležitejších faktorov pri obnove hormonálneho metabolizmu a zlepšovaní blahobytu.

Hlavnou úlohou diétnej terapie je napraviť hladinu hormónov v krvi a normalizovať hladiny hormónov.

Napríklad súbor povolených a zakázaných liekov na hypotyreózu sa významne odlišuje od stravy pacientov s hypertyroidizmom. Dysfunkcia štítnej žľazy zahŕňa nízkokalorickú diétu s obmedzeným príjmom tukov a zvýšenie množstva bielkovín a vitamínov skupiny B.

Pri hypertyroidizme je diéta založená na zvýšení príjmu kalórií a zvýšení podielu vápnika.

V prípade porušenia práce štítnej žľazy sa odporúča používať čistú vodu a podľa možnosti minimalizovať užívanie liekov. Okrem toho je potrebné zvýšiť obsah jódu v tele.

Základné jedlo

Diéta na ochorenie štítnej žľazy zahŕňa jedenie len povolených potravín a úplné odmietnutie škodlivých jedál. Bude vhodné zahrnúť do stravy hydinu, králik alebo teľacie mäso a obmedziť množstvo oranžovej zeleniny a ovocia, masla a pečene.

Zoznam užitočných produktov pre štítnu žľazu:

  • morské plody - morský kel, červený kaviár, morská ryba a iné morské plody;
  • rôzne orechy, najmä vlašské orechy (okrem arašidov);
  • rajčiak, feijóa;
  • čerstvé šťavy;
  • prírodné rastlinné oleje;
  • rôzne obilniny:
  • mlieko a mliečne výrobky;
  • med;
  • zelenina;
  • sušené ovocie;
  • celozrnný chlieb.

Pri príprave vlastnej stravy by ste mali byť obozretní nielen z nedostatku jódu, ale aj jeho nadbytku. Preto by konečná strava mala byť preukázaná endokrinológovi na schválenie a objasnenie menu.

Škodlivé výrobky

S uzlami štítnej žľazy sa odporúča úplne odstrániť jedlá z jedál, sladkej sýtenej vody, konzervované jedlá, slané, mastné a korenené jedlá, orientálne korenie a alkohol.

Výrobky škodlivé pre štítnu žľazu zahŕňajú:

  • biely cukor, muffiny a rôzne sladkosti (sladkosti, sušienky, koláče, marshmallows);
  • klobásy, klobásy, mastné mäso;
  • káva, čokoláda, silný čaj, kakao;
  • rafinovaná ryža a biela múka;
  • obchod pre rýchle občerstvenie;
  • potravinárske prídavné látky;
  • živočíšne tuky;
  • domáce prípravky (nakladaná, nakladaná a solená zelenina).

Ak by abnormality v štítnej žľaze nemali po dlhej prestávke prejedať alebo nasýtiť. Odporúča sa často a v malých porciách.

Terapeutická diéta pre choroby štítnej žľazy

Rôzna orientácia patológií štítnej žľazy si vyžaduje iný prístup, a preto samostatné menu. Každá forma ochorenia má svoje vlastné špecifické príznaky a klinický obraz.

Nutričné ​​vlastnosti hypotyreoidizmu

Zníženie hladín hormónov a v dôsledku toho spomalenie metabolizmu je diétou ľahko korigované. Hlavným účelom výživy stravy pri hypotyreóze je nasýtenie tela vitamínmi a zníženie telesnej hmotnosti.

Menu by malo byť založené na produktoch s vysokým obsahom jódu, bielkovín a vitamínov.

Strava pre chudnutie štítnej žľazy úplne eliminuje tučné jedlá a potraviny s vysokým obsahom jednoduchých sacharidov z diéty:

  • cukor,
  • pečenie,
  • dobroty
  • biely chlieb, rafinovaná ryža;
  • klobása a tučné mäso;
  • čaj, káva, kakao, čokoláda, alkohol.

Mnoho žien, ktoré trpia obezitou, z takej stravy rýchlo schudnúť. Obnova hormonálneho pozadia zastavuje vývoj nádorov, cystí a nodulárnych nádorov.

Nutričné ​​vlastnosti pri hypertyreóze

Pre hypertyroidizmus sa vyznačuje zvýšenou produkciou hormónov, v dôsledku čoho sa metabolizmus zrýchľuje, proteíny a tuky sa okamžite rozdelia. Tento proces vedie k rýchlemu úbytku hmotnosti a rozvoju dystrofických zmien. Preto pacienti s hypertyroidizmom potrebujú inú stravu pre štítnu žľazu: vysokokalorický, s vysokým obsahom tukov a minerálov.

Pretože hyperfunkcia sa vyskytuje s výraznými známkami zrýchleného metabolizmu, pacient bude musieť opustiť produkty s vysokým obsahom jódu.

V ponuke by mali byť sladké a mastné potraviny, ktoré pomáhajú znižovať metabolizmus. Ale nemali by ste sa zapojiť. Nutričná hodnota stravy by nemala presiahnuť 4000 kalórií. Jedzte častejšie a v žiadnom prípade neprejedajte.

Diéta pre endemickú goiter, benígne uzliny

Najčastejšie sa na pozadí nedostatku jódu vyvíja koloidný uzol a burina. Preto by mala v strave obsahovať veľké množstvo bohaté na jód a vitamín B potraviny.

Výrobky, ktoré ťažia z goiteru:

  • morská ryba, červený kaviár, morský kel;
  • vlašské orechy;
  • tomel;
  • odvar ovsa;
  • bylinné čaje z ovocia horského popola, harmančekové kvety.

Uprednostňovať by mali byť varené a dusené jedlá, obmedziť spotrebu soli a pikantných jedál.

