Trepang - opis vlastností (výhody a kontraindikácie pre použitie); zloženie morskej uhorky; popis, ako variť (s fotografiou) a ako ukladať

Väčšina Rusov nikdy slovo ani nepočula a veľmi málo sa o to pokúsilo. Trepang je dobre známy iba obyvateľom pobrežných častí Ďalekého východu, kde žije toto morské zviera. Ale ak sa niekedy stretnete s trepangom v reštaurácii alebo v obchode, určite to skúste, pretože je nielen chutné, ale aj veľmi užitočný produkt.

Popis trepang:
Trepang je bezstavovcovité morské zviera triedy holoturiánov rodu ostnatokožcov. Trepang je príbuzný kukumoria, aj keď sú úplne odlišné. Trepang má predĺžené telo podobné červom s hrubou kožou pokryté mäkkými kužeľovitými procesmi. Môže dosahovať dĺžky do 45 cm a hmotnosť do 1,5 kilogramu. Trepang žije v hĺbke 150 metrov na pobreží Japonska, Žltého a východného čínskeho mora. Po dlhú dobu sa toto zviera používa v orientálnej medicíne a kvôli jeho silným liečebným účinkom sa nazýva morský ženšen. Extrakty a výťažky sú vyrobené z trepangu, ktoré sa používajú na liečbu toľkých ochorení.

Zloženie trepangu:
Mäso z morskej uhorky obsahuje bielkoviny a tuky, má bohatú vitamínovú a minerálnu kompozíciu. Zloženie morskej uhorky zahŕňa vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, jód, meď, železo, mangán, síru, zinok, vitamíny E, C, skupinu B, nenasýtené mastné kyseliny a iné zdravé látky.

Kalórie trepang:
Obsah kalórií v trepangu je približne 35 kcal na 100 gramov produktu.

Užitočné vlastnosti trepangu:

  • Trepang prispieva k rýchlej obnove telových buniek a má priaznivý účinok na takmer všetky orgány a systémy tela.
  • Posilňuje imunitný systém.
  • Zlepšuje činnosť mozgu.
  • Užitočné trepang pre štítnu žľazu a endokrinný systém.
  • Pozitívny vplyv na dýchací systém.
  • Pravidelné užívanie trepangu znižuje krvný tlak.
  • Pomáha chrániť telo pred rakovinou.
  • Trepang (extrakt z trepangu) má antibakteriálne a antifungálne účinky.
  • Pravidelné používanie trepangu má omladzujúci účinok na celé telo.

Kontraindikácie trepang:
Bohužiaľ tento nádherný liečebný liek môže poškodiť telo. Trepang je kontraindikovaný v prípade individuálnej neznášanlivosti na morské plody. V prípade vážnych ochorení vnútorných orgánov, ochorení štítnej žľazy, počas tehotenstva a dojčenia, ako aj u detí je potrebné konzultovať s lekárom pred použitím morskej uhorky.

Trepang použitie:
Veľa chutných jedál pripravujeme z morských uhoriek (solyanka, šaláty, polievky atď.), Varené, dusené, pečené, vyprážané, solené a sušené. V ázijských krajinách sú trepangy tiež konzumované surové. Okrem toho sa predaj nachádza v konzervách trepang.

Použite trepang s potešením a byť zdravý! A pamätajte, že zdravý životný štýl sa skladá nielen zo zdravej výživy, ale aj od dostatočnej fyzickej aktivity, hygieny a ďalších zložiek.

Trepang

Trepang (ďaleký východ) je bezstavovcov, ako sú ostnokožce. Kostra je výrazne znížená. Telo trepangu je predĺžené v priečnom reze, takmer lichobežníkové, trochu oblúkové, najmä na dne, podobné červom; Ústa je umiestnená na jednom konci a koniec na druhom konci. Ústa je obklopená sviečkou 18-20 chápadiel, ktoré slúžia na zachytenie jedla a vedú k dlhému tubulárnemu črevu. Koža trepangu je hustá, elastická, obsahuje početné vápenaté útvary nazývané špiculy. Všetky vnútorné orgány sú uzavreté v hrubom koženom vrecku. Zadná strana má mäkké kónické výrastky - chrbtové papilky, zbierané v 4 radoch.

Dĺžka môže dosiahnuť 45 cm a do šírky až 10 cm, s hmotnosťou do 1,5 kg.

Sexuálna zrelosť sa vyskytuje v 2. roku života, priemerná dĺžka života do 10-11 rokov.

Obyčí v severnej časti Žltého a východného čínskeho mora, väčšina pobrežia Japonska, východného pobrežia Japonska a najjužnejšej časti ostrova Okhotsk v pobrežnej oblasti Kurilských ostrovov a južne od centrálneho Sachalinu. Vyskytuje sa v hĺbkach od hrany vody až po 150 m.

Užitočné vlastnosti trepang

Mäso z morskej uhorky obsahuje bielkoviny, tuky, vitamín B12, tiamín, riboflavín, minerálne prvky, fosfor, horčík, vápnik, jód, železo, meď, mangán. Tuk trepang je bohatý na nenasýtené mastné kyseliny, fosfatidy.

Vo východnej medicíne sa trepang už dlho používa ako účinný prostriedok proti mnohým vážnym ochoreniam a kvôli svojmu terapeutickému účinku smeroval spolu s ženšenom. Liečivé vlastnosti trepangu sa odrážajú v jeho čínskom názve "Heishen" - "morský koreň" alebo "morský ženšen". Zmienka o zázračných vlastnostiach trepangu sa nachádza v traktáte 16. storočia.

Staroveké cisárske dynastie Číny používalo infúziu trepangu ako omladzujúci elixír, predlžujúci život. Štúdie potvrdili, že trepangové tkanivá sú ideálne nasýtené mikročlánkami a biologicky aktívnymi látkami, čo vysvetľuje omladzujúci účinok. Podľa zloženia minerálnych látok nie je možné porovnávať žiaden známy organizmus s trepangom.

Infúzny trepangový med - prírodná látka. Extrakt v kvapalnom stave, ktorý dovoľuje priniesť ľudským orgánom a systémom liečivé zložky morského ženšenu.

Sušené morské poháre, ktoré sú pokryté uhoľným prachom, sú na predaj, aby ich chránili pred znehodnotením. Takéto trepangy sú držané v studenej vode po dobu 24 až 30 hodín, pričom voda sa mení 2-3 krát; súčasne sa zvyšujú objemom niekoľkokrát. Pred varením vyrežte brucho a vyčistite zvyšky vnútorností. Varte 2-3 hodiny, až kým nebude mäso jemné. Potom sa používa na varenie. Morské uhorky sa dajú do kapustovej polievky, okurky, slaniny, šaláty, pečené so zeleninou, dusené cibuľou.

