Aké potraviny sú prospešné a ktoré sú zlé pre kĺby?

Dobré životné podmienky závisia od pohody kĺbov. Zdravé kĺby neobmedzujú pohyb osôb, športy. V dnešnom svete príliš veľa ľudí trpí rôznymi chorobami kĺbov v dôsledku sedavého životného štýlu. Čoraz viac sa u mladých ľudí nachádzajú aj ochorenia, ktoré boli predtým zistené len u ľudí v dospelom veku.

V tomto ohľade sa ľudia často pýtajú otázky: ako môžete pomôcť svojim kĺbom a ako zachovať ich pohyblivosť až do veku?

Správna výživa vo všeobecnosti môže byť dosť efektívnym opatrením, ktoré sa môže zbaviť mnohých problémov.

Negatívne faktory

Problémy so spojmi sa vyskytujú v prípade mnohých ochorení. Patria medzi ne:

Ovplyvňuje kĺby a množstvo ďalších faktorov:

  • aktívny športový tréning, sprevádzaný silným zaťažením;
  • fyzická práca;
  • podchladenie;
  • sedavý životný štýl.

Je to na kĺboch ​​nohy, ktoré majú maximálnu záťaž pri chôdzi, behu, skákati. Ručné kĺby trpia počas prenosu hmotnosti. Negatívny dopad na ne a zranenia.

V priebehu času sa zohľadní vekový faktor. Zmeny spojené so starnutím organizmu tiež neumožňujú kĺby. Napriek tomu je dôležité vedieť, že v prvom rade toľko biologických faktorov, ktoré prispievajú k starnutiu kĺbov, ako nedostatok pohybu, nezdravé stravovacie návyky.

Konštantné, ale nie nadmerné cvičenie, zdravá výživa sú dôležité prostriedky, ktoré môžu zabezpečiť normálne fungovanie kĺbov už mnoho rokov.

Nezabudnite - jedlo, to nie je všetko zaobchádzanie. V prítomnosti vyššie uvedených ochorení môže byť len jednou zo zložiek komplexnej liečby.

Škodlivá výživa pre kĺby

Premýšľate o zdravie kĺbov, predovšetkým by ste mali tieto druhy potravín opustiť:

  • nadmerné mäso;
  • vyprážané potraviny;
  • sladkej sýtenej vody;
  • Maslo koláče;
  • sladkosti.

Je potrebné opatrne jesť tie potraviny, ktoré majú vysoký obsah fosfátov. Sú schopní nakoniec byť uložené v tele a v dlhodobom horizonte vyvolávajú výskyt takého nepríjemného ochorenia, akým je osteoporóza. Zoznam takýchto druhov potravín zahŕňa:

  • kondenzované mlieko;
  • krabiecke tyčinky;
  • biely kvasnicový chlieb;
  • alkoholické nápoje;
  • tavený syr;
  • všetky druhy párkov;
  • zmrzlina, s výnimkou smotany a mliečnych výrobkov.

Z rastlinných produktov sú škodlivé pre kĺby:

Obsahujú veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, ktorá je veľmi škodlivá pre kĺby.

Je dôležité pokúsiť sa obmedziť spotrebu výrobkov, ktoré obsahujú významné množstvo purínu. Táto kategória zahŕňa:

  • zelené a čierne čaje;
  • káva;
  • čokoláda;
  • pečene;
  • šošovka.

Produkty vhodné na výživu kĺbov

Existuje veľa užitočných jedál, ktorých použitie bude veľmi prínosom pre kĺby. Patria sem tie, v ktorých existujú želé podobné látky nazývané mukopolysacharidy. Budú veľmi užitočné pri výrobe mazania kĺbov.

Do tejto kategórie patria:

  • mušle a ostatné mäkkýše;
  • kelp (morské riasy);
  • mnoho ďalších jedlých rias;
  • kôrovce (chilí, homáre atď.).

Kolagén sa tiež považuje za dôležitý pre kĺby. Táto látka produkuje samotné telo. Spotreba potravín, ktoré ju obsahujú, však nebude zbytočné.

Produkty kolagénu vyčistené:

  • želatína;
  • ryby (najmä ich kosti a spojivové tkanivá);
  • zvieracie kosti, ich chrupavka.

Pokúste sa používať častejšie v potravinách, napríklad aspiku, želé ryby, želé. Bohaté polievky varené na kostiach, silný vývar bude tiež užitočné. Stará kulinárska múdrosť hovorí - najchutnejšie bujón z tých častí kurčiat, o ktorých mala najmenší dôvod byť hrdí.

Vo veľkom množstve kolagénu sa nachádza v bežných jablkách. O tomto zázračnom ovocí už bolo veľa povedané. Nikto nepochybuje o prospešných vlastnostiach jabĺk. Toto ovocie je najdôležitejšie jesť surové, nie peeling.

Jedenie jedného jablka denne je vynikajúcou prevenciou proti artritíde, artritíde a iným ochoreniam kolena, bedra a ďalších kĺbov, rovnako ako chrbtice.

Výrobky bohaté na síru a selén sú mimoriadne prospešné. Táto kategória obsahuje väčšinu síry v:

  • kuracie mäso;
  • hovädzie mäso;
  • chum a sebastes;
  • vajec;
  • cibule;
  • kapusta;
  • umývadlo;
  • egreše;

Selén je bohatý na:

  • cesnak;
  • tresky;
  • ražný chlieb;
  • kokosové orechy;
  • mäkkýšov;
  • krevety.

Ak chcete normalizovať prácu kĺbov, je veľmi dôležité zbaviť sa nadbytku fosforu. Tento chemický prvok úplne neabsorbuje vápnik. Táto úloha bude zvládnuť:

  • červené mäso s nízkym obsahom tuku;
  • hovädzí jazyk;
  • kuracie vajcia;

Všetky obsahujú veľké množstvo železa.

Užitočné pre výrobky v tesnej blízkosti kĺbov, výrobky obsahujúce horčík. Ide o:

  • sušené slivky;
  • orechy;
  • otrúb;
  • zelená listová zelenina;
  • sójové bôby;
  • tmavá čokoláda;
  • kakaový prášok;
  • Fenície;
  • hrozienka;
  • sušené marhule;
  • Pohánky z pohánky;
  • kaše.

Stojí tiež za zmienku, že športová výživa, užitočná pre kĺby, by mala byť nasýtená vitamínom C. Táto pomáha chrániť bunky pred ničením. Bude lepšie diverzifikovať svoju diétu s odvarom zo šípky, citrusom, ryžami.

Je dôležité jesť viac potravín obsahujúcich betakarotén. Jeho veľa v tekvicu, paradajky, mrkva. To je obzvlášť dôležité robiť v zime, keď je nedostatok slnečného svetla.

Posilnenie kostí pomôže pravidelnej konzumácii mlieka a výrobkov z neho vyrobených. Majú veľa vápnika. Je dôležité mať na pamäti, že účinok sa predovšetkým zhorší, ak sa mliečne výrobky budú jesť pred obedom. Vápnik sa neskôr vylučuje v dôsledku aktivácie obličiek.

Vitamín D prispieva k lepšiemu vstrebávaniu vápnika, ktorý sa prirodzene vyskytuje vo vaječných žĺtkoch, masle, tvarohu atď.

Výživa kĺbov a chrupavky: zdravé menu

Dnes sú ochorenia kĺbov rozšírené, nachádzajú sa aj u detí. Podvýživa zohráva dôležitú úlohu pri rozvoji kĺbových ochorení. Tiež k výskytu problémov so spojmi vedie k metabolickým poruchám. Je to spôsobené tým, že potraviny vstupujúce do tela sú stavebným materiálom pre tkanivá. Preto správna výživa kĺbov a chrupavky je dôležitým aspektom prevencie vývoja kĺbovej patológie.