Diéta so zvýšením štítnej žľazy musí byť starostlivo vyvážená v tukoch, bielkovinách a sacharidoch. Denné kalórie by nemali presiahnuť 1800-2000 kalórií.

Diéta proti zápalu a novotvarom štítnej žľazy

Strava pre štítnu žľazu so zvýšenou hormonálnou aktivitou nesmie obsahovať potraviny nasýtené jódom.

Vo všeobecnosti strava neposkytuje žiadne prísne obmedzenia, ale má určité nuansy:

  • tam by mala byť každé 3 hodiny;
  • nemôžete hladovať a znížiť denný kalorický obsah sady produktov;
  • množstvo kvapaliny by nemalo presiahnuť 1,5 litra za deň.

Ak nebudete dodržiavať tieto odporúčania, choroba bude postupovať a môže viesť k vážnym následkom až po zhubný nádor.

Na záver treba poznamenať, že štítna žľaza "miluje" pokojný, meraný životný štýl. Potrebuje moria, vzduch nasýtený jódom, slnkom a zdravé potraviny, ktoré pomáhajú obnoviť hormonálne hladiny.

Diéta na ochorenie štítnej žľazy

Liečba takýchto ochorení je možná a nevyhnutná, ale výsledok a prognóza terapie do veľkej miery závisí od našej stravy, denného príjmu produktov, ktoré podporujú funkciu štítnej žľazy. To je diéta pre ochorenie štítnej žľazy, budeme hovoriť v tomto článku.

Slabé podmienky prostredia, nevyvážená strava a ako prvý dôvod nedostatok jódu v potravinách a vode môže vyvolať poruchu funkcie štítnej žľazy. Môže to byť prebytok (tyreotoxikóza, hypertyreóza) alebo deficit (hypotyreóza) hormónu štítnej žľazy.

Výživa pre ochorenie štítnej žľazy

Pre normálnu funkciu metabolických procesov v tele syntetizuje orgán, ako je štítna žľaza niektoré typy hormónov. V prípade, že tieto hormóny nie sú dostatočne syntetizované, odborníci hovoria o hypofunkcii štítnej žľazy. V tomto stave metabolické procesy spomaľujú, človek nadobúda tendenciu mať nadváhu. Koža sa stáva suchá, pamäť a pozornosť sa zhoršuje.

Hlavnou zložkou vyváženej stravy pre tieto príznaky by malo byť jód. Túto látku získa naše telo s inhalovaným vzduchom a jedlom pochádzajúcim z diéty. Pri normálnej produkcii hormónov potrebuje ľudské telo denne asi 140 mikrogramov jódu.

Najlepším zdrojom jódu sú ryby a morské jedlá: rias, morské riasy (nori), tuniak, krabie mäso, pollock, krevety, chobotnice a mäso iného morského života. Významné množstvo tohto prvku obsahuje zeleninu, ovocie, byliny pestované na pôde bohatú na jód.

Ak sa výrazne nedostatočne používa jód v strave, odporúča sa používať jodidovú soľ. Nasýtené jódom, taká soľ by mala byť vždy prítomná na kuchynskom stole a používaná pri varení. Treba mať na pamäti, že soľ s jódom si môže zachovať svoje liečivé vlastnosti len do 4 mesiacov, po tomto období sa nevyhnutný prvok jednoducho odparí.

Pri hypotyreóze je užitočné jesť strukoviny, kukurica, obilniny, koreňovú zeleninu, paradajky. Neodporúča sa používať len obyčajnú kapustu bieleho kapusta a proso - v týchto výrobkoch existujú látky, ktoré neumožňujú absorbovanie jódu.

Čo je diéta pre ochorenie štítnej žľazy?

Pre poruchy funkčnej schopnosti štítnej žľazy je žiaduce priľnúť k vegetariánskemu spôsobu výživy - diétu s prevládajúcim využívaním čerstvého ovocia, zeleniny, koreňových plodín, semien a orechov. V takýchto výrobkoch je prírodný jód, bez ktorého je normálna rovnováha procesov v tele nemožná.

Pri hypotyreóze by potravina mala pozostávať z rôznych morských plodov a pri hypertyroidizme by mali byť potraviny obsahujúce jód obmedzené.

Okrem prvku jódu sa odporúča používať produkty s vysokým obsahom kobaltu, mangánu, medi a selénu na ochorenia štítnej žľazy. Takéto látky prispievajú k bežnej asimilácii jódu a sú obsiahnuté v bobuľových, tekvicových, koreňových plodinách, psích ružiciach, šaláte a tiež v bujniach z chmeľových šištičiek, palinu, rašeliny.

Liečba štítnej žľazy je najlepšie začať s použitím produktov, ktoré čistia krv. Medzi tieto produkty patrí korenie zeleru, cesnak a reďkovka. Klíčenky a strukoviny majú dobrý účinok: ovos, jačmeň, pšenica, šošovica, fazuľa. Denná dávka by mala pozostávať z dostatočného množstva rôznych druhov orechov, ľanových semien, slnečnice.

Pitná voda by mala byť čistená (nie z kohútika), minerálne zásadité je lepšie.

Diétne recepty na ochorenie štítnej žľazy

Pri poruchách činnosti štítnej žľazy sa dôrazne odporúča zahrnúť do dennej stravy také jedlá ako kuracie mäso v dvojlôžkovom kotli, varené alebo pečené na grile, aspiku z kuracích alebo morčacích mäsov v rastlinnom vývare. Môžete konzumovať bielkovinovú omáčku v pare (žĺtky lepšie vylúčiť).

Jedlá z obilnín zahŕňajú pekáče, drobené a mliečne kaše, pudingy a müsli. Môžete piecť zemiaky vo svojich kožiach, položiť syr alebo zeleninu uprostred.