Jeden z prvých vedeckých popisov liečivých vlastností trepangu sa objavil v XVI. Storočí. v slávnej knihe "Wu-tsu-tsu". Cisári mnohých východných krajín verili, že jedenie pokrmov trepang by mohlo zvýšiť svoj čas na tróne. Moderní vedci a vedci sa domnievajú, že hojivé vlastnosti trepangu sú spôsobené biologicky aktívnymi látkami, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Tieto látky majú hojivý a omladzujúci účinok na ľudské telo.

Používanie trepangu v potravinách prispieva k rýchlej obnove buniek a tkanív tela. Varenie trepang je veľmi jednoduché. Musí sa alternatívne variť v čerstvej a nasolenej vode po dobu desiatich minút, potom sa odlúpnuť z kožky a opekať cibuľou alebo paradajkovou pastou. Čas uhasenia závisí od toho, akú konzistenciu chcete získať morskú uhorku: čím dlhšie ju uhasíte, tým je mäkšia.

Nebezpečné vlastnosti trepangu

Výfukový trepang sa neodporúča používať v prípade individuálnej neznášanlivosti, ako aj vo veku menej ako 15 rokov, počas tehotenstva a laktácie.

Nepoužívajte trepang s hypotenziou, pretože tento produkt výrazne znižuje tlak.

Tiež lekári neodporúča používať trepang s hyperfunkciou štítnej žľazy, pretože jej prebytok môže spôsobiť exacerbáciu tejto choroby.

Zaujímavé video zobrazujúce proces rastúcich trepangov, ktorých počet sa nedávno výrazne znížil v Primorsky Krai.

Čo je trepang? | To všetko je trepang a jeho aplikácia.

Mnohí počuli o prospešných vlastnostiach trepangu, ale nie všetci úplne chápu, čo je trepang. Všetko o ďalekom východe trepang možno nájsť v tomto článku. Pozrime sa bližšie na to, čo je užitočné trepang a ako ho používať pre ľudské zdravie.

Latinský Apostichopus japonicus označuje Far Eastern trepang, mollusk triedy Holotúrie, typ Echinoderms. Žije a plemeno vo vodách nasledujúcich morí: Žltá, východná Čína, Japonsko, Okhotskské more. Nájdu to v hĺbke 150 m. Očakávaná dĺžka života je 10-11 rokov, počas tejto doby môže trepang dosiahnuť dĺžku tela až 43 cm, šírku až 9-10 cm a hmotnosť 1,3-1,5 kg.

Pozrite sa na fotografiu trepangu (nižšie), nevyzerá to ako krásna škrupina? Tento jedinečný mollusk je nielen veľmi krásny, ale aj veľmi hodnotný vo svojom zložení.

Čo je užitočné trepang

Množstvo bielkovín, tukov, sacharidov na 100 gramov trepang: B: 7,3 gramov, F: 0,6 gramov, U: 0 gramov. Kcal: 34

V percentách sa mäso z morskej uhorky skladá z 97% bielkovín, 3% tuku, bez uhľohydrátov. Prijaté proteíny obsahujú aminokyseliny a proteíny, ktoré sú dôležitým stavebným materiálom pre svalové bunky. Zvlášť potrebujú srdcové svaly. Aj bielkoviny prispievajú k regenerácii kože, spojivového tkaniva, svalového tkaniva, nového rastu vlasov a zdravých nechtov.

Tuk trepang obsahuje veľké množstvo cenných nenasýtených mastných kyselín (NLC), fosfatidy.

NLC (omega-9, omega-6, omega-3) zohrávajú obrovskú úlohu pri tvorbe prostaglandínov, syntézy tukov a metabolizmu cholesterolu. Stimuluje imunitnú obranyschopnosť osoby, podporuje rýchlejšie hojenie rán a má antihistaminikum a protizápalový účinok. Väčšina NLC je pre človeka nepostrádateľná, naše telo prakticky nevyrába, takže je dôležité zabezpečiť ich tok z vonku. A to najlepšie z prírodných produktov, a nie z chemických látok.

Fosfatidy sa samy o sebe nevytvárajú a sú nevyhnutné pre normálne fungovanie mnohých orgánov a systémov. Fosfatidy poskytujú životne dôležitú aktivitu a regeneráciu poškodených buniek srdca, pečene, kože, nervového systému a ďalších, ktoré sú:

- odstrániť toxíny z pečene;

- zabrániť tvorbe aterosklerózy rozpustením nežiadúceho cholesterolu;

- zabrániť zničeniu mozgových buniek, čo zlepšuje pamäť a chráni pred Alzheimerovou chorobou;

- pozitívne ovplyvňujú činnosť tráviaceho traktu;

- zvýšiť výkon a ďalšie.

Aké iné živiny obsahuje trepang

Spoločnosť "World of Trepang" vykonala podrobnú laboratórnu analýzu prítomnosti vitamínov, stopových prvkov a živín v ďalekom východe trepang. V trepangu bolo nájdených viac ako 15 vitamínov, z ktorých hlavnými sú:

- Vitamín C (kyselina askorbová)

- Vitamín B1 (tiamín)

- Vitamín B2 (riboflavín)

- Vitamín B3 (kyselina nikotínová), to je Vit. PP

- Vitamín B5 (kyselina pantoténová)

- Vitamín B6 (pyridoxín)

- Vitamín B9 (kyselina listová)

- Vitamín B12 (kyanobolamín)

Projitamín A nájdený v trepangu je silný antioxidant. Poskytuje normálny metabolizmus, odstraňuje voľné radikály, spomaľuje starnutie a deštrukciu buniek. Podieľa sa na imunitnej odpovedi, je nevyhnutná pre zdravé oči, kožu, tvorbu zubov a kostí.

Vitamín C je silný antioxidant. Podieľa sa na redoxných procesoch, zabraňuje rakovine, posilňuje imunitný systém, podieľa sa na tvorbe kolagénu, posilňuje steny krvných ciev, zabraňuje ukladaniu cholesterolu na ne, podporuje odstránenie ťažkých kovov z tela.

Je skvelé, že takmer všetky vitamíny B sa nachádzajú v trepangu. Pracujú v tele spolu a posilňujú vzájomné pôsobenie. Jedná sa o vo vode rozpustné vitamíny, nevyrába sa a nehromadí sa v ľudskom tele, preto by sa mali dodávať denne s jedlom. Ich hlavná úloha: sú potrebné na to, aby nervový systém fungoval, pomohol bojovať proti stresu, energizoval, podporoval normálne fungovanie tráviaceho traktu, stabilizoval hladinu cukru v krvi a zúčastňoval sa na imunitnej obrane.

Fat-rozpustný vitamín F je potrebný pre metabolizmus cholesterolu, syntézu tukov, normálne fungovanie imunitného systému, chráni bunky pred škodlivými účinkami na životné prostredie, zabraňuje tvorbe rakoviny, znižuje riziko infarktu myokardu, mŕtvica, stabilizuje krvný tlak, zlepšuje vlasy a pokožku.

