Prečo telo potrebuje vitamín B12

Vitamín B12 je nepostrádateľnou látkou v ľudskom tele, ktorý je zodpovedný za mnohé dôležité funkcie. Keď je nedostatok vitamínu B12 v tele, dochádza k rôznym nepríjemným príznakom a patologickým stavom. Niektoré z nich sú nebezpečné a vedú k nezvratným dôsledkom. Prečo telo potrebuje vitamín B12, čo je užitočné pre B12 - prečítajte si viac v našom článku.

Funkcie a prínos B12 pre človeka

Všetky vitamíny sú mimoriadne dôležité pre telo, niektoré z nich sa dlhodobo hromadia a pretrvávajú bez toho, aby vyžadovali neustále doplňovanie zásob. Avšak vo vode rozpustné, podobne ako B12, potrebujú pravidelné doplňovanie.

Čo je užitočné vitamín B12:

  • zlepšuje zloženie krvi a chráni obehový systém;
  • posilňuje imunitný systém, normalizuje proces regenerácie kože;
  • podieľa sa na tvorbe nervových a mozgových buniek;
  • podporuje metabolizmus a správnu absorpciu bielkovín, tukov, uhľohydrátov;
  • zodpovedný za správny vývoj mozgu, nervového systému a kostí u detí;
  • dáva energiu, výkonnosť a vytrvalosť;
  • kontroluje chuť do jedla, neumožňuje osobe prejedať sa;
  • zodpovedný za odolnosť voči emocionálnym a psychologickým podnetom, upokojuje a odstraňuje nadmerné nervozity, čo je obzvlášť dôležité pre ženy;
  • zvyšuje pamäť a koncentráciu a zlepšuje funkciu vestibulárneho aparátu.

Vitamín B12 je nevyhnutný pre ľudí, ktorí sú náchylní k mŕtvici a infarktu, pretože jeho zvýšená dávka je schopná ochrániť pred týmito ochoreniami. Spolu s kyselinou listovou funguje tento vitamín zvlášť dobre, chráni ho pred srdcovými chorobami.

Špeciálny vplyv vitamínu na nervový systém a mozgovú aktivitu zabezpečuje pozitívnu náladu a zvýšenie ducha, čo má za následok, že človek má väčšiu silu, túžby a ašpirácie, a depresia a apatia sa vyskytujú omnoho menej často.

Ďalšia zložka, ktorá sa podieľa na tvorbe cholínu, ktorý normalizuje metabolizmus tukov, stimuluje rozpad tukov a tiež normalizuje srdcový rytmus a posilňuje srdcový sval.

Zvýšené dávky tejto látky a športovci, ktorí potrebujú udržať väčšiu svalovú hmotu, sú nevyhnutné - pretože vitamín B12 stimuluje prirodzený rast svalov a chráni ich pred vyčerpaním.

Norma vitamínu B12 pre deti a dospelých

Nedoporučuje sa znižovať normy vitamínu B12, rovnako ako všetky ostatné vitálne látky. Je tiež zaujímavé, že v rôznych krajinách sa odporúčané dávky môžu meniť a vek sa vždy považuje za základ:

  • do 1 roka je potrebné konzumovať aspoň 0,4 μg denne;
  • do 3 rokov - 1 mcg;
  • do 6 rokov - najmenej 1,5 mcg;
  • do 10 rokov - najmenej 2 mcg;
  • po 10 rokoch - najmenej 3 mcg.

Pohlavie, váha, výška v tomto prípade sa nezapočítavajú. Horná hranica normy sa často považuje za ukazovateľ 9 μg pre dospelého (bez osobitných odporúčaní na zvýšenie dávky).

So zvýšeným duševným a fyzickým stresom, pri prítomnosti zlých návykov sa dávka vitamínu B12 zvyšuje o 25%.

Aké produkty obsahuje B12?