Na obed sa preferujú vegetariánske polievky na obilniny a zemiaky, fazuľový boršč, zeleninové jahody, zeleninový pilaf (sušené ovocie je možné pridať), ovocné šaláty. Šaláty varenej zeleniny, vinaigrette, fazuľový šalát dokonale uspokojujú hlad.

Ako dezert bude vhodné ovocné želé, peny, ovocné kompóty alebo želé zo sušeného ovocia, čerstvo vylisované šťavy.

V ponuke sa pokúste vyhnúť cestovinám, krupici a jablkové krupice, silné mäso, hubové vývary. Zmrzlina, koláče, pečivo, čokoláda, pečivo sa neodporúča.

Namiesto chleba môžete piecť nekvasené koláče, ktoré by ste mali v prípade potreby posypané kmínom, sezamovým semienkom, naliať med alebo rastlinný olej.

Diétne menu pre ochorenie štítnej žľazy

Ponúkame Vám niekoľko možností pre diétne menu pre choroby štítnej žľazy.

  • Raňajky - ovocný šalát s jablkami, banánmi a pomarančom, zeleným alebo bylinkovým čajom;
  • Snack - sendvič s čiernym chlebom a syrom, čaj s mliekom;
  • Obed - ľahká kuracia polievka, zeleninový pilaf, kompót;
  • Snack - krupica z ovsených vločiek, bylinný čaj;
  • Večera - pohánka pohanka so zeleninou a syrom, plátok čierneho chleba;
  • Na noc - pohár kefír.
  • Raňajky - jogurt s koláčkami, čaj zo šípky;
  • Občerstvenie - mliečna polievka s obilninami;
  • Obed - fazuľová polievka, pečené zemiaky s parným nápojom, želé;
  • Snack - hrsť orechov alebo sušeného ovocia, čaj;
  • Večera - dusená zelenina, kúsok tmavého chleba;
  • V noci - šálka mlieka.
  • Raňajky - bielkovinová parná omeleta, Borodinský chlieb so syrom, káva bez cukru;
  • Sneh - ovocný mix hrušky, banánov a oranžovej;
  • Obed - rybia polievka, zemiaková kašička, kompót;
  • Snac - puding na tvaroh, čaj;
  • Večera - dusené rybie guľky s pohánkou, plátok tmavého chleba, kompót;
  • Pre noc - kefír.
  • Raňajky - hrniec s tvarohem s medom, čierny čaj;
  • Snack - vinaigretta s koláčom bez droždia;
  • Obed - polievka, pečené zemiaky, morský šalát, sušené ovocné želé;
  • Snack - jablko alebo banán;
  • Večera - ryby pečené vo fólii so zeleninou, plátok nekvaseného chleba, kompót;
  • Pre noc - čaj s mliekom.

Pre všetky ochorenia štítnej žľazy je nevyhnutné jesť čerstvú zeleninu, zeleninu a ovocie - na zlepšenie práce metabolických procesov, telo potrebuje vlákninu. Diéta na ochorenie štítnej žľazy by mala byť založená na výsledkoch testov dohodnutých s lekárom. Nechoďte na strave sami, na začiatok by ste mali objasniť diagnózu s endokrinológom! Poradíme Vám o správnej výžive v prípade choroby, ale posledné slovo by malo byť poskytnuté Vášmu lekárovi.

Čo môžete jesť s ochorením štítnej žľazy?

Zoznam výrobkov odporúčaných pre nedostatočnú funkciu štítnej žľazy je pomerne rozsiahly:

  • nerafinovaný olej (slnečnica, rakytník, oliva, orech atď.);
  • mliečne prírodné produkty (môžu byť mliečne výrobky);
  • včeliny (med, plástky, plátky);
  • obilniny, obilniny (pohánka, ovsená vňať, jačmeň, okrem prosa);
  • čerstvá a pečená koreňová zelenina (zemiaky, repa, mrkva, reďkovka);
  • sušené ovocie (figy, sušené slivky, dátumy, sušené marhule, sušené marhule);
  • tekvica, cuketu, baklažán, kukurica, squash, hrášok, fazuľa, šošovica, sója;
  • jablká (s kamienkami), hrušky, marhule, slivky;
  • rastlinný vývar;
  • tmavý chlieb bez droždia môže byť Borodino;
  • ryby (morské a riečne, šťuky, pstruhy, tresky, merlúzy, platesy, makrely);
  • mušle, kraby, morské riasy, krevety, chobotnice;
  • melóny a tekvice;
  • rajčiak, chokeberry, hrozno.

Výživa pre hypotyreózu by sa mala meniť. Avšak cukr, výrobky z múky, korenené a slané jedlá by mali byť, ak nie sú vylúčené, potom aspoň výrazne znížené. Dobrá prírodná káva s hypotyreózou je povolená, ale s tyreotoxikózou - naopak, nie je vítaná.

Produkty, ktoré možno odporučiť na hypertyroidizmus (tyreotoxikóza - nadmerná funkcia štítnej žľazy):

  • mliečne výrobky a mliečne výrobky (tvaroh, mlieko, jogurt, syr);
  • chudé mäso (kuracie, morčacie);
  • cereálna kaša.

Výživa pre hypertyroidizmus by mala byť častá, ale s použitím malého množstva jedla (rozdelené jedlá). Varenie sa najlepšie robí v pare alebo v rúre: vyprážané a údené jedlo nie je povolené.

Čo nemôže jesť s ochorením štítnej žľazy?