Výrobky pre kĺby a chrupavku

Čo je dobré pre zdravé kĺby, väzy a chrupavku? Ak chcete tento problém zvážiť podrobnejšie, musíte najprv zistiť, ktoré produkty poškodzujú štruktúru a funkciu kĺbov.

Výrobky škodlivé pre kĺby

Každý vie, že človek pozostáva z toho, čo jedla. Potraviny obsahujúce všetky druhy chemických prísad poškodzujú kĺbové prístroje. Preto, aby sa zabránilo kĺbovej patológii, je potrebné vylúčiť:

  1. Masa.
  2. Sýtené nápoje. Namiesto toho je lepšie jesť ovocné nápoje, džúsy, kompoty alebo želé.
  3. Konzervované potraviny.
  4. Syr s dlhou trvanlivosťou.
  5. Polotovary.
  6. Tučné mäso, údené mäso, sušené ryby.
  7. Akékoľvek vyprážané potraviny by sa mali tiež vylúčiť. Je lepšie variť jedlo pre pár alebo pečieme v rúre.
  8. Výrobky obsahujúce fosfáty. Fosfát podporuje vylučovanie vápnika z kostného tkaniva, čo vedie k osteoporóze. Produkty, ktoré obsahujú fosfát: kondenzované mlieko, cesto s práškom do pečiva, roztavený syr, krabové tyčinky, zmrzlina (s výnimkou mlieka a smotany), biely chlieb.
  9. Purinové produkty. Purín je príčinou dny. Preto by sa mala vylúčiť káva, čaje, šošovka, pečeň, tuk a čokoláda.
  10. Sladkosti. Je lepšie ich nahradiť želé a marmeládou, ktorá pozostáva z bobúľ.
  11. Sorrel, reďkovka - tieto produkty vedú k zvýšeniu obsahu kyseliny šťaveľovej v tele.

Výrobky prospešné pre kĺby a kosti

Zdravé výrobky pomáhajú posilňovať kĺby. V strave by mali byť:

  1. Mukopolysacharidy. Obsahujú svoje výrobky pripomínajúce želé. Sú potrebné na mazanie kĺbových povrchov. Veľké množstvo z nich sa nachádza v morských rybách: krevety a mušle, morská kel. Želé podobné potraviny obsahujú veľa kolagénu. Kolagén slúži ako stavebný materiál pre tkanivo chrupavky. Preto, aby sa zvýšilo množstvo kolagénu v tele, je potrebné jesť želé, bohaté vývary a polievky. Navyše veľké množstvo tejto látky sa nachádza aj v jablkovej kôre. Aby ste predišli artritíde a artróze rôznej lokalizácie, musíte jesť aspoň jedno jablko denne.
  2. Síra a selén pomôžu zvýšiť produkciu kĺbovej tekutiny a obnoviť tkanivá chrupky. Tieto prvky sú dôležité pre všetky kĺby, vrátane kolená. Ak chcete získať síru, musíte jesť ryby (najmä morskú vlnu a chum losos), kuracie mäso, hovädzie mäso. Veľa síry v egrešoch, vajciach, kapustách, slivkách, jablkách, reďkovkách, cibule. Zdrojom selénu sú kokosové orechy, morská kel, cesnak, krevety, slávky, treska, čierny chlieb.
  3. Železo sa nachádza v hovädzom mäse, v pečeni, jablkách, zelenom. Je tiež dôležitá pre spoločné funkcie.
  4. Horčík je potrebný pre normálnu inerváciu. Veľká koncentrácia tohto prvku sa nachádza v ovsených vločkách, slivkách, zelenej zelenine, pohánke, marhule, sóji, horkej čokoláde, hrozienkach a otruboch.
  5. Protein. Jeho vstup do tela je nevyhnutný pre konštrukciu a obnovu tkanív chrupavky. Veľa bielkovín obsahuje mlieko, tvaroh, mäso, dátumy, ryby, hrášok.

Vitamíny pre kĺby

Vitamíny sú potrebné pre organizmus ako celok, ako aj pre kĺby nohy (vrátane kolena) a ruky.

  1. Vitamín C pomáha zlepšiť výživu kĺbových tkanív. Veľa z tohto vitamínu je v ríbezle, žrebčine, citrusových plodoch. Je užitočné zahrnúť do stravy a beta-karotén, ktorý je v oranžovej zelenine a ovocí.
  2. Vápnik pomôže posilniť kostné tkanivo. V mliečnych výrobkoch je jeho obsah maximálny.
  3. Vitamín D pomôže udržať vápnik v kostiach a zlepší jeho vstrebávanie. Ak chcete zvýšiť jeho rezervy, mali by ste použiť vaječné žĺtky, maslo a mliečne výrobky.

Vitamín F a mastné kyseliny môžu pomôcť znížiť zápal v kĺbe dutiny.

  1. Veľa vitamínu F a mastných kyselín v olivovom oleji, sardinky, makrel, sleď. Znížte koncentráciu soli v slede pomôže jej pred namočiť do mlieka.
  2. Mandle a slnečnicové semená sú bohaté na vitamín E. Je to aktívny antioxidant. Voľné radikály, s ktorými bojuje, zničia bunkové štruktúry. To vedie k bolesti pri artritíde.

Športová výživa pre kosti a kĺby

Športy sú veľkou záťažou pre kĺbové prístroje, šľachy a svaly tela. Každý športovec sa chce vyhnúť zraneniu. Na to je okrem stravy potrebné použiť špeciálne športové doplnky, ktoré pomôžu posilniť väzy a svaly. Chondroitín a glukózamín sa majú používať ako doplnky.

Glukozamín pomáha budovať chrupavku a väzy. Zosilňuje prístroj na väzivo a zabezpečuje produkciu synoviálnej tekutiny v dostatočných množstvách. Glukozamín pomôže pri všetkých ochoreniach kĺbov.

Chondroitín je stavebným materiálom pre tkanivo chrupavky. Užíva sa spolu s glukózamínom. Chondroitín robí chrupavku pružnou, chráni kĺbové zariadenie, robí tkanivá silnými a obnovuje ich celistvosť.

Športové doplnky zabraňujú zraneniu, zabezpečujú normálne fungovanie artikulárneho zariadenia.

Ľudové lieky na kĺby a väzy

Na posilnenie kĺbových povrchov môžete použiť tradičné metódy:

  1. Z bolestivého syndrómu - med so soľou. Zmiešajte med a soľ v rovnakých pomeroch, vložte zmes na bavlnenú tkaninu a umiestnite na bolestivé zaostrenie. Položte na vrchol celofán a vlnený šál. Komprimovať na nočné aplikácie.
  2. Na obnovenie a spevnenie spojovacieho zariadenia pomôže ropný olej. Pri jeho príprave by malo byť jemne nakrájame koreň lopúcha, vložte pollitrolovú nádobu a vylejte rastlinný olej. Horný kryt zakryte vekom tak, aby prúdenie prúdilo. Miesto na tmavom mieste po dobu jedného mesiaca, príležitostne triasť. Po mesiaci sa namnožte a aplikujte na léziu dvakrát denne.
  3. Pomáha posilňovať zväzky jahôd. Varenie lyžice jahôd v pohári vody na 15 minút. Spotrebujte po celý deň.

Nezabudnite, že telo prijíma stavebný materiál z potravy. Správna výživa je zárukou zdravých kĺbov a chrupaviek, prevencie ochorení kĺbov.

Výživa kĺbov a chrupavky: povolené a zakázané výrobky, ľudové prostriedky a potrebné vitamíny

Kĺby sa v tele nazývajú pohyblivé kostné kĺby. Vďaka kvapaline chrupavky a kĺbov môže človek vykonávať rôzne pohyby tela.

Bohužiaľ, nadváha, zlý životný štýl, zlá výživa a ochorenia tela (cukrovka, dna) negatívne ovplyvňujú stav kĺbov, čo vedie k ich častému zápalu a patologickým degeneratívnym procesom. Podľa štatistík viac ako 70% dospelých dnes trpí rôznymi patologiami muskuloskeletálneho systému, takže zvažovanie výživy kĺbov a chrupavky je viac než relevantné.