Takisto v zložení Far Eastern-trepang bolo nájdených viac ako 35 minerálov. Hlavné a pre čo sú určené sú uvedené nižšie:

- Kobalt je nevyhnutný na normálne fungovanie kardiovaskulárneho, endokrinného a imunitného systému;

- Mangán sa podieľa na tvorbe krvi, v puberte, reguluje krvný tlak;

- Jód zabezpečuje správne fungovanie štítnej žľazy, podieľa sa na produkcii hormónov;

- Selenium zvyšuje účinok antioxidantov, podieľa sa na sekrécii hormónov štítnej žľazy;

- Meď poskytuje normálny metabolizmus, podieľa sa na syntéze hormónov, enzýmov;

- Zinok posilňuje imunitný systém;

- Vápnik pre muskuloskeletálny systém, vlasy, nechty, zuby;

- Fosfor sa podieľa na metabolizme, tvorbe kostí, zuboch;

- Železo sa podieľa na tvorbe hemoglobínu, lymfocytov a niektorých enzýmov.

Väčšina minerálov je obsiahnutá v plášti ďalekého východu trepang.

A to nie je všetko! Okrem vyššie uvedených vitamínov a minerálov obsahuje Ďaleký východný trepang tieto ďalšie látky:

- Srdečné glykozidy zvyšujú výkon srdcového svalu.

- Steroidné glykozidy spomaľujú rast malígnych buniek, znižujú hladiny cholesterolu v krvi, stimulujú ovuláciu;

- Chondroitíny sú potrebné na zachovanie chrupavky kĺbov a synoviálnej tekutiny;

- Mucopolysacharidy sa podieľajú na energetickom metabolizme;

- Triterpénové glykozidy zvyšujú duševnú a fyzickú výkonnosť, imunitu.

- Lipidy sa podieľajú na metabolizme, sú súčasťou bunkových membrán, ktoré zabezpečujú normálny rast a funkciu buniek.

Takéto bohaté a užitočné zloženie ďalekého východu trepang umožňuje odvážne deklarovať jeho vysokú hodnotu ľuďom. Morský ženšen / morský koreň je prezývaný svojimi prospešnými vlastnosťami.

Čo je to trepang a kvôli tomu, čo je užitočné, sme rozobrali podrobne. Predtým, než sa oboznámime s tým, čo trepang zaobchádza a aké choroby bráni, dovoľte nám spomenúť si, ako používať trepang. Na uzdravenie tela je lepšie užívať trepang s medom alebo tinktúrou trepang s alkoholovým kurzom 20-25 dní. Ďalšie odporúčania nájdete tu: ODPORÚČANIA NA POUŽITIE.

Používanie morských uhoriek

1. Trepang na med pomáha normalizovať hmotnosť;

2. regeneruje, čistí kožné bunky;

3. Pomáha pri liečení benígnych a malígnych novotvarov, erózie, rôznych zápalov;

4. bojuje proti herpes vírusu;

5. Zvyšuje účinnosť;

6. Trepang na mede pomáha pri chorobách močového mechúra;

7. Interferuje s chorobami srdca, krvných ciev;

8. urýchľuje odstraňovanie toxínov, trosiek, rádionuklidov;

9. Obnovuje svalové tkanivo;

10. Trepang pozitívne ovplyvňuje zrakové orgány, zabraňuje tvorbe šedého zákalu.

Užitočné a liečivé vlastnosti medu trepang

Imunostimulácia - posilňuje imunitný systém;

Antibakteriálna - bojuje proti baktériám, znižuje zápal v orgánoch;

Hojenie rán - podporuje regeneráciu buniek;

Antioxidant - znižuje riziko vzniku malígnych nádorov, omladzuje;

Antifungálna látka - bojuje proti plesňovým infekciám.

Ak často trpíte prechladnutím, musíte sa zotaviť z operácie alebo chemoterapie, vyskúšať Trepang s medom alebo Trepang Tinktúrou. A nezabudnite, že trepang liečba je efektívna, vyberte Trepang na medu od spoľahlivého výrobcu! Takáto voľba vám poskytne vysoko kvalitný produkt a prijateľné ceny. Výrobca N1 na Trepang na medu je práve našou spoločnosťou. Sortiment a ceny trepang pre med, tinktúra trepang pre alkohol nájdete v našom: SHOP.

Trepang

Ďaleký východný trepang je morský bentických bezstavovcov, čo je typ ostnatokožcov. Ďalšie bežné názvy pre morskú uhorku sú morská uhorka alebo morský ženšen. Zdá sa, že trepangy, ako obrovský červ, môžu dosahovať dĺžku 40 cm, šírku 10 cm, obývajú trepangy vo východných Čínech, Žltých a Okhotských moriach.

Užitočné vlastnosti trepang

Trepang oceňuje skutočnosť, že jeho mäso obsahuje množstvo užitočných mikroelementov: mangánu, železa, horčíka, fosforu, medi, jódu, vitamínov B1, B2, B12, tukov, bielkovín, fosfatidov a nenasýtených mastných kyselín.

Jedinečná vlastnosť trepangu - nikdy sa zistilo, že spôsobuje infekčné agens. Okrem toho je voda okolo životného prostredia zvieraťa tiež čistá - trepang čistí vodu, zabíja baktérie. To je jeho hlavná úloha v biologickom reťazci.

Liečivé vlastnosti trepangu sú dlho známe v medicíne, zatiaľ čo v starovekej Číne bol ženský ženšen použitý na prípravu liekov s omladzujúcim účinkom.

V súčasnosti je čerstvý extrakt pripravený z čerstvého trepangu, ktorý má imunostimulačný, antibakteriálny, antioxidačný, hepatoprotektívny, regeneračný, antifungálny účinok. Pripravte ho v priemyselných a domácich podmienkach.

Použitie trepang

Výťažok z morskej uhorky sa používa na liečbu:

  • diabetes;
  • Ochorenie štítnej žľazy;
  • Kolitída, gastritída, pankreatitída;
  • Ulcerózne lézie slizníc. Je zrejmé, že extrakt trepangu podporuje zjazvenie vredov;
  • Chronická zápcha;
  • beri-beri;
  • glomerulonefritis;
  • Reumatoidná artritída;
  • Roztrúsená skleróza;
  • Lupus erythematosus;
  • mastitídy;
  • Fibroidy a fibroidy maternice;
  • Choroby dýchacieho systému: astma, zápal laryngitídy, bronchitída, emfyzém;
  • Ochorenia kostí a svalov;
  • tuberkulóza;
  • Adenómy prostaty;
  • Frigidita, impotencia;
  • Katarakty, trachóm, dystrofia rohovky, obehové poruchy zubného kameňa, narušená farebná senzácia, zraková ostrosť;
  • Chlamydie, trichomoniáza;
  • Helmintiáza.