Diagnóza hypotyreózy sa neodporúča:

  • masové mäso (bravčové, králičie, jahňacie) a klobásové výrobky;
  • margarín, syntetické tuky;
  • cukor, múka a cukrovinky, výrobky z chleba vyrobené z bielej múky najvyššej triedy, buchty;
  • výrobky s konzervačnými a karcinogénnymi látkami, syntetické farbivá a stabilizátory;
  • majonéza, kečup, chilli paprička, horčica, chren, všetky druhy octu;
  • čokoláda, kakao, kola;
  • údené mäso - bravčová masť, ryby, mäso;
  • vajcia a jedlá z nich;
  • alkoholické nápoje, cigarety.

Diagnóza hypertyreózy (tyreotoxikóza) sa neodporúča:

  • morské plody (ryby, morské riasy);
  • jodidová soľ;
  • káva a silný čaj;
  • čokoláda s vysokým obsahom kakaa, coca-cola;
  • nasýtené mäsové a rybie vývary;
  • cesnak, šťava, tučné mäso, bravčová masť, konzervované jedlá;
  • alkoholické nápoje a nápoje s nízkym obsahom alkoholu;
  • korenie a korenie.

V akejkoľvek patológii štítnej žľazy je dôležité, aby ste nezmesali jedlo. Možno lekár predpíše ďalšie vitamíny a stopové prvky (ako preventívnu podporu tela).

Editor odborných lekárov

Portnov Alexey Alexandrovich

vzdelanie: Kyjevskej národnej zdravotnej univerzity. AA Bogomolets, špecialita - "Medicína"

Diéta na ochorenie štítnej žľazy

Popis k 24. októbru 2017

  • Účinnosť: terapeutický účinok za mesiac
  • Podmienky: neustále
  • Náklady na produkty: 1600-1700 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

Rôzne ochorenia štítnej žľazy majú rozdielne genézy, klinické prejavy a preto rôzne prístupy k liečbe a výžive. V 10 až 15% prípadov je ochorenie štítnej žľazy prejavom nedostatku jódu. Hormóny štítnej žľazy sa syntetizujú z jódu. V krajinách s existujúcim nedostatkom jódu prevažujú v štruktúre ochorení najmä difúzne (jednotné zväčšenie žľazy) a nodulárne (prítomnosť formácií) formy buriny. Uzly sú aktívne proliferujúce bunky alebo folikuly žľazy. Uzol je zriedka jeden a nachádzajú sa v rôznych segmentoch žľazy. Difúzne formy sú bežnejšie u detí a mladých ľudí a nodulárne - u starších vekových skupín.

Nodulárne formácie štítnej žľazy sú veľmi častou endokrinnou patológiou. Nodulárna chlopňa je kolektívny koncept, ktorý kombinuje rôzne objemové lézie. Štruktúra tohto kolektívneho konceptu zahŕňa adenómy štítnej žľazy, cysty, hypertrofickú formu autoimunitnej tyroiditídy a rakovinu.

Cysta je benígna lézia naplnená koloidným obsahom. Glandulárne bunky epitelu produkujú proteín s proteínovou povahou a jeho množstvo je regulované hormónmi štítnej žľazy. Ak produkcia hormónov stúpa, sekrécia sa zvyšuje a folikuly pretekajú. Keď je odtok ťažký, tvoria sa dutiny, ktoré sú naplnené exsudátom. Cysty ľavého laloku majú tendenciu k malignancii. V súvislosti s cystou je povinná metóda výskumu biopsia punkcie s cytologickým vyšetrením. Konzervatívna terapia sa vykonáva a so svojou neúčinnosťou - excízia vzdelávania.

Zjednodušený mechanizmus výskytu patológie štítnej žľazy môže byť reprezentovaný nasledujúcim spôsobom. Pri nedostatočnom príjme jódu sa normálna sekrécia hormónov dosiahne reštrukturalizáciou jeho funkcie. V prvej fáze sa vstrebávanie jódu zvyšuje, potom ho telo utráca ekonomickejším. Na zachytenie väčšieho množstva jódu sa žľaza zväčšuje a vytvára endemickú stolicu, ktorá je faktorom rozvoja mnohých ochorení štítnej žľazy v budúcnosti (vrátane uzlín a niektorých foriem rakoviny). Rozšírenie štítnej žľazy je priamou reakciou tela na nedostatočný príjem jódu z potravy. Ak nedostatok jódu nie je doplnený, časom sa aktivita žliaz znižuje a hladina hormónov klesá - hypotyreóza sa rozvíja.

Endemická burritída sa týka výživových chorôb a je spôsobená nedostatkom jódu v strave. Nachádza sa v ľuďoch žijúcich v určitých regiónoch, ktorých voda a pôda sú chudobné v jóde. Vývoj chorôb s nedostatkom jódu sa zhoršuje nevyváženou výživou: nedostatok živočíšnych bielkovín, vitamínov C a A, stopových prvkov, ktoré sa podieľajú na tvorbe hormónov (meď, kobalt, molybdén, mangán), prevahu uhľohydrátov v strave. Najdôležitejšie je príjem jódu v tele (jódová soľ, jódové jedlo, ryby, morské plody, morské riasy).

Liečba tejto formy ochorenia sa znižuje na užívanie tabliet liekov predpísaných lekárom. Tehotné ženy sú náchylnejšie na tento druh husíka. Počas tehotenstva poskytuje profylaxiu jódu komplex vitamínov Prenatal Forte alebo Tetravit Pregna. Treba poznamenať, že vysoký obsah síry v pôde av rastlinných produktoch (kapusta všetkých druhov, reďkovky, okrúhlice, fazuľa, kukurica) blokuje príjem jódu v žľaze.

Autoimunitná tyroiditída (AIT) je ochorenie, ktoré spôsobuje tvorbu protilátok na thyroglobulín, tkanivo štítnej žľazy a peroxidázu štítnej žľazy (hlavný enzým hormónov štítnej žľazy). V dôsledku toho vzniká autoimunitný zápal, deštrukcia buniek a zníženie funkcie žliaz (hypotyreóza), ktoré sa udržujú v tkanive žliaz.