Vitamín B12 je zložka, ktorá sa najviac nachádza v živočíšnych produktoch, preto vegetariáni a deti vegetariánskych matiek často trpia nedostatkom:

  • najčastejšie obsiahnuté v hovädzom pečeni - až 60 mikrogramov na 100 g; v bravčovej pečeni už 2 krát menej, v kuracích droboch v priemere 17 mkg;
  • v morských plodoch aj veľa vitamínov - 20 mikrogramov na chobotnici, 12 mikrogramov na makrely a trochu menej na sardinky;
  • v jednoduchej bravčovej a baranine je 2 mcg av hovädzom mäse - 2,6 mcg, zatiaľ čo u králika - 4,3 mcg;
  • treska obsahuje 1,6 mcg a kapor obsahuje 1,5 mcg;
  • kraby obsahujú 1 mcg vitamínu;
  • vo vajciach a kyslej smotane obsahuje asi 0,5 μg B12 a vo svojom tvrdom syre asi 1,5 μg.

V iných produktoch sa tiež nachádza vitamín B12, ale v bylinných verziách je to stokrát menej, čo je podrobne opísané v článku Výrobky obsahujúce vitamín B12.

Indikácie pre použitie B12

Vitamín B12 je dostupný v ampulkách a tabliet. Odlišujú sa v koncentrácii látky, ako aj v spôsobe jej použitia a dávkovania. V ktorých prípadoch je predpísaný vitamín B12 - vo forme piluliek, intravenózne alebo intramuskulárne:

  • strava vysokej závažnosti alebo veganizmus (úplné opustenie živočíšnych produktov);
  • infekčné choroby;
  • chronická anémia;
  • ochorenie pečene;
  • problémy s obličkami;
  • Mozgová obrna;
  • radiačná choroba;
  • poranenia kostí a ochorenia kože;
  • polyneuritída, kauzalgia;
  • neuralgia;
  • rôzne formy sklerózy;
  • gastrointestinálne ochorenia, ktoré prispievajú k deštrukcii B12;
  • konštantné napätie;
  • prevencia nedostatku vitamínov pri používaní kyselín a liekov, ktoré ničia jeho absorpciu;
  • zhubné nádory žalúdka;
  • otrava s kyanidom;
  • dystrofia u detí;
  • atrofia optických nervov a trvalých migrén;
  • alkoholickej psychózy.

Vitamín B12 je možné podať intramuskulárne alebo intravenózne iba na odporúčanie lekára a odporúča sa piť samotné vitamínové komplexy, ktoré obsahujú tento stopový prvok. Je obzvlášť dôležité ich používať na profylaxiu v období zvýšeného zaťaženia.

Podrobnosti o lieku obsahujúcom B12, indikácie na použitie, dávkovanie, si prečítajte článok Použitie kyanokobalamínu (vitamínu B12) v ampulkách.

Symptómy nedostatku vitamínov

Nedostatok vitamínu B12 nie je mierny, tvorí sa postupne, počnúc miernymi príznakmi:

  • dochádza k pocitu tŕpnutia v oblasti paží a nôh, svrbenie je možné;
  • jazyková papilla ľahko zapálená;
  • pokožka dlaní môže trochu stmaviť, ale tvár a ostatné časti tela sú žlté, často sa objavujú "husacie kosti";
  • Často je pocit necitlivosti pokožky.

Pri prvom podaní by ste mali vždy prejsť na kliniku a skontrolovať svoju hladinu vitamínov.

Vývoj anémie v dôsledku nedostatku B12

Ak telo neustále chýba vitamín, anémia sa postupne vyvíja kvôli nedostatku tvorby krviniek. Metabolizmus, práca iných telies je zlomená.

Môžu existovať dva typy anémie:

  • megaloblastická anémia sa vyvíja v dôsledku nedostatku vitamínu v strave;
  • vzniká perniciózna anémia v dôsledku problémov s gastrointestinálnym traktom, čo vedie k tomu, že Vám žalúdok neumožňuje absorbovať vitamín.

Súbežne s anémiou sa rozvinú patológie centrálneho nervového systému, ktoré sa vyznačujú: závratmi, bolesťami hlavy, tinitusom, zhoršením zraku, ataxiou a nadmernou podráždenosťou.

Aj z gastrointestinálneho traktu je pretrvávajúca zápcha, znížená chuť do jedla alebo naopak hnačka. Jedlo sa stráca zle, môže sa vyskytnúť vred, gastroduodenitída a zápal v dvanástniku.