Treba tiež poznamenať, že extrakt trepangu pomáha pri prevencii a liečbe rakoviny.

Vo väčšine prípadov sa odporúča piť pripravenú kapotu pol hodiny pred jedlom čajovej lyžičky 2 krát denne. Pokyny pre prípravok obsahujú odporúčanie na sledovanie indikovaných biorytmov vnútorných orgánov.

Kryt, ktorý je pripravený v priemyselnom prostredí, môže byť použitý zvonka. Extrakt pomáha s akné, plesňovými infekciami nechtov a kože, prítomnosťou hnisavých rán. V kozmetike sa pokožka používa na omladenie pokožky.

Je možné použiť kryt na ošetrenie ústnej dutiny v prípade parodontálnych ochorení alebo po operáciách: zriediť produkt čistou vodou 1:10, opláchnuť úst 1-3 krát denne. Môžete robiť aplikácie: vatové tampóny navlhčené roztokom, dajte na ďasná 15-20 minút.

Na liečbu infikovaných a hnisavých rán, popáleniny, trofické vredy, mastitídy, vrie, karbunky používajte aj riedený extrakt z morskej uhorky 1:10. Pred ošetrením by sa rana mala umyť a potom použiť sterilnú handričku navlhčenú roztokom trepang.

Pri liečení ichtyózy, lupus erythematosus, ťažkej akné, hypodermie, pruritickej dermatitídy, šindľov, psoriázy, neurodermatitídy, dermatonerotických poranení a pri ošetrovaní splaškov, kompresie z obväzu zvlhčeného týmito zmesami:

  • Extrakt a olej z rakytníka - jedna polievková lyžica;
  • Extrahovaná a varená chladená voda - jedna polievková lyžica.

Ak nie je žiadny účinok a alergické reakcie, môžete zvlhčiť obväzy nezriedeným extraktorom.

Odporúča sa, aby ste súčasne s lokálnou liečbou urobili vnútornú dávku - pol hodinu pred jedlom, dvakrát denne jednu čajovú lyžičku.

Pri ochoreniach nosohltanu a nosových dutín v chronickom štádiu s riedeným extraktom z 1: 10 sa nos vpichuje - 2-3 kvapky do každej nosnej dierky. Súčasne by sa mal postriekať roztokom hlienového hltanu.

kontraindikácie

Extrakt trepangu sa neodporúča aplikovať na osoby s individuálnou neznášanlivosťou prostriedkov, deťom do 15 rokov, tehotným ženám a kŕmeným ženám.

Liečba s morskou uhorkou sa neodporúča kombinovať s liekmi, ktoré znižujú tlak.

Táto vlastnosť trepangu, ako zníženie krvného tlaku, ktorá sa prejavuje pravidelným používaním jedál z morského ženšenu, by sa mala považovať za hypotenzívnu.

Trepang - čo to je, čo sa zaoberá, ako to urobiť. Recenzie, fotky, cena

Dané stvorenie je v Číne známe už od 16. storočia. Vzhľadom na svoje jedinečné liečebné vlastnosti sa nazýval morský ženšen a používal pri liečbe rôznych druhov zápalu, senilnej demencie, sexuálnej impotencie a iných chorôb.

Čínski cisári ho považovali za zdroj mladosti a sily. V súčasnosti dostáva vedecký názov Stichopus japonicus, ale väčšinou to pozná ako trepang.

Far Eastern trepang: čo to je

Ďaleký východný trepang: čo to je, vy môžete zistiť čítaním jeho biologických charakteristík.

Jedná sa o bezstavovcovské morské zviera patriace do typu ostnokožcov, triedy morských uhoriek. Jeho červovité telo má mierne lichobežníkový tvar, mierne sploštené na dne a pokryté ihličkovými výbežkami. Ústa sa nachádza na prednom konci a konečník je na opačnom konci.

Trepang sa kŕmi pomocou mnohých nebezpečných chápadiel, zachytávajúc hornú vrstvu dolnej pôdy, ktorá obsahuje rozkladajúce sa rezíduá organického pôvodu.

Dnes je veľmi populárny produkt ako trepang. Čo to je, ako to je užitočné, rovnako ako recepty na najlepšie jedlá z morských uhoriek nájdete v našom článku

Životnosť je 10 až 11 rokov. Od začiatku puberty v druhom roku života dosahuje hmotnosť od 1,2 do 1,5 kg s dĺžkou tela približne 0,4 ma šírkou až 0,1 m. Hlavnými biotopmi morskej uhorky sú moria umývanie východnej a južnej východnom pobreží Eurazie, rovnako ako ostrovy Japonska.

Napriek vysokej plodnosti sa počet ďalekosiahlych trepangov rýchlo znižuje. Niektoré dravé ryby a hviezdice sú ich prirodzenými nepriateľmi, ale človek je považovaný za hlavného nepriateľa holoturiánov. Aby sa zabránilo tomu, že ich počet klesne do kritického bodu a vyhynie, rybolov v mnohých oblastiach je ostro obmedzený a dokonca zakázaný.

Trepang: zloženie výrobku, jeho obsah kalórií

Mäso z morskej uhorky je 97% bielkovín a zvyšné 3% sú tuky. 100 g výrobku obsahuje len 153 kcal.

Mäso morskej uhorky obsahuje veľa užitočných stopových prvkov.

Nasledujúce biologické látky, ktoré sú cenné pre ľudské telo, sú obsiahnuté v tkanivách zvierat:

  • nenasýtené mastné kyseliny;
  • mangánu;
  • jódu;
  • horčík;
  • fosforu;
  • meď;
  • železo;
  • vápnik;
  • Vitamíny B ako B1, B2, B3 a B12;
  • fosfatidy;
  • prostaglandíny;
  • metionín.

[box type = "note"] Osobitnou hodnotou sú látky, ktoré sú potrebné pre ľudské telo, ale nie sú syntetizované v ňom nezávisle. Tieto zlúčeniny zahŕňajú fosfatidy, ktoré sú súčasťou bunkových membrán a zabezpečujú ich regeneráciu v prípade poškodenia. [/ Box]

Ďalšie užitočné vlastnosti týchto látok zahŕňajú:

  • schopnosť rozpúšťať usadeniny cholesterolu na stenách krvných ciev;
  • zabezpečenie prenosu nervových impulzov v dôsledku tvorby ochrannej membrány neurónov;
  • väzba toxínov v pečeni a ich odstránenie z tela;
  • účasť na doprave vitamínov a minerálov;
  • zabezpečenie zrážania krvi.