Výživa pre ochorenie štítnej žľazy závisí od jej funkcie. V závislosti od funkčného stavu sú izolované škvrny euthyroidu (bez dysfunkcie), hniloba hypotyreózy (znížená funkcia) a hypertyroidné (zvýšená funkcia). Na objasnenie funkcie žľazy sa odporúčajú všetkým pacientom vyšetrenie hormónov.

Väčšina pacientov s uzlinami je v euthyroidnom stave, ale časom, najmä keď sa do tela pridávajú veľké množstvá jódu, sa zvyšuje produkcia hormónov autonómnymi formáciami (uzly). Najčastejšie s rozšírenou štítnou žľazou (difúzny toxický stúpač) alebo s uzlami v jej tkanive dochádza k zvýšeniu produkcie hormónov a tyreotoxikóze. Súčasne sa zvyšuje miera bazálnej metabolickej rýchlosti u pacientov a zvýšený katabolizmus môže spôsobiť svalovú slabosť a atrofiu. Pacienti rozvinú nenasiahnuteľnú chuť do jedla, konzumujú veľké množstvo jedla, ale vyzerajú tenké a vyčerpané. Nastáva strata vápnika a zvýšená resorpcia kostí, vápnik sa vyskytuje v moči, nedostatok vitamínov, draslíka a fosforu. Pacienti sa rozvinú podráždenosť, podráždenosť, zvýšený krvný tlak, poruchy spánku.

Preto by výživa v prípade choroby s tyreotoxikózou mala byť zameraná na pokrytie výdavkov na energiu a obnovu metabolických porúch. Pacienti s difúznym toxickým hnilobou vykazujú zvýšenú výživu a odporúča sa vysokokvalitná strava v dôsledku zvýšenia základných živín - bielkovín, tukov a sacharidov.

Základné princípy výživy sú:

  • Adekvátny príjem vitamínov a stopových prvkov (tiamín, retinol, vápnik a fosfor, draslík). Diéta môže byť doplnená o vitamín-minerálne komplexy.
  • Príjem dostatočného množstva bielkovín. Jeho priemerná miera je 100 g pre mužov a 90 g pre ženy. Je však správnejšie vypočítať požadované množstvo proteínu na základe nedostatku hmotnosti a môže to byť 1,2 až 1,5 g na kg hmotnosti.
  • Zvýšenie energetickej hodnoty výživy zvýšením obsahu bielkovín, sacharidov a tukov.
  • Vysokokalorická diéta je indikovaná u jedincov s výrazným úbytkom hmotnosti. Kalorický obsah môže dosiahnuť 3000 - 3700 kcal, obsah sacharidov sa zvyšuje na 400-550 g, tuky - na 120 - 130 g.
  • Používanie potravín bohatých na vápnik a fosfor (mliečne výrobky).
  • Úvod do stravy dodatočného jódu (morská ryba, morské riasy, rajčiak, feijóa), bez ohľadu na to, ako paradoxný sa môže zdať. Faktom je, že prebytok inhibuje tvorbu hormónov.
  • Frakčná výživa v malých porciách, vyhýbajúc sa pocitu hladu.
  • Parné varenie, vyhýbajte sa vyprážaným, korenistým jedlám.
  • Obmedzenie príjmu soli (9-10 g), pretože u týchto pacientov je tendencia k zvýšeniu tlaku.
  • Vylúčenie produktov, ktoré stimulujú centrálny nervový systém (korenie, silné bujóny, alkohol). Mäso a ryby na zníženie extrakčných látok je potrebné uvariť a potom podrobiť ďalšiemu spracovaniu (varenie, vyprážanie). Potraviny s vysokým obsahom kofeínu (káva, silný čaj, čokoláda, kakao) sú tiež vylúčené.
  • Obmedzenie produktov, ktoré spôsobujú kvasenie (hrozno, slivky, kvas, marhule, broskyne).

V akejkoľvek forme nodulárnej chlopne by pacienti mali konzumovať viac čerstvého ovocia a zeleniny (obsahujú draslík), obilniny. Odporúča sa prechádzať na morské plody (losos, zoskupenie, šalvia, tuniak, slávky, platýs, morské riasy, krevety, treska), chudé hovädzie mäso a vajcia. Všetky morské ryby, najmä mastné odrody, obsahujú omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A, D a skupinu B, ľahko stráviteľné proteíny a esenciálne aminokyseliny. Morské ryby kompenzujú nedostatok vápnika, horčíka, fosforu a železa. Mala by sa zvýšiť v strave mliečnych výrobkov, ako zdroj ľahko stráviteľných tukov, bielkovín a vápnika.

Užitočné morské ryby, najmä mastné odrody

Diéta s ochorením štítnej žľazy sprevádzaná znížením funkcie (hypotyreóza) by naopak mala obsahovať menej kalórií a tukov. Je zameraná na zníženie hmotnosti a udržanie na rovnakej úrovni ako pri hypotyreóze, nedostatok hormónov vedie k spomaleniu metabolizmu a prírastku hmotnosti. Pri chudnutí je potrebné obmedziť:

  • Jednoduché sacharidy (biele múčne koláče, cestoviny, med, cukríky, cukor, džem, cukrovinky).
  • Živočíšne tuky a vstup do rastlinných olejov (ľanové, kukuričné, slnečnicové, sezamové olivy). Vylúčte zo stravy všetky mastné potraviny vrátane mliečnych výrobkov a výrobkov so skrytými tukami (párky, koláče, mäsové polotovary). Mal by opustiť vyprážané potraviny.
  • Varenie potravín bez tuku (v pare alebo pečení) pomôže pri znižovaní hmotnosti, pretože celkový obsah kalórií v týchto jedlách je znížený.
  • Jedlo soľ, korenie a alkohol, ktoré stimulujú chuť do jedla, rovnako ako čaj a kávu.