Je dôležité poznamenať, že pomocou správne vybranej stravy môžete nielen nasýtiť väzy užitočnými látkami, ale tiež zlepšiť celkové mazanie kĺbu a prispieť k pomerne rýchlej regenerácii tkanív chrupavky.

Výrobky škodlivé pre kĺby

Aby bolo naozaj prínosom pre výživu kĺbov a chrupavky, musí človek spočiatku odstrániť zo stravy všetky výrobky, ktoré sú negatívne vystavené v práci svalového a kostrového systému.

Z ponuky by preto mali byť úplne vylúčené vyprážané potraviny a alkoholické nápoje. Potraviny s vysokým obsahom fosfátov sú tiež veľmi škodlivé pre kosti, pretože takéto potraviny vedú k osteoporóze.

Vzhľadom na obsah fosfátov by výživa kĺbov a chrupavky nemala zahŕňať použitie nasledujúcich produktov:

  • Čerstvé pečenie.
  • Sladké sýtené nápoje.
  • Krabí palice.
  • Kondenzované mlieko.
  • Cookies s práškom do pečiva.
  • Smotanový syr.

Nemali by ste tiež jesť tučné mäso a polotovary.

Výrobky prospešné pre kĺby a kosti

Pre zdravie kĺbov a prevenciu artrózy sa človeku odporúča obohatiť stravu o fermentované mliečne výrobky. Môže to byť nízkotučný tvaroh, mlieko, prírodný syr a kefír. Toto jedlo je bohaté na vápnik, ktorý pomáha posilňovať kostné tkanivo.

Jačmecké ryby a žĺtky, ktoré sú bohaté na vitamín D, sú veľmi užitočné. Takéto potraviny si zachovajú vápnik v kostiach.

Vegetariáni na podporu kĺbov pomôžu používať zeleninu, orechy, hrozienka, slivky, med a otruby.

Tiež užitočné pre kĺby budú morské riasy, čaj zo šípky, sleď nasiaknutý v mlieku, kurkumy, ríbezle, mäsový jazyk a červené mäso.

mukopolysacharidy

Mukopolysacharidy sú tie produkty, ktoré pomáhajú udržiavať normálne hladiny kyseliny hyalurónovej v tele. Inými slovami, takáto potravina je potrebná na zotavenie kostného tkaniva a väziva.

Produkty v tejto kategórii sú:

  • Teľacie chrupavky, rovnako ako ich vývarov.
  • Aspik.
  • Jelly.
  • Morské plody.
  • Rybie hlavy používané na rybej polievku.

Na dosiahnutie ešte väčších pozitívnych účinkov na kĺby sa táto diéta môže kombinovať s liekmi a použitím niektorých ľudových liekov. Predtým sa odporúča, aby ste o tom vopred prediskutovali s ošetrujúcim lekárom.

Čo je užitočné pre kĺby: potrebné vitamínové komplexy, športová výživa a ľudové prostriedky

Na otázku, čo je dobré pre kĺby a aké vitamíny treba vziať, každý traumatológ odpovie, že človek potrebuje všetky vitamíny a minerály, avšak súčasne sa niektoré látky vyžadujú vo väčšom množstve a iné v menšom.

Hlavné vitamíny, ktoré sú potrebné pre kĺby sú:

  • Vitamín D. Obsahuje kefír, tvaroh, mlieko a vysokokvalitný tvrdý syr. Zároveň treba poznamenať, že väčšina ochorení chrbtice priamo súvisí s nedostatkom vitamínu D, takže výrobky s jeho obsahom by mali byť pravidelne prítomné v ľudskej strave.
  • Vitamín F. V dostatočne veľkých množstvách je prítomný v rybách.
  • Vitamíny skupiny B, C a E. Sú bohaté na čerstvú zeleninu a ovocie. Zároveň je veľmi užitočné robiť zeleninové šaláty s citrónovou šťavou a olivovým olejom.

Športová výživa pre kosti a kĺby

Podrobne zistíte, čo je užitočné pre kĺby, môžete z reumatológov, dietológov alebo traumatológov. Zároveň odborníci často okrem toho, že pozorujú správnu výživu, odporúčajú pacientom, aby sa plavali, mali pravidelné fyzické námahy na tele a užívali športové doplnky.

Je tiež dôležité poznamenať, že je užitočné, ak kĺby užívajú športovú výživu po zranení alebo zlomeninách. Vzhľadom na dobre vyvážené zloženie týchto doplnkov je možné urýchliť regeneráciu tkaniva kostí a chrupaviek, aby sa posilnili šľachy.

Najužitočnejšie doplnky pre kĺby v športovej výžive sú glukozamín, chondroitín a tiež kolagén.

Glukozamín prispieva k vývoju tkaniva chrupavky a jej obnoveniu. Pri užívaní doplnkov s ním sa kĺby stávajú odolnejšie. Tiež vykonáva účinnú prevenciu osteoartritídy.

Chondroitín v športovej výžive posilňuje tkanivo chrupavky a eliminuje zápalový proces v kĺboch. Z tohto dôvodu je povinným opatrením pre artrózu používanie liekov založených na tejto látke.

Kolagén je bielkovina, ktorá zlepšuje vzhľad pokožky a tiež posilňuje kostné tkanivo.

Je dôležité nezabúdať, že športová výživa má často dôležité kontraindikácie, preto je lepšie konzultovať s lekárom predtým, ako ju užívate.

Ľudové lieky na kĺby a väzy

Pomocou ľudovej liečby môžete zastaviť bolesť, ako aj prispieť k obnoveniu tkanív chrupavky.

Najlepšie prostriedky na obnovenie tkaniva a chrupavky sú:

  1. Zoberte rovnaké množstvo brezových listov, vŕbovej kôry a farby. Nalejte lyžicu zmesi 1 polievková lyžica. vriacej vody a trvať na tom. Použite pre kompresie.
  2. Nalejte pohár ryže s vodou a nechajte cez noc. Po opláchnutí a odoberaní častí tretej šálky pred jedlom.
  3. Rozdrvte ovocie z gaštanu a nalejte alkohol. Varte a používajte ako masť pre kĺby.
  4. Zmiešajte dve lyžice kafrov, masla a břízy. Trvať na 24 hodín a mazať boľavé miesta.
  5. Nalejte 7 g želatíny s 0,5 l vody a vydržte cez noc. Ráno napolite a vezmite želé hmotu na prázdny žalúdok.

Správnou výživou aspoň tri mesiace môže osoba výrazne zlepšiť stav kĺbov.

S vyššou opatrnosťou by mala táto strava vykonávať ženy počas tehotenstva a laktácie, u ľudí s patologickými ochoreniami pečene (hepatitída) a žalúdka (vredy, kolitída atď.).

V prípade, že sa stav osoby zhorší pri zachovaní výživy kĺbov, odporúča sa poradiť s lekárom.

Potraviny pre kĺby. Aké produkty sú užitočné pri artróze

Špecializovaná strava pre tých, ktorí trpia artrózou neexistuje. Existujú však produkty, ktoré môžu zlepšiť pohodu s problémami so spojmi. Udržujte ich v strave!

Jednou z najčastejších príčin osteoartritídy je metabolická porucha v tkanive intraartikulárnej chrupavky. Normálne sú procesy jeho prirodzenej obnovy a zničenia v rovnováhe. Ale ako teleso starne, oživenie sa spomaľuje a chrupavka sa postupne vyčerpá.