Komplexy vitamínov s B12

Vitamín je súčasťou väčšiny multivitamínov, ale existujú špeciálne komplexy, ktoré ponúkajú zvýšenú koncentráciu vitamínov B. Najpopulárnejšie pilulky sú Pikovit, Milgamma, Neurobex, Neurobin, Unigama, Combibipen, Binavit, Neuromultivitis. Vezmite ich na kurzy. Vitamíny v ampulkách sú predpísané iba lekárom!

Nezávislé predpisovanie vitamínu B12 a jeho nekontrolované použitie vedie k negatívnym dôsledkom, takže je dôležité zachovať rozumný prístup k používaniu umelých prísad.

Prečo naše telo potrebuje vitamín B12 a aké potraviny jesť, aby naplnil jeho nedostatok

Dobrý deň, zvedaví čitatelia môjho blogu. Je cyanokobalamín často prítomný vo vašej strave? Nenechajte sa strašiť tento strašný názov - to nie je nejaký mimozemský produkt. V skutočnosti je to druhé meno, ktoré dostalo vitamín B12. Verte mi, tento prvok obsahujúci kobalt je jednoducho nepostrádateľný pre každého človeka. A chcem vás dnes presvedčiť. Ak ste pripravení, počúvajte.

Čo telo potrebuje

Vitamín B12 má osobitný vplyv na našu náladu, energiu, pamäť, srdce, trávenie a tak ďalej. Je to jeden z najdôležitejších prvkov celej skupiny B. Ovplyvňuje nasledujúce procesy v tele:

  • Syntéza DNA;
  • poskytuje hormonálnu rovnováhu;
  • podporuje zdravé nervové, respiračné a kardiovaskulárne systémy;
  • odstraňuje homocysteín;
  • lipotropná funkcia;
  • podieľa sa na syntéze hemoglobínu a leukocytov;
  • podporuje reprodukčnú funkciu;
  • zúčastňuje sa rozpadu bielkovín z potravy.

ČLÁNKY NA TÉMA:

Príznaky nedostatku

Vzhľadom na dôležitosť B12 pre telo je veľmi ťažké nevšimnúť si nedostatok tohto prvku. Bude sa prejavovať rôznymi negatívnymi príznakmi. Pri nedostatku tejto látky môžete cítiť slabosť tela alebo rozptýlené.

Ďalšie príznaky u dospelých sú (1):

  • bolesť svalov, kĺbov a slabosť;
  • dýchavičnosť alebo dýchavičnosť;
  • závraty;
  • zlá pamäť;
  • neschopnosť sústrediť sa na podnikanie;
  • zmeny nálady (depresia a úzkosť);
  • nepravidelný tep srdca;
  • zlé zdravie zubov vrátane krvácajúcich ďasien a vredov v ústach;
  • tráviace ťažkosti, ako je nevoľnosť, hnačka alebo kŕče;
  • zlá chuť.

Pri závažnejších prejavoch nedostatok môže spôsobiť zhubnú anémiu. Ide o nebezpečnú chorobu, ktorá môže viesť k strate pamäte, zmäteniu a dokonca aj predĺženej demencii.

Existujú 2 skupiny ľudí, ktoré sú vystavené vysokému riziku nedostatku B12. Jedná sa o starších a vegetariánov (2)

Zástupcovia prvej skupiny sú veľmi náchylní na nedostatok vitamínu, pretože majú poruchu trávenia. Produkcia žalúdočnej šťavy je zvyčajne znížená u starších ľudí. Ale je to dôležité pre absorpciu živín v tele.

Čo sa týka vegetariánov, ich nedostatok vitamínu B12 je celkom vysvetliteľný. Najlepšie zdroje tohto prvku sú živočíšne produkty. A vegetariáni ich nejedia.

Tiež nedostatok tohto prvku sa pozoruje u fajčiarov. Dôvodom je, že nikotín môže blokovať vstrebávanie prvkov z potravy. A nedostatok vitamínu B12 je diagnostikovaný u osôb, ktoré trpia anémiou a trápením. A pre ľudí, ktorí zneužívajú alkohol, je tento prvok nedostatok.

Ako zistiť nedostatok B12

Diagnóza nedostatku tohto vitamínu