Jedlo pre efektívnu funkciu mozgu

Mozog je najdôležitejší orgán v ľudskom tele, ktorý vykonáva veľké množstvo funkcií potrebných pre životnú činnosť. Aby mohol mozog pracovať, musíte jesť produkty pre mozog. Niet divu, že hovoria, že sme to, čo jeme.

Potraviny, ktoré by podporovali duševnú činnosť, okrem vývoja literatúry, uvažovania, riešenia logických problémov a analýzy vlastného "ja" sú užitočné produkty pre mozog.

Takže aké produkty sú potrebné pre mozog?

A tak, potraviny, ktoré sú dobré pre mozog:

Orechy a semená

Každý vie, že ak chcete urýchliť prácu duševného orgánu, musíte jesť vlašské orechy. Tieto orechy obsahujú zinok, draslík, vápnik, horčík, železo a fosfor. Práve z týchto látok je ľudský mozog. Preto sú také dobré na jedenie. Obsahujú tiež rôzne vitamíny, ktoré urýchľujú proces mozgovej aktivity.

Brazílske orechy sústredia veľké množstvo selénu, čo má pozitívny vplyv na mentálny orgán. Toto je najťažšia matica.

Tekvicové semená, slnečnicové semená obsahujú zinok, kyseliny, vitamíny A a B. To všetko znižuje únavu tela.

Denná časť pre mozog, ktorá je užitočná pre aktivitu, je tridsať až päťdesiat gramov.

Darčeky z mora

Je vedecky dokázané, že mozog pozostáva z mnohých neurónov. Ak je množstvo cholesterolu v tele prevažujúce, neuróny začínajú inhibovať aktivitu mozgu. Nech sa stane čokoľvek, je potrebné použiť omega-3 aminokyseliny.

K tomu musíte jesť morské plody:

  1. Ústne - vedecké štúdie ukázali, že pre mozog je toto jedlo veľmi užitočné bez ohľadu na vek. Všetko preto, že ustrice mäso je zdrojom najlepších prvkov pre rýchle zváženie a schopnosť ľahko vnímať rôzne fakty. Tieto prvky sa nazývajú zinok a železo;
  2. lososa a losos, obsahujú tiež omega-3 a osem aminokyselín. Podľa vedcov, ak existuje denná dávka červenej ryby, môže sa znížiť riziko Alzheimerovej choroby;
  3. tuniak, v civilizovaných krajinách, je na zozname potrebných jedál, mal by sa jesť aspoň raz týždenne. Vo svojom mäse je fosfor a jód, ktoré dávajú mozog prehľadnosť.

Bobule, ktoré sú dobré pre mozog.

Takmer všetky bobule sú považované za užitočné jedlo pre činnosť myslenia. Najmä rozlišované čučoriedky, černice, maliny.

Čučoriedka, zahrnutá v prvých troch, nie je márna. Zvyšuje schopnosti učenia, zlepšuje motorické zručnosti.

Okrem toho dokonale zlepšuje ostrosť zraku. Borovica je dostatočná na to, aby sa používala iba raz denne, aby bola užitočná pre mozog.

Maliny a černice sú tiež plné antioxidantov, zabraňujú starnutiu buniek, urýchľujú proces myslenia a majú pozitívny vplyv na pamäť.

Zelenina na pomoc

Zelenina sú potraviny, ktoré sú jednoducho potrebné na vyživovanie mozgu.

Mrkva sú skutočnou komorou pre vitamíny. Obsahuje prebytočný luteolín, ktorý je potrebný na zníženie zlyhania pamäti súvisiaceho s vekom a na zníženie rizika zápalových ochorení buniek kortexu. Tiež takmer každý vie, že mrkva obsahujú karotén, čo zlepšuje zrak.

Jedna zelenina alebo 200 gramov džúsu je dostatočná na to, aby kŕmila telo užitočnými látkami.

Repy, táto zelenina je obohatená všetkými prvkami, ktoré prinášajú to najlepšie do nášho tela: železo, jód, glukóza. Lekári odporúčajú jesť nie viac ako 150 gramov denne, surové aj varené. Ale šťava z repy, je lepšie miešať s niektorými inými.

Zelná a špenát.

Čo je ešte potrebné pre rýchlu činnosť ľudského mozgu?

Táto zelenina obsahuje vitamíny B6 a B12, kyselinu listovú, množstvo železa. Deti spravidla túto zeleninu nepáčia. Ale keď vyrastú a zistia, aké zdravé jedlo je, tak vám veľmi ďakujeme.

Ovocie - sklad vitamínov

Hrušky, jablká, marhule sú najviac zdravé ovocné produkty. Majú najdôležitejší prvok pre ľudský mozog - železo.

Železo pomáha obohatiť náš mozog kyslíkom, čo zlepšuje jasnosť myšlienok. Najmenej 300 gramov ovocia sa má konzumovať denne.

Čajový obrad

Šálka ​​čerstvo vareného čierneho alebo zeleného čaju ráno nielenže zdvihne váš duch, ale aj nasýti váš mozog s časťou kaketínov. Každý človek pozná pocit únavy, vy ste ako vymačkaný citrón, ste príliš leniví, aby ste dokonca premýšľali. To všetko je spôsobené nedostatkom kaketínov.

Tieto antioxidanty nielen zachovávajú duševný proces mozgu, ale umožňujú aj relaxáciu, aby sa predišlo preťaženiu.

Vaječný žĺtok

V priebehu starnutia bunky pomaly zomierajú v kôre mozgového orgánu. Je to nevyhnutný proces, ale môžete ho spomaliť pomocou vaječného žĺtka. Obsahuje posilňujúci prvok - cholín, ktorý je ako pevný základ pre bunky nášho mozgu. Zlepšuje tiež pamäť.

Žĺtok obsahuje luteín - zložku, ktorá znižuje možnosť infarktu a mŕtvice. Dôležitým prvkom vo vaječných žĺtkach je lecitín, ktorý bojuje proti voľným radikálom a spomaľuje starnutie.

Ale pamätajte, že vajcia nemožno zneužívať. Všetko je v pohode. Jedna alebo dve vajcia denne stačia.

Horká čokoláda

Čokoláda a kakao obsahujú veľa užitočných antioxidantov, sú veľmi užitočné pre náš unavený mozog. Len pár čajových lyžičiek kakaa viac ako v iných potravinách.

Hlavným antioxidantom nachádzajúcim sa v čokoláde je flavonol. Zlepšuje krvný obeh a chráni telo pred oxidačnými procesmi, ktoré môžu neskôr viesť k Alzheimerovej chorobe.

Okrem flavonolu obsahuje čokoláda anandamid. Táto látka pomáha produkovať hormon dopamín v tele, ktorý vytvára vynikajúcu náladu.

Pikantné jedlo

Niekto má rád pridať korenie do pokrmov a niekto sa domnieva, že je škodlivý pre zdravie. Ale to nie je prípad, korenie nielen zlepšiť chuť jedla, ale sú tiež prospešné pre naše zdravie.

Aké druhy korenín nie sú len možné, ale musia byť pridané aj pri varení?

  1. Curry. Hlavnou zložkou, ktorá je v korení, je kurkumín. Má obrovské množstvo antioxidantov, ktoré bojujú proti starnutiu organizmu. A uchovávajú kognitívne funkcie, ktoré sa počas starnutia zhoršujú.
  2. Šafrán je skutočne "kráľ" ochucovadiel. Obsahuje obrovské množstvo minerálov, vitamínov skupiny B a kyseliny askorbovej. Táto korenina zlepšuje činnosť nášho hlavného orgánu, zhoršuje videnie a má priaznivý účinok na ľudský nervový systém.
  3. Škorica. Táto korenina odstraňuje prebytok soli z nášho tela, urýchľuje proces tela. To všetko sa deje pomocou troch základných látok, ktoré škorica obsahuje: hnedý aldehyd, hnedý alkohol a cinnamylacetát.

Teraz je jasné, prečo obyvatelia Východu, ktorí pridávajú tieto korenie do všetkých svojich jedál, žijú do veku. A prečo ľudia na východe sú známi ako mudrci.

Na poznámku

Všetky použité výrobky by nemali obsahovať pesticídy. Vedci dokázali, že produkty, ktoré sú ošetrované pesticídmi, znižujú mentálnu aktivitu človeka. Vylúčte z vašej stravy jedlo, ktoré obsahuje konzervačné látky a chemické prísady.

Sú obsiahnuté v klobásach, syrových nápojoch, čipoch, v polotovaroch. A samozrejme, nezneužívajte alkoholické nápoje, ktoré vedú k rozkladu buniek v mozgovej kôre.

Uvádzame produkty, ktoré sú najviac potrebné pre našu činnosť v mozgu. Existuje však veľa zložiek, ktoré stimulujú aktivitu mozgových buniek. Hlavná vec, ktorou je dodržiavanie troch jednoduchých pravidiel pri konzumácii potravín: priateľské k životnému prostrediu; dávky potvrdené vedcami a absencia kontraindikácií.

Najužitočnejšie produkty pre mozog.

Problémy s výživou sú dnes venované zvýšenú pozornosť. Často môžete počuť otázky od lekára: "Čo tote?". Nie je žiadnym tajomstvom, že úrady potrebujú výživnú a vyváženú stravu. Navyše, niektoré produkty sú užitočnejšie ako ostatné.

Je ľahké nájsť informácie o produktoch, ktoré sú všeobecne považované za užitočné, ale o tom, čo potrebujete na zachovanie kvalitnej práce, povedzme, že mozog nie je tak známy. V tejto veci je dosť jedla na myslenie, doslova taky. Obávame sa tak zo starnutia, aj kvôli chorobám spojeným so zhoršenou aktivitou mozgu. Je to tak nepríjemné byť v situácii, keď si nemôžete spomenúť udalosti z minulosti, vyriešiť krížovku alebo úlohu.

Nižšie uvedieme približne 10 výrobkov, ktorých účinnosť bola preukázaná v zlepšovaní funkcií mozgu. Potom sa posaďte a jedzte, je lepšie vybrať niečo zo zoznamu.

Ustrice. Ak budete často jesť morské plody, najmä ustrice, potom môžete byť nazývaný šťastie. Experimenty dokázali, že ustrice sú veľmi užitočné pre prácu mozgu, bez ohľadu na vek osoby. Dôvodom je - vysoký obsah zinku a železa. Táto kombinácia mikroelementov vám umožní udržať vašu myseľ ostré a zlepšiť svoju schopnosť ľahko pripomínať potrebné fakty. Zinok a železo prispievajú k schopnosti mozgu byť zamerané a na zapamätanie si informácií. Ak tieto prvky chýbajú v tele, môže sa u nich vyskytnúť úbytok pamäti, slabá koncentrácia a poškodenie vitálnej činnosti v iných orgánoch.

Celé zrno. Tí, ktorí chcú schudnúť, pravdepodobne vedia, aké užitočné celé zrná sú pre telo. Ale tento produkt má ďalšiu dôležitú kvalitu - je užitočný pre mozog. Všetky odrody pšenice a otrúb majú vysoký obsah kyseliny listovej. To isté možno povedať o hnedej ryži, ovsenej vône, celozrnnom chlebe, jačmeni a inom. Všetky tieto produkty pracujú na splynutí krvi do mozgu, čo automaticky znamená vyššiu kvalitu jeho práce a lepšie funkcie. Celozrnné potraviny sú známe, že obsahujú veľa vitamínu B6, známe ako tiamín. Táto látka je skvelá pre každého, kto sa snaží zlepšiť svoju pamäť. Vedecké štúdie ukázali, že strata pamäti sa po 60 rokoch dramaticky zvyšuje s vekom. Celé zrná teda môžu byť ponúkané ľuďom vo veku. To im pomôže udržiavať funkciu mozgu.

Tea. Stojí za to zabudnúť na šálku kávy ráno, pretože tam je čaj! Čerstvo uvarený zelený alebo čierny čaj je veľmi užitočný pre váš mozog, pretože je plný katechínov. Každý mal pravdepodobne dni, keď bol pocit prázdnoty a únavy, zdalo sa, že bolo príliš lenivé, aby si dokonca myslilo. Dôvodom môže byť len nedostatok katechínov v mozgu. Tieto látky sú skvelé na udržanie vašej mysle ostré a čerstvé, na udržanie normálnej prevádzky. Katechíny nielen udržiavajú výkonnosť mozgu, ale umožňujú aj relaxáciu a pomáhajú v boji proti duševnej únavě. Hoci sa verí, že zelený čaj má silnejší účinok, čierny čaj bude tiež dobrou voľbou pre ranný nápoj. Čaj je určite skvelá vec. Pite si to ráno a získajte poplatok za aktivitu mozgu počas celého dňa.

Vajíčka. S vekom sa mozog začína zmenšovať. Tento jav sa nazýva atrofia mozgu. Mnohí z nás pokojne súvisia s redukciou iných častí tela, ale nikto nechce prijať zníženie mozgu. Hoci je tento proces prirodzený, môžete ho bojovať jedením vajíčok. Faktom je, že obsahujú veľa vitamínu B12, rovnako ako lecitín. Vitamín B12 pomáha proti vysychaniu mozgu, ktorý je často plný Alzheimerovej choroby. Veľké množstvo vajíčok bude dokonca škodlivé, ale mierna konzumácia nám prinesie esenciálne mastné kyseliny. Žltok, aj keď obsahuje veľa cholesterolu, je tiež bohatý na cholín, ktorý je veľmi dôležitým stavebným kameňom mozgových buniek. Cholín vám pomôže zlepšiť pamäť. Pamätajte, že vajcia nie je možné zneužiť, ale 1-2 kusy denne môžu byť užitočné pre váš mozog.

Curry. Toto korenené jedlo je skvelý spôsob, ako oživiť svoj mozog a udržať ho v čerstvom stave. Kurkumín je hlavnou zložkou v prášku kari a je plný antioxidantov. A práve bojujú proti starnutiu mozgu a podporujú kognitívne funkcie, ktoré sa s vekom zhoršujú. Antioxidanty v kari zámku pomáhajú v boji proti voľným radikálom, ktoré sa nachádzajú v mozgu aj v tele. Ale voľné radikály môžu spôsobiť zápal a iné ochorenia v tele. Ale kari nie je len dobré pre mozog, korenie pomáha v boji proti cukrovke a kardiovaskulárnym ochoreniam. Myslíte si, že kari je pre vás príliš silná? Ale nedávajte ho každý deň obed a večeru. Bude to stačiť používať korenie raz za mesiac, bude to dobré pre mozog.

Bobule. Aj keď nie ste vegetarián, mali by ste sa spoliehať na ovocie, najmä bobule, na zlepšenie zdravia mozgu. Napríklad čučoriedky sú užitočné pri zlepšovaní motorických zručností a všeobecných schopností učenia. Tento bobule je často nazývaný ako najlepšie pre náš mozog, nie je prekvapujúce, že dnes existuje veľa výrobkov na predaj s použitím čučoriedok. Väčšina druhých bobúľ, vrátane malín a ostružin, je plná antioxidantov, ktoré sú skvelé na zlepšenie výkonu mozgu. Je možné odstrániť účinky starnutia, ak sú bobule iba raz denne. Bobule sa často nazývajú superprúd, pretože väčšina z nich obsahuje fizetin a flavonoid. Vykonávajú vynikajúcu prácu s funkciou vylepšenia pamäte, čo uľahčuje pripomenutie minulých udalostí.

Orechy a semená. Pri pohľade na takú občerstvenie a nemyslite si na to, čo je dobré pre mozog? Ale venovať pozornosť a okrem tradičných vlašských orechov a semien je to, čo. Prakticky všetky druhy orechov sú dobré pre mozog. Patria sem arašidy, lieskové orechy, kešu, mandle, vlašské orechy, pekanové semená, tekvicové semená, slnečnicové semená a akékoľvek iné druhy orechov alebo semien. Orechy a semená sú plné omega-6 a omega-3 mastných kyselín, rovnako ako kyselina listová, vitamíny E a B6. Takýto súbor živín prispieva k jasnému mysleniu. Aj vyhliadky na život budú pozitívne, pretože omega-6 a omega-3 mastné kyseliny pôsobia ako antidepresíva. Niektoré orechy a semená tiež obsahujú veľa tiamínu a horčíka, ktoré zlepšujú pamäť, kognitívne funkcie a výživu mozgu.

Listová zelená zelenina. Hoci deti nemajú rád listovú zelenú zeleninu, ako je kapusta alebo špenát, sú veľmi dôležité pre mozog, ako pre dospelých. Táto zelenina je obzvlášť užitočná, keď je potrebné si zapamätať zabudnuté informácie, pripomínajúc všetky detaily, ako keby to bolo včera. Je to spôsobené množstvom vitamínov B6 a B12, ako aj kyseliny listovej, ktoré sú základnými zložkami mozgu. Znižujú úroveň homitestinu, čo vedie k zabudnutiu a dokonca k Alzheimerovej chorobe. Táto zelenina má tiež vysoký obsah železa. Ak táto látka v tele nestačí, potom kognitívne funkcie začnú klesať. Preto pamätajte s vďačnosťou rodičov, ktorí boli nútení jesť kapustu a špenátu.

Ryby. Konzumácia rýb môže byť veľmi zdravá, najmä pre mozog. Ryby obsahujú veľa omega-3, známej mastnej kyseliny, ktorá je pre nás nevyhnutná v rôznych prejavoch. Ak je iba jedna dávka rýb týždenne, potom môžete významne znížiť vaše šance na Alzheimerovu chorobu. Mastné kyseliny pomáhajú mozgovej práci, pretože v nej je vrstva neurónov, ktorá sa stáva ťažkou kvôli vysokému obsahu cholesterolu a nasýtených tukov v tele. A omega-3 obsahuje správne tuky, ktoré umožnia neurónom lepšie sa pohybovať v celom mozgu. Omega-3 tiež pomáha mozgu nasýtiť kyslíkom, čo umožní lepšie zachovať nové informácie a pamätať na staré. Vedci sa domnievajú, že najlepšou rybou pre zdravie mozgu je sleď, tuniak a losos.

Chocolate. Ak budete jesť stovku čokolády, potom sa zdravie určite nezvýši, rovnako ako denná konzumácia veľkého množstva horúceho kakaa. Avšak, ako sa ukázalo, hlavné zložky týchto chutných jedál sú veľmi výživné pre mozog. Vedci preukázali, že obsah antioxidantov, ktorý obsahuje len pár lyžíc kakaového prášku, je oveľa vyšší ako u iných produktov, ako je červené víno alebo zelený čaj. Hlavným antioxidantom nachádzajúcim sa v kakae je flavonol, ktorý zlepšuje prietok krvi do mozgu. V bežnej mliečnej čokoláde táto látka nie je taká, takže pre mozog je oveľa užitočnejšie použiť tmavú čokoládu.

Čo je pre mozog dobré a zlé?

Mozog je jedným z najdôležitejších orgánov nášho tela: to je ten, kto vysiela signály o únave, bolesti alebo naopak aktívne vníma impulzy šťastia alebo radosti, je zodpovedný za našu pamäť a spánok. Nielen naše emócie, ale aj pohoda vo všeobecnosti závisia od jeho zdravia a dobrej práce. A pre normálnu prevádzku mozog potrebuje nielen intelektuálny rozvoj, ale aj obyčajné jedlo, ktoré by ho nabilo energiou.

Samozrejme, nielen samotný chlieb je človek nažive: nielen rozvoj duševných schopností, množstvo informácií a liekov môže zlepšiť funkciu mozgu, normálna vyvážená strava nám umožní rýchlejšie zapamätať a zlepšiť pamäť.

Viac na tému

Občerstvenie v noci môže nielen poškodiť postavu a spôsobiť výskyt ďalších kilogramov, ale tiež narušiť procesy činnosti mozgu.

Mlieko podporuje produkciu glutatiónu, ktorý má pozitívny vplyv na fungovanie mozgu a zabraňuje chorobám spojeným s vekom.

Často sa chystáte sám hovoriť nahlas so sebou? Relax, to neznamená

20 najužitočnejších potravín pre ľudský mozog, ktoré zlepšujú fungovanie neurónov a buniek

Ak účelovo pripravíte určitú výživu, je celkom možné vylepšiť pamäť, zvýšiť koncentráciu, uľahčiť a urýchliť duševnú prácu a jednoducho zlepšiť vaše pohodlie.

Výskum poukazuje na nepopierateľné prepojenie medzi jedlom, ktoré jeme, a tým, ako účinne funguje náš mozog.

Ďalšie štúdie potvrdzujú, že používanie určitých potravín stimuluje produkciu serotonínu, dopamínu, norepinefrínu a iných neurotransmiterov.

Takže ak sa staráte o neustálu výživu, ktorá bude užitočná pre ľudský mozog, môžete sa nielen zbaviť únavy a chronickej únavy, ale aj začať rýchlo spať, pridať veľké množstvo do vašej mysle, pamätať si na množstvo dôležitých informácií a čo je najdôležitejšie - varovať ťažké ochorenia spojené so starnutím mozgových buniek.

V tomto článku budeme hovoriť o všeobecných princípoch takejto výživy, ako aj o tom, aké konkrétne potraviny sa majú zahrnúť do stravy a dávajú zoznam 20 najlepších.

Všeobecné zásady výživy

Mozog je jedným z najzložitejších orgánov ľudského tela. Bez neho nie je možná duševná práca ani normálna fyziológia.

Pre jeho prevádzku sú potrebné:

  • rôzne aminokyseliny;
  • Omega 3 a Omega 6 polynenasýtené tuky;
  • vitamíny, najmä vitamíny E a C;
  • vody a mnohých ďalších látok a zlúčenín.

Zásady výživy na zachovanie zdravia mozgu sa preto znižujú na niekoľko jednoduchých pravidiel.

  1. Úvod do stravy určitých produktov obsahujúcich všetky potrebné živiny pre myšlienkový orgán. Jedná sa o chudé biele mäso, tučné morské ryby a morské plody (okrem kaviáru), zeleninu a ovocie, obilniny, orechy, prírodné nerafinované oleje, príliš tučné fermentované mliečne výrobky, zeleninu a korenie. Môžete tiež sledovať špeciálnu stravu MIND na zlepšenie kognitívnych funkcií.
  2. Odstránenie potravín škodlivých pre mozog, ktoré upcháva krvné cievy, znižuje krvný obeh a znižuje jeho účinnosť. Zahŕňa polotovary, rýchle občerstvenie, klobásy, údené mäso, tučné mäso a mliečne výrobky, sladkosti s rafinovaným cukrom, pečivo, limonády, alkohol, silný čierny čaj a káva vo veľkom množstve, soľ.
  3. Pite dostatok tekutín. Tkanivá mozgu sú 80% vody, takže nedostatok tekutiny v tele nepriaznivo ovplyvňuje metabolické procesy, rýchlosť prenosu nervových impulzov. Kvôli nedostatku tekutiny v tele, mozog najskôr zomrie. Dôležitosť vody pre mozog, hovorili sme podrobne v samostatnom materiáli.

Top 20 najužitočnejších produktov

Produkty, ktoré poskytujú dobrú výživu, zlepšujú krvný obeh a prácu mozgu ako celku, do značnej miery. Spomínajúc na všetky z nich, môžete ľahko vytvoriť veľmi rozmanité menu pre všetky vekové kategórie a pre všetky príležitosti.

1. Morské ryby a morské plody

Ryby a morské plody sú základnou súčasťou stravy zameranej na zlepšenie fungovania mozgu a celého nervového systému. Fosfor, jód, minerály, omega-3 mastné kyseliny pomáhajú mozgu udržiavať účinnosť a mladosť. Ovplyvňujú:

  1. zníženie hladiny "zlého" cholesterolu;
  2. očistenie stien krvných ciev z tukových plátov;
  3. aktívne nasýtenie mozgových buniek kyslíkom a živinami.

Ľudia, ktorí používajú morské plody aspoň raz za týždeň, oveľa menej často sťažujú na slabú pamäť a únavu. A pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby je v tomto prípade výrazne znížená. Prečítajte si viac o účinku kyseliny omega-3 na mozog v samostatnom článku.

Pre kompletnú stravu stačí vybrať doslova 2-3 druhy rýb, napríklad losos, tuniak, losos, pstruh alebo sleď. Morské plody sú nevyhnutnosťou na konzumáciu morského kelu, môžete si vybrať chobotnice, mušle, ustrice atď.

2. Vajcia

Lecitín, mastné kyseliny, vitamín B12 sú zvlášť potrebné pre mozog. Svojím nedostatkom začína atrofia orgánu, ktorá je v zásade prirodzená pre zmeny súvisiace s vekom. Ale môžu začať oveľa neskôr a byť menej viditeľné.

Najužitočnejšou zložkou je žĺtok vajíčka. Na rozdiel od bežnej múdrosti je pravdepodobnejšie, že je užitočná ako škodlivá, napriek tomu, že obsahuje veľké množstvo cholesterolu.

V žĺtku vajíčka je cholín, ktorý živí bunky a neuróny mozgu, bez ktorých nemôžu vzniknúť a existovať.

3. Mlieko

Mlieko je nevyhnutné pre mozog, pretože obsahuje tryptofán - látku, ktorá je zdrojom syntézy serotonínu - hormónu radosti. Preto musí byť mlieko na stole pre niekoho, kto chce udržať dobrú náladu, optimizmus a silu.

Navyše antioxidant glutathion, ktorý nedávno objavili vedci v mlieku, zlepšuje fungovanie neurónov a umožňuje vám udržať vašu myseľ až do najnovších rokov. Jedinou podmienkou je, aby mlieko bolo pravidelne konzumované.

4. Obilniny

Odborníci na výživu hovoria, že v každom veku je veľa obilnín z celých obilnín.

To je dôležité pre mozog rastúcej osoby a pre dospelého: je rovnako dôležité, aby obaja mali dobrú pamäť. Faktom je, že ovos, pšenica, jačmeň, celozrnná ryža a otruby z nich obsahujú veľa kyseliny listovej a tiamínu, to znamená vitamínu B6.

Obilniny a celozrnné chleby sú teda užitočné nielen ako prostriedok na zlepšenie metabolizmu, ale aj ako vynikajúci stimulátor krvného obehu a zlepšenia mozgovej aktivity.

5. Orechy

Semená a orechy sa používajú ako samostatné občerstvenie a ako prídavná zložka jedál. Obsahujú všetko, čo je potrebné pre mozgové bunky:

  1. vitamíny E, skupina B;
  2. kyselina listová;
  3. Omega-3 a omega-6 mastných kyselín atď.;
  4. minerály vrátane horčíka a draslíka.

Orechy, ako sú mandle, vlašské orechy, kešu, arašidy, lieskové orechy, pekanové orechy, ako aj všetky druhy semien vyživujú mozog, poskytujú veľa energie, zlepšujú pamäť, zvyšujú náladu a dokonca znižujú príznaky depresie. Obsahujú dostatočné množstvo tuku, a preto ich môžete používať, môžete si byť istí, že rastlinné tuky sú v dobrom stave.

6. Zelená a listová zelenina, zelenina

Niektorí z nich považujú tieto rastliny iba za koreniny alebo potravinové prísady, ale obsahujú toľko vitamínov, ktoré sú dôležité pre duševnú aktivitu, ktorá môže pomôcť aj jedna zaťažujúca dávka:

  1. pamätať alebo odvolávať veľké množstvo cenných informácií;
  2. zvýšiť produktivitu duševnej činnosti;
  3. odstrániť prepracovanie.

Zelení sú kvôli takýmto výsledkom povinní mať veľké množstvo vitamínov skupiny B, kyseliny listovej. Hodnota týchto látok spočíva v tom, že znižujú množstvo homocysteínu, ktorý sa nahromadzuje v tele s vekom, ničí steny krvných ciev a vedie k patologickým stavom, ako je zhoršená pamäť a dokonca aj Alzheimerova choroba.

7. Bobule

Výhody bobúľ, ako sú čučoriedky, čučoriedky, brusnice, jahody, maliny, ostružiny a iné. Vitamíny, cukry, vláknina, antioxidanty, bobule flavonoidy pomáhajú:

  1. s vysokým psychickým stresom;
  2. zlepšiť koordináciu a pamäť;
  3. zachovať mládež a zlepšiť účinnosť buniek.

Dokonca aj vtedy, keď sa raz týždenne objavujú čerstvé a mrazené bobule na stole, kvalita duševnej aktivity sa výrazne zvyšuje.

8. Sušené ovocie

Bohatý vitamín a minerálne zloženie robí sušené ovocie produktom základných potrieb pre tých, ktorí chcú, aby ich hlavy rýchlo a dobre fungovali. Sušené marhule, hrozienka, slivky, figy, dátumy a ostatné sušené ovocie a bobule:

  1. znížiť hladinu "zlého" cholesterolu v krvi;
  2. vyčistiť mozgové cievy od dosiek s cholesterolom;
  3. zlepšiť pamäť a koncentráciu;
  4. pomáha udržiavať dobrú koordináciu.

9. Zlato

Med je uznávaným lekárom kardiovaskulárneho a nervového systému. S neustálou duševnou prácou je nevyhnutne potrebný v strave ako prostriedok:

  1. očistenie krvi a krvných ciev od "škodlivého" cholesterolu;
  2. pomáha krvnému obehu a tým zlepšuje cerebrálny obeh;
  3. dáva veľa energie.

10. Rastlinné oleje

Nerafinované rastlinné oleje vôbec neobsahujú cholesterol a preto neprispievajú k rozvoju aterosklerózy. Navyše pomáhajú rozpúšťať a odstraňovať z tela už existujúce usadeniny cholesterolu.

Nerafinované oleje priamej extrakcie okrem toho obsahujú živé omega-3, omega-6, ako aj menej dôležité, ale užitočné omega-9 nenasýtené mastné kyseliny. Vďaka nim, rovnako ako vitamínové a minerálne zloženie, oleje užitočné pre mozog:

  1. prispievajú k zachovaniu zdravého cievneho systému a zabraňujú upchatým tepnám;
  2. posilniť steny krvných ciev mozgu;
  3. pomôcť zvýšiť koncentráciu, posilniť pamäť a skrátiť čas na manifestáciu neuropsychologických reakcií.

11. Horká čokoláda

Mnohí z nich sú oboznámení s účinkom, ktorý sa objavuje po jedení plátku čokolády. Táto sladkosť nie je len chutná, ale aj užitočná, pretože:

  1. zlepšuje náladu tým, že produkuje serotonín - hormón radosti;
  2. zlepšuje cerebrálny obeh;
  3. vďaka flavonolu pomáha udržiavať mladé mozgové bunky a bojovať proti voľným radikálom.

Veľké množstvo antioxidantov je obsiahnuté nielen v čokoláde, ale jednoducho v kakaovom prášku. Najužitočnejším výrobkom, ktorý obsahuje kakaové bôby, je tmavá a horká čokoláda. Tam je obsah kakaových bôbov maximálny a dosahuje 95%. Prečítajte si viac o účinku čokolády na mozog tu.

12. Káva

O užitočnosti kávy pre mozog a kardiovaskulárny systém vedci neustále argumentujú.

Existuje mnoho teórií o mechanizmoch pôsobenia kávy na nádobách. Jednou z nich je, že molekula kávy je podobná molekule látky, ktorá je v každej bunke nazývanej adenozín.

Adenozín spomaľuje výrobu energie. A keď molekuly kávy nahradia adenozín, energetické procesy v mozgových bunkách idú na novú úroveň.

13. Čaj

Okrem kávy existuje množstvo nápojov, ktoré môžu pomôcť udržať funkčnosť mozgu na vysokej úrovni. Patrí sem čaj. Čierne aj zelené čaje obsahujú katechíny. Tieto unikátne látky pomáhajú:

  1. zlepšiť aktivitu mozgu;
  2. dobre pamätajte na informácie;
  3. relaxovať, zotaviť sa rýchlejšie.

Čaj je lepšie používať ráno a popoludní. V tomto prípade môžete piť toľko, koľko chcete, s duševnými výhodami a bez poškodenia srdca, krvných ciev a nervov.

14. Turmeric

Toto úžasné korenie pochádza z Indie. Ale je aktívne používaný ako vo varení, tak v tradičnej medicíne ako prostriedok vynikajúcej pomoci pri zvyšovaní produktivity mozgu. Kurkuma pre mozog je zaujímavá, pretože môže:

  1. odstrániť zápal v mozgu;
  2. obnoviť neuróny;
  3. zničiť benzoát sodný, ktorý narúša spojenia medzi mozgovými bunkami;
  4. pôsobí ako antioxidant, ktorý chráni bunky pred starnutím;
  5. dať pozitívny postoj tým, že produkujú hormóny dopamín a serotonín.

15. Curry

Korenie má veľmi dobrý účinok na krvný obeh, zvyšuje produktivitu mozgu a udržuje jeho aktivitu.

Okrem toho je to pikantné korenie, ktoré príjemne ochutná pokrmy, kari:

  1. podporuje duševné schopnosti vďaka obsahu kurkumínu;
  2. pomáha bojovať proti voľným radikálom, to znamená predlžuje mládež do mozgu.

A nemusíte si myslieť, že všetky potraviny, ktoré potrebujete na zaspanie s touto korením: stačí jesť jeden pokrm týždenne, aby ste získali všetky výhody.

16. Zázvor

Korenie s korenistou chuťou a sladkou arómou je veľmi užitočná pre srdce, krvné cievy a mozgové bunky. V ľudovej medicíne sa zázvor používa ako liek na liečbu, prevenciu a stimuláciu aktivity mozgu:

  1. zriedenie krvi;
  2. zlepšuje cerebrálny obeh;
  3. s pravidelným používaním značne zlepšuje pamäť;
  4. prevenciu rozvoja Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby.

Zázvor zlepšiť funkcie mozgu môže byť použitý ako čerstvý, tak aj v prášku. Najčastejšie sa mieša s citrónom a medom. Esenciálny olej zázvor je tiež užitočný: je rozpustený v mlieku, kefír alebo kvapkajú na med a cukor.

17. Lemon

Hodnota citrónu do mozgu je primárne spojená s vysokým obsahom vitamínu C, draslíka, horčíka a ďalších minerálov. Citrón pomáha:

  1. očistenie krvných ciev od rastu cholesterolu;
  2. prevencia pred prepracovaním a zmiernenie stresu.

Čerstvý konzumovaný citrón v zložení vitamínových zmesí a infúzií bude mať dobrý vplyv na duševnú aktivitu. Citrónový esenciálny olej je taktiež účinný: môže byť použitý na aromaterapiu a perorálne pri dávkovaní 1-2 kvapiek na pohár ovocnej šťavy, čajovej lyžičky medu alebo kusu cukru.

18. Cesnak

Cesnak pri absencii kontraindikácií je potrebný v strave každej osoby. Okrem vitamínov, cenných minerálov, phytoncidov, cukrov a ďalších dôležitých zložiek má cesnak špecifickú látku allicín, ktorá sa vyrába po rozmiešaní česneku.

Cesnak potrebuje mozog v surovej forme: počas tepelného spracovania zostávajú iba jeho chuťové vlastnosti, zatiaľ čo mnohé užitočné vlastnosti sú zničené. Čerstvý cesnak:

  1. zlepšuje zloženie krvi, zriedi ju a prispieva k lepšiemu prekrveniu;
  2. znižuje tvorbu takzvaného "škodlivého" cholesterolu v pečeni a zabraňuje tomu, aby sa usadil na steny krvných ciev mozgu;
  3. omladzuje bunky neutralizáciou voľných radikálov.

19. Jednoduchá voda

Mozog nemôže fungovať normálne bez dostatočného množstva tekutiny v tele. Často pocit chronickej únavy, ospalosť sú znaky nedostatku vlhkosti v tele.

Najlepší spôsob, ako doplniť rezervy tekutín, a tým ochrániť mozog pred dehydratáciou, je používať obyčajnú pitnú vodu: najlepšie sa absorbuje bez toho, aby ste museli preniesť ďalšie kalórie, napríklad ovocný džús. Navyše to nie je diuretikum, ako je káva alebo čaj.

Bylinné odvar môže byť viac alebo menej vhodnou alternatívou k vode. Ale v prípadoch s nimi môžu byť kontraindikácie. Preto je pitná voda najlepším zdrojom tekutín pre mozgové bunky.

20. Suché červené víno

Prírodné červené víno je už dlho známe ako prostriedok na stimuláciu mozgu a ochranu pred predčasným starnutím.

Jediná podmienka: spotreba nie je väčšia ako 50 - 150 ml denne v závislosti od pohlavia, veku, stavby a sprievodných ochorení. Inak namiesto aktivácie a udržiavania duševnej aktivity to môže viesť k progresívnej demencii.

Červené víno obsahuje dobrú sadu stopových prvkov a antioxidantov, ktoré sú:

  1. zabrániť rozvoju aterosklerózy rozšírením artérií a ich odstránením z plakov cholesterolu;
  2. chrániť mozgové cievy pred ničením, posilňovať ich;
  3. zabrániť demencii súvisiacej s vekom a predĺžiť mladosť

Čo treba vyhnúť?

Ak sa použije pomer pre plné fungovanie mozgu, potom by mali byť výrobky, ktoré sú škodlivé pre duševnú činnosť, vylúčené alebo ich použitie obmedzené na bezpečné minimum.

  1. Alkohol, pre dilatáciu mozgových ciev, dovoľujeme, ale iba pravidelne. Ako jedinečnú užitočnosť môžete volať iba červené víno a potom vo veľmi obmedzenom množstve. Pravidelná konzumácia iných nápojov vedie k zničeniu mozgových buniek. Viac informácií o účinkoch alkoholu na mozog nájdete v samostatnom článku a konkrétne o pive tu.
  2. Mastné jedlo. Tukové mäso, údené mäso, vyprážané a mastné mliečne výrobky prispievajú k rozvoju aterosklerózy, pretože spôsobujú prebytok "škodlivého" cholesterolu, ktorý sa ukladá na stenách krvných ciev a narúša zásobovanie mozgového tkaniva krvou.
  3. Rafinovaný cukor. Na duševnú činnosť je potrebná energia. Ale je lepšie na tento účel použiť fruktózu, ktorá je obsiahnutá v mede a ovocí. Na druhej strane zvyčajný deštruktívny účinok cukru na mozgové bunky.
  4. Energia a umelé stimulanty. Na rozdiel od prírodných energetických výrobkov, umelé dávajú len viditeľný vplyv vivacity. V skutočnosti vyčerpávajú nervový systém, pretože využívajú vnútorné zásoby tela a umelo ich stimulujú. Po použití energetiky nastáva rozpad a depresia.

Vlastnosti stravy pre dieťa

Na normálny vývoj tela dieťaťa sú potrebné produkty zo zoznamu, ktoré sú potrebné pre vývoj a stimuláciu celého mozgu. Okrem niektorých odtieňov.

  1. V strave dieťaťa alebo dospievajúcich by mali byť viac bielkovinové potraviny: biele chudé mäso. ryby, morské plody.
  2. Ak chcete vytvoriť detské menu, niektoré menej používané korenené a korenené korenie, so zameraním na vek a vkusu preferencie dieťaťa.
  3. Červené víno je vylúčené, pretože etanol v jeho zložení je kontraindikovaný u detí.

záver

Ak viete o zložení a charakteristikách používania mnohých výrobkov, môžete jesť takým spôsobom, že bude mať veľmi pozitívny vplyv na stav mozgu. Správne denné menu pomôže nielen kvalitatívne vykonávať akúkoľvek duševnú prácu, ale aj zachovať ostrosť a sviežosť myslenia už veľa rokov bez ohľadu na vek osoby.

10 najužitočnejších produktov pre mozog

Jedlo pre myseľ by nemalo byť len duchovné. Aby bol mozog vďačný a pracoval bez zlyhania, musí byť kŕmené chutnou užitočnosťou. Vytvorením správneho menu pomôžete naše hodnotenie základných produktov pre mozog.

Ďakujem moru


Ako viete, mozog pozostáva z miliárd neurónov. Ak dôjde k prekročeniu hladiny cholesterolu v tele, začnú sa spomaliť mozog. Aby ste tomu zabránili, musíte konzumovať omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú obsiahnuté v rybách. Podľa lekárov najviac užitočnými rybami pre mozog sú losos, tuniak a sleď. Morské plody sú tiež schopné veľa. Ustrice, krevety a slávky sú bohaté na vitamíny typu B, železo a zinok, ktoré majú priaznivý vplyv na pamäť a iné procesy myslenia. Ich pravidelná konzumácia zabraňuje rozvoju rakoviny.

Berry Cocktail

Prakticky všetky bobule sú dobré pre mozog. Mnohé z nich obsahujú fizetin a flavonoidy, ktoré zaručujú dobrú pamäť a spomaľujú proces starnutia. Čučoriedka zvyšuje pozornosť a zlepšuje motorické zručnosti. Maliny a černice, rovnako ako ostatné bobule, sú nabité antioxidantmi, ktoré stimulujú výkon mozgu. Cranberry posilňuje krvné cievy, prispieva k obohateniu mozgu kyslíkom. Toto bobule pomáha účinne riešiť následky mozgovej príhody, ako aj znížiť riziko výskytu mŕtvice.

Žĺtok - okolo hlavy

S vekom, mozgové bunky postupne zomierajú. Vajcia pomáhajú najlepšie bojovať proti tomuto nevyhnutnému procesu. Žĺtok obsahuje cholín - druh stavebného materiálu pre mozgové bunky. Ďalšia užitočná látka, luteín, znižuje riziko infarktu a mŕtvice. A vajcia sú bohaté na lecitín, ktorý bojuje proti voľným radikálom a spomaľuje proces starnutia. Pár vajíčok denne obohatí mozog so všetkými týmito prvkami a pomôže sa vyrovnať sa s ťažkým duševným stresom.

Zdravý srdce - zdravý mozog

Glukóza je jedným z životne dôležitých živín pre telo. Jeho nedostatok môže viesť k vyčerpaniu mozgu a v dôsledku toho k únave, k rôznym nervovým poruchám a stresu. V prvom rade ide o prívržencov prísnych diét. Najužitočnejším zdrojom glukózy sú sušené ovocie, najmä sušené marhule. Je bohatá na železo, nevyhnutné pre plodné fungovanie mozgu. Vitamín C zase pomáha lepšie tráviť. Okrem toho sušené marhule skvapalňujú krvné cievy, znižujú hladinu cholesterolu a minimalizujú riziko srdcového infarktu.

Inteligentné obilniny


Nie je žiadnym tajomstvom, že verní spojenci chudnutia - celé zrná. Ale skutočnosť, že sa stále spájajú s mozgom, nie je všetko, čo vedia. Kyselina listová obsiahnutá v otruboch, pšenica, ovsená vňať, hnedá ryža a jačmeň stimuluje prienik krvi do mozgu, čím sa nasýti kyslíkom a užitočnými látkami. Okrem toho tiamín (vitamín B1), ktorý je prítomný v týchto výrobkoch, výrazne zlepšuje pamäť. Preto sú celé zrná obzvlášť užitočné pre osoby staršie ako 60 rokov. Avšak prevencia v každom veku nie je nadbytočná.

Orechy pre tých najmenších

Najčastejšie vložte do menu menšie jedlá alebo medzi hlavnými jedlami medzi nimi. Vlašské orechy, arašidy, mandle, kešu, lieskové orechy, pekány sú skutočným zdrojom kyselín omega-3 a omega-6, ako aj vitamínov B6, E a kyseliny listovej. Pre mozog je to najlepší dar, pretože ho udržiava v dobrom stave. Mnohé orechy obsahujú tiamín a horčík, ktoré dodávajú energiu mozgu. Semená budú mať prospech aj pre neho. Tekvicové semená sú napríklad plné tryptofánu - aminokyseliny, ktorá stimuluje produkciu serotonínu, známejšie ako "hormón šťastia".

Platňa na kapustu


Nezabudnite na kapustu. Brušná kel obsahuje látku diindolimetán, ktorého hlavným účelom je chrániť neuróny pred deštrukciou a odstrániť voľné radikály z tela. Morský kel je bohatý na jód. Jeho nedostatok je nebezpečný nielen pre štítnu žľazu, ale aj pre nervový systém, pretože často vedie k zvýšeniu podráždenosti, nespavosti a depresie. Červená kapusta je zdrojom silných polyfenolových antioxidantov. A antokyanín obsiahnutý v ňom zvyšuje elasticitu a priepustnosť krvných ciev, čo pozitívne ovplyvňuje mozog.

Vitamínový šampión

Šumivé listy špenátu majú nevyčerpateľnú zásobu živín. Kombinácia vitamínov B6 a B12 s kyselinou listovou je najlepším kokteilom pre mozog, ktorý vám pomôže vychovávať vynikajúcu pamäť. Pravidelná konzumácia tejto zelenej zeleniny zabráni predčasnému starnutiu mozgových buniek a bude dobrou prevenciou Alzheimerovej choroby. Špenát je navyše bohatý na železo, ktorého nedostatok je okrem iného plný kognitívnej poruchy.

Piť pre múdre


Horká čokoláda s bohatým obsahom kakaových bôbov - najvhodnejšia liečba pre preťažený mozog. Jedna tretina čokoládovej tyčinky denne dokonale energizuje mozog a naplní ju čerstvými silami. Flavonoidy poskytujú krv do mozgu a horčík sa stará o pamäť. Množstvo zaujímavých štúdií ukázalo, že tí, ktorí vypili šálku horúcej čokolády, sa s ťažkými matematickými problémami vyrovnali rýchlejšie než tí, ktorí nemajú sladké drogy. Fanúšikovia tejto pochúťky sú navyše menej náchylní na sezónne depresie.

Čajová múdrosť

Šálka ​​zeleného čaju v dopoludňajších hodinách je nielen zdravou alternatívou kávu, ale aj veľkou časťou kaketínov. Ich nedostatok vytvára pocit bezmocnosti a prázdnoty v kombinácii s nenapraviteľnou lenivosťou, ktorá je známa takmer každému človeku. V boji proti tejto pohromy a pomáhajú silným antioxidantom Kahetin. Na jednej strane aktívne stimulujú duševnú činnosť, na druhej strane umožňujú mozgu rýchlo prejsť do jemného režimu a vyhýbať sa preťaženiu. Stručne povedané, je to vynikajúce nabíjanie s energiou kedykoľvek počas dňa.

Zármutok sa deje nielen z mysle, ale aj z oslabeného mozgu. Tak sa o neho starajte každý deň. Zoznam najužitočnejších produktov pre mozog - ktorý vám pomôže.

10 najužitočnejších produktov pre mozog

Dobrá pamäť, vysoké známky skúšok a skvelá nálada - to všetko očakáva, ak začnete jesť potraviny, ktoré sú užitočné pre mozog.

Foto: Depositphotos.com Autor: photographee.eu

Toto je prvá línia obrany vášho mozgu proti rakovinovým voľným radikálom, pesticídom a zmäkčovadlám. Udržujte zdravie svojich nervových buniek a vyháňajte depresiu!

Ale nezabudnite: stačí vybrať biopotraviny. Pretože mnohé pesticídy, ktoré sa v súčasnosti čoraz viac používajú na spracovanie ovocia a zeleniny, majú neurotoxické vlastnosti. Ako dokázali vedci, tieto pesticídy znižujú IQ u detí.

jarabiny

Bobule sú známe akcelerátory mozgových procesov. Maliny a čučoriedky obsahujú antokyany, ktoré chránia neuróny mozgu spojené s pamäťou. Podstata fyzetínu nachádzajúca sa v jahodách je zodpovedná za silu dlhodobej pamäti.

Britskí vedci sú si istí: 1 šálka čučoriedok v dennom režime môže výrazne zlepšiť pamäť za niekoľko mesiacov.

repa

Repy napája mozog s vitamínmi B. Tieto životne dôležité živiny pomáhajú rýchlo spracovávať údaje, ako aj triediť a uchovávať spomienky. Čerstvá koreňová zelenina je považovaná za prírodný antidepresív. Obsahuje veľa kyseliny listovej pre zdravie srdca.

Upozorňujeme, že konzervovaná repa nie je vhodná na kŕmenie mozgu. Jeho obal s najväčšou pravdepodobnosťou obsahuje bisfenol A - škodlivé chemické činidlo, ktoré narúša hormonálnu rovnováhu v tele.

Ružičkový kel

Máte dobrý dôvod na bližší pohľad na ružičkový kel. Výskumníci ukázali, že krížová zelenina obsahuje molekuly, ktoré naše telo premení na diindolymetán - zosilňovač imunitného systému a ochránca mladých mozgových buniek.

Jeho antioxidačná povaha umožňuje vypláchnuť voľné radikály a zbytočné odpadové materiály vyplývajúce z výroby energie z meningov.

jablká

Pre zdravie vášho mozgu musíte jesť aspoň jedno jablko denne. Tieto plody obsahujú katechíny - látky, ktoré chránia mozgové bunky pred škodlivými chemikáliami, ktoré sú príliš časté a dnes sa pridávajú k mnohým produktom.

Vyberte si organické jablká, lebo kvetinový podiel katechínov sa nachádza v koži, ktorú dnešní "chytí poľnohospodári" radi spracovávajú pesticídmi.

Tekvicové semená

Dýňové semená sú ďalším skvelým produktom mozgu. Tieto malé kúsky zdravia sa naplnia na vrchol tryptofánom, ktorý sa podieľa na produkcii serotonínu ako kľúčového faktora v dobrej nálade a funkčnej aktivite mozgu.

Kuracie vajcia

Kuracie vajcia obsahujú veľa omega-3 mastných kyselín chrániacich mozog. To je výborné jedlo pre mozog! Ale nie všetky vajcia sú rovnako prospešné. Vajcia z domácich kurčiat, ktoré sú kŕmené čerstvými lúkami, obsahujú 2-krát viac omega-3 mastnej kyseliny ako obchodný produkt a 3-krát viac vitamínu E, silný antidepresívum, ktoré zabraňuje Alzheimerovej chorobe.

Vaječné žĺtky sú bohaté na cholín, zdravotný neurotransmiter, ktorý zvyšuje účinnosť mozgu.

ančovičky

Zdravie vášho mozgu závisí od omega-3 mastných kyselín. Polynenasýtené tuky ju chránia pred zrýchlením starnutia a stratou pamäti, eliminujú depresiu a náladovosť (u detí).

Sardela obsahuje 10-krát viac omega-3 mastných kyselín ako tuniaka a oveľa menej škodlivé morské znečisťujúce látky, ako napríklad ortuť.

Ďalšou užitočnou položkou pre ančovičky: malé ryby vždy obsahujú veľa vitamínu D a vápnika na vybudovanie zdravého kostrového svalstva.

Nie, to nie je chyba. Správne zvolený tuk môže robiť zázraky s mozgom a náladou. Skladá sa z kyseliny olejovej - mononenasýtených tukov, čo znižuje riziko vzniku depresie. Tuk je tiež dobrým zdrojom vitamínu D. Vedci sa domnievajú, že tento vitamín zabraňuje demencii.

Najvýhodnejší tuk pre mozog je výlučne poľnohospodársky produkt. Hovoríme o zdravých chovoch dobytka, kde sa ošípané živia čistými pasienkami.

Horúci pepper

Doslova sa rozpadá nad prebytkom kapsaicínu, ktorý je známy svojimi vlastnosťami spaľovania tukov a analgetikami.

Lekári lekárskych vied Drew Ramsey a Tyler Graham, autori knihy "Diet of Happiness", veria, že ľudský mozog dostane značný úžitok z horúceho korenia. Náš mozog je nasýtený receptormi, ktoré reagujú na kapsaicín veľmi pozitívne.

Horúci pepr je schopný zmierniť stres a znížiť hladinu endorfínov, čo vám umožní uklidniť a zamerať sa na konkrétny prípad.

Horká čokoláda

Zlúčeniny flavonolu v zložení tmavej čokolády zlepšujú funkciu obehového systému a tým zabezpečujú kvalitný prietok krvi do mozgu.

Predpokladá sa, že tmavá čokoláda môže zlepšiť matematické zručnosti.

Zodpovedá myšlienke štúdie, ktorá sa uskutočnila v roku 2009. Vedecké mysle zistili, že ľudia, ktorí vypili šálku horúceho kakaa nasýteného flavonolmi, urobili matematické výpočty rýchlejšie a spomalili.

Pre dobré známky v matematike a prevenciu duševného vyčerpania nezabudnite rozmaznávať svoje deti čas od času s horkou čokoládou.

Užitočné produkty na zlepšenie funkcie mozgu

Zdravie krásy

obsah

Ak chcete zostať zdravý a triezvy pamäť, je potrebné zachovať prácu mozgu. Niektoré produkty sú obzvlášť užitočné.

Zdravá výživa je dôležitá pre duševné zdravie rovnako ako pre fyzické. Ale ktoré potraviny majú mimoriadne pozitívny účinok na mozog? S cieľom zlepšiť pamäť, činnosť mozgu, dobre fungovať, myslieť lepšie, musíte venovať pozornosť tomu, čo budete jesť. Neexistuje žiadny magický výrobok, ktorý by mohol chrániť pred mozgovými problémami a chorobami, demenciou alebo stratou pamäti. Ale vyvážená strava môže výrazne zlepšiť mozog.

Komplexné sacharidy

Obilniny a celé zrná pomáhajú mozgu a sú potrebné na zlepšenie koncentrácie. Rovnako ako zvyšok tela, naša hlava nemôže pracovať bez energie. Schopnosť sústrediť sa a sústrediť vyžaduje kvalitný zdroj energie - glukózu z produktov. Ale žiadna glukóza nemá pozitívny vplyv na duševnú aktivitu. Budete potrebovať celozrnné potraviny s nízkym glykemickým indexom, pretože umožňujú cukor pomaly vstrebáva do krvi, vyživujú mozog a udržanie zdravia stave po celý deň. Vyberte si nevarené obilniny, celozrnný chlieb a cestoviny, divú ryžu.

Zdravé tuky

Esenciálne mastné kyseliny, najmä omega-3, sú nevyhnutné pre vysoko kvalitnú mozgovú aktivitu. Mozog je 60% tuku, z ktorého je takmer polovica omega-3 tuky. Nachádzajú sa v tukových rybách, ľanových semenách, konope, tekni a chia, vlašských orechoch a výživových doplnkoch. Ak nedostaneme dostatok mastných kyselín, zvyšuje sa riziko vzniku senilnej demencie, Alzheimerovej choroby a straty pamäti. Dostatočná hladina mastných kyselín zvyšuje prácu mozgu, umožňuje nám vyrovnať sa so stresom, udržiavať dobrú náladu, sústrediť sa a pracovať. Tekvicové semená sú bohaté nielen na tuky, ale aj na zinok a iné vitamíny, ktoré zlepšujú pamäť a duševnú aktivitu. Obsahujú tiež horčík, ktorý pomáha vyrovnať sa so stresom, vitamínmi B a tryptofánom, potrebnými na produkciu hormónu šťastia, serotonínu.

Vitamíny pre mozog

Bobule, najmä čučoriedky, posilňujú krátkodobú pamäť. Červené a fialové ovocie a zelenina tiež pomáhajú podporovať pamäť. Čierne ryže obsahuje veľké množstvo vitamínu C, čo zvyšuje výdrž mozgu. Červenej papriky, citrusové plody, brokolica a bobule sú dobrým zdrojom vitamínu C. Mnohé štúdie preukázali, že tento vitamín pomáha vyrovnať sa s úzkosťou a stresu, znižuje riziko vzniku demencie a Alzheimerovej choroby.

Paradajky sú zdrojom lykopénu, silného antioxidantu, ktorý bojuje proti typu voľných radikálov, ktoré ničia bunky pamäti. Paradajky sú lepšie absorbované v tepelne spracovanej forme a pridaním tuku. Optimálne sušené paradajky v malom množstve olivového oleja.

Vitamíny B sú požadované orgánom, aby sa zabránilo zníženiu množstva šedej hmoty. S vekom sa naša mozgová hmotnosť zmenšuje. Aby ste tomu zabránili, musíte jesť dostatok vajec, rýb, zelenej listovej zeleniny, kuracieho mäsa. Zvlášť dôležité sú vitamíny B6, B12 a kyselina listová.

Avokádo obsahuje vitamín K, kyselinu listovú a zdravé tuky. Pravidelné používanie avokáda znižuje riziko mŕtvice, zlepšuje celkový výkon. Okrem toho obsahuje vitamíny skupiny B a vitamín C, ktoré mozog potrebuje na každodenné zotavenie. Vitamín K a množstvo ďalších živín sa nachádzajú aj v brokolici, ktorá sa považuje za jednu z najužitočnejších zeleniny.

Nezvyčajní pomocníci

Želé, želé z mäsa a bujónu z kostí, sa nemusia zdajú byť najužitočnejším produktom, ale ich použitie obnovuje črevá, zlepšuje imunitu a má pozitívny vplyv na činnosť mozgu.

Sage v Rusku sa najčastejšie používa na klčovanie v prípade bolesti v krku, ale mnohé štúdie ukázali, že šalvia, suchá tráva ako korenie alebo ako odvar je prevencia straty pamäti a rozvoj senilnej demencie.

Napriek tomu, že mnohí lekári démonizujú kávu a odporúčajú opustiť tento nápoj, mnohé štúdie naznačujú, že mierne používanie vysoko kvalitnej varnej kávy bude pre teľu prínosom. 1 - 2 šálky denne varenej kávy pravidelne pomáha udržiavať výkonnosť mozgu a z dlhodobého hľadiska znižuje riziko vzniku Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Kvalitný varený čierny, biely alebo zelený čaj má podobný účinok.

Do mozgu cez črevá

Črevo nie je na nič, čo sa nazýva druhý mozog, pretože trávenie závisí od toho, ako dobre bude fungovať naša hlava. Preto, aby ste sa mohli sústrediť a pracovať, musíte používať produkty, ktoré sú nielen užitočné pre samotný mozog, ale tiež zlepšujú fungovanie čriev. Jedná sa o celozrnné obilniny, semená, zeleninu bohatú na vlákninu a tiež fermentované výrobky, ako je prírodný jogurt, kefír, kyslá kapusta, domáca kvass, kombucha a miso polievka.

Sledujte použitie dostatočného množstva tekutiny vo forme vody, zeleninových polievok, vývarov, bylinných čajov, pikantných ovocných nápojov a ovocných nápojov, čerstvých zeleninových štiav.

Na zlepšenie trávenia je nevyhnutné viesť aktívny životný štýl, pretože pohyb zlepšuje črevnú pohyblivosť. Okrem toho má fyzická aktivita pozitívny vplyv na krvný obeh, čo znamená, že je užitočná pre mozog.

Spať na myseľ

Aby mohol mozog dobre fungovať, potrebuje dobrý odpočinok. Počet hodín nočného spánku potrebných na zotavenie sa pre všetkých líši. V rozmedzí od 5 do 9 hodín je dôležité nájsť váš rytmus. Najvyššia kvalitatívna doba odpočinku sa však považuje za obdobie od 23.00 do 03.00 hod. V tejto dobe v spálni by malo byť tak tmavé, tiché a chladné.

Ak chcete spať lepšie, vyčistite všetky prístroje půl hodiny pred spaním, ľahko sa roztiahnite, vypite šálku čaju z harmančeka. Môžete meditatovať alebo robiť záznamy v denníku.

Plastický mozog

Nedávne štúdie ukázali, že mozog sa môže vyvinúť až do starnutia, ak dostal dostatočnú stimuláciu. Preto je potrebné pravidelne dodávať mozog novým dojmom, pocitom a úlohám. Odborníci odporúčajú cestovať, dokonca len do svojej rodnej krajiny, stretnúť sa s novými ľuďmi, vyskúšať rôzne pokrmy, neustále sa naučiť niečo nové. Cudzie jazyky a hudba sú skvelé mozgové cvičenia. Krížovky, problémy s matematikou, hádanky, učenie nových počítačových programov - používajte všetky spôsoby načítania hlavy. Rôzne typy meditácie tiež prispievajú k zlepšeniu neuroplasticity.

Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

Krasnjarsk zdravotnícky portál Krasgmu.net

Surové cibule užitočné vlastnosti
Trvalka cibuľovitá rastlina rodiny ľalií s veľkou obločkovito sférickou žiarovkou pokrytou červenkastými, bielymi alebo fialovými škrupinami.

Čítajte Viac

Sodík (Na)

Ide o alkalický extracelulárny katión. Spolu s draslíkom (K) a chlórom (Cl) je to jedna z troch živín, ktoré ľudia potrebujú vo veľkých množstvách. Obsah sodíka v tele je 70-110 g. Z nich je 1/3 v kostiach, 2/3 v tekutinách, svaloch a nervových tkanivách.

Čítajte Viac

Bok choi

Bok Choy (potom choi často [1] [2]), alebo čínska kapusta (Brassica rapa latinčina odroda chinensis [Editovať 1244 dni], veľrybí:.. 小白菜) - odrody čínskej kapusty. V side-by-Choy kapusta nestane, namiesto toho tvoril okolo centrálnej bud hladká, tmavo zelenými listami na silné stonky.

Čítajte Viac