Kalórie krevety, všetky druhy, surové. Chemické zloženie a výživová hodnota.

Krevety boli vždy považované za pochúťku. Veľké krevety sú obzvlášť ocenené, ich veľkosť môže dosiahnuť 30 cm. Bohužiaľ, trvanlivosť čerstvých morských plodov je skôr krátka a je takmer nemožné nájsť chladené krevety. Predtým sa v obchodoch často predávali mrazené krevety, ktoré boli predtým ošetrené parou alebo varené. Teraz môžete ľahko nájsť čerstvé mrazené krevety, ktoré neboli varené, čo znamená, že si zachovali viac živín.

Zloženie a kalórie krevety

Pokiaľ ide o obsah bielkovín, nie každý výrobok môže konkurovať tomuto typu morského života. 100 g mäsa z kreviet obsahuje 18 g aminokyselinového zloženia vysoko kvalitného a ľahko stráviteľného proteínu. Obsah tukov a uhľohydrátov v nich je minimálny. V mnohých zdrojoch nájdete informácie o tom, že tuky v krevety sú väčšinou cholesterol, preto sa neodporúča konzumovať s aterosklerózou. To je pravda, ale 100 g mäsa kreviet obsahuje len asi 2 g tuku, čo je dosť a nemôže poškodiť mierne použitie produktu.

Krevety sú vysoko cenené pre svoje vitamíny a minerály. Obsahujú všetky vitamíny B, retinol a beta-karotén, kyselinu askorbovú a vitamín E. Makroelementy sú sodík, draslík, vápnik, horčík a fosfor a ich množstvo je vyvážené tak, že ich telo ľahko a úplne absorbuje.

Morské plody sú vysoko cenené pre zloženie mikroelementu. Krevety sú bohaté na jód, zinok, meď, chróm, kobalt, železo, mangán, molybdén a ďalšie látky. Všetky sú pre telo potrebné pre normálny život, hoci vo veľmi malých množstvách.

Kalóriové krevety sú pomerne nízke. 100 g mäsa obsahuje len 85-90 kcal, takže vzhľadom na bohatú kompozíciu je možné ich pripísať užitočným dietetickým výrobkom.

Používanie kreviet

O prínosoch morských plodov pre ľudí je známe už od nepamäti a kreviet - jeden z najdostupnejších druhov medzi pochúťky z morských plodov. Pre ľudí fungujú primárne ako zdroj bielkovín. Pomôžu im zotaviť sa z chorôb, zranení, operácií. Krevety a iné morské plody sú vždy prítomné v strave športovcov a ľudí s nízkym obsahom kalórií. Pri absencii kontraindikácií sú užitočné pre deti a dospievajúcich, pretože bielkoviny sú "stavebným materiálom" pre rastúci organizmus.

Stojí za zmienku o výhodách kreviet pre kardiovaskulárny systém, pretože obsahujú makroživiny a vitamíny, ktoré kŕmia srdcový sval.

Jód, ktorý je bohatý na krevety, je potrebný na syntézu hormónov štítnej žľazy, bez nich je normálny metabolizmus, rast a vývoj nemožné. Jedenie kreviet je užitočné pri prevencii ochorení, ako je hypotyreóza, bolesti podobné bazalke a kretinizmus u detí. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú morské plody, zriedkavo sa sťažujú na únavu, zlú náladu, znížený výkon, chabú pamäť a pozornosť.

Meď, mangán a zinok obsiahnuté v krevety tiež vykonávajú dôležité funkcie v tele. S nedostatkom prerušeného metabolizmu, práce hematopoetického systému a rastu kostného tkaniva.

Krevety sú veľmi užitočné pre mužov, pretože obsahujú veľa zinku, ktorého koncentrácia priamo ovplyvňuje reprodukčnú funkciu. Tento dôležitý stopový prvok sa podieľa na syntéze mužských pohlavných hormónov a rastového hormónu, zlepšuje produkciu semennej tekutiny a zaisťuje normálne fungovanie prostaty. Primerané používanie potravín bohatých na zinok znižuje riziko vzniku rakoviny prostaty a iných orgánov.

Škodlivé krevety

Krevety, rovnako ako všetky morské plody, sú potenciálnym alergénom. Okrem toho ich zneužívanie môže viesť k vzniku nežiaducej reakcie, a to aj u tých, ktorí nikdy netrpeli alergiami. Z rovnakého dôvodu by mali byť kreviet starostlivo podávané deťom, najmä tým, ktorí sú náchylní na alergie.

Tento produkt obsahuje veľa bielkovín, takže v prípade výrazného poškodenia funkcie obličiek sa krevety môžu spotrebovať v obmedzených množstvách. S výhradou terapeutickej stravy, ktorá obmedzuje príjem bielkovín v tele, budú musieť byť úplne opustené.

Bohužiaľ, morskí obyvatelia sa sami samy zhromažďujú nielen užitočné látky, ale aj škodlivé, ktoré môžu byť kontaminované morskou vodou. Preto najviac uprednostňuje krevety ulovené na moriach pri pobreží Dánska, Nórska, Estónska, Grónska a ďalších krajín, ktoré vykonávajú kontrolu kvality svojich výrobkov.

Pri nákupe mrazených kreviet by ste mali venovať pozornosť ich trvanlivosti a vzhľadu. Ak je v balení veľa ľadu a krevety sú uviaznuté, nemali by ste ich kúpiť. S najväčšou pravdepodobnosťou to znamená, že boli porušené podmienky na ich uskladnenie, čo spôsobilo, že morské plody stratili svoje užitočné vlastnosti. Jedenie expirovaného lieku môže viesť k otravám.

Kanál "Rusko", video o výhodách a nebezpečenstve kreviet:

Kalórie varené krevety: počet kalórií, BJU

Seafood je veľmi populárny. Nie sú len chutné, ale aj veľmi zdravé. Krevety sú vo veľkej dopyte, ktoré sú dosť cenovo dostupné pre väčšinu kupujúcich a sú k dispozícii na predaj v každom supermarkete. Milovníci morských plodov si dobre uvedomujú, že krevety sú nízkokalorické výrobky, takže sa môžu spotrebovať bezpečne a nebojí sa nadmernej hmotnosti.

Aká je nutričná hodnota kreviet a koľko kalórií obsahuje?

Delikátna z morských plodov

Krevety patria do čeľade kôrovcov do rádu decapodov. Na všetkých moriach a oceánoch sú kôrovce a dokonca aj zvládli sladkovodné priestory. Existuje veľa druhov, celkovo existuje viac ako 2 000 druhov kreviet. Nie všetky druhy kôrovcov sú vhodné na ľudskú spotrebu. V súčasnosti sa uskutočňuje výber určitých druhov z takého veľkého množstva na potravinárske účely. Naučili sa aj ako sa chovajú v umelých nádržiach.

Krevety môžu mať rozdielne veľkosti od dĺžky od 2 do 30 cm. K tomu je priložená hodnota pochúťky. Najlacnejšie sú malé kôrovce. Používajte kôrovce v niekoľkých formách:

Najčastejšie sú krevety pridávané do šalátov, občerstvenie, robia sushi. Neštandardná a jemná chuť tejto pochúťky, ktorú milujú mnohí ľudia na planéte. Jeho stravovacie a prospešné vlastnosti získali veľkú popularitu medzi podporovateľmi zdravého stravovania. Koľko kalórií sú v rôznych druhoch kreviet a prečo sú tak populárne?

Výživná hodnota kreviet, ich obsah kalórií

Tento typ morských plodov je bohatý na rôzne živiny a tiež má nízky obsah kalórií. Tento indikátor vám umožňuje aktívne používať ich v strave. Počet kalórií v kôrovcoch závisí od ich veľkosti. Predpokladá sa, že viac kalórií sa nachádza v malých krevety, ako aj v obyvateľoch severného a ďalekého východu. Obsah kalórií výrobku je tiež ovplyvnený metódou jeho prípravy. 100 gramov produktu obsahuje iný počet kalórií:

  • tepelne nespracované, čerstvé - 73-107 kcal;
  • varené - 80-115 kcal;
  • vyprážané - 115-150 kcal;
  • pečené v omáčke - 170-180 kcal;
  • varené v cestíčku - 240-250 kcal.

Priemerný obsah kalórií varených kreviet je 95,7 jednotiek, z ktorých:

Z týchto ukazovateľov je zrejmé, že kôrovce s nízkym obsahom kalórií majú vysoký obsah bielkovín. Pomer BJU podľa hmotnosti je:

Hodnota produktu je vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku. V porovnaní s inými produktmi sa morské plody priaznivo líšia svojim nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom bielkovín.

Veľmi obľúbené sú tigre a kráľovské krevety. Majú nízky obsah kalórií, tygrové kalórie obsahujú 89 kalórií a kráľovské 87 kalórií. Obaja aj ostatní sú veľmi užitoční. Zvyčajne sú varené alebo vyprážané, varené na grile. Aby si výrobok zachoval všetky svoje prospešné vlastnosti, musí sa pripraviť v priebehu niekoľkých minút.

Väčšina z nás kupuje mrazené morské plody v supermarketoch, čo je veľmi výhodné pre rýchle občerstvenie. Pridávajú sa do prvého chodu, pripravujú šaláty, občerstvenie. Konzervované kôrovce sú obľúbené v niektorých krajinách. Ak to chcete urobiť, vyberte len špeciálny typ "hnedý". Sú chytené ručne, takže za cenu stojí tento druh drahšie. Konzervované kôrovce majú skvelú chuť kvôli pridanému koreniu. Obsah kalórií v konzervách je len 81 kcal.

Zloženie a užitočné vlastnosti

Pri štúdiu výživnej hodnoty kreviet môžete vidieť, že prakticky chýbajú v sacharidoch a veľmi málo tuku. Bielkoviny z celkovej hmotnosti tvoria 20% a všetko ostatné - voda, minerály a vitamíny. Ich celková suma je viac ako 70%.

Tuky, ktoré sú v kompozícii kreviet, sú Omega-3 a Omega-6 polynenasýtené tuky. Tieto tuky sú pre telo veľmi dôležité. Pomáhajú pri práci na kardiovaskulárnom systéme, posilňujú bunkové membrány, aktivujú činnosť mozgu, podporujú protizápalové a protinádorové účinky na orgány a tkanivá. Krevety sú bohaté na vitamíny a stopové prvky:

  • A, E, C, D, skupina B;
  • vápnika a fosforu;
  • meď a jód;
  • draslík a kobalt;
  • železa a horčíka;
  • síry a molybdénu a iné

Mnohé z týchto prvkov vyhovujú každodennej potrebe tela. Produkt v akejkoľvek forme má vyvážené zloženie užitočných látok. Chemické zloženie týchto kôrovcov obsahuje prakticky celú tabuľku D.I. Mendelejev.

Použitie v dietetickej výžive

Univerzálne rozpoznanie tohto výrobku nie je náhodné. Mäso z kôrovcov obsahuje veľa prírodných bielkovín. Kŕmenie kreviet sa nemôže báť, aby získal váhu. Napríklad selen a zinok sa nachádzajú vo veľkých množstvách v nich a pomáhajú urýchliť metabolizmus tela.

Okrem toho môžu morské plody liečiť takmer celé telo. Vďaka veľkému obsahu vitálnych vitamínov a stopových prvkov s pravidelným používaním kreviet posilňuje vlasy a nechty, zlepšuje stav pokožky. Tiež zvyšuje odolnosť tela proti infekčným chorobám a alergiám, normalizuje endokrinný systém.

Bez poškodenia vášho zdravia môžete rýchlo schudnúť s krevetami a používať ich ako hlavný zdroj výživy. Pre diétne potraviny kôrovce sú vhodné varené, a ešte lepšie, v pare. Takmer všetky cenné vlastnosti v nich zostávajú a energetická zložka zostáva na rovnakej úrovni. Odporúča sa ich použiť v zeleninovom šaláte. Vedieť, koľko kalórií v tejto populárnej morskej kuchyne, krevety by nemal byť zneužívaný, pretože majú cholesterol. Nie je to tak ako v iných morských plodov, takže denný príjem by nemal presiahnuť 250 gramov.

Kalórie-varené, vyprážané, tygrové a kráľovské krevety na 100 g

Seafood je oceňovaný v jeho zložení. Sú milovaní na chuť a zdravé vlastnosti. Sú predpísané pre mnohé choroby. Nahradia mäso, ryby a hydinu, aby zostali dlhé roky zdravé. Je dokázané, že tí, ktorí konzumujú morské plody, žijú dlhšie a ich telá sú plné zdravia.

Kalórie, bielkoviny, tuky a uhľohydráty

Pre mnohých je obsah živín v potravinách dôležitý. Musíte sa na ne sústrediť, ak chcete dosiahnuť vyváženú výživu. Hlavným problémom môže byť tuk, pretože ich používanie by sa malo znížiť na minimálnu hodnotu, najmä v pečení. Ak hovoríme o mäsových výrobkoch, tučné mäso sa tiež nehodnotia. Na počesť zdravia nízkotučných hydinových, mäsových a živočíšnych častí morských živočíchov majú veľmi málo tuku. Zvážte tabuľku.

Je zrejmé, že krevety v McDonaldovom cestíčku nie sú veľmi zdravé jedlo. Obsah kalórií je takmer zdvojnásobený a v kompozícii sa objavujú sacharidy. Aj keď je to stále ešte menšie číslo v porovnaní s tukovým steakom. O užitočnosti týchto výrobkov nebude hovoriť. Rozhodnite sa, čo jesť a čo nie.

Použitie v období straty hmotnosti

Ako bolo uvedené vyššie, tento produkt je bohatý na vitamíny. Má nízky obsah kalórií, čo ešte viac uľahčuje jeho vlastnosti.

Ľudia, ktorí sú obézni, by mali konzumovať bielkoviny, aby stratili nie svalovú hmotu, ale mastné vrstvy. Kuracie prsia sú dobrou voľbou, ale už sa stáva nudným pre mnohých. Krevety a iné morské plody prídu nahradiť tento produkt. Neobsahujú sacharidy a zdravé tuky sú v perfektnom pomere. Prechádzať tuky pomocou kreviet je veľmi ťažké.

A koľko živín obsahuje? Len jeden jód 110 μg. Osoba potrebuje 150-200 mcg denne. Ukázalo sa, že musíte jesť len 200 g krevety a úplne pokryť potrebu jódu na deň.

Recepty kreviet

Ak ste spokojní s jednoduchými varenými krevety, môžete prísť s rôznymi zmesami jedál, ktoré budú rovnako užitočné a nízkokalorické alebo naopak - s vysokým obsahom kalórií. Záleží na tom, čo pridávať k hlavnej zložke.

Krevety

Čínska národná miska má príjemnú a nezvyčajnú chuť, ale nemôže byť nazývaná strava.

Výživová hodnota: bielkoviny - 10,33 g, tuk - 29 g, uhľohydráty - 10 g, kalórie - 339 kcal.

  • krevety - 300 g;
  • mleté ​​bravčové mäso - 150 g;
  • jarná cibuľa - 1 partia;
  • kuracie vajce - 1 bielkovina;
  • sójová omáčka - 15 g;
  • kukuričný škrob - 90 g;
  • soľ - podľa chuti;
  • rastlinný olej - 1 šálka.
  1. Vyčistite krevety zo škrupín, chrbticových a ventrálnych žíl.
  2. Vytvorte krevetové mlynčeky. Môžete jemne nakrájať nôž.
  3. Varenie mletého bravčového mäsa, ak je kúpené mäso.
  4. Nakrájajte zelenú cibuľu.
  5. Zmiešajte výsledné zložky.
  6. V klasickom receptúre je vodný kaštan (gaštan). Ak je to možné, môžete si ho kúpiť. Takže ešte chutnejte. Kaštan musí zobrať 100 g. Nakrájajte na kocky a pridajte do mletého mäsa.
  7. Pridajte zostávajúce prísady a dôkladne premiešajte.
  8. Tlmia ruky vo vode a vytvárajú guľôčky.
  9. Potom umyte a osušte ruky.
  10. Posypte škrobom a odhodte všetky guľôčky.
  11. Smažte hlboký tuk. Približne 3 minúty na dávku. Keď sú pripravení, začínajú hlasno volať.
  12. Vložte papierový uterák, aby ste prebytočný tuk.

Pre tieto gule môžete variť svoju obľúbenú omáčku alebo kúpiť v obchode.

Cesnaková omáčka a krevety

Môžete si vyrobiť obľúbené prílohy s krevetami, ktoré sú varené jemnou krémovou omáčkou z cesnaku. Dokonalá kombinácia s dusenou alebo pečenou zeleninou.

Výživová hodnota na 100 g: bielkoviny - 16,63 g, tuky - 10,83 g, uhľohydráty - 1,11 g, kalórie - 168,32 kcal.

  • maslo - 50 g;
  • cesnak - 8 g;
  • krevety - 800 g;
  • petržlenová vňať - 45 g;
  • krém 35% až 200 ml;
  • soľ - na chuť.
  1. Opečte cesnak v masle v panvici.
  2. Pridajte krém a premiešajte.
  3. Pridajte lúpané krevety (v prípade potreby môžu byť celé alebo nakrájané).
  4. Opečte ich na 9 minút.
  5. Na konci varenia pridajte zelenú.
  6. Ak sú krevety úplné, môžete ich získať a počkať, až sa omáčka zahustí.
  7. Vráťte krevety na miesto.

Nekomplikované, ale skutočne kráľovské jedlo. Bude zdobiť stôl nielen v pracovných dňoch, ale aj počas sviatkov. Zelené a cesnakové môžete prispôsobiť podľa svojich predstáv.

Vitamíny a minerály

Viac ako raz sa hovorilo o výhodách kreviet v tomto článku. Teraz jasne:

  • voda - 77 g;
  • popol - 2 g;
  • vápnik - 135 μg;
  • draslík - 260 mcg;
  • sodík - 450 mcg;
  • fosfor - 220 mcg;
  • železo - 2200 mcg;
  • jód - 110 mcg;
  • kobalt - 12 mikrogramov;
  • mangán - 110 mcg;
  • meď 2014850 mcg;
  • molybdén - 10 μg;
  • fluór - 100 ug;
  • zinok - 2100 mcg;
  • E - 2,27 mg;
  • C - 1,4 mg;
  • B9 - 13 mg;
  • PP - 1 mg.

Tiež naše telo potrebuje cholesterol, ale dobre, stráviteľné. To je to, čo je obsiahnuté v krevety. A koľko vitamínov a minerálov je tu! Len prírodné produkty obsahujú toľko užitočnosti. Kŕmenie kreviet sa preukazuje každému od 6 rokov veku.

Výhody, škody a zloženie kreviet možno nájsť v nasledujúcom videu:

Krevety môžu byť pripravené ako samostatné jedlo alebo okrem prílohy, bez ohľadu na to, čo bude stále veľmi chutné a zdravé. Zloženie mäsa zvierat sa nikdy nebude porovnávať s morskými plodmi. Jedzte na zdravie, ale nezabudnite na opatrenie a obmedzenie potravín - všetko je užitočné v primeraných množstvách. Bon appetit!

krevety

Krevety sú považované za veľmi vítanú pochúťku na našich stoloch. Z nich sa pripravujú rôzne šaláty, alebo sa jednoducho konzumujú pivom. Krevety sú pre telo veľmi dobré, okrem toho, že majú príjemnú chuť.

Zloženie kreviet

Krevety obsahujú obrovské množstvo minerálov a bielkovín. Obsahujú vitamíny: A (retinol a beta-karotén), D, C (kyselina askorbová), E (tokoferol), B2 (riboflavín) niacín); makroživiny: síra, fosfor, draslík, sodík, vápnik, meď, jód, fluór; stopové prvky: nikel, kobalt, horčík, molybdén, chróm, mangán, zinok, železo.

Yoda v krevety sa nachádza takmer stokrát viac ako hovädzie mäso. Stravovanie sto gramov kreviet vám poskytne vášmu telu dennú dávku jódu a 2,5 noriem draslíka a 200 gramov dennej dávky medi a kobaltu.

Prospešné vlastnosti kreviet

Krevety sú mimoriadne prospešné kvôli ich vysokému obsahu minerálov a vitamínov. Najužitočnejšie a výživnejšie krevety - malé chladnokrvné. Sú tiež chutnejšie ako všetky ostatné krevety, ktoré sú chytené v moriach na juhu.

Tieto malé krevety môžu pomôcť telu rastie a rozvíjať normálne, a tiež podporuje hormóny. Predpokladá sa, že krevety môžu ovplyvniť všetky orgány a ich fungovanie v ľudskom tele. Jedlo malé krevety, znížite pravdepodobnosť vzniku chladu a cievnych ochorení, udržiavajte a posilňujte imunitný systém.

Kyselina listová v krevety je veľmi užitočná pre tehotné ženy a rastúce deti.

Nedávne štúdie ukázali, že krevety sú vynikajúcim antioxidantom vďaka obsahu karotenoidov, ktorého pravidelná konzumácia znižuje riziko rakoviny a podporuje tvorbu nových tkanív a buniek, čím predlžuje ich mladosť.

Ako si vybrať krevety?

Najužitočnejšie krevety sú čerstvé mrazené, pretože v tomto prípade si zachovajú maximum svojich vlastností. Ale v obchodoch najčastejšie sú mrazené varené krevety. Krevety sa najlepšie užívajú v blokoch.

Krevety by mali mať čerstvý vzhľad a vôňu mora. Na nich by nemali byť žiadne škvrny. Ak sú na nohách alebo čiernych bodoch krúžky, znamená to, že krevety sú buď rozmazané, alebo majú dosť pokročilý vek. Počas varenia sa jednoducho zmení na kašu. Ak sú žlté škvrny, znamená to, že sa čierne škvrny snažia skrývať chemickými roztokmi.

Ak majú krevety veľmi svetlé, červenkasté alebo oranžové farby, znamená to, že boli špeciálne tónované, aby im poskytli prezentáciu.

Koľko kalórií v krevety?

Vzhľadom k tomu, že obsah kalórií varených krevety je relatívne nízka, toto slávne morské plody sú často používané v menu pre chudnutie. Popri stravovacích vlastnostiach výhody produktu spočívajú vo veľkom počte užitočných vlastností. Okrem toho sú tieto morské plody veľmi chutné a varené za pár minút. Majú špecifický zápach, ktorý je ľahko rozoznateľný aj medzi inými príchuťami. Jedzte moje ryby s výhodou krátko po príprave, pretože skladovateľnosť je len jeden deň.

Tip! Živé krevety sú šedo-zelené. Ak sú vystavené vysokým teplotám, získajú ružový alebo červený odtieň.

Koľko kalórií sa nachádza v krevety?

Priemerný obsah kalórií kreviet vo varenej a čerstvej forme je takmer rovnaký, na 100 g dosahuje 97 a 95 kcal. Toto množstvo morských živočíchov obsahuje 18,9 g bielkovín, 2,2 g tuku a nie sú žiadne uhľohydráty. Najmä to je ich výhoda pri strate hmotnosti. Výhrevnosť a obsah živín sa v rôznych odrodách kôrovcov môžu mierne líšiť. Dôležitá je aj metóda varenia.

Tabuľka kalórií kreviet (na 100 g)

Názov produktu

Kalória, kcal

Krevety olúpané a vyprážané

Varené krevety v škrupine a lúpané

Varené krevety so škrupinou a neopotrebované

Varené tygrové krevety

Royal krevety vo varenej forme

Tabuľka nutričnej hodnoty krevety (100 g)

Názov produktu

Tuku, g

Bielkoviny, g

Sacharidy, g

Krevety olúpané a vyprážané

Varené krevety v škrupine a lúpané

Varené krevety s plášťom a nešúpané

Varené tygrové krevety

Royal krevety vo varenej forme

Ktoré krevety preferovať?

Moderné obchody predávajú tieto druhy kreviet:

  • chladenia;
  • konzervované potraviny;
  • mrazené.

Keďže morské plody sa rýchlo zhoršujú, zriedka sa predávajú chladené. Najčastejšie nájdete v predaji mrazených varených alebo surových morských plodov. Navyše, varený výrobok má nižšiu cenu, takže je k dispozícii väčšine populácie.

Zloženie a užitočné vlastnosti

Po tepelnom ošetrení kreviet sa zachováva väčšina cenných látok. Zloženie týchto morských plodov zahŕňa:

  • vitamíny (PP, B, E);
  • mikro a makronutrienty (vápnik, chróm, fluór a iné);
  • polynenasýtené mastné kyseliny;
  • ktorý je rýchlo absorbovaný a potrebný pre celé telo.

Kvôli takejto bohatej kompozícii môžu krevety obnoviť činnosť nervového systému, zlepšiť funkciu srdca a krvných ciev. Priaznivo pôsobí na funkciu endokrinného systému. Z tohto hľadiska sú krevety používané ako profylaktika proti rôznym chorobám. Vzhľadom na to, že zriedka spôsobujú alergie, pediatri môžu vstúpiť do stravy dieťaťa do jedného roka. Stane sa ďalším zdrojom bielkovín spolu s mliečnymi výrobkami a mäsovými výrobkami.

Varené krevety obsahujú vo svojom zložení antioxidant, ktorý priaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém. Je schopný zabrániť vzniku srdcového infarktu a mozgovej príhody, zmierniť depresiu

Negatívne účinky na telo

V niektorých prípadoch po jedení garnátov sa môžu vyskytnúť alergické reakcie, ktoré sa prejavujú ako vyrážky. Niekedy dochádza k poruchám tráviacich orgánov. Spravidla sú vedľajšie účinky možné v prípade individuálnej neznášanlivosti ľudských organizmov na proteíny z morských plodov.

Vzhľadom k tomu, vyprážané krevety obsahujú veľa cholesterolu, neodporúča sa ich jesť v dávkach. Sú zvlášť kontraindikované pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu v akútnom štádiu, problémy s prácou srdca.

Tip! Bohužiaľ, kvalita výrobkov, ktoré sa predávajú v moderných obchodoch, často musí pochybovať. To platí aj pre krevety. Môžu sa pestovať aj pomocou stimulantov rastu, antibakteriálnych liečiv a hormonálnych liekov. Takéto morské plody sa neodporúčajú. Prínosy z nich sú oveľa menej než ublíženie.

Chudnutie krevety

Vzhľadom k tomu, varené krevety majú nízky obsah kalórií, môžu byť zahrnuté v menu pre chudnutie. Okrem malého množstva kalórií je tento produkt ľahko dostatok, dlho sa zbaviť hladu. Existuje veľa diét založených na varených krevety. Môže to byť jediná strava výlučne na morských plodoch alebo v kombinácii s inými zložkami. Napríklad ananás, pomaranče, grapefruity a iné nízkokalorické potraviny.

garnát

Krevety - kôrovce z dekadód (Decapoda). Rozšírené v moriach celého sveta mnohé druhy zvládli sladkú vodu. Veľkosť dospelých jedincov rôznych zástupcov sa pohybuje od 2 do 30 cm. V moriach na Ďalekom východe Ruska tvorí fauna kreviet viac ako 100 druhov. Mnohí predstavitelia tejto skupiny sú predmetom priemyselného rybolovu.

Zvyčajne sa predávajú triedené podľa veľkosti. Čím väčšie, tým drahšie sú. Malé, len 3-7 cm dlhé a lacné zahŕňajú hlbokomorské krevety, ktoré sú z väčšej časti čerstvo ulovené a zmrazené.

Po prvé, ak je kreveta hlava čierna, potom krevety sú zlé. Ak sú na krevety biele pruhy, znamená to, že je niekde zmrazené a nie je možné ich ani zobrať. Ak je škrupina suchá, krevety sú staré.

Ideálna kreveta by mala byť mierne mokrá, bez bielych škvŕn, príjemnej farby.

Čierne škvrny a čierne krúžky na nohách znamenajú, že krevety sú staré alebo pokazené. Ak dáte taký kreveta na smaženie do panvice, padne do kaše. Ak sú na krevety žlté škvrny alebo hrbole, znamená to, že sa pokúsili zbaviť čiernych škvŕn chemickým roztokom. Ak sú na krevety suché biele škvrny, znamená to, že sú zmrazené.

Kalórie krevety

Krevety sú vynikajúcim diétnym produktom, z ktorého 100 g obsahuje 97 kcal. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku, uspokojujú hlad, bez toho, aby pridali k libru extra kila. 100 g vareného krevety - 95 kcal. Vysoko kalorické krevety, vyprážané v chlebe. Je to 242 kcal na 100 g. Vo veľkých množstvách môže táto miska spôsobiť vzhľad nadmernej hmotnosti. Na 100 g kreviet pečených s omáčkou - 175 kcal a nemali by ste ich ani zneužívať. Alternatívna možnosť varenia lahodných, zdravých a nízkokalorických kreviet je v pare. V 100 g tejto misky iba 99 kcal.

Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

Užitočné vlastnosti makrely a kalórií chutných rýb

Milovníci rýb sa nemusia obdivovať cudzokrajné črty: chutné, vonné, jemné, chutné v akejkoľvek podobe - na slávnostnom stole alebo na piknik v ohni. Najdôležitejšia je však skutočnosť, že ryby majú priaznivé vlastnosti a môžu pomôcť pri liečbe a prevencii niektorých chorôb.

Čítajte Viac

Výhody a škody pre jačmeň pre telo moderného človeka

Obilniny prinášajú ľudskému telu veľa výhod v dôsledku významného obsahu rastlinných bielkovín, stopových prvkov a vitamínov, ale ječmenová kaša je často nezaslúžená pozornosť.

Čítajte Viac

Aké potraviny obsahujú kyselinu lipoovú (vitamín N)

Kyselina lipoová (tioctakid, vitamín N) je vitamín-podobná zlúčenina, ktorá vykonáva mnohé dôležité biologické funkcie. Po prvýkrát bola táto látka izolovaná v roku 1948 z tkanív hovädzieho pečene.

Čítajte Viac