[box type = "shadow"] Užitočná metóda podpory zdravia: Strelnikova. Respiračné cvičenia na liečenie tela. Cvičenie a pravidlá. Video. [/ box]
Prostaglandíny sú hormonálne prvky, ktoré vykonávajú nasledujúce funkcie:

  • hojenie vredov a ran;
  • zabezpečenie normálnej intestinálnej pohyblivosti;
  • zabránenie upchatiu krvných ciev a priedušiek uvoľnením hladkých svalov.
Prostaglandíny obsiahnuté v trepangu zabraňujú upchávaniu krvných ciev

Methionín je esenciálna aminokyselina, ktorá je súčasťou proteínových štruktúr tela a hormónov. Podieľa sa na energetickom metabolizme a preprave živín do buniek tkaniva, znižuje prejavy alergických reakcií na potlačenie syntézy histamínu.

Kombinácia vlastností zložiek, ktoré tvoria tkanivo trepang, má pri jej konzumácii priaznivý účinok na ľudské telo.

Trepang: užitočné a liečivé vlastnosti

Far Eastern trepang: čo to je a aké sú jeho liečebné vlastnosti od dávnych čias poznal obyvateľov Číny, Japonska, ostrovov Oceánie, Novej Guiney a niektorých ázijských krajín. Predpokladalo sa, že tinktúra sušenej morskej uhorky je schopná zachovať mládež a predĺžiť život.

Na konci dvadsiateho storočia vedci potvrdili toto tvrdenie tým, že vykonali početné štúdie. Je vedecky dokázané, že výťažok z tkanív tohto stvorenia má silnú biologickú aktivitu, vďaka čomu sa používa nielen v tradičnej medicíne, ale aj vo farmakologickom priemysle.

Používa sa na prípravu na opravu artikulárneho tkaniva a japonskí vedci izolovali komponent z tkanív trepang, ktorý inhibuje rast rakovinových buniek. Existuje tiež dôkaz o účinnosti použitia extraktu z tejto holotúrie počas liečby pacientov s AIDS.

Prípravky trepang používané na liečbu gastrointestinálnych ochorení

Prípravky trepang majú aj imunostimulačné, antiseptické, hepatoprotektívne a antioxidačné účinky. Preto sú predpísané na liečbu nasledujúcich patologických stavov:

  • zápalové a ulceratívne procesy tráviaceho traktu;
  • diabetes mellitus;
  • reumatoidná artritída;
  • hepatitída, cirhóza a pankreatitída;
  • dysfunkcia štítnej žľazy;
  • sexuálne poruchy;
  • očná patológia;
  • beri-beri;
  • benígne nádory maternice a prsných žliaz;
  • adenóm prostaty;
  • ekzém;
  • patológia dýchacieho systému;
  • poruchy obehu;
  • tuberkulóza.

[box type = "success"] Jedinečná vlastnosť trepangu je nemožnosť vyvinúť patogénne mikroorganizmy vo svojom tele.

Mali by sme tiež zdôrazniť, že ďaleký východný trepang zabije okolo seba všetky patogénne baktérie a očistí vodu, udržiavajúc konštantnú mikroklímu v areole svojho biotopu.

Kto by nemal mať trepang: kontraindikácie

Pokrmy, rovnako ako kapuca a tinktúry vyrobené z trepangu, sa neodporúča používať nasledujúce kategórie osôb:

  • deti do 15 rokov;
  • ženy počas tehotenstva a počas laktácie;
  • pacienti trpiaci hypotenziou;
  • chorých, s hyperfunkciou štítnej žľazy (je to preto, že mäso ďalekého východu trepang obsahuje také množstvo jódu, čo spôsobí jeho prebytok v tele a zhorší priebeh ochorenia).
Pri hypertyreoidizme je trepang kontraindikovaný

Tiež je možné individuálnu intoleranciu voči látkam, ktoré tvoria mäso morskej uhorky.

Ako variť morské uhorky: lahodné recepty

Vediac, že ​​mäso ďalekého východného trepang je takým zdravým pokrmom, Japonci ho často používajú ako surovinu, keďže si zachovávajú všetky cenné vlastnosti tohto produktu týmto spôsobom.

Japonské občerstvenie

Oloupaná z vnútorných orgánov a piesku, trepang je dôkladne umytý, nakrájaný na malé časti a naliaty so sójovou omáčkou, do ktorej sa pridáva nasekaný cesnak. Potom, čo sa nechá variť len 5 minút, marináda sa vysuší a kusy pripravené na použitie sa podávajú na stole.

Trepang dusené v paradajkovej omáčke

zloženie:

  • trepang - 1 ks;
  • cibuľa - 2-3 veľké cibule;
  • čerstvé paradajky - 4-5 ks;
  • soľ, cukor;
  • škrob - 1 polievková lyžica. l;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • greeny.

Vyčistené vnútorné orgány a umyté trepang musia byť varené vo vode, pridanie k tomu predtým 1 polievková lyžica. l. škrob. Doba pečenia by nemala presiahnuť dve minúty, inak by sa mäso stalo ťažkým.

Po vytiahnutí a ochladení jatočných tiel by mali byť nakrájané na slamky, v múke plávať a vyprážané vo vyhrievanej panvici, pridaním rastlinného oleja. Súčasne stojí za to sautéing cibuľových polkruhov a roštovanie paradajok.

Zmiešajte všetky prísady, posypte soľou a cukrom a 10 minút rozmiešajte. Pri podávaní pridajte nakrájaný cesnak a nakrájané zeleniny, ktoré sa vyberú podľa chuti.

Rajský šalát s morskými uhorkami

zloženie:

  • trepang - 0,4 kg;
  • hnedá ryža - 0,15 kg;
  • cibuľa - 1 cibuľa;
  • mrkva - 1 ks;
  • kuchynský olej na vyprážanie;
  • smotanová omáčka - 0,15 kg.

Varenie mora uhorky v nasolenej vode. Po ochladení nakrájajte na tenké pásy. Ryža tiež varí s prídavkom soli. Nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu a nechajte ju vychladnúť. Zmiešajte všetky prísady a pridajte omáčku.

Trepangy sú dobré pre varenie prvých kurzov.

Hrachová polievka s trepangs

zloženie:

  • zmrazené trepangy - 0,3 kg;
  • hrášok - 0,2 kg;
  • cibuľa - 1 cibuľa;
  • mrkva - 1 ks;
  • petržlen - 1 koreň;
  • čerstvý tuk 0,02 kg;
  • soľ, korenie.

Najprv musíte 2 minúty vriec mäsa trepangs, vytiahnite a nakrájajte na malé kocky. Salo a zelenina sú tiež jemne nakrájané. Vložte slaninu do panvice, poddajte trochu smažiť a potom pridajte zeleninu a morskú uhorku.

Hrášok by mal byť vopred namočený (môže byť ponechaný cez noc), aby bol opuchnutý. To urýchľuje proces varenia.

Vložte hrášok do vriacej soľnej vody a nechajte varte konzistenciu pyré. Potom naplňte vyprážanú zeleninu trepang a korením, nechajte varte ďalších 3-5 minút. Pokiaľ je to žiaduce, do dokončenej misky sa môžu pridať zelené, kysané smotany alebo majonéza.

Trepangy môžu byť pridané do klasického boršče, rybej polievky, solyanka alebo nakladačky, pretože ich mäso nemá výraznú chuť.

Sušené trepang: užitočné vlastnosti, ako používať

[box type = "info"] Keď vieme, kde žije ďaleký východný trepang a že je to taká pochúťka, ktorá nepretrváva dlhodobé ukladanie vo svojej surovej forme, je jasné, prečo je častejšie predávaná sušená.

Chytané trepangy sú čistené, varené a sušené po dobu troch týždňov, po ktorej sú posypané uhoľným prachom a stanú sa vhodnými na skladovanie a prepravu do iných krajín.

Treba poznamenať, že tento proces spracovania nemá vplyv na hodnotu mäsa. Zachováva všetky biologicky aktívne látky, ktoré určujú užitočnosť výrobku.

Existujú určité pravidlá spracovania sušených morských uhoriek:

  1. Opláchnite jatočné telá a naliať ich čistou vodou na jeden deň a meniť ich každých 4 hodiny.
  2. Opláchnite holoturiány pod tečúcou vodou.
  3. Vložte do hrnca a varte 30 sekúnd.
  4. Vyberte zásobník z tepla a nechajte ho ochladiť prirodzene.
  5. Získajte strih a črevo.
  6. Opláchnite, vare opäť na pol minútu a nechajte v bujóne, až sa úplne ochladí.
Sušené trepang je možné zakúpiť v supermarkete alebo varené doma

Počas tejto doby sa trepang zväčšuje, zmäkčuje a stráca chuť jódu. Môže sa použiť na varenie prvého a druhého chodu, šalátov a občerstvenia. Ak sa počas tohto obdobia mäso nestalo mäkkým, potom by sa mal namočiť ďalších 3-4 dní.

Trepang na med: čo zaobchádza

K dispozícii je pripravená tinktúra trepang pre med, ktorá urýchľuje produkciu imunitných buniek, prispieva k vyššej účinnosti a vytrvalosti, zvyšuje odolnosť tela voči nepriaznivým faktorom životného prostredia.

Treba poznamenať, že táto droga nie je droga. Preto sa odporúča zahrnúť ju do komplexnej terapie pri liečbe nasledujúcich patologických stavov:

  • zápal kĺbových povrchov;
  • hypovitaminóza;
  • hypotyreóza;
  • hypertenzia;
  • syndróm chronickej únavy;
  • funkčné poruchy krvného obehu;
Trepang na med sa používa na liečbu mnohých ochorení, napríklad cukrovky
  • diabetes mellitus;
  • kŕčové žily a venózna nedostatočnosť;
  • zníženie sexuálnej túžby;
  • zápcha;
  • zápalové procesy v žalúdku a črevách.

Okrem toho vonkajšie použitie tejto tinktúry umožňuje znížiť zápal pri furunkulóze, dermatitíde, ekzémoch a problémoch integrity kože. Vysvetľuje to skutočnosť, že takáto kombinácia ďalekého východného trepangu a medu má antiseptický a hojivý účinok.

Trepang tinktúra na med: ako variť

Trepangová tinktúra s medom sa môže pripraviť dvomi spôsobmi.

Prvý spôsob

Vezmite čerstvé mäso z morskej uhorky, nakrájajte na kusy a vložte do sklenenej alebo keramickej nádoby s tesným vekom. Nalejte ich kvalitnou vodkou v pomere 1 časti morskej uhorky na 2 časti kvapaliny, zatvorte a miesto na tmavom mieste po dobu 21 dní.

Trepangová tinktúra pripravená na med ľahko a rýchlo

Jedenkrát denne sa nádoba musí pretrepať, aby sa zlepšila extrakcia užitočných látok z mäsa do roztoku. Po uplynutí tohto obdobia by ste mali vypustiť kvapalinu, pridať rovnaké množstvo prírodného medu a dôkladne premiešať.

Druhá cesta

Vezmite rovnaké časti čerstvého mäsa z morských uhoriek a prírodného tekutého medu. Vložte do nádoby z tmavého skla, keramiky alebo porcelánu, vložte na chladné miesto a nechajte 60 dní. Filtrujte tinktúru, nalejte do malých nádob a uložte na tmavom mieste.

Je veľmi dôležité používať vysokokvalitný med, ktorý nie je vystavený vysokým teplotám kvôli roztaveniu.

Trepang na med: ako to urobiť

Vezmite si tinktúru pripravenú podľa jedného z týchto receptov, potrebujete 1 denne na 1 lyžičku denne. 20-30 minút pred obedom. Dĺžka liečby je 30 dní, po uplynutí ktorej je desaťdenná prestávka.

V supermarkete si môžete zakúpiť hotovú tinktúru morskej uhorky

Odborníci odporúčajú, aby sa na jeseň a na jar, keď je telo slabé a potrebujú ďalšie živiny, sa vyberú 2 kurzy.

Trepang na medu: recenzia lekárov

Mnohé recenzie lekárov potvrdzujú, že tento liek z trepangu a medu ďalekého východu má taký silný stimulačný účinok na imunitný systém, v ktorom nie je potrebné dodatočne užívať vitamínové a minerálne komplexy.

Odborníci tiež poznamenajú zrýchlenie procesov hojenia rán a eliminácie patológií v kombinácii s používaním tradičnej medicíny.

Trepang tinktúra na alkohol: čo to zaobchádza, ako to urobiť

Okrem medových tinktúr sa alkoholová infúzia, ktorá používa Far Eastern trepang, často používa na zvýšenie imunity, vyčistenie krvných ciev z plakov cholesterolu a zlepšenie výkonu. Čo je také silné antiseptikum, ukazuje účinnosť jeho použitia ako vonkajšej drogy, aby sa zabránilo infekcii rany a plačúcich vredov patogénnej mikroflóry.

Trepangová tinktúra na alkohol má silný imunomodulačný účinok.

Ak chcete pripraviť tinktúru, musíte zobrať 2 časti 70% etylalkoholu a 1 diel čerstvej morskej uhorky. Predtým by sa mali uchovávať vo vode po dobu 3 - 4 dní, pravidelne vypúšťať vodu a umývať jatočné telá a potom rezať brucho, odstrániť vnútornosti a dôkladne umývať.

Holoturiánky nakrájajte na malé kúsky, vložte do sklenenej misky a nalejte do nich alkohol. 21 dní na to, aby zmes trvala na tmavom chladnom mieste a miešala sa 1 krát za týždeň. Po uplynutí tohto obdobia je potrebné tekutinu vypustiť a napnúť.

Vezmite výslednú tinktúru v zriedenej forme 1 krát denne počas 20 až 30 minút pred prvým jedlom. Na to je potrebné pridať drogu do vody, objem 20-30 ml. Môžete začať s 7 kvapkami, postupne zvyšovať dávku a prinášať ju na 35-45 kvapiek, v závislosti od telesnej hmotnosti.

Priebeh podávania je 1 mesiac, po ktorom sa tinktúra môže uchovávať v chladničke a používať sa ako externý prostriedok na antiseptické ošetrenie povrchov rany.

Extrakt (extrakt) trepang: návod na použitie

K dispozícii je hotový liek "Extrakt z Trepang", ktorý odporúčajú lekári pre rôzne systémové, infekčné, hormonálne a parazitárne ochorenia.

Extrakty trepang odporúčané lekármi pre rôzne choroby

Existujú vlastnosti používania tohto nástroja, ktoré môžu zlepšiť jeho účinnosť. Dôvodom je zvýšená aktivita orgánov a systémov v určitých hodinách. Preto je najlepší čas na použitie extraktu:

  • od 1 do 3 hodín - pri chorobách kardiovaskulárnych a pohybových systémov, pečene, žlčníka a sleziny;
  • od 3 do 5 hodín - zlepšiť stav vlasov, nechtov, kože, ako aj normalizovať prácu hrubého čreva;
  • od 5 do 7 hodín - pri zápalových procesoch a dysmotilite tenkého čreva;
  • od 7 do 9 hodín - s gastritídou a ulceratívnymi léziami žalúdočnej sliznice;
  • od 9 do 11 hodín - s porušením práce krvotvorných orgánov, pankreasu a štítnej žľazy;
  • od 11 do 13 hodín - s nervovými poruchami, poruchou pamäti, spánkom, sexuálnymi poruchami;
  • od 13 do 15 hodín - pri zápalových procesoch v tenkom čreve;
  • od 15 do 17 hodín - s chorobami močového systému;
  • od 17:00 do 19:00 - v prípadoch poškodenia funkcie obličiek;
  • od 19 do 21 hodín - aby sa zabránilo vzniku venóznej nedostatočnosti, ukladanie plakov cholesterolu, zvýšenie elasticity krvných ciev;
  • od 21 do 23 hodín - so stavmi dýchacích ciest;
  • od 23 do 1 hodiny - so stagnáciou žlče, zápalovými procesmi a tvorbou kameňov v žlčníku.

Vezmite si "Výpis trepang" by mal byť do jedného mesiaca, 2 krát denne v súlade s biorytmy 1 lyžička. pol hodiny pred jedlom. Opakovaný priebeh sa môže uskutočniť najskôr 3 mesiace po prvej dávke.

Pri kombinovaní tohto lieku s inými farmakologickými látkami by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Trepang čerstvé alebo sušené je najlepšie kúpiť od oficiálnych zástupcov ďalekých východných spoločností

Trepang: Kde kúpiť čerstvé a v dávkovej forme

Keď vieme, že ďaleký východný trepang je taký tvor, ktorý žije na brehoch Okhotského mora a Žltého mora, ako aj v zálive Petra Veľkého, malo by sa chápať, že je najlepšie nakupovať čerstvé jatočné telá od oficiálnych zástupcov ďalekých východných spoločností, ktoré sa venujú výchove a odchytávaniu týchto zvierat. Na týchto stránkach si môžete objednať aj lieky z morských uhoriek, bez obáv z falzifikátov a nadhodnotenia.

V supermarketoch veľkých miest Ruskej federácie nájdete čerstvé mäso morskej uhorky, ale častejšie sa predáva v sušenej forme.

Mäso z morských uhoriek je užitočným a hodnotným produktom, ktorý sa môže konzumovať nielen na varenie, ale aj ako liek. Aby sa predišlo vývoju alergických reakcií a negatívnych dôsledkov, je vhodné, aby ste pred použitím produktu konzultovali špecialistu.

Trepang - čo to je, aké sú jeho použitie a škody:

Trepang

Seafood - Trepang

Trepang (holothurian) je morské bezstavovce patriace do triedy pupencov mäkkýšov. Habitat sa rozprestiera od severného pobrežia Kurilových ostrovov a od vôd južného Sachininu po centrálny región Čínskej republiky (Hongkong). Holothuriáni uprednostňujú chránené zátoky s krehkými šľachami a kamenistami. Ľudia týchto zvierat sa nazývajú "morské uhorky" alebo "struky", pretože keď sú podráždení, zmenšujú sa a stávajú sa "lopatkami".

Trepang je skladom užitočných látok obsahujúcich veľké množstvo bielkovinových štruktúr, organických kyselín a minerálnych solí. Vzhľadom na jedinečnú kombináciu živín má výrobok tonizujúci, imunologický a baktericídny účinok na telo. Okrem najcennejších farmakologických vlastností má holoturiánske mäso špeciálnu korenistú chuť (pripomínajúcu akord jeseter s výraznou námořnou notou). Je to kvalita jedla, ktorá odlišuje túto pochúťku od mnohých ďalších morských plodov.

Štruktúra trepangu

Trepang - jedinečný obyvateľ vodného sveta, vyzerá ako obrovská chrumkavá húsenica. Holotúria má podlhovasté oválne telo, na bočnej strane ktorej je ústa s ambulakrálnymi nohami (chápadlami). Pomocou týchto výhonkov zviera zachytáva a rozdrví živný substrát (zo zeme). Počet chápadiel v trepangu sa pohybuje od 10 do 30 kusov. Koža mäkkýšov je pokrytá veľkým množstvom vápenatých útvarov (spiculy). Navyše na jeho chrbtovej ploche sú mäkké kužeľovité výrastky s bielymi "hrotmi".

Farba "vaječnej kapsule" sa líši od svetlošedej až tmavo hnedej (v závislosti od biotopu a typu zvieraťa). Takže zelené formy morských uhoriek sa nachádzajú na močiarnej pôde, červené na kamienkovom či útesovom mieste a modrých (albínoch) na piesočných (pobrežných) formách.

Štandardné parametre morského života: šírka - 3-4 cm, dĺžka - 13-15 cm, hmotnosť - 0,7-0,8 kg. Spolu s tým v prírode sú obaja veľmi malí jedinci (0,5 cm) a obrovskí predstavitelia rodín s ihlou (s dĺžkou viac ako 50 cm). Hmotnosť malých trepangov je 0,02-0,03 kg a veľká - 1,5-3 kg.

Charakteristickou črtou morských uhoriek je ich schopnosť regenerovať. Ak sa morská uhorka rozreže na tri časti a vrhnú sa do vody, stratená časť tela (nohy, ihly, chápadlá, vnútorné orgány) sa zotaví v čase. Okrem toho sa každý segment zvieraťa premení na samostatný živý organizmus. Trvanie obdobia na zotavenie je od 3 do 7 mesiacov. Navyše trepangy majú úžasnú vlastnosť na zmenu elasticity stien tela.

Takže s hrozbou života (od dravcov), ich telo sa stáva ťažké, a keď je potrebné sa skrývať v ťažko dostupných miestach, stáva sa miernym.

Funkcie správania

Morská uhorka je sedavé dno zviera citlivé na pokles zloženia soli vody. Holotúria sa cíti dobre v morských a oceánskych prostrediach, kde koncentrácia minerálnych zvyškov (vrátane chloridu sodného) dosahuje 0,033 - 0,035 kg na liter. Najmenej priaznivá pre ňu sú zásobníky so strednou úrovňou slanosti (0,02 kg na 1 liter). Pri ďalšom odsolení morské zviera zomrie (v dôsledku nezvratných zmien v tele).

Podľa typu výživy sa trepangy odvolávajú na zber detritofágov (zvieratá, ktoré konzumujú rozpadajúce sa biomasy, ktoré sa usadzujú na zemi). Spolu s fytoplanktónom holotúriania konzumujú veľké množstvo morského piesku (čo znamená, že ich brucho je 70% plné pôdy). Po trávení "krmiva" sa pôda prirodzene vylučuje. Vzhľadom na to, že piesok je nedostatočný v živinách, na uspokojenie fyziologických potrieb musí mäkkýšov prechádzať obrovskými množstvami bahna. Pre rok života, trepang spotrebuje 30-35 kg morskej pôdy. Zároveň je v jarnom období roka jeho tráviaca činnosť dvakrát vyššia ako v lete a na jeseň.

Ak chcete podávať holotúriu, je dôležité veľa posunúť. Na presun zvierat používa ambulakrálne nohy, ktoré "pracujú" v type "húsenica". Po prvé, trepang vytiahne zadné chápadlá, pevne ich prilepí k zemi a potom pošle vlnu svalových kontrakcií pred ňou. Potom odtrhol strednú nohu z piesku a "hádzal" prednú časť tela dopredu. Zaujímavé je, že trepangy, na rozdiel od rýb, sú schopné posúdiť koncentráciu potravín v rôznych častiach morského dna (pomocou citlivých receptorov). Ak planktón "leží" v hlbokých šáchách pôdy, dostane sa k nemu mäkkýš a vykopáva dieru. Chudobné potraviny v oblastiach spodných zvierat prechádzajú rýchlo a zbierajú častice živín z ich povrchovej vrstvy.

Morské pady žijú vo veľkých kolóniách, tvoria "pole trepangovye". Navyše, v tichom počasí sa hromadne plazia na piesočnaté miesta (vedľa kamenných skál) a v búrlivých oblastiach sa schovávajú na tvrdých pôdach v trhlinách hornín a koreňových hábitách rias.

Trepangs sú odolné voči teplotným výkyvom vo vodných útvaroch. Odolávajú od mínus 5 stupňov až 28 stupňov nad nulou. Ak je holotúria zmrznutá v ľade a potom postupne rozmrazená, prežije.

Priemerná dĺžka života morskej uhorky je 10 rokov.

rozmnožovanie

Trepangy, najmä tie na Ďalekom východe, sú veľmi úrodné. Počas jedného obdobia rozmnožovania môže jednotlivec vyčistiť 65 až 75 miliónov vajec. Tieto mäkkýše sú dvojdomé, ale podľa vonkajších znakov je ťažké ich rozlíšiť. V období párenia vytvárajú dvojicu, plazujúcu sa v nadmorskej výške (vodné skaly, slezinné zhluky, kamenné útesy, odhalenie rias). Po oplodnení sú holoturiány pripevnené ich zadnými nohami na substrát. Súčasne zdvíhajú prednú časť tela smerom hore, pričom tvoria "tŕňové" pódium v ​​tvare S. Chovné podmienky sú priamo závislé od biotopu. Párenie mäkkýšov žijúcich pozdĺž južného brehu Japonska začína v máji, v júni v Žltom mori a v zálive Petra Veľkého v júli a auguste.

Doba trvania trenia je 1-3 dni. Po trepaní sa vyčerpané trepangy plazí do úkrytov a spánku. V stave "necitlivosti" sú zvieratá 1 až 1,5 mesiaca. Potom opúšťajú prístrešky a začínajú jesť tvrdo.

V larvách, po 3 týždňoch života planktónu, sa objavujú základy 5 chápadiel v ústach (štádium pentakuly). Vďaka týmto procesom sa usadili na talách tráv a rias, ktoré sa premenili na plné smaženie. Mladí holotovci majú zvyčajne 3-4 výrastky na chrbte a 5-6 nohy na bruchu. S rastom smažitého počtu chápadiel sa zvyšuje počet chápadiel a telo nadobúda charakteristický tvar "červovitého tvaru". Do konca prvého roka života dosiahnu trepangy dĺžku 4-5 cm a do konca druhého leta - 13-15 cm. Puberty u mladých jedincov začínajú v treťom roku života.

Chemické zloženie

Holotúria je zdravý výživový výrobok so 100 gramami 34 kilokalórií.

Napriek nízkym energetickým indexom má trepang vysokú nutričnú hodnotu (vďaka vysokému obsahu bielkovín, bakteriálnych zložiek, mikro- a makroelementov).

Koncentrácia proteínov v tkanivách trepangu sa pohybuje v rozmedzí 8-10% telesnej hmotnosti. Súčasne je väčšina zloženia proteínovej frakcie obsadená štruktúrami podobnými kolagénu. Tieto látky sa vyznačujú vysokou koncentráciou voľných aminokyselín (glycín, prolín, arginín, lyzín, treonín, kyselina asparágová).

Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

Čo sú užitočné pomaranče?

Ako je pomaranč vhodný pre ľudské telo? Pomaranče a ich priaznivé vlastnosti pre imunitu, krásu pokožky a vlasov a celkové zdravie tela.Tento článok je venovaný jednému z najobľúbenejších ovocia - oranžovej.

Čítajte Viac

Svetlicový olej. Užitočné vlastnosti, použitie a kontraindikácie

Nie je to vždy tradičná medicína, ktorá sa stáva našou voľbou pri výskyte zdravotných problémov. Veľké množstvo kontraindikácií týkajúcich sa použitia a komplikácií pri používaní chemických liekových foriem nás čoraz viac núti k tomu, aby sme sa obrátili na ľudové lieky, ktoré dokázali storočia.

Čítajte Viac

Goldenfish ": jeho prínosy a poškodenie pre ľudí, spôsoby prípravy a normy používania

Morská vlna - chutné a zdravé ryby. V mori žije približne 110 druhov, z ktorých väčšina je komerčná.Reprezentanti rôznych druhov sa navzájom líšia svojou veľkosťou a hmotnosťou (malé osoby vyrastie až na 20 cm, zástupcovia veľkých druhov dosahujú dĺžku jedného metra s hmotnosťou asi 20 kg).

Čítajte Viac