Zastaviť tento proces len s pomocou stravy nefunguje - potrebujete kompletnú liečbu. Napriek tomu saturáciou stravy s určitými zložkami je možné zlepšiť výživu chrupavky a vytvoriť pohodlnejšie podmienky pre jej fungovanie. Aké látky sú potrebné najskôr?

kolagén

Kolagén je špeciálny proteín, ktorý sa nachádza vo veľkých množstvách v tkanive chrupavky, väziva a pokožke. V kĺbnej chrupavke tvoria kolagénové vlákna určitú sieť. Je to v podstate chrupavkový rám, dáva mu silu a elasticitu, umožňuje vám kompenzovať zaťaženie počas pohybu. Nie je prekvapením, že s nedostatkom kolagénu sa chrupavka stáva zraniteľnou.

V tele je syntetizovaný kolagén. Avšak s osteoartritídou to zvyčajne nestačí, takže je žiaduce zahrnúť do stravy bohaté potraviny.

Čo dať na stôl?

Ľudia, ktorí trpia artrózou, sa často odporúčajú jesť viac želé len preto, že v tomto jedle je veľa užitočného kolagénu. Avšak, želé je vysoká a obsah cholesterolu. Preto je vhodné jesť ich nie viac ako raz týždenne (a ak ste boli diagnostikovaný s aterosklerózou alebo hypertenziou, ešte menej často). V ostatných dňoch je lepšie nahradiť želé ryby alebo ovocné želé. Pri ich príprave sa používa želatína, ktorá je vo svojej podstate kolagén, len mierne modifikovaná.

Aby telo mohlo sám produkovať kolagén, potrebuje živočíšne i rastlinné bielkoviny. Preto musí byť menu chudé mäso a ryby, mliečne výrobky a strukoviny.

Síra a selén

Síra sa nachádza vo všetkých bunkách nášho tela, ale hlavne v koži a chrupke. Podieľa sa na výrobe kolagénu - bez síry, jednoducho by sa netvorila v tele. Proteoglykány, iné molekuly, ktoré tvoria chrupavku, by neboli syntetizované. Majú podobné tvary ako kefy na umývanie riadu, medzi ktorými sú štetiny voda. Pri ich držaní poskytujú tieto molekuly obsah vlhkosti v chrupke a jeho schopnosť odolávať záťaži závisí od nej.

V prípade artrózy je počet proteoglykánov v chrupke znížený - stáva sa suchší a krehký. Ak na tomto pozadí v tele je nedostatok síry, bolestivý proces zrýchľuje. Preto musí byť jeho nedostatok naplnený. Súčasne je dôležité, aby ponuka obsahovala produkty bohaté nielen na síru, ale aj na selén. Bez tohto stopového prvku sa síra nemôže stať stavebným materiálom pre chrupku.

Čo dať na stôl?

Surové hovädzie mäso, kuracie mäso, chum losos, treska, morská vlna. Veľa tohto makra vo vajciach, fazuli a obilninách, reďkovky, reďkovky, cibuľa, všetky druhy kapusty, jablká, slivky, egreše.

So selenom je všetko trochu komplikovanejšie. On je veľmi v Brazílii orechy, mušle, krevety, kokos - produkty, ktoré si mnohí nemôžu dovoliť. Ale nie je potrebné si vybrať lahôdky. Selén možno získať z vajec, mlieka, tresky, cesnaku, celozrnného chleba. Obsah stopových prvkov v nich je menej ako v morských rybách, ale ak sa takáto strava stane pravidelne na stole, problémy sa s najväčšou pravdepodobnosťou nevyskytnú. Mimochodom, existuje jeden dobrý zdroj selénu, ktorý je lacný - morský kel.

Omega-3 mastné kyseliny

Na rozdiel od artritídy je artritída považovaná za nezápalovú chorobu. V skutočnosti na pozadí deštrukcie kĺbovej chrupavky často dochádza k zápalu. Jednoducho to nie je tak silné a výrazné ako pri artritíde. Aby ste znížili riziko zápalu a znížili ho, mali by ste v strave dostatok omega-3 polynenasýtených mastných kyselín. Nielenže majú protizápalové vlastnosti, ale tiež aktivujú regeneračné procesy v chrupavke.

Čo dať na stôl?

Tučné ryby: sleď, losos, sardinky, makrela. Majú vysoký obsah kalórií, preto sa odporúča, aby sa pri ich varení nepripojovali oleje, aby sa nemuseli vyprážať, ale pečiť alebo pariť.

Šalátové obväzy na báze ľanového oleja budú užitočné - v tom je tiež veľa omega-3 kyselín. 1-2 lyžičky denne stačí.

Výživa pre kĺby

Kĺby sú pohyblivé kĺby kostí, pokryté kĺbovým vreckom, vo vnútri ktorého je synoviálna (mazacia) tekutina. Kĺby sú umiestnené tam, kde je jasný pohyb: ohyb a predĺženie, únos a adľovanie, rotácia.

Kĺby sú rozdelené na jednoduché (zložené z dvoch kostí) a komplexné (kombinujú tri alebo viac kostí). Okolo nich sú periartikulárne tkanivá: svaly, väzy, šľachy, cievy a nervy, ktoré sú zodpovedné za normálne fungovanie kĺbu.

Akýkoľvek negatívny vplyv na okolité tkanivo sa okamžite prejaví v práci kĺbu.

To je zaujímavé:

Vedci odhadujú, že v priebehu života kĺbov prstov sú znížené, v priemere 25 miliónov krát!

Najprospešnejšie produkty pre kĺby

  • Nízkotučné červené mäso, jazyk, vajcia. Tieto produkty sú bohaté na železo, ktoré pomáhajú odstraňovať nadbytok fosforu.
  • Zelená zelenina, marhule, hrozienka, dátumy, sušené slivky, otruby, pohánkový med. Tieto výrobky sú bohaté na horčík - prvok zodpovedný za zdravie nervov, ktoré slúžia kĺbom.
  • Zmrzlina Je povolené používať iba smotanovú a mliečnu zmrzlinu. Obsahuje zdravé tuky a vápnik.
  • Ryby a morské plody. Obsahuje organický (užitočný) fosfor, ktorý je potrebný pre kĺby.
  • Mlieko, tvaroh a syr. Tieto produkty sú bohaté na organické vápnik, ktorý na rozdiel od anorganických látok nemá zvyk, že sa ukladá vo forme kamienkov, ale používa sa na posilnenie kostí a udržanie elektrolytickej rovnováhy v bunkách tela. (Nie je potrebné kombinovať s výrobkami obsahujúcimi kyselinu šťaveľovú: sorrel, rebarbora, špenát).
  • Laminaria, chrupavka a všetko, čo robí želé a šľachy. Tieto produkty sú bohaté na mukopolysacharidy, ktoré zabezpečujú normálnu funkciu kĺbu, pretože sú podobné synoviálnej tekutine.
  • Želatína. Rovnako ako predchádzajúce výrobky, má želatinový efekt. Ale okrem slaných pokrmov, môže byť tiež pridaný do všetkých druhov džús, získať veľké želé.
  • Rybia pečeň, maslo, vaječný žĺtok. Obsahuje vitamín D, ktorý je zodpovedný za zachovanie vápnika v kostiach.
  • Sleď, olivový olej. Zdroj vitamínu F, ktorý má protizápalový účinok na kĺby.
  • Citrus, šípka, ryže. Spoľahlivý zdroj vitamínu C, ktorý je zodpovedný za výživu kĺbov.

Všeobecné odporúčania

Aby sa kĺby udržali zdravé, je potrebné opustiť nakladanú zeleninu. Oni sú lepšie len kvasiť.

Jedlo na varenie v smaltovanej miske na uchovanie vitamínov.

Plody a bobule na zimné použitie by mali byť buď sušené, alebo zmrazené. V tomto prípade sa všetky vitamíny zachránia.

Pri varení zeleniny a ovocia znížte dobu tepelného ošetrenia, aby sa zachovali vitamíny.

Výrobky škodlivé pre kĺby

  • Produkty, ktoré obsahujú anorganické fosfáty. Medzi nimi sú: sýtené nápoje, chlieb vyrobený z vysoko kvalitnej múky, prášok do pečiva, pridaný do chleba a pečiva, krabie tyčinky, tavený syr, zmrzlina (väčšina druhov). Použitie týchto produktov môže priniesť čas, kedy sa osteoporóza a stuhnutosť stanú stálymi spoločníkmi v živote, a reumatológovia, neurológovia a ortopédové sa stanú najlepšími priateľmi.
  • Marinované a údené produkty. Obsahujú mnoho anorganických solí, ktoré dráždia kĺbové vrece, čo spôsobuje zápal a deformáciu kĺbov.
  • Čaj, čokoláda, káva, tučné bravčové mäso, šošovka, pečeň. Obsahujú puríny, ktoré spôsobujú zmeny v artikulárnom vaku. Sú hlavnou príčinou dny.
  • Sorrel, špenát, reďkovka. Obsahujú veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, ktorá dráždi periartikulárne nervy a narúša výživu kĺbov.

Na tomto obrázku sme zhromaždili najdôležitejšie body o správnej výžive kĺbov a budeme Vám vďační, ak zdieľate obrázok na sociálnej sieti alebo blogu s odkazom na túto stránku:

Užitočné produkty pre kĺby, chrupavky a väzy: poradenstvo v oblasti výživy

Dnes ponúkame článok na tému: "Užitočné produkty pre kĺby, chrupavky a väzy: tipy na správnu výživu." Snažili sme sa opísať všetko jasne a podrobne. Ak máte nejaké otázky, opýtajte sa na konci článku.

Všetky ochorenia kĺbov sú bežne rozdelené na artritídu a artrózu: prvé sú skupinou zápalových ochorení, ktoré sú chronické, ktoré zvyčajne vznikajú v dôsledku metabolických porúch. A oni a ostatní musia byť liečení liekom. Zvláštne menu však môže pomôcť kĺbom.

Prečo bolesť kĺbov?

Príčinou bolesti v kĺboch, ktoré z času na čas vznikajú, môže byť takmer každá choroba: chrípka, črevné infekcie, kardiovaskulárne ochorenia atď. Ale ak je bolesť konštantná, potom faktory, ktoré jej vyvolávajú, iné.

  1. Nadváhou. Tento dôvod je považovaný za nepriateľa číslo 1 pre kolenné kĺby. Každých 500 g zvyšuje zaťaženie hyalínovej chrupavky, čo zabezpečuje normálnu funkciu kĺbu. A chrupavka sa práve vyčerpá.
  2. Zneužívanie alkoholu a niektorých ďalších výrobkov. Veľké množstvo smažených, tučných a údených a najmä v kombinácii s alkoholom spôsobuje zvýšenie krvných hladín kyseliny močovej. Jej kryštály sa ukladajú do kĺbov a časom sa vytvárajú kužele.
  3. Poranenie. Výsledkom poškodenia kĺbu (napríklad lomu) môže do nej preniknúť infekcia a spôsobiť zápal. Tiež môže byť zranenie zatvorené a menej vážne ako zlomenina, ale chrupavka je poškodená.
  4. Vek a dedičnosť. Ak rodičia alebo iní blízky príbuzní mali chronické ochorenia kĺbov, potom riziko opakovania ich osudu sa v osobe zvyšuje niekoľko desiatokkrát v porovnaní s tými, ktorí nemali takéto problémy v rodine. To sa zhoršuje s vekom.
  5. Akékoľvek ochorenie kĺbov je ťažké liečiť. A niektoré sú úplne nevyliečiteľné. Preto je lepšie včas vykonať prevenciu, čo by malo spočívať v miernom fyzickom namáhaní, kontrole hmotnosti a samozrejme správnej výžive.

Prevencia ochorenia ligandu

Balíky v tele vykonávajú niekoľko funkcií:

  • Zadržiavanie: fixujte kĺbové a vnútorné orgány v určitej polohe;
  • Funkcia "mäkkej kostry" osoby: vytvára podporu pre niektoré prvky orgánov;
  • Tvarovanie: spolu s kosťami vytvárajú určitý tvar niektorých častí kostry.

Ligamenty sú tvorené spojivovým tkanivom a všetky choroby väzov sú nejako spojené s poškodením tejto tkaniva.

Ak je spojivové tkanivo nestabilné, je možné posun vnútorných orgánov, uvoľnenie kĺbov atď. Preto je veľmi dôležité vykonávať prevenciu ochorení väzov:

  • Zapojte sa do fyzickej terapie.
  • Vynechajte zlé návyky.
  • Pravidelne piť kurzu vitamínov.
  • Sledujte stravu.

Škodlivé produkty pre kĺby a väzy - čo by sme sa mali vzdať výživy?

Predtým, ako budeme hovoriť o tom, čo by malo byť menu na prevenciu ochorení kĺbov a väzov, je potrebné určiť výrobky, ktoré sú pre ne škodlivé. Koniec koncov, len ich odstránenie z vašej stravy, môžete znížiť riziko zodpovedajúcich ochorení niekoľkokrát.

Čo je zlé pre kĺby a väzy:

  • Sýtené nápoje. Obsahujú fruktózu, ktorá zvyšuje hladinu kyseliny močovej v krvi niekoľkokrát. A je známe, že táto kyselina je uložená vo forme kryštálov v kĺboch.
  • Potraviny s vysokým obsahom fosfátov. Táto skupina zahŕňa kondenzované mlieko, pečivo, v ktorom sa do cesta pridáva prášok do pečiva, tavený syr, tyčinky krabov.
  • Údené a nakladané jedlo. Obsahuje veľké množstvo anorganických solí, ktoré dráždia kĺbové vrece a spôsobujú zápal.
  • Potraviny s vysokým obsahom purínu. Ide o kávu, čokoládu, droby, droždie a niektoré morské plody. Keď sú puríny v tele zničené, tvorí sa kyselina mliečna, ktorej nadbytok vedie k dnu.
  • Špenát, reďkovka, šťuka, čierne korenie, makové semienka, petržlenová vňať atď. Obsahujú veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, ktorá dráždi spojivové tkanivo a môže byť tiež uložená v kryštalickej forme.

Samozrejme, ak používate tieto produkty zriedkavo a v malých množstvách, sledujte svoju váhu a nesedzte bez pohybu, potom je nepravdepodobné, že budete čeliť vážnym poškodeniam kĺbov.

Užitočné produkty pre väzy a kĺby

Je známe, že väzy a kĺby sú posilnené betakaroténom, vitamínmi E, C, B12, selénom, železom, ako aj mukopolysacharidmi a mastnými kyselinami. Z toho vyplýva, že na prevenciu chorôb muskuloskeletálneho systému je potrebné obohatiť vašu stravu o potraviny, ktoré obsahujú tieto látky.

Čo je užitočné pre kĺby a väzy:

  1. Selen spolu s vitamínom C pomáha absorbovať stopové prvky, ktoré zabraňujú poškodeniu spojivového tkaniva a chrupavky. Tieto prvky sú obsiahnuté v týchto produktoch:
  • Kapusta.
  • Čierne ríbezle.
  • Lemon.
  • Pšeničné otruby.
  • Corn.
  • Paradajky.
  1. Betakarotén podporuje elasticitu väzov a pohyblivosť kĺbov. Obsahuje v rastlinných potravinách:
  • Mrkva.
  • Marhuľa.
  • Melón.
  • Zelený šalát
  1. Vitamín E - prvý asistent v boji proti zmenám v tkanivách súvisiacich s vekom. Výrobky, ktoré ho obsahujú v dostatočnom množstve, sú:
  • Brokolica.
  • Arašidy.
  • Mandle.
  • Rakytník
  • Tekvicové semená.
  • Šípek.
  1. Vitamín B12 má protizápalový účinok, takže je nevyhnutný, keď sa choroba už prejavila. Obsahuje v produktoch:
  • Prírodné mlieko.
  • Kraby a homáre.
  • Ustrice.
  • Vaječný žĺtok.
  1. Železo znižuje množstvo fosfátov v tele (a ich prebytok, ako bolo povedané, je veľmi škodlivé). Výrobky obsahujúce železo:
  • Červené mäso bez tuku.
  • Huby.
  • Strukoviny.
  • Kakao.
  • Greeny.
  1. Mukopolysacharidy môžu nielen udržiavať správne fungovanie kĺbov, ale prispievajú aj k obnoveniu tkanív chrupavky. Výrobky obsahujúce tieto látky:
  • Sea Kale
  • Šľachy a chrupavka v mäse.

Bežnou príčinou bolesti v chrbtici, kĺboch ​​a väzy sú deštruktívne degeneratívne procesy, ktoré sa vyskytujú v dôsledku nedostatku základných prvkov v našom tele. Takouto chorobou môže byť osteoartritída. Liečba liekom v tomto prípade často pomáha len dočasne zmierniť symptómy bolesti, ale nevyrieši problém samotný. Aby sa zastavil samotný proces, je potrebné prijať ďalšie lieky, ako aj vhodnú vyváženú výživu kĺbov.

Dobrá výživa kĺbov: zdravé potraviny

Akákoľvek špeciálna diéta pre artritídu je dosť ťažké navrhnúť. Môžeme odporučiť iba jedlá a výrobky, ktoré sú užitočné na posilnenie kĺbov a väzov.

Predovšetkým ide o jedlá obsahujúce mukopolysacharidy (analóg kyseliny hyalurónovej, heparínu, chondroitín sulfátu) a kolagénu.

Úloha mukopolysacharidov a kolagénu vo výžive

Mukopolysacharidy - uhľovodíky, komplexy proteínového polyméru, ktoré tvoria spojivové tkanivo.

Sú prítomné v:

  • Kostné tkanivo
  • okostice
  • chrupavka
  • Synoviálna tekutina
  • chumáč
  • Vitreous humor

Vlastnosti mukopolysacharidov:

  • Mlietia kĺby
  • Dajte tkanine pružnosť

Kolagén je proteínová báza chrupavky, kostí, šliach väziva, kože a iných typov spojivového tkaniva v tele. Je tiež dôležitá pre zvýšenie sily a pružnosti.

Hlavné jedlá pre kĺby a chrupavku

Miska s vysokým obsahom kolagénu a mukopolysacharidov zahŕňajú také tradičné obľúbené pokrmy ľudí:

  • Želé (aspic, želé)
  • Solené ryby
  • Tukový vývar

Existuje veľa receptov na ich prípravu a vo všeobecnosti sú dosť jednoduché.

Ako varené aspic

  1. Tučné mäso (hydina alebo bravčové mäso) alebo morská ryba sa odoberá na varenie:

Obzvlášť dobre sa ukazuje želé zo starých kohútikov a bravčových drobov (nohy, chvost - všetky tie časti, kde je väčšina chrupavky a väzy). Želé sa zriedka používa.

  • Mäso alebo droby sú varené s korením po dobu troch až štyroch hodín - počas tejto doby sa ukáže veľmi bohatý a mastný vývar
  • Kusy obsahu sú rovnomerne rozložené na platniach a vyliatym vývarom
  • Po ochladení sa dosky umiestnia do chladničky alebo vyberú za studena (v zime)
  • Aspic je tiež možné variť z akéhokoľvek mäsa, ak nie je možné vybrať si vhodnejšie. V neprítomnosti požadovaného obsahu tuku a gluténu môže byť do bujónu (prírodne spracovaný živočíšny kolagénový produkt) pridaná želatína,

    Výhody a poškodenie mozgu

    Okrem kolagénu obsahuje aspik aj:

    • Minerálne stopové prvky dôležité pre posilnenie väzov a kĺbov:
      Vápnik, fosfor, meď, síra
    • Vitamíny A, B a C

    Ale neustále konzumovať mäso aspiku na posilnenie väzy je nemožné. Niet divu, že toto jedlo je pripravené najmä na sviatky:

    • Je príliš vysoká v kalóriách a tvrdá pre pečeň, žlčník, pankreas.
    • Zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi
    • Vzhľadom na neúplnú absorpciu celého kolagénu počas trávenia je potrebné ho konzumovať vo veľkom množstve a neustále, čo je nemožné

    Jellied ryby a ovocné želé

    Je lepšie uprednostniť želé ryby alebo ovocné želé:

    • Tieto jedlá majú menej kalórií.
    • Ryby sú veľmi bohaté na vápnik a fosfor, najmä také odrody:
      makrela, sardinka, ostriež, sleď, losos
    • Ovocné výrobky sú skutočným zdrojom antioxidantov a vitamínov celého spektra.

    Výrobky na spevnenie kĺbov

    Pre kĺby sú vhodné výrobky, v ktorých je veľa vápnika a fosforu

    V akých iných produktoch, okrem vývarov a želé, existuje veľa vápnika a fosforu - primárne prvky dôležité pre posilnenie kĺbov?

    • Vápenec sa nachádza vo všetkých mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkoch a syroch.
      Ale mliečne výrobky by sa nemali užívať súčasne s rastlinami obsahujúcimi kyselinu šťavelovú: šťuka, špenát, rebarbora
    • Tiež veľa Ca v kapuste (biele kapusta a brokolica)
    • Fosfor, okrem rýb, je bohatý na morské plody (mušle, krevety, kraby, chobotnice)

    Vitamín D produkty

    Žiadna diéta s vápnikom nebude úplná, ak nie je doplnená o lieky obsahujúce vitamín D - nevyhnutné na vstrebávanie vápnika a posilnenie kĺbov a väzov.

    Vitamín D sa nachádza v rybej pečeni, vaječnom žĺtku, masle.

    Bylinné produkty pre kĺby

    Výživa pre kĺby by mala zahŕňať aj veľa surového ovocia a zeleniny, pretože väčšina z týchto potravín stráca väčšinu svojich vitamínov a antioxidantov počas varenia.

    Môžete odporučiť nasledujúce typy rastlinných produktov:

    1. Jablká - zdroj vitamínu C a železa
      Veľa vitamínu C je tiež v:
      Čierne ríbezle, jahody, divoké jahody, šípka, citrusy, cesnak
    2. Mrkva, melóny, paradajky, zeler, petržlen - zdroj vitamínu A
    3. Repa, tekvica, brokolica, mango, slnečnicový olej - obsahuje vitamín E
    4. V fazuli je dostatok mangánu a aminokyselín.
    5. Zdroj nenasýtených omega-mastných kyselín je:
      Rastlinné oleje, slnečnicové semienka, vlašské orechy, mandle, arašidy
    6. Meruňky, sušené slivky, hrozienka, zelená zelenina, otruby - obsahujú veľa horčíka

    Vzájomne závislé prvky vo výžive

    Ak chcete inteligentne vybudovať svoju strave, bez toho, aby ste zabudli na jediný základný prvok potrebný pre kĺby, nezabudnite uviesť do stravy produkty so sírou a selínom.

    Prečo potrebujeme tieto extrémne zriedkavé a zdanlivo nepotrebné prvky?

    • Faktom je, že bez síry nie je možná syntéza kolagénu a mukopolysacharidov v chrupavke a väziva kĺbov.
    • Bez selenia je depozícia síry v chrupke nemožná.

    Neužívajte ani vitamín A, ak užívate extra vitamín E.

    Ukazuje sa, že všetky prvky v potravinovom reťazci, kde je jeden odkaz naviazaný na iný, je lepšie nepoužívať samostatne:

    Výživa by mala byť komplexná, vrátane všetkých potrebných vitamínov a stopových prvkov.

    Pravidlá výživy pri ochoreniach kĺbov

    Správna výživa pre chrbticu a kĺby:

    • Používajte len surové alebo varené organické potraviny.
    • odmietnuť:
      • Konzervované potraviny
      • Údené a vyprážané jedlo
      • Živočíšne tuky (okrem malého množstva masla), uhľovodíky, sladkosti
      • Nakrájané mäso, korenené korenie
      • Šumivá voda
      • Časté používanie kávy a alkoholu
    • Nahraďte sladkosti s medom, sušeným ovocím, ovocnými kompótmi a želé, želé
    • Je veľmi užitočné piť čerstvé šťavy denne:
      • repa a mrkva
      • jablko
      • grapefruit
      • oranžový
      • z kapusty a zeleru

    Video: Bolesť kĺbov kvôli nesprávnej výžive.

    Kĺby sú pohyblivé kĺby kostí, pokryté kĺbovým vreckom, vo vnútri ktorého je synoviálna (mazacia) tekutina. Kĺby sú umiestnené tam, kde je jasný pohyb: ohyb a predĺženie, únos a adľovanie, rotácia.

    Kĺby sú rozdelené na jednoduché (zložené z dvoch kostí) a komplexné (kombinujú tri alebo viac kostí). Okolo nich sú periartikulárne tkanivá: svaly, väzy, šľachy, cievy a nervy, ktoré sú zodpovedné za normálne fungovanie kĺbu.

    Akýkoľvek negatívny vplyv na okolité tkanivo sa okamžite prejaví v práci kĺbu.

    To je zaujímavé:

    Vedci odhadujú, že v priebehu života kĺbov prstov sú znížené, v priemere 25 miliónov krát!

    Najprospešnejšie produkty pre kĺby

    • Nízkotučné červené mäso, jazyk, vajcia. Tieto produkty sú bohaté na železo, ktoré pomáhajú odstraňovať nadbytok fosforu.
    • Zelená zelenina, marhule, hrozienka, dátumy, sušené slivky, otruby, pohánkový med. Tieto výrobky sú bohaté na horčík - prvok zodpovedný za zdravie nervov, ktoré slúžia kĺbom.
    • Zmrzlina Je povolené používať iba smotanovú a mliečnu zmrzlinu. Obsahuje zdravé tuky a vápnik.
    • Ryby a morské plody. Obsahuje organický (užitočný) fosfor, ktorý je potrebný pre kĺby.
    • Mlieko, tvaroh a syr. Tieto produkty sú bohaté na organické vápnik, ktorý na rozdiel od anorganických látok nemá zvyk, že sa ukladá vo forme kamienkov, ale používa sa na posilnenie kostí a udržanie elektrolytickej rovnováhy v bunkách tela. (Nie je potrebné kombinovať s výrobkami obsahujúcimi kyselinu šťaveľovú: sorrel, rebarbora, špenát).
    • Laminaria, chrupavka a všetko, čo robí želé a šľachy. Tieto produkty sú bohaté na mukopolysacharidy, ktoré zabezpečujú normálnu funkciu kĺbu, pretože sú podobné synoviálnej tekutine.
    • Želatína. Rovnako ako predchádzajúce výrobky, má želatinový efekt. Ale okrem slaných pokrmov, môže byť tiež pridaný do všetkých druhov džús, získať veľké želé.
    • Rybia pečeň, maslo, vaječný žĺtok. Obsahuje vitamín D, ktorý je zodpovedný za zachovanie vápnika v kostiach.
    • Sleď, olivový olej. Zdroj vitamínu F, ktorý má protizápalový účinok na kĺby.
    • Citrus, šípka, ryže. Spoľahlivý zdroj vitamínu C, ktorý je zodpovedný za výživu kĺbov.

    Všeobecné odporúčania

    Aby sa kĺby udržali zdravé, je potrebné opustiť nakladanú zeleninu. Oni sú lepšie len kvasiť.

    Jedlo na varenie v smaltovanej miske na uchovanie vitamínov.

    Plody a bobule na zimné použitie by mali byť buď sušené, alebo zmrazené. V tomto prípade sa všetky vitamíny zachránia.

    Pri varení zeleniny a ovocia znížte dobu tepelného ošetrenia, aby sa zachovali vitamíny.

    Výrobky škodlivé pre kĺby

    • Produkty, ktoré obsahujú anorganické fosfáty. Medzi nimi sú: sýtené nápoje, chlieb vyrobený z vysoko kvalitnej múky, prášok do pečiva, pridaný do chleba a pečiva, krabie tyčinky, tavený syr, zmrzlina (väčšina druhov). Použitie týchto produktov môže priniesť čas, kedy sa osteoporóza a stuhnutosť stanú stálymi spoločníkmi v živote, a reumatológovia, neurológovia a ortopédové sa stanú najlepšími priateľmi.
    • Marinované a údené produkty. Obsahujú mnoho anorganických solí, ktoré dráždia kĺbové vrece, čo spôsobuje zápal a deformáciu kĺbov.
    • Čaj, čokoláda, káva, tučné bravčové mäso, šošovka, pečeň. Obsahujú puríny, ktoré spôsobujú zmeny v artikulárnom vaku. Sú hlavnou príčinou dny.
    • Sorrel, špenát, reďkovka. Obsahujú veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, ktorá dráždi periartikulárne nervy a narúša výživu kĺbov.

    Na tomto obrázku sme zhromaždili najdôležitejšie body o správnej výžive kĺbov a budeme Vám vďační, ak zdieľate obrázok na sociálnej sieti alebo blogu s odkazom na túto stránku:

    Prečítajte si aj o výžive iných orgánov:

    V snahe zabezpečiť, aby naše kĺby plnili svoje funkcie čo najdlhšie a sú mobilné, je potrebné mať na pamäti, že správna výživa kĺbov je hlavným faktorom. Kĺby sú nazývané kĺby kostí, zatiaľ čo mobilita je zabezpečená kĺbovými vakmi, ktoré obsahujú mazacie kvapaliny. Kĺby sú jednoduché, keď spájajú dve kosti a zložité kĺby sú tie, ktoré spájajú tri alebo viac kostí. Okolo kĺbov sú svaly, šľachy, väzy, nervy a krvné cievy. Všetky tieto tkanivá zabezpečujú normálnu funkciu kĺbu, ale naopak vyžadujú starostlivé ošetrenie.

    Čo negatívne ovplyvňuje kĺby

    Okrem známych ochorení (napríklad artróza) niektoré ďalšie faktory tiež ovplyvňujú zdravie kĺbov.
    Vo športe dochádza k najväčšiemu zaťaženiu kĺbov. To platí najmä pre tie športy, kde je potrebné aplikovať maximálnu pevnosť alebo odolnosť voči motorom. Patria sem posilňovanie, gymnastika, krasokorčuľovanie a mnoho ďalších. Dokonca aj jednoduché cvičenia na nerovných tyčiach majú zaťaženie kĺbov.
    Okrem toho, kĺby, rovnako ako celé telo, podliehajú procesu starnutia. Navyše tieto procesy nie sú ovplyvnené skutočným vekom, ale kvalitou života. Orgány starnú s nedostatkom fyzickej aktivity a nesprávnou výživou. V dôsledku toho je potrebné predĺžiť mladosť tela a vysoko kvalitnú pohybovú aktivitu, a preto je potrebné jesť zdravé výrobky pre kĺby. Ale niektoré preferencie v potravinách by sa mali upustiť.

    Predĺženie mláďaťa kĺbov a ich mobilita by mala byť vylúčená z vašej stravy:

    1. Mäso z tučných druhov, sušené ryby, údené produkty a fazuľa
    2. Všetky produkty sú varené pri vyprážaní. Najlepšie sú vyprážané alebo pečené.
    3. Sýtené nápoje. Môžu byť ľahko vymenené za šťavy, ovocné nápoje, želé alebo ovocné šťavy.
    4. Sladké pečivo, buchty, sladkosti. Namiesto toho pomôže želé alebo marmeláda z čerstvých bobúľ.
    5. Všetky výrobky, ktoré obsahujú fosfáty, ktoré sa hromadia v kĺboch, spôsobujú osteoporózu. Medzi tieto produkty patria krabové tyčinky, kondenzované mlieko, bochníky, cesto s práškom do pečiva, alkoholické nápoje, spracované syry, klobásy, zmrzlina (s výnimkou smotany a mlieka).
    6. Sorrel, reďkovka, špenát - obsahujú kyselinu šťaveľovú.
    7. Výrobky obsahujúce purín, ktoré vyvolávajú rozvoj dny. Purín sa nachádza v káve, čaji, čokoláde, pečeni, tukovom mäse a šošovke.

    Benefit Products

    Potraviny, ktoré jeme, môžu byť pre kĺby a okolité tkanivá veľkým prínosom. Mali by ste vedieť zoznam najužitočnejších produktov pre kĺby a ak je to možné, pokúste sa ich zahrnúť do stravy.

    1. Obzvlášť užitočné pre chrupavku sú látky, ktoré sa podobajú želé.

    Tieto látky sa nazývajú mukopolysacharidy a slúžia ako druh "lubrikantu" pre kĺby. Morské plody sú bohaté na tieto látky, ako sú mušle, morské riasy, morské riasy, krevety. Na vytvorenie kostry chrupky je potrebný kolagén. Vylučuje ho samotné telo a nachádza sa aj v niektorých výrobkoch. Veľa tejto látky v želatíne, kostiach a chrupavkách zvierat a rýb. To je dôvod, prečo je používanie aspikového, želatínového mäsa, hustých polievok a bohatých vývarov užitočné pre kŕmenie chrupavky. Zdrojom kolagénu sú bežné jablká. Sú užitočné jesť surové a s kôrou. Jedno jablko jesené denne je nádherná prevencia artritídy, artrózy a mnohých ochorení chrbtice.

    1. Síra a selén hrajú dôležitú úlohu pri navlhčení a reprodukcii chrupavkového tkaniva kĺbov.

    Síra sa vyskytuje u kurčiat, hovädzieho dobytka, rýb (chum losos a morský vlk). Vajcia, reďkovka, cibuľa, kapusta, jablká, slivky, egreše sú bohaté na tento stopový prvok. Na doplnenie zásob selénu v tele by mali byť použité morská kel, cesnak, treska, čierny chlieb, slávky, krevety, kokosové orechy.

    1. Na vylučovanie nadbytku fosforu, ktorý zabraňuje absorpcii vápnika, užitočné produkty, ako sú jazyky, vajcia, červené chudé mäso. Tieto výrobky sú bohaté na železo.
    1. Na nervy obklopujúce kĺb, slávnostné potraviny a potraviny bohaté na horčík sú sušené slivky, orechy, otruby, zelená zelenina, sója, horká čokoláda, kakao, dátumy, hrozienka, marhule, ako aj pohánka a ovsené vločky.
    1. Vitamín C je dôležitou zložkou pri poskytovaní výživy kĺbom.

    Preniká priamo do buniek a chráni ich pred ničením na úrovni DNA. Sú bohaté na ružové boky, mandarínky, pomaranče, ríbezle. Užitočný a beta-karotén, ktorý sa nachádza v ovocí s oranžovou farbou.

    1. Organická kosť je užitočná na posilnenie kostí.

    Všetky druhy mliečnych výrobkov sú bohaté na túto látku. Jesť ich pred poludňom prispieva k nasýteniu kostí vápnikom, pretože v druhej polovici dňa je eliminovaný kvôli aktívnej práci obličiek.

    1. Akumulujú vápnik v kostiach a produktoch obsahujúcich vitamín D. Patria sem vaječný žĺtok, maslo, mliečne výrobky.

    Aby sa zabránilo alebo znížilo zápal v kĺboch, je potrebné konzumovať potraviny nasýtené vitamínom F alebo mastnými kyselinami.

    Patrí medzi ne olivový olej, sleď, makrela, sardinky. Aby sa znížil obsah soli v slede, odporúča sa pred použitím namočiť do mlieka.
    Je potrebné dávať pozor na kŕmenie buniek kĺbov. Pod vplyvom voľných radikálov sú bunky zničené, čo vedie k dlhodobej chronickej bolesti kĺbov - artritídy. Aby sa predišlo takýmto problémom, je potrebné jesť potraviny bohaté na antioxidanty, ktoré ničia voľné radikály. Medzi tieto produkty je poskytnúť mandle. Látky v ňom spoľahlivo chránia vonkajšiu škrupinu bunky pred deštrukciou. Spolu s mandľami môžete použiť slnečnicové semená obsahujúce vitamín E.
    Tiež pridajte surovú zeleninu do vašej stravy. Ak chcete odstrániť soľ z kĺbov, je potrebné vypiť aspoň 1,5-2 litrov vody denne. V tomto ohľade je tiež užitočná grapefruitová šťava.

    Odporúčania v športe

    Každý športovec vie, že pri vykonávaní určitých cvičení sa zvýši záťaž na kĺby, ako aj na svaly a šľachy, ktoré ich obklopujú. Aby ste predišli zraneniam - to je výzva, ktorej čelia všetci športovci a športovci. Pri športoch, najmä profesionálnych, nie sú tieto mikroprvky pre kĺby, ktoré sú obsiahnuté v produktoch, vždy postačujúce. Špeciálne navrhnutá športová výživa obsahujúca tieto alebo iné doplnky pomôže chrániť kĺby pred zničením, posilniť chrupavku a väzy.
    Hlavnými potravinovými doplnkami sú glukózamín a chondroitín.
    Glukozamín pomáha pri konštrukcii chrupavky a väziva. Liečivo spája bunky tkanív a vyživuje ich mazacími tekutinami, ktoré pomáhajú posilňovať chrupavku, kĺby, šľachy a svaly okolo nich. Táto droga bude užitočná pre všetky spoločné problémy.
    Chondroitín je súčasťou tkanív chrupavky a používa sa spoločne s glukozamínom. Liek poskytuje elasticitu chrupavky, preto znižuje zaťaženie kĺbu, dáva silu spojenia tkanív a zaisťuje ich obnovu.
    Všetky druhy prísad, ktoré obsahujú chondroitín a glukózamín v ich základoch, pomáhajú predchádzať poraneniam kĺbov a zabezpečiť ich spoľahlivosť a funkčnosť pri akomkoľvek záťaži.

    Malo by sa pamätať na to, že kĺby sú schopné akumulovať nadbytočné soli. Aby ste sa vyhli nežiaducim účinkom, mali by ste denne piť dostatok sýtenej vody. Prevencia ochorení kĺbov môže byť odmietnutím zlých návykov, vyprážaných potravín. Pokúste sa vyhnúť vo vašej strave príliš slané alebo nakladané jedlá, mastné mäso. Prechod na zdravú výživu, bohatý na vitamíny, aminokyseliny a ďalšie zložky, zabezpečí vašim kĺbom dlhovekosť, mobilitu, ochranu proti zápalu a chronickým ochoreniam.

    Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

    Aké sú vitamíny v semenách

    Slnečnicové semená nám prišli rovnako ako zemiaky, rajčiny a kukurica: po objavení Ameriky Columbusom ich priniesli španielski conquistadori do Európy.Spočiatku slnečnica bola považovaná za okrasnú rastlinu a prínosy semien neboli tiež okamžite rozpoznané.

    Čítajte Viac

    Je to užitočné pre vás!

    Riečne ostriež - kalória, prospešné vlastnosti, nutričná hodnota, vitamínyBičovka je dravá ryba s najširším biotopom. Jednotlivci tohto druhu sa nachádzajú v sladkej vode aj v mori.

    Čítajte Viac

    Salmonely vo vajciach

    Vajcia - jedna z najbežnejších a cenovo dostupných potravín pre ľudí, čo je takmer nemožné nahradiť. Tvrdenie, že sa salmonely nachádzajú vo vaječnej škrupine, sa v súčasnosti uskutočňuje, je to vždy tak?

    Čítajte Viac