Hypotyreóza ukazuje stravu, ktorá obsahuje 70 gramov bielkovín a tukov, 300 gramov sacharidov. V strave obmedziť obsah soli a jej obsah. Stupeň obmedzenia alebo úplné vylúčenie závisí od stupňa edému.

Vzhľadom na to, že hypotyreóza narušuje metabolizmus lipidov a cholesterolu (jeho hladina sa zvyšuje v krvi), obmedzujte množstvo tuku kvôli kulinárskym, živočíšnym tukom a mastným produktom bohatým na cholesterol.

Diéta obsahuje potraviny, ktoré trochu stimulujú vylučovanie žalúdočnej šťavy a majú preháňavý účinok podporujúci pohyb čriev.

Dôležité je pri chudnutí fyzická aktivita, ktorá by mala byť denná. Môžete ísť kúpanie, stolný tenis, ísť na lyžiach, jazda na bicykli, turistika.

Pri autoimunitných ochoreniach je potrebné obmedziť produkty, ktoré zvyšujú a udržujú zápal a autoimunitné reakcie. Súčasne je potrebné pracovať na obnovení črevnej flóry, pretože jej regenerácia je dôležitá pri akýchkoľvek autoimunitných ochoreniach.

V tomto ohľade vylúčte zo stravy:

  • Hlavné potraviny, ktoré podporujú zápal: rafinované sacharidy iomega-6 mastné kyseliny. Pri asimilácii potravín s vysokým obsahom sacharidov obsahujúcich rafinované cukry vytvára telo oxidanty, ktoré podporujú zápal. Úloha prebytku omega-6 v strave pri výskyte zápalového procesu bola tiež preukázaná. Omega-6 prevláda v pšeničných klíčkoch a v oleji z hroznových semien, slnečnicových, bavlníkových, sójových, kukuricových, repkových, arašidových, pšeničných, ražských, sezamových, tekvicových semien, šošoviek, cícerov a ovsa.
  • Obmedzte používanie mliečnych výrobkov, bielkovín, ktoré môžu byť zle strávené alebo nie sú trávené a vytvárajú zaťaženie tráviaceho traktu.
  • Trans mastné kyseliny, hydrogenované a deodorizované oleje, GMO produkty.
  • Škrobová zelenina (mrkva, zemiaky, šalát, kukurica, repa, zrelá fazuľa, hrášok, squash, squash, tekvica, korenie zo zeleru a petržlenu, Jerusalem artičok, reďkovka, reďkovka). Prinajmenšom by sa táto zelenina mala konzumovať čo najrýchlejšie. Zemiaky by mali byť vyňaté z potravy predovšetkým ako najvyššia škrobová zelenina.

Vstup do stravy:

  • Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Ich zdroje sú: ľanový olej, ľanové a chia semená, kôpru, rukolou, špargľa, petržlen, koriandro, bežné fazule, morské plody, ryby, vajcia, avokádo. Pri výbere rastlinných olejov by sa mali uprednostňovať tie, v ktorých je optimálny pomer omega-3 k omega-6 (1: 2-1: 4). Najlepšou voľbou v tomto ohľade je olivový olej, vlašský orech, avokádo, sezam, ľanové semienko.
  • Ryby a morské plody, vzhľadom na to, že sa pestujú v umelých podmienkach, obsahujú omega-6 a pestujú v prírodných podmienkach - viac omega-3.
  • Mäso a hydina zvierat kŕmených na prirodzenom krmive a nie kŕmenie a kukurica.
  • Najčastejšie tieto požiadavky zodpovedajú hovädziemu a teľaciemu mäsu.
  • Zelenina a ovocie vďaka vysokému obsahu vlákniny, vitamínov a stopových prvkov. Vlákna zlepšujú peristaltiku. Úvod do stravy fermentovanej zeleniny (to znamená nakladanej zeleniny) pomáha zlepšiť mikroflóru. Okrem škrobovej zeleniny môžete použiť eggplants, zelený hrášok, všetky druhy kapusty, zeleninové topy, zelené šaláty, čínsku kapustu, čardinu, cibuľu, uhorku, zeleninu, špenát, šťuku, cesnak, sladkú papriku, čakanku.

Pri akejkoľvek chorobe štítnej žľazy je užitočné zahrnúť do stravy vitamíny a stopové prvky:

  • Vitamín D obsiahnutý v tvarohu, mliečne výrobky, syry, rastlinné oleje, rybí olej, surové žĺtky, rybia pečeň, morské plody a ryby.
  • Antioxidanty, ktoré znižujú zápal. Dostaneme ich jedením zeleniny, ovocia, zdravých rastlinných olejov.
  • Vitamín B9 - arašidy, špenát, brokolica, strukoviny, lieskové orechy, listové šaláty, zelená cibuľa, divý cesnak.
  • B12 - živočíšna pečeň, ryby (sleď, sardinka, makrely, losos), morské plody, kefír, kyslá smotana, syr, syr, cereálna raňajky, zelená cibuľa, šalát, špenát.
  • Jód je možné získať jedením kreviet, rýb, morských uhoriek, slávok, morského kelu.
  • Selén sa nachádza v otruboch (pšenica a ovos), ružový losos, celozrnný chlieb, cícer, fazuľa, vajcia, šošovka. Tento prvok je potrebný na fungovanie štítnej žľazy, čo znižuje zápal a autoimunitné procesy.
  • Horčík - pšeničné otruby, kešu, kakaový prášok, mandle, sójové bôby, pohánka, ovsená múka, hnedá ryža, kuracie vajcia, špenát.
  • Zinok - ustrice a ostatné morské produkty, sezamové semienko, tekvicové semienka, kakaový prášok, arašidy, kuracie srdce, hrach, fazuľa, šošovka, živočíšna pečeň, arašidové maslo.

Hyperparatyroidizmus (niekedy nazývaný paratyroidizmus štítnej žľazy) je spojený s patológiou prištítnych teliesok. Ide o klinický syndróm spôsobený zvýšenou tvorbou prištítnych teliesok. Tieto párové žľazy nie sú spojené s funkciou štítnej žľazy a parathyroidný hormón je zodpovedný za výmenu vápnika a fosforu.

Nadbytok paratyroidného hormónu urýchľuje kostnú resorpciu (deštrukciu kostného tkaniva) a prevažuje nad procesmi tvorby kostí, čo vedie k generalizovanej osteoporóze, osteomalácii a osteodystrofii. Diagnóza je stanovená, keď dôjde k náhodne zistenej zvýšenej hladine vápnika v krvi (hyperkalcémia). Symptómy sú charakterizované deformáciou chrbtice, kostí hrudníka, patologickými zlomeninami, kačacou chôdzou, paralýzou svalov dolných končatín, dyspeptickými javmi, poruchami pamäti, vznikom peptických žalúdočných vredov.

Primárna hyperparatyreóza sa vyvíja v dôsledku adenómu (najbežnejšej príčiny), rakoviny alebo hyperplázie OCHD. Výberovou metódou pre túto formu ochorenia je chirurgické odstránenie modifikovaných prištítnych teliesok. Po chirurgickom zákroku sa zaznamená rýchle zvrat symptómov a indikátorov biochemických analýz. Hladiny vápnika sa vrátia do normálu niekoľko dní po operácii. Hypofosfatémia sa normalizovala do šiestich mesiacov.

V prípade miernej choroby sa odporúča konzervatívna liečba (biofosfonáty) a diéta so zníženým obsahom vápnika (800 mg denne) a zvýšenie objemu príjmu tekutín. Vápnik získavame z mliečnych výrobkov, sezamového semena.

Sekundárna hyperparatyreóza sa vyskytuje na pozadí chronického zlyhania obličiek, keď sa pozoruje nadmerná sekrécia paratyroidného hormónu ako reakcia na zvýšené hladiny fosforu a nízke hladiny vápnika a kalcitriolu v krvi. Tieto zmeny sú označené CKD. Polovica pacientov na dialýze je diagnostikovaná sekundárnym hyperparatyroidizmom. V tomto prípade môže diéta nejakým spôsobom ovplyvniť priebeh ochorenia.

Diéta má obmedziť príjem fosforu v potravinách: mlieko a jeho deriváty, sójové výrobky, fazuľa, sójové bôby, fazuľa, sušený hrášok, šošovica, bielkoviny, vajcia, losos, pečeň, pečeň, sardinky, otruby, otruby, jačmeňa, kolá, pivo, káva, čokoláda, orechy.

Zvláštna pozornosť spočíva v prepojení medzi nízkou bielkovinovou stravou a metabolizmom vápnika a fosforu. Zistilo sa, že dodržiavanie diéty s nízkym obsahom bielkovín (0,3 g bielkovín / kg hmotnosti) znižuje hladinu paratyroidného hormónu, znižuje koncentráciu fosfátov a zvyšuje produkciu kalcitriolu. Súčasne nízka bielkovinová strava znižuje produkciu uremických toxínov a zachováva nutričný stav pacientov s chronickým zlyhaním obličiek. S nízkymi proteínovými diétami sa znižujú prejavy sekundárneho hyperparatyreózy a anémie. Doplnkový príjem ketoanalogov (Ketosteril) obsahujúci vápnik má pozitívny vplyv na metabolizmus fosforu a vápnika.

Mnoho ochorení štítnej žľazy sa liečia konzervatívne, ale niektoré vyžadujú operáciu. Jedná sa o zhubné nádory, toxický adenóm, bočnú polohu chlopní, difúzny toxický chrbtik a nodulárnu chord. Pacienti s ťažkou tyreotoxikózou a malígnymi nádormi vykonávajú tyroidektómiu. Pri iných chorobách sa vykonáva resekcia uzla, cysty, adenómu.

Pooperačná hypotyreóza sa považuje za prirodzený výsledok chirurgickej liečby. Vyvíja sa so zvyšnými 3 g žľazy a ľahko sa kompenzuje náhradnou liečbou L-tyroxínom. Pooperačná hypokalciémia je spojená s poškodením alebo odstránením prištítnych teliesok. Poruchy metabolizmu vápnika sa prejavujú kŕčmi, necitlivosť, parestézie, svalové kŕče.

Po operácii v prvých dňoch by mala byť pacientova pokrm jemná a obsahovať len čisté kaše, polievky, mäso a rybie pyré, zeleninové pyré, omelety. Nezahŕňa používanie čerstvého ovocia a zeleniny. V budúcnosti, vzhľadom na vývoj hypotyreózy a zníženie hladiny vápnika v krvi, je potrebné upraviť stravu.

Po operácii by mala strava obsahovať:

  • Produkty obsahujúce horčík a vápnik: mlieko a mliečne výrobky, sezamové semeno, zelená zelenina, ovocie (pomaranče, pomarančový džús). Súčasne je obmedzený fosfor s výrobkami (mäso, vajcia). Odporúča sa zaviesť vitamín D - rybí olej, mastné ryby, vaječný žĺtok, sleď.
  • V prípade paratyreoidálnej insuficiencie je potrebné predpísať prípravky vápnika a vitamínu D. O otázkach ich použitia rozhoduje lekár.
  • Absorpcia vápnika bráni nadbytok fosfátu, tuku, vlákniny, kyseliny fytovej (strukoviny, otruby, arašidy, vlašské orechy, obilniny, mandle a klíčené obilniny) a kyseliny šťaveľovej.
  • Potraviny bohaté na jód: morská ryba, jódová soľ, morské riasy v akejkoľvek forme, treska pečene, krevety, morská uhorka, mušle.
  • Dostatočné množstvo zeleniny, zeleniny, ovocia a bobúľ, ako zdrojov vitamínov, vlákniny.
  • Selén, vzhľadom na jeho antioxidačnú orientáciu, je dôležitý pre fungovanie štítnej žľazy. Nachádza sa v pšeničných a ovsených otruboch, slnečnicových semienkach, ružovom lososu, vajciach, celozrnnom chlebe. Jeho denná dávka je obsiahnutá v 50 g tuku, 200 g morských rias, 200 g brokolice, 3 strúčiky cesnaku, 200 g chobotnice, 100 g kokosových orechov.

Súčasne je vhodné znížiť ponuku purínov - vylúčiť mäso z mladých zvierat, klobás, drobov, mäsových vývarov. Zriedka jesť potraviny s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej: špenát, petržlen, šťuka, kakao, čokoláda, zeler, rebarbora, repa. Obmedzte konzumáciu zelených bôbov, mrkvy, čerstvej cibule, paradajok. Môžete zadať výrobky s nízkym obsahom kyseliny šťaveľovej - banány, biela kapusta, marhule, baklažán, zemiaky, cuketa, uhorky, huby, tekvica.

Povolené produkty

Diéta pacienta by mala obsahovať tieto potraviny:

  • Ryby a morské plody, pretože sú zdrojom jódu a ďalších stopových prvkov, rovnako ako ľahko stráviteľný proteín. Dosť na jedenie 150-200 g rýb trikrát týždenne, vrátane stravy rôznych morských rýb. S vyššou hmotnosťou stojí za použitie nízkotučných odrôd rýb. V prípade AIT sú častejšie zahrnuté tuky - tuniak, platýs, makrela, losos, losos, sleď, ako zdroj omega - 3.
  • Každý deň budete musieť jesť morský kel a iné riasy.
  • 300 až 400 gramov zeleniny a 200 gramov ovocia. Užitočné: rajčiak, feijoa, kiwi, granátové jablko, tekvica, cuketu, všetky druhy kapusty, sladké papriky, zelené listové šaláty. Ovocie a bobule konzumované syrové, môžete variť vývarov a kompótov. Vysoká škrobová zelenina je vylúčená s vyššou hmotnosťou as AIT. Je lepšie používať zeleninu v surovej forme a za prítomnosti opuchu a súvisiacej kolitídy - v dusenej alebo varenej forme. V prvom rade na obsah selénu je brokolica. Pri hypotyreóze a autoimunitnej tyroiditíde je žiaduce vylúčiť zemiaky.
  • Polievky s obilninami alebo zeleninou (polievka, boršč, červená polievka, ružičkový kel, cuketa) na zeleninovom vývare. Rastlinné polievky. Odstráňte mäsový vývar a vyhnite sa praženiu polievok.
  • Mäsové a hydinové odrody s nízkym obsahom tuku. Pripravte mäso a riad v pečenej alebo varenej forme.
  • Obilný chlieb, raž, s otrubami. Používanie chleba je obmedzené nadváhou.
  • Nízkotučné mlieko, mliečne výrobky, tvaroh, syr. Odporúča sa používať tvarohový syr denne, aby sa zabránilo jeho fixujúcemu účinku, je potrebné doplniť pokrmy sušenými marhúľami, slivkami, mrkvou alebo jablkami. Pri hypotyreóze by sa syry mali konzumovať s nízkym obsahom tuku a pri tyreotoxikóze je možné s vysokým percentom tuku. V ponuke pre týždeň je povolené zahrnúť až 4 vajíčka vo forme omelety.
  • Všetky obilniny. V prítomnosti nadbytočnej hmotnosti sa množstvo krupice zníži.
  • Rastlinné oleje na prípravu hotových jedál. Užitočné olivy, olivy, orech, avokádo, sezam a ľan.
  • Pri absencii opuchu sa množstvo tekutiny spotrebovalo 1,5-2 litrov. Je lepšie dávkovať akúkoľvek šťavu, bylinné čaje (oregano obsahuje selén), infúziu dogrose, filtrovanú vodu.

Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

Perlový jačmeň (perličkový jačmeň) - vlastnosti dobra a škody; fotografické recepty na jej varenie

Perlový jačmeň (perličkový jačmeň): vlastnostiObsah kalorií: 315 kcal.popisPerlový jačmeň je vyrobený z obilnín, ktorý sa nazýva jačmeň.

Čítajte Viac

Liečba mastopatie olejmi: ľanové semienko, gáfor, čierny rasca a iné

Liečba mastopatie s olejmi je dlhý proces, ale správny prístup prináša dobré výsledky. Vďaka receptom, s ktorými sa naši predkovia zachránili, je možné výrazne znížiť prejavy ochorenia: bolesť, prekrvenie žliaz, zníženie objemu vláknitého tkaniva a cysty a tiež zabránenie vzniku nových formácií.

Čítajte Viac

Koľko bielkovín v hubách

koľko bielkovín je v hubách a najmä v hubách? Ďakujem za odpoveď. "

    Zloženie šampiňónov
100 g šampiňónov v priemere obsahuje:Diétne vlákno (vlákno) - 0,6 gVitamíny v šampiňónoch:

Čítajte Viac