šálka

Crucheon je osviežujúci studený nápoj, zvyčajne alkoholický, pozostávajúci zo čerstvého a konzervovaného ovocia a bobúľ a zmesi vín. Na obohatenie nápoja bublinami oxidu uhličitého sa do balzamu zvyčajne pridáva šampanské alebo sýtená minerálna voda.

Krušon z dôvodu slabej podobnosti v prípravnej schéme možno povedať, že "brat" a "vzdialený príbuzný koktailu". Tento nápoj je veľmi vhodný na prípravu pred príchodom spoločnosti priateľov do veľkej džbánky alebo špeciálnej punč nádoby, a potom v porciách naleje do malých krištáľových skiel. Pite pred podávaním nutne ochladený na teplotu 8-10 ° C a pridajte malé množstvo ľadu.

Existujú dve legendy o vytvorení úderu. Obaja patria do Francúzska v 18. storočí. V súlade s prvým, kohút bol vynájdený jedným služobníkom páni z "zlaté mládeže" vo Francúzsku. Po každej večierke na jeho použitie vylial všetky zvyšky alkoholu do jednej misy a vypil výslednú "výbušnú zmes". Hlavný šéfkuchár zistil o takýchto pokusoch a tiež vo svoj vlastný prospech (nechať niekoľko neotvorených fliaš vína pre seba) podal takýto nápoj na stôl a pridal mu ovocie a ľad. Hostia a hostitelia ocenili nápoj, ktorého sláva sa rýchlo rozšírila po celom hlavnom meste a Francúzsku ako celku. Názov nápoja prijatého z džbánu, v ktorom bola podávaná.

V súlade s inou legendou vytvoril nápoj Viscount de Crechon, ktorý za účelom prilákania návštevníkov výstavy vína vo Versailles vytvoril experimentom nápoj pozostávajúci z niekoľkých vín, ovocia, cukru a ľadu. Návštevníci sa na výstave potešili tak, že sa stal jedným z najpopulárnejších nápojov v Paríži a bol pomenovaný podľa tvorcu.

Pri príprave háku musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

  • Vyberte plody a ovocie takým spôsobom, aby sa navzájom dopĺňali a chuť jedného ovocia nenarušuje chuť druhých. Dobrou kombináciou sú broskyne a pomaranče, melón a ananás, melón a jahody, melón a čerešňa, jablká a hrušky atď. Hlavným znakom háku je, že ovocie a bobule musia zachovať svoj tvar a nesmú byť v žiadnom prípade potlačené. V rovnakej dobe je melón a melón mäso najlepšie čistiť so špeciálnou lyžicou na vytvorenie úhľadné gule.
  • Alkoholické nápoje by mali byť ľahké s malou silou. Biele a červené stolové hroznové vína sú dobre kombinované v piesčitom dreve. Môžete pridať brandy alebo alkohol, ale nie viac ako 40-80 ml na tri litre punče.
  • Cukor by mal byť pridaný v závislosti od sladkosti pôvodného ovocia a alkoholických nápojov. Zvyčajne to nie je viac ako 150-200 g. Na tri litre. Na úplné rozpustenie cukru v nápoji môžete použiť práškový cukor alebo sirup cukru.
  • Na zriedenie háku do požadovaného objemu môžete použiť sýtenú minerálnu vodu, ovocné šťavy, jablčný mušt alebo šampanské. Treba si uvedomiť, že sa neodporúča miešať šampanské s inými vínami vopred. Je lepšie ho pridať tesne pred podaním.
  • Nápoj musí variť aspoň dve hodiny. To umožní plodom a bobuľkám poskytnúť maximálnu chuť a arómu.

Podľa pravidiel etikety sa broskyňa podáva v špeciálnom pohári so slamou, malou lyžicou alebo špízou na plody a ovocie.

Užitočné vlastnosti háku

Pozitívne vlastnosti háku závisia od zložiek, z ktorých pozostáva.

Vodný melónový croisson je bohatý na vitamíny C a A. Môže sa variť priamo v čistej kôre z melónu. Aby ste to urobili, je potrebné odrezať hornú časť melónu, kde je chvost umiestnený, aby ste zoškriabali všetku dužinu z vnútra pomocou lyžice, nalejte všetky zložky a pridajte mäso vyčistené zo semien. Podanie tohto háku je veľmi originálne.

Peachová šťava obsahuje vitamíny A, PP, C, E a stopové prvky železo, fosfor, horčík a draslík. Jeho použitie stimuluje trávenie, tvorbu červených krviniek, zriedenie krvi. Použitie nealkoholického balsamu z broskyne odporúčame piť tehotné ženy s toxikózou. Ak chcete vytvoriť broskyňový koláč, musíte odlepiť broskyne (1 kg) z fleecy kože a kostí, rozrezať ich do štvrtí a umiestniť ich do hlbokej nádoby pod džúsom. Na vrchole broskyne nalejte cukor (400 g) a nalejte šťavu z dvoch stredných citrónov. Celá hmota by mala byť naplnená vodou (2 l), miešaná, aby sa cukr rozpustil a nechal sa v chladničke 24 hodín. Pred podávaním pridajte fľašu šampanského a likéru (250 g).

Melónová šťava obsahuje vitamíny: B, C, PP, A, organické kyseliny: folikálne a nikotínové, stopové prvky: draslík, vápnik, železo a sodík. Pitie cukrovej trstiny s melónom zvyšuje imunitu, hemoglobín v krvi a stimuluje močenie. Melónový háčik môže byť varený ako vodný melón priamo vo vnútri odlúpnutého melónu alebo v pieskovom obale. Mali by ste nalievať víno (1 fľašu), brandy (40 ml) a likérový melón (60 ml). Pre krásny dizajn je najlepšie čistiť melón so špeciálnou okrúhlou lyžičkou, s ktorou sa vytvárajú hladké guličky. Ďalej, melónové gule jemne posunúť do zmesi alkoholických nápojov, pridať cukor (2 lyžice), a miešať. V chladničke podajte infúziu nápojov 2-3 hodiny. Pred podávaním nalejte šampanské a pridajte kocky ľadu.

Nebezpečné vlastnosti broskyne

V horúcej sezóne by ste nemali byť unavení s chladeným studeným nápojom, pretože teplotné kvapky môžu spôsobiť prechladnutie.

Alkoholické nápoje sa neodporúčajú pre tehotné a dojčiace ženy, deti do 18 rokov alebo pre ľudí s narušenou funkciou nervového systému.

šálka

Pozrite sa, čo je "hák" v iných slovníkoch:

kryushon - a, m. cruchon m. 1. Ustar. Jug. V jedálni bola roztieraná tabuľka plná ovocia, cukríkov a šampanských líca. Soľ. // 20 4 148. V jasnom svetle lustra, úzky-hrdlička krokus s ovoid depresia v zakrivenej strane iskrajú......... Historický slovník ruskin jazyka gallicisms

KRYUSHON - dezertný alkoholický nápoj vyrobený z hroznového vína zmiešaného s koňakom, likérom, šampanským, čerstvým alebo konzervovaným ovocím, bobuľami. Cruche šampanské. 500 g polosuchého šampanského, 50 g likéru Maraschino, 50 g koňaku,...... Stručná encyklopédia domácnosti

KRYUSHON - (z francúzskeho džbánu) zmes bieleho stolového vína s rumom alebo brandy, ktorá sa pridáva do čerstvého ovocia, cukru a niekedy aj šampanského... Veľký encyklopedický slovník

KRYUSHON - KRYUSHON, kryushona, manžel. (Francúzsky kríž, malé malé plavidlo). Zmes bieleho vína s rumom alebo brandy, pripravená z čerstvého ovocia. Vysvetľujúci slovník Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Vysvetľujúci slovník Ushakov

KRYUSHON - KRYUSHON, manžel (y). Zmes bieleho vína a rumu alebo brandy s ovocím, rovnako ako všeobecne chladný ovocný nápoj. | adj. kruhonny, aya, oe. Slovník Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov slovník

krushon - n., počet synoným: 3 • víno (216) • nápoj (148) • zmes (89) Slovník synonymov ASIS. VN Trishin... Slovník synonym

Krušon - studený alkoholický nápoj pozostávajúci zo zmesi vína, likéru alebo sirupu a rôznych ovocných štiav alebo celého ovocia; s prídavkom šampanského, jablčného muštu, minerálnej vody a iných sýtených nápojov...... Wikipedia

kryushon 1) zmes bieleho vína s rumom alebo brandy, varená s čerstvým ovocím; 2) ovocný nápoj. Nový slovník cudzích slov. EdwART, 2009. Kryushon hák, m. [fr. cruchon, písmená. malé plavidlo]. Zmes...... Slovník cudzích slov ruského jazyka

kryushon - a (y); m. [z fr. cruchon small jug] 1. Zmes bieleho hroznového vína s rumom, likérom, brandy, niekedy s čerstvým ovocím. 2. Chladný ovocný nápoj. * * * háčik (z francúzskeho cruchon džbán), zmes bieleho riadu...... Encyklopedický slovník

Kryushon - KRYUSHON1, a (y), m Drink, získaný zmiešaním vody a ktorý l. ovocie, používané na potlačenie smädu a / alebo chuti, ako aj na zvýšenie vitality. Na prázdninách v detskom tábore pripravili...... Vysvetľujúci slovník ruských podstatných mien

Kryšún varenie recept s fotografiami

Obsah stránky:

Krušon je osviežujúci letný nápoj pôvodne z Francúzska, ktorého hlavnými zložkami sú ovocie a bobule. V origináli je to alkoholický nápoj, ale existuje veľa nealkoholických verzií, keď základom nie je šampanské, víno a iný alkohol, ale minerálna voda, sóda, sóda atď. Pre niektorých, punč vrecko pripomína úder, ale to sú dva rôzne nápoje.

zloženie:

  • šampanské - 750 ml
  • suché biele víno - 0,5 litra
  • jahoda - 0,5 kilo
  • sladká čerešňa - 200 gramov
  • broskyne - 2 veci
  • granulovaný cukor - 2 tabuľky. lyžice
  • silný alkohol (vodka, brandy, rum, tekutina) - 100-150 ml (voliteľné)
  • kocky ľadu

Metóda prípravy:

  1. Pripravte prísady: umývajte a osušte bobule, ochlaďte alkohol.
  2. Nakrájajte jahody na polovicu a zakryte cukrom, osloboďte čerešne zo semien, nakrájajte broskyne na kocky. Prečítajte si viac: lahodný recept na výrobu nealkoholického vína.
  3. Vložte broskyne, čerešne a jahody (so šťavou) do guláša a nalejte do vína. Namočte bobule v chladničke na hodinu a pol.
  4. Pred podaním (po hodine a pol) nalejte do kabíny fľašu šampanského.
  5. Podávajte oddelene s ľadom v kbelíku (vložte ho do skla podľa vlastného uváženia).

Krušon v melónu

zloženie:

  • zrelý melón - 7-9 kg
  • biele víno (polosladké alebo suché) - 750 ml
  • šampanské - 750 ml
  • oranžový (ovocný) roztok - 100 ml
  • Cognac - 100 ml
  • hrozno - 350 gr.
  • broskyne - 1 ks.
  • jablká - 2 ks.
  • cukrový piesok - 5 tabuľky. lyžice

Metóda prípravy:

  1. Všetky súčasti sú chladné.
  2. Plody nakrájame na kocky, nalejte cukor, nalejte víno a brandy a nechajte v chladničke 1,5 - 2 hodiny.
  3. Z melónu odrežte hornú časť a odstráňte celulózu.
  4. Odstráňte kosti z buničiny a nakrájajte na štvorce.
  5. Nepoužívajte šťavu
  6. Ovoce, nalieva s alkoholom, spolu s dužinou melóna a všetky šťavy vložené do melónu "kryeshennitsu."
  7. Nalijte do likéru a fľašu šampanského, jemne premiešajte lyžičkou.
  8. Zatvorte vodové melóny a namočte ich do chladničky ďalšiu hodinu a pol.
  9. príchuť

Ovocie Kruchon

zloženie:

  • zrelý melón - 7-9 kg
  • šampanské - 0, 75 litrov
  • biele víno - 2 litre
  • Cognac - 50 ml (voliteľné)
  • čerstvé alebo mrazené bobule a ovocie (akékoľvek) - 0,5 kg
  • Čerešne - 100 gramov
  • granulovaný cukor - 200 gramov

Metóda prípravy:

  1. Z melónu odrežte vrch, odstráňte celulózu a nakrájajte ju na kusy.
  2. Zložte melón (pastilka).
  3. Ovocie a bobule sú tiež nakrájané na kúsky a odoslané do melóna.
  4. Pridajte cukor na ovocie, premiešajte a nalejte alkohol.
  5. Namočte hodinu a pol do chladničky.

Kryšún s melónom

zloženie:

  • zrelý melón - 4-6 kg
  • šampanské - 750 ml
  • Cognac (alebo biele víno) - 250 gramov
  • jahody - 250 gramov
  • cukor - 200 gramov
  • minerálna voda - 1 liter

Metóda prípravy:

  1. Rozstrihneme melón, vyzdvihneme semená (odhodíme ho) a buničinu (nakrájame na kocky a naplníme cukrom).
  2. Zrežeme jahody a zaspíme v cracker.
  3. Plátky melónu, jeho šťavy a alkoholu sa posielajú na jahody a inkubujú sa 1 hodinu v chladničke.

Syrové granátové jablko

zloženie:

  • Šampanské - 0,75 litra
  • biele víno - 1,5 litra
  • minerálna voda s obsahom uhličitanu - 0,5 litra
  • granát - 2 kusy
  • ananás - 1 kus alebo 1 banka (ak je v konzervách)

Metóda prípravy:

  1. Ľahko stlačte zrná granátového jablka a vložte ich do ovocného pohára s džúsom a nakrájaným ananásom.
  2. Nalejte chladený alkohol a minerálnu vodu.
  3. Môžete pridať cukor.
  4. Namočte do chladničky 20-30 minút.

Kryushon Tea

zloženie:

  • silný čaj 1 l,
  • cukor 100 g,
  • citrón 1 ks,
  • rum 0,1 l,
  • sladké alebo polosladké šampanské 1 fľaša.,
  • ľad,
  • škorica,
  • karafiát.

Metóda prípravy:

  1. Napustite silný čaj, pridajte škoricu a klinček, chladný.
  2. Naliať citrónovú šťavu do chladeného čaju, pridať jemne nastrúhanú kôru, pridať cukor, pridať rum a vložiť do chladničky 1-1,5 hodiny.
  3. Nalejte šampanské pred podávaním a pridajte ľad do okuliarov.
  4. Vždy môžete zmeniť recept, ukazovať svoju vlastnú predstavivosť a kulinársky vkus.
  5. Koniec koncov, príprava takýchto nápojov ako punč, svařeného vína, grog a punč je samozrejme kreativita.
  6. Experimentujte a určite budete môcť prekvapiť a potešiť svojich milovaných a priateľov.

Klasický hák

zloženie:

  • minerálna voda s obsahom uhličitanu - 1,5 l;
  • cukor - 150 g;
  • melón - 300 g (potrebujete toľko len sladkú a šťavnatú buničinu);
  • broskyňa - 3 ks. (Large);
  • hrušky - 3 ks. (veľké alebo stredné);
  • ľad.

Metóda prípravy:

  1. Najskôr pripravte ovocný sirup: vylejte cukor s pohárom sodovej vody.
  2. Lyžica dobre premiešajte výsledný sirup, potrebujeme cukor na roztopenie
  3. Teraz urobme nejaké ovocie: umývam všetky ovocie pod tečúcou vodou a nechám ich vysušiť.
  4. Broskyne olúpané, z nich vytesané kosti.
  5. Nakrájajte na kocky a vložte ich do taniera.
  6. Nakrájajte hrušky na polovicu, opatrne odstráňte strednú časť a režim do kociek.
  7. Vezmite zrelý, šťavnatý melón.
  8. Moje melóny boli domáce, malé.
  9. Boli tak vonné a sladké, že som nemohol odolávať a zjedol pár kúskov.
  10. Ak chcete zozbierať tri stovky gramov buničiny, musel som použiť tri domáce melóny.
  11. Teraz položte kúsky melónu do misky broskýň.
  12. Pridajte do ovocných nakrájaných hruškových kociek.
  13. V tomto jedle budeme hosťom slúžiť
  14. Naplňte túto úžasne voňavú zmes sladkého sirupu.
  15. Zanecháme základ nášho háku, aby trvali dvadsať minút na studenom mieste.
  16. Keď príde čas, servírujte náš nealkoholický nápoj na stôl, pridajte studenú minerálnu vodu a kocky ľudí do zásobníka ovocia v sirupe.
  17. Zvlášť som chladil vodu v chladničke až do 10 ° C
  18. Nalijte nápoj do okuliarov a slúžte hosťom.
  19. Pred podávaním môže byť pohár nápojov zdobený vetvou mätovej alebo citrónovej masti.
  20. Ak nie, potom môžete dať na vrchol niekoľko bobúľ malín, jahôd alebo hrozna.

Vodný melón Champagne Crunch

zloženie:

  • veľký melón 7-9 kg
  • 2 stredne sladké jablká,
  • veľká broskyňa
  • gramy 300 hrozna (lepšie bez semien).

Metóda prípravy:

  1. Musíte si kúpiť veľkú veľkosť melónu 7-9 kg.
  2. Opatrne vystrihnite vrchol z nej (ako veko) a vyberajte stred s polievkovou lyžicou.
  3. Na náš nealkoholický nápoj budeme mať originálny kontajner.
  4. Ale nie v zhone, začnime s ovocím.
  5. Pripravíme ich nasledovne: vezmeme 2 stredné sladké jablká, veľkú broskyňu, gram 300 hrozna (najlepšie bez semien).
  6. Všetky svoje ovocie, nakrájame na malé kúsky, pridajte do nich 5 lyžice. l. cukor a 100 gramov brandy a pomarančového likéru (likér môže byť akýkoľvek iný).
  7. Teraz pošleme všetci, aby sme v chladničke trvali hodinu na 2.
  8. Tento čas by mal stačiť na to, aby sa vytvoril zásobník na vodný melón pre háčik.
  9. Stále je potrebné odstrániť semená z vybranej buničiny a súčasne udržať čo najviac šťavy a potom aj nakrájať na kusy.
  10. Keď je melón pripravený a ovocie je infúziou, pokračujeme do konečnej fázy: do nádoby, ktorú sme vyrobili, vložte ovocie (koňakom, likérom a cukrom) (do melónu), pridajte nakrájaný melón a šťavu na rovnaké miesto - nalejte všetko do fľaše (750 ml) bieleho vína (potrebujete polosladké alebo suché) a fľašu šampanského.
  11. Zostáva len dobre premiešať a dá sa podávať.
  12. Podávame v melóne.
  13. Pijú klasické vodné melónové sklo so šampanským v pohároch, ale iné jedlá nespôsobia chuť.

Klasický recept na broskyňu

zloženie:

  • šumivé víno - 0,75 l;
  • suché biele víno - 0,5 l;
  • zrelé jahody - 450 gramov;
  • čerešne - 250 gramov;
  • dve broskyne;
  • cukor - 6 lyžičiek;
  • rozdrvený ľad;
  • silný alkohol (vodka alebo brandy) - 150 ml.

Metóda prípravy:

  1. Šampanské fľaše, dajte chladné v chladničke.
  2. Moje jahody a nakrájame každé bobule na polovicu.
  3. Umiestili sme do hrnca a usnuli s cukrom.
  4. Nechajte 40 - 50 minút.
  5. Odstráňte kosti z čerešne.
  6. Modely broskýň v malých kockách alebo plátkoch.
  7. Vezmeme si kontajner, ktorý obsahuje všetky prísady.
  8. Všetky naše ovocie dali.
  9. Po tomto vyskočte a nalejte rovnaké biele víno.
  10. Kontajner v chladničke vyberáme hodinu a pol.
  11. V priebehu času vyberieme vrece a nalejeme do neho šumivé víno.

Melón Crunchy

zloženie:

  • dobré brandy alebo brandy - 120 ml;
  • oranžový likér - 90 ml (možno ho nahradiť analógom);
  • fľaša akéhokoľvek bieleho vína - 0,75 l;
  • fľaša šampanského - 0,75 l;
  • melón pre 8-10 kg;
  • hrozno - 300 gramov;
  • zrelé broskýň;
  • dve jablká;
  • päť polievkových lyžíc cukru.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte ovocie na kocky alebo plátky, pridajte cukor, nalejte brandy a biele víno, vložte do chladničky na 2 hodiny.
  2. Teraz musíme vytvoriť kontajner z vodného melónu, v ktorom budeme variť a servírovať vrece.
  3. Odrezali sme vrchol vodného melónu (nevyhadzujte ho, pretože sa stane víkom) a opatrne odstráňte celulózu polievkovou lyžicou.
  4. Nakrájajte ho na kocky.
  5. Je dôležité zachovať všetku melónovú šťavu, ktorá dáva mäso.
  6. Teraz vo vnútri vodného melónu dajte ovocie z chladničky, pridajte dužinu so šťavou z melónu, nalejte šampanské a likér.
  7. Dobre premiešajte.
  8. Zakryte melón s vekom a počkajte pol hodiny, kým sa dostanete do chladničky.
  9. V priebehu času môžete ochutnať.

Kruchon tropic

zloženie:

  • 500 g pomarančov
  • 200 g cukru
  • 0,5 lyžičky. voda
  • 300 g banánov
  • 1 polievková lyžica. banánový likér
  • 1 fľaša bieleho vína
  • 1 fľašu šampanského

Metóda prípravy:

  1. Umývajte pomaranče, nakrájajte na plátky.
  2. Varte hustý sirup z cukru a vody.
  3. Horúci sirup naliať pomaranče, zakryte viečkom a vychladnúť.
  4. V ochladenej mase vložte banány, predbežne olúpte a nakrájajte na tenké kruhy.
  5. Taktiež nalejte banánový likér.
  6. Kastról pokryte viečkom a umiestnite do chladničky na jeden deň (alebo v noci).
  7. Pred servírovaním nalejte do tabuľky fľašu bieleho vína (podobne ako Ryzlink) a fľašu šampanského.

Peach broskyňová

zloženie:

  • Zrelé broskyne 1 kg,
  • cukor 200 g,
  • Cognac 100 ml,
  • broskyňová šťava 200 ml,
  • suché biele víno 1,5 l,
  • šumivá voda 1 liter
  • ľad.

Metóda prípravy:

  1. Olúpané broskyne nakrájame na kocky, zakryjeme cukrom, nalejeme brandy, šťavu, polovicu celkového množstva suchého vína a necháme 1-2 hodiny na studenom mieste, potom nalejeme zvyšné víno.
  2. Pridajte sýtenú vodu bezprostredne pred podávaním do šálok.

Čajový koláč s ovocím a bobuľami

zloženie:

  • 130 g čerstvých jahôd
  • 130 g broskyňa,
  • tri polievkové lyžice granulovaného cukru,
  • jedna fľaša dobrého červeného vína,
  • jedna fľaša šampanského.

Metóda prípravy:

  1. Varujte vodu.
  2. V kanvici naliať čierny čaj a nalejte jeden liter vriacej vody.
  3. Trváme asi desať minút, vyčerpáme a vychladne.
  4. Jahody sa umyjú studenou vodou a opatrne sa nakrájajú na dve polovice.
  5. Ak chcete ľahko odlepiť broskyňami, nalejte nad nimi vriacu vodu.
  6. Odstráňte šupku, nakrájajte na polovicu a odstráňte kosti.
  7. Režte mäso na tenké plátky.
  8. Vezmite riad na hák.
  9. Vložte do nej nakrájané jahody a plátky broskyne.
  10. Posypeme cukrom.
  11. Jemne nalejte chladený čierny čaj, šampanské a červené víno.

CHRÁNENÁ A PINEČNÁ KOLA BEZ ALKOHOLU

zloženie:

  • čerstvý ananás - 1 ks. alebo konzervovanej plechovky;
  • zrelé veľké granátové jablko - 2 ks;
  • cukor - pol šálky;
  • minerálna voda - 500 ml.

Metóda prípravy:

  1. Moja granátová jablka, čistíme ju tak, aby boli zrná celé.
  2. Ak to chcete urobiť, odrežte vrchol ovocia (časť, kde bola kvetina).
  3. Opatrne vystrihnite strednú bielu časť a urobte rezy zhora nadol (až do hĺbky 2 mm) na koži v rohoch ovocia.
  4. S dvoma rukami rozbijeme ovocie na plátky.
  5. Pre hák by sa mali používať iba červené celé zrná.
  6. Začneme rezať ananás.
  7. Aby sme to urobili, nakrájame ovocie na kruhy, odlúpame ho a vyrezáme tvrdé prostredné nožom.
  8. Zvyšná šťavnatá buničina je rozdrvená na veľké kocky.
  9. Naliať cukor a pripravené ovocie do krištáľovej nádoby.
  10. Jemne stlačte ovocie rukou, aby sa šťava nechala.
  11. Potom zakryjeme džbán s viečkom a necháme na chladnom mieste 2 hodiny, do infúzie.
  12. Po uplynutí času pridáme do ovocia minerálnu vodu, všetko premiešame lyžicou, ochladíme trochu viac.

RECEPT ALKOHOLU GRANATED ROOCH

zloženie:

  • stredný ananás - 1 ks;
  • biele víno - 1 liter (2 fľaše);
  • oranžová - 2 kusy;
  • granátové jablko - 2-3 ks;
  • šampanské - 1 fľaša;
  • minerálna voda - 1 fľaša;
  • lúh "Beyliz" - 60-80 ml.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte na kocky ananásované ananásové krúžky.
  2. Vyčistite pomaranč, odstráňte kožu a potom rozdeľte ovocie na celé plátky.
  3. Červené granátové jablko čistíme tak, aby boli všetky jadrá neporušené.
  4. Plody zaspí v krištáľovej váze na úder, nalejte do likéru.
  5. Nechajte na studenom mieste 2-2,5 hodiny.
  6. Po ochladení pridajte víno tam, nechajte ďalšiu hodinu.
  7. Pred podávaním nalejte šampanské.

Strawberry jahoda

zloženie:

  • Jahoda - 250 g
  • Suché biele víno - 0,7 l
  • Cukor - 80-100 g
  • Šumivá voda - 1 l

Metóda prípravy:

  1. Ak chcete pripraviť recept na nemecké pokrmy, jahody jahody, vyriešiť jahody, odstrániť chvosty, opláchnuť, sklopiť do sita a nechať odtok vody.
  2. Zakryte jahody s cukrom, nalejte do vína, premiešajte, zakryte a chladíme 1 hodinu.
  3. Po uplynutí času odstráňte jahody z chladničky, znova premiešajte, nalejte do pohárov, pridajte ľad, minerálnu vodu a podávajte.
  4. Môžete tiež pridať plátok oranžovej alebo citrónovej a minerálnu vodu nahradiť šampanské.

šálka

zloženie:

  • 1 melón s hmotnosťou 4 kg.
  • 1 fľaša bielych polosladkých vín
  • 1 fľaša bieleho suchého vína
  • 100 ml. ovocný likér
  • 1 broskyňa
  • 2 jablká
  • 300 gramov čierneho a bieleho hrozna
  • 100 gr. cukor

Metóda prípravy:

  1. Ak chcete vyrobiť melón melón, musíte umývať ovocie a bobule.
  2. Jablká narezané na plátky, odstránenie jadra.
  3. Nakrájajte hrozno na polovicu a odstráňte kosti.
  4. Peach rozrezaný na plátky.
  5. Vložte všetky ovocie do hlbokej misy a zakryte cukrom, pridajte koňak a 300 ml. suché víno a potom nechajte 2 hodiny chladnúť.
  6. Umyte melón, odrežte hornú časť a odstráňte celulózu lyžičkou a musíte ju odstrániť, aby sa získali malé guľôčky.
  7. Vložte ovocie do melóna s vytvorenou kvapalinou, pridajte guľôčky melónu a nalejte do likéru a zostávajúceho vína.
  8. Pridajte kocky ľadu na melón, pretrepte a nalejte do pohárov.
  9. Príprava vodného melónu je úplná.

Kruchon nealkoholický

zloženie:

  • 1 liter minerálnej vody
  • limetová šťava
  • jediná grapefruitová šťava
  • 5 pomarančov
  • 10 čl. lyžice fruktózy
  • 1 kiwi
  • 1 vápno
  • 1 broskyňa
  • brusnice na chuť
  • 1 melón

Metóda prípravy:

  1. Umyte melón, odrežte hornú časť a odstráňte celulózu lyžičkou a musíte ju odstrániť, aby sa získali malé guľôčky.
  2. Kiwi, pomaranče, limetka, broskyňa, brusnice, umyté a nakrájané na plátky.
  3. Potom všetko dajte do melónu, pridajte melónové gule, fruktózu, naliať grapefruitovú šťavu, vápno a minerálnu vodu.
  4. Pridajte niekoľko kociek ľadu a pretrepte.
  5. Krušon naleje do okuliarov.

Berry Punch

zloženie:

  • 1 l minerálnej vody
  • 1 hruška
  • 2 jablká
  • 3 broskyne
  • 1 oranžová
  • 3-4 sliviek
  • 200 g cukru
  • 150-200 ml čerešňového, oranžového alebo malinového džúsu
  • 100 g jahôd
  • 50 ml citrónovej šťavy podľa potreby
  • kocky ľadu

Metóda prípravy:

  1. Vypláchnite jahody, opláchnite stonky.
  2. Pripravené bobule položiť na dne džbánu, pridajte umyté a nakrájané jablká, hrušky, oranžové, slivky a broskyne.
  3. Nalejte bobule s cukrom, nalejte do čerešne, oranžovej alebo malinovej šťavy, vložte do chladničky na 1-2 hodiny.
  4. Potom nalejte kocky ľadu do kanvice s krídlom, pridajte citrónovú šťavu, zriedte minerálnou vodou a premiešajte.
  5. Nalejte bobuľový háčik do šálok alebo pohárov.

Cherry Pear

zloženie:

  • čerešne (zmrazené) - 400-500 gramov;
  • červené víno (suché, polosuché alebo polosladké) - 0,7 litra;
  • biely šampanský alebo iné bielo šumivé víno - 0,7 litra;
  • granulovaný cukor - 4-6 st. lyžice;
  • kocky ľadu
  • tenké plátky citróna - na chuť.

Metóda prípravy:

  1. Vložte pitonové čerešne do hlbokej misy a pridajte granulovaný cukor od približne 4 do 6 lyžíc (množstvo cukru závisí od sladkosti vína, ale v každom prípade je lepšie zamerať sa na vlastnú chuť).
  2. Zahrejte 200 ml vína takmer do varu a pridajte k čerešniam s cukrom, premiešajte, až sa cukor rozpustí, zakryje sa a nechá sa stáť pri izbovej teplote počas 5 až 6 hodín, najlepšie cez noc.
  3. Potom pripravte pripravenú zmes do hrnčeka, pridajte zvyšok vína (0,5 litra), premiešajte a vložte do chladničky na 3-4 hodiny (môžete aj dlhšie).
  4. Pred podávaním nalejte do háčika chladené šampanské (alebo iné šumivé víno) a jemne premiešajte.
  5. Podávajte v pohároch alebo pohároch, vložte niekoľko kociek ľadu a ak je to potrebné, tenký plátok citróna alebo pomaranča.

Kryushon "BANÁNOVO-APRIKOT"

zloženie:

  • 1 kg marhule,
  • 400 gramov cukru
  • 1 pohár vody
  • 600 g banánov,
  • 1 fľaša banánového likéru,
  • 3 fľaše z bieleho vína,
  • 1 fľašu šampanského.

Príprava:

  1. Voľné marhule zo semien, rozdelené do polovice.
  2. Varte hustý sirup 400 g cukru a 1 šálku vody.
  3. Nalejte bobule horúcim sirupom, pokryte a vychladnite.
  4. Vložte banány do chladenej hmoty, ktorá musí byť najprv vyčistená a nakrájaná na tenké kruhy, nalejte 1 fľašu banánového likéru tam, zakryte panvicu a vezmite na studenú 1 deň.
  5. Pred podávaním nalievajte 3 lahve bieleho vína typu Riesling a fľašu šampanského.

Crucheon "APPLE"

zloženie:

  • 1,5 kg jabĺk,
  • 2 citróny
  • 2 litre studeného silného čaju,
  • 2,5 pohárov cukru
  • 1 fľašu šampanského.

Príprava:

  1. Odlupujte voňavé jablká, nakrájajte na 4 časti, oddeľte krabice na osivo, nakrájajte každý štvrťrok na tenké plátky, preložte do veľkej smaltovanej kadičky, pridajte džús z 2 citrónov, vysušte okrúhlicu s 1/2 citrónom, nalejte studený, veľmi silný čaj, pridajte 2,5 šálky cukru, zakryte viečkom a nechajte 5 - 6 hodín v chlade.
  2. Pred podávaním nalejte všetko do kúpeľa a pridajte šampanské a v prípade potreby aj cukor podľa vkusu.

Kryushon "Peach"

zloženie:

  • 1 kg broskýň,
  • 2 šálky cukru
  • 2 citróny
  • 2 litre vody
  • 1 pohár Abrikotin likéru,
  • 1 fľašu šampanského.

Príprava:

  1. Zlepte zrelé broskyne, nakrájajte na 4 časti, preložte do hlbokých riadov, zakryte cukrom, pridajte šťavu z 2 citrónov, nalejte 2 litre vody a vložte do chladu na jeden deň.
  2. Pred podávaním nalejte všetko do paprade, pridajte likér a šampanské.
  3. Dobre premiešajte a podávajte s ľadom a slamou.
  4. Určené pre veľký počet hostí.

Kryushon "BERRY"

zloženie:

  • 500 g jahôd
  • 250 g maliny,
  • 250 g ostružiny,
  • 2 polievkové lyžice. lyžice cukru
  • 200 ml likéru Cream de Sherry,
  • 3 fľaše ružového vína,
  • 1 fľašu šampanského.

Príprava:

  1. Umývajte bobuľové ovocie a olúpte ich, dajte ich do džbánu a vložte ich do cukríka.
  2. Zatvorte veko a približne 20 minút. vložte na chladné miesto.
  3. Nalejte smotanu a základňu na háku asi hodinu, namočte do chladničky.
  4. Kruchon mierne premiešajte a doplňte víno a potom šampanské.
  5. Približne 10 porcií.

Kryushon "ananás"

zloženie:

  • 1 ananás s hmotnosťou 600-700 g,
  • 400 gramov cukru
  • 2 - 3 fľaše šampanského,
  • 1 fľaša brandy.

Príprava:

  1. Ananás z kože, prerezaný do tenkých kruhov, a potom nakrájajte každý kruh do 4 - 6 častí (v závislosti na hrúbke ananás), aby kruhy v podobe ventilátorov.
  2. Zložte nakrájaný ananás do pytle na piesok, zakryte ho s radmi cukru, nalejte fľašu veľmi dobrého koňaku a vložte ho na chladný deň na deň.
  3. Pred podávaním nalejte šampanské.

Kryushon "granátové jablko-Pineapple"

zloženie:

  • stredný ananás
  • 2 zrelé granátové jablko,
  • 60 ml oranžového likéru,
  • 2 fľaše s bielym vínom,
  • 1 fľašu šampanského
  • 1 fľaša ľahkej minerálnej vody

Príprava:

  1. Ananás nakrájajte na kruhy, odlupujte, nakrájajte jadro a nakrájajte mäso na kocky.
  2. Granátové jablko niekoľkokrát hlboko vystrihnuté a olúpané.
  3. Odstráňte biely film z obilia a zozbierajte šťavu, ktorá vyšla.
  4. Kusy zrna ananásu a granátového jablka so šťavou v džúse šťavy na posypte alkoholom a všetko položte na chladné miesto asi 2 hodiny.
  5. Na ďalšiu hodinu nalijte fľašu vína a vreckovku, nechajte ju namočiť.
  6. Potom zlejte zvyšné víno a pridajte minerálnu vodu.
  7. Približne 10 porcií.

Kryushon s okvetnými lístkami ruží

zloženie:

  • 8 čerstvých, voňavých a plne kvitnúcich žltých a červených ruží,
  • 2 fľaše s bielym vínom,
  • 10 kvapiek ružovej vody (z lekárne),
  • 2 fľaše so šampanským.

Príprava:

  1. Umyte 6 ruží, oddeľte okvetné lístky a umiestnite ich do veľkej panvice.
  2. Na okvetné lístky ruží nalievajte víno a ružovú vodu a s vekom umiestnite na chladné miesto po dobu 4-5 hodín.
  3. Kmeň na základni broskyne.
  4. Umyte zostávajúce 2 ruže, oddeľte okvetné lístky a umiestnite ich do džbánu na broskyňu.
  5. Nalejte skutočné základy broskyne, mierne premiešajte a pridajte šampanské.
  6. Približne 10 porcií.

Kruchon "MANGOVY"

zloženie:

  • 3 zrelé mango,
  • 100 ml marhule Brandy,
  • 80 ml tmavého rumu,
  • šťava z 2 pomarančov,
  • šťava z 2 citrónov,
  • 4 polievkové lyžice. lyžice cukru
  • 2 fľaše suchého bieleho vína,
  • 3 fľaše suchého šampanského.

Metóda prípravy:

  1. Peel mango a oddeľte mäso tenkými plátkami z kameňa.
  2. Nakrájajte plátky na kocky a dajte ich do nádoby na vrece.
  3. Nalejte likér, rum, pomaranč a citrónovú šťavu, posypte cukrom a vložte asi hodinu na chladné miesto.
  4. Potom nalejte víno, dobre premiešajte a doplňte šampanské.
  5. Asi 10 porcií.

Cruchon "EXOTIC"

zloženie:

  • polovičný medový melón
  • 4 zrelé figy, lúpané a nakrájané na kocky,
  • 6 dátumov, rozdrobené a nakrájané na kocky,
  • 60 ml brandy
  • 3 kiwi, olúpané a nakrájané na kruhy,
  • 3 fľaše z bieleho vína,
  • 1 fľašu šampanského.

Metóda prípravy:

  1. Odstráňte semená z melónu, vystrihnite malé lopatky z buničiny špeciálnym zaobleným nožom.
  2. Melónové guľôčky, figy a dátumy v džbáne na vreckovku, posypte brandy a zatvorte veko 2 hodiny a vložte na chladné miesto.
  3. Pridajte šálky kiwi, nalejte polovicu fľaše vína a hrušku umiestnite na chladnom mieste na 1 hodinu.
  4. Pred podávaním nalejte zvyšné víno, zamiešajte a pridajte šampanské. Približne 10 porcií.

Kruchon "melón"

zloženie:

  • 1 veľký melón,
  • 60 ml tekutého melónu,
  • 40 ml koňaku,
  • 2 polievkové lyžice. lyžice cukru
  • 1 fľaša suchého bieleho vína,
  • 1 fľaša suchého šampanského.

Metóda prípravy:

  1. Melón rozstrihnite vodorovne a zuby na dve časti - väčšie a menšie - a rozdeľte.
  2. Odstráňte semená, vyrežte malé lopatky z buničiny pomocou kruhového noža.
  3. Vystrihnite všetku dužinu z melónu.
  4. Nalijte likér a brandy do veľkej misky s melónom, pridajte cukor a nalejte víno.
  5. Pridajte melónové guličky, premiešajte, zakryte a umiestnite na chladné miesto asi 2 hodiny.
  6. Pred podávaním doplňte šampanské.
  7. Asi 10 porcií

Šampanské Orange Bruise

zloženie:

  • 8 plátkov mandarínky, olúpané z bielych filmov,
  • 6 ružových grapefruitu, olúpaných z bielych filmov,
  • 1 vápno, nakrájané na plátky,
  • 75 g cukru
  • 60 ml oranžového likéru,
  • 30 ml sirup granátového jablka,
  • 2 fľaše ružového vína,
  • 2 fľaše so šampanským.

Metóda prípravy:

  1. Miešajte kúsky ovocia jemne do džbánu cukru, oranžového likéru a sirupu z granátového jablka pre zlodeja, kryt a miesto na chladnom mieste cez noc.
  2. Pred podávaním najprv pridajte vrecko s vínom a potom so šampanským.
  3. Asi 10 porcií.

Oranžová broskyňa

zloženie:

  • Pomaranče 6 kusov
  • Pomarančový džús 1 l
  • Cukor 200 g
  • Suchý šampanský 750 ml

Metóda prípravy:

  1. Ak chcete vyčistiť plátky pomarančov z membrán, nakrájajte ich na 2-3 kusy, položte ich na dno štetín, zakryte cukrom a vložte ich do chladničky na 1 až 1,5 hodiny.
  2. Do misky pridajte chladenú čerstvú pomarančovú šťavu a dôkladne premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil.
  3. Do zmesi nalejte chladené šampanské a okamžite slúžte.
  4. Nalejte v prítomnosti hostí vo veľkých sklenených pohároch alebo pohároch.
  5. Podávajte slámu a lyžicu na ovocie.

Citrónová šťava

zloženie:

  • 3 citróny
  • 100 g cukru
  • 1,5 litra suchého bieleho vína,
  • 800 ml šampanského,
  • ľad.

Metóda prípravy:

  1. Stlačte džús z citrónov, pridajte cukor, pridajte víno a nechajte 30 minút.
  2. Pred podávaním pridajte šampanské do okuliarov, položte plátok citróna a podľa potreby pridajte ľad.
  3. Šampanské možno nahradiť šumivou vodou.

Šampión šampanského

zloženie:

  • akékoľvek šampanské - 1 fľašu;
  • suché biele víno - 1 fľaša;
  • zrelé jahody - 500 g;
  • čerstvá čerešňa (konzervovaná) - 200 g;
  • ovocie (broskyne) - 2 ks;
  • cukor - 2 lyžice. l;
  • kocky ľadu.

Metóda prípravy:

  1. Prebalené šampanské v chladničke a pripravíme kocky ľadu na nový rok. Prečítajte si viac: lahodný recept na výrobu limonády.
  2. Odložíme niekoľko zrelých jahôd na dekoráciu a celé misky vložíme do misy a naplníme cukrom.
  3. Odstránime ju v chladničke tak, aby jahody dali potrebnú šťavu.
  4. Rozdelíme broskyne na polovicu s odstránením semien a rezu plodov ovocia.
  5. Neodstraňujeme kosti z čerešne.
  6. Z chladničky vyberieme misku s jahodami a nalejeme obsah do vody.
  7. Pridajte bobuľové ovocie a nalejte do bieleho vína.
  8. Znova umiestnite na miesto, kde je chladno najmenej hodinu.
  9. Novoročný nápoj sa podáva na stole až potom, ako nalejeme šampanské a pridáme čakajúce voňavé jahody.
  10. Kocky ľadu vložte priamo do okuliarov.

Klasický hák

Krušon je osviežujúci ovocný dezertový nápoj, ktorý sa dá pripraviť s alkoholom alebo bez alkoholu. Posledná možnosť je najčastejšie pripravená pre deti v letnom horúcom dni.

Funkcie varenia

Klasický recept na sendvič pozostáva z dvoch zložiek: čerstvého a konzervovaného ovocia (bobule), rovnako ako alkoholu (vodka, šampanské, alkohol, víno, rum, whisky, brandy). Výber poslednej zložky bude mať primárne vplyv na chuť a silu koktailu.

Rovnako dôležité je vybrať si kvalitné ovocie a bobule. Ak používate iba čerstvé ovocie, získate neobvykle chutné a voňavé háčkovanie.

V zime je pomerne ťažké nájsť šťavnaté a voňavé ovocie, v tomto prípade sa používajú konzervy. Samozrejme, alkoholický nápoj sa bude líšiť podľa chuti, ale len mierne.

Neexistujú žiadne prísne pravidlá pre výrobu háku, tu môžete experimentovať, ukázať predstavivosť a zmeniť recept. Môže to byť zmes ovocia alebo varené z jedného typu.

V každom prípade je potrebné mať na pamäti, že nie všetky bobule a plody môžu byť kombinované. Zvážte niekoľko overených možností:

  • mandarínky a hrozno;
  • broskyňa a jahody;
  • čerešňa a broskyňa;
  • jahody a čerešne.

Na internete môžete nájsť širokú škálu receptov na prípravu alkoholických nápojov.

Klasický recept na broskyňu

zloženie:

  • cherry - 0,25 kg;
  • broskyňa - 2 ks;
  • granulovaný cukor - 30 g;
  • kocky ľadu;
  • jahody - 500 g;
  • suché biele víno - 500 ml;
  • šumivé víno - 1 fľaša;
  • Vodka (je dovolené nahradiť koňakom) - 3/4 šálky.

Príprava:

  1. Najprv by mali byť všetky alkoholické nápoje vložené do chladničky. Pri chladení prebieha príprava zostávajúcich prísad.
  2. Ak chcete vyriešiť jahody, odstráňte páčku a odstráňte poškodené miesta. Opláchnite pod tečúcou vodou a rozrežte ich na dve rovnaké časti. Vložte do vhodnej nádoby a nalejte cukor. Zakryjte a nechajte 1 hodinu.
  3. Cherry poprsie, opláchnite, odstráňte vetvičky a kosti. Broskyne spracujú a nakrájajú na plátky.
  4. Pripravené ovocie a bobule sú zložené do veľkého hrnca a naplnené bielym vínom. Zakryte a odstráňte na chladné miesto po dobu 1,5 hodiny.
  5. Po uplynutí času pridajte zvyšok alkoholu, premiešajte a nalejte do pohárov s kockami na ľad.

Recept na oranžové novoročné uši

Prakticky každý človek má Nový rok spojený s vôňou citrusových plodov. Táto verzia nápoja prekvapí a prosím hostí.

zloženie:

  • pomaranče - 400 g;
  • pomarančová šťava - 300 ml;
  • cukor - 2 lyžice. l;
  • Koňak - 3/4 šálky;
  • kusy ľadu;
  • šampanské - 500 ml.

Príprava:

  1. Opláchnite pomaranče, odlúpnite a nakrájajte na plátky.
  2. Vložte do misy, nalejte šťavu, pridajte cukor. Miešajte a vložte do chladničky na 20 minút.
  3. V oranžovom sirupe s kúskami nalejte ochladený alkohol, premiešajte.
  4. Odstráňte znova chlad, bude to stačiť 30 minút.
  5. Vložte nejaký ľad do okuliarov a nalejte pripravený koktail.

Ako dekoráciu sa odporúča použiť tenké plátky pomaranča alebo citróna.

Granátový Cheesecake recept

zloženie:

  • granátové jablko - 2 ks;
  • ananás - 1 ks;
  • minerálna voda s plynom - 500 ml;
  • polosladké biele víno - 1,5 l;
  • šampanské - 1 fľašu.

Príprava:

  1. Opojte granátové jablko a ananás pod vodou, olúpejte.
  2. Roztierajte zrná v hrnci a ľahko ich rozdrviť.
  3. Potom nakrájame druhé ovocie, premiešame, nalejeme alkoholické nápoje a minerálnu vodu.
  4. Miešajte, zakryjte a vyčistite na studenom mieste 40 minút.
  5. Po čase, nalejte hotový koktail do pohárov, podávajte.

Melón recept recept

Pre dovolenku stôl, tento typ háku sa odporúča variť v melón, ale je možné v akomkoľvek inom vhodnom kontajneri.

zloženie:

  • malý melón - 5-7 kg;
  • Cognac (voliteľné) - 1/4 šálky;
  • bobule a ovocie (akékoľvek) - 500 g;
  • polosladké biele víno - 2 fľaše;
  • šampanské - 750 ml;
  • čerešňa - 0,1 kg;
  • granulovaný cukor - 0,2 kg.

Príprava:

  1. Dymník dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, vysušte a odrežte vrch.
  2. Pomocou veľkej lyžice vyberieme buničinu, ktorú ďalej rozrežeme na malé kocky. Zložte výslednú misku.
  3. Zvyšok plodov a plodov sa spracúva, odstráňte nejedlé časti (napríklad kamene), nakrájajte na plátky, premiešajte v melóne.
  4. Naliať cukor a nalejte chladené alkoholické nápoje.
  5. Miešajte a vložte na chladnom mieste 55 minút.

Nalejte do pohára a podávajte do stola.

Recept na nealkoholické nápoje

zloženie:

  • hrozno bez semien - 500 g;
  • Coca-Cola - 300 ml;
  • čerešňa - 200 g

Príprava:

  1. Plátky hrozna opláchnite, vysušte a nakrájajte na 2 časti.
  2. Odstráňte jamky z čerešní a urobte to isté.
  3. Vložte do hrnca a nalejte sýtený nápoj.
  4. Zakryte a vložte do chladničky na 40 minút.

Po čase, nalejte do pohárov a podávajte.

Optimálna teplota pre podávanie akéhokoľvek druhu nápoja nie je väčšia ako 7 stupňov. Je lepšie používať koktail z pohárov na whisky, sklo alebo krištáľové poháre na víno.

Klasický hák

Leto, letný dom, slnko a dobrá spoločnosť. Smiech, radostné squeals deti, a na stole - vrece. Deti bežia znova a znova so sklenkou, aby si vyžiadali doplnky. Všetci sú s ňou potešení, priateľky sa znova pýtajú na recept a ja hrdo zdvíhajúc hlavu, opakujem to po tretíkrát. Ak chcete opakovať svoj úspech, použite tento jednoduchý návod krok za krokom. Budeme pripravovať nealkoholický nápoj.

V skutočnosti klasický krok je studený nápoj, ktorý kombinuje šampanské alebo červené víno (vodka alebo koňak v silnejších receptúrach), rovnako ako likér, jemne nakrájané ovocie a bobule s cukrom a ľadom.

Predpokladá sa, že alkoholický nápoj bol vynájdený vo Versailles v čase kráľov. V jednom z júlových teplých dní prišiel slávny vínny výrobca deKrushon na dvor kráľa. Ale bolo to horúce a kráľ a jeho dvorné dámy ani nechceli počuť o vínach (aj keď sú zberateľské). Potom francúzsky vynálezca zmiešal niekoľko druhov vína, pridalo jemne nakrájané ovocie, sladký likér a hodil niekoľko kociek ľadu. Všetci to milovali a dámy vykríkla: "Kryushon! Oh Kryushon. ". Nápoj získal meno svojho tvorcu.

Kruchon sa stal v horúcom období. Dobre ochladí a uhasí smäd. Pre deti však klasický recept nie je vhodný, takže pre nich pripravíme nealkoholický nápoj.

prísady

  • minerálna voda s obsahom uhličitanu - 1,5 l;
  • cukor - 150 g;
  • melón - 300 g (potrebujete toľko len sladkú a šťavnatú buničinu);
  • broskyňa - 3 ks. (Large);
  • hrušky - 3 ks. (veľké alebo stredné);
  • ľad.
(dostávame približne 15 porcií)

Ako variť koláč doma

Najskôr pripravte ovocný sirup: vylejte cukor s pohárom sodovej vody.

Lyžica dobre premiešame výsledný sirup, potrebujeme cukor na roztopenie.

Teraz urobme nejaké ovocie: umývam všetky ovocie pod tečúcou vodou a nechám ich vysušiť. Broskyne olúpané, z nich vytesané kosti. Nakrájajte na kocky a vložte ich do taniera. Nakrájajte hrušky na polovicu, opatrne odstráňte strednú časť a režim do kociek.

Vezmite zrelý, šťavnatý melón. Moje melóny boli domáce, malé. Boli tak vonné a sladké, že som nemohol odolávať a zjedol pár kúskov. Ak chcete zozbierať tri stovky gramov buničiny, musel som použiť tri domáce melóny.

Teraz položte kúsky melónu do misky broskýň. Pridajte do ovocných nakrájaných hruškových kociek. V tomto pokuse budeme slúžiť hosťom.

Naplňte túto úžasne voňavú zmes sladkého sirupu. Zanecháme základ nášho háku, aby trvali dvadsať minút na studenom mieste.

Keď príde čas, servírujte náš nealkoholický nápoj na stôl, pridajte studenú minerálnu vodu a kocky ľudí do zásobníka ovocia v sirupe. Osobitne som ochladil vodu v chladničke až na 10 ° C.

Nalijte nápoj do okuliarov a slúžte hosťom.

Pred podávaním môže byť pohár nápojov zdobený vetvou mätovej alebo citrónovej masti. Ak nie, potom môžete dať na vrchol niekoľko bobúľ malín, jahôd alebo hrozna.

Klasický hák

Pre dospelých v horúčave je dobré variť klasický háčkovanie, recept je veľmi jednoduchý. Preto by ste mali brať ovocie: broskyne, jablká, hrozno a zamiešajte s malým množstvom sladkého ovocného likéru a brandy alebo vodky (100 g každej), rovnako ako 5-6 polievkových lyžičiek. l. cukor. Táto zmes sa má infúziť na chladnom mieste asi 2 hodiny. Potom pridajte bielo chladené víno a šampanské. Niekedy sa vyrába z bieleho a červeného vína. Zostáva iba pridanie ľadu a môže sa nalievať na porcie.

Vodný melón Champagne Crunch

Na chate je dobré variť špeciálny a jasný krok vo vodnom melóne.

Môžete to urobiť takto:

  1. Musíte si kúpiť veľkú veľkosť melónu 7-9 kg. Opatrne vystrihnite vrchol z nej (ako veko) a vyberajte stred s polievkovou lyžicou. Na náš nealkoholický nápoj budeme mať originálny kontajner. Ale nie v zhone, začnime s ovocím.
  2. Pripravíme ich nasledovne: vezmeme 2 stredné sladké jablká, veľkú broskyňu, gram 300 hrozna (najlepšie bez semien). Všetky svoje ovocie, nakrájame na malé kúsky, pridajte do nich 5 lyžice. l. cukor a 100 gramov brandy a pomarančového likéru (likér môže byť akýkoľvek iný). Teraz pošleme všetci, aby sme v chladničke trvali hodinu na 2.
  3. Tento čas by mal stačiť na to, aby sa vytvoril zásobník na vodný melón pre háčik. Stále je potrebné odstrániť semená z vybranej buničiny a súčasne udržať čo najviac šťavy a potom aj nakrájať na kusy.
  4. Keď je melón pripravený a ovocie je infúziou, pokračujeme do konečnej fázy: do nádoby, ktorú sme vyrobili, vložte ovocie (koňakom, likérom a cukrom) (do melónu), pridajte nakrájaný melón a šťavu na rovnaké miesto - nalejte všetko do fľaše (750 ml) bieleho vína (potrebujete polosladké alebo suché) a fľašu šampanského. Zostáva len dobre premiešať a dá sa podávať.
  5. Podávame v melóne. Pijú klasické vodné melónové sklo so šampanským v pohároch, ale iné jedlá nespôsobia chuť.

Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

Zoznam riečnych rýb

Predstavujeme zoznam najbežnejších sladkovodných rýb. Názvy s fotografiami a popismi pre každú riečnu rybu: jej vzhľad, chuť, biotop, metódy rybolovu, metóda času a trenia.zubáčZubáč, ako aj ostriež, uprednostňuje iba čistú vodu nasýtenú kyslíkom a prispieva k normálnej funkcii ryby.

Čítajte Viac

Aké produkty zlepšia zloženie krvi

Obsahuje draslík, vápnik, horčík, mangán, kobalt, vitamíny C, PP, P, B1, B6, B12, kyselina listová, karotén. Hrozno je bohaté na uhľohydráty (18-20%), cukry, organické kyseliny (jablčná, salicylová, citrónová, jantárová, mravčiaca, atď.).

Čítajte Viac

želatína

Čo je užitočná želatína. A pre koho je to nebezpečné.Želatína je prášok bez farby a zápachu, používa sa ako zahusťovadlo, želírujúca látka. Jedná sa o živočíšnu bielkovinu so širokým rozsahom použitia.

Čítajte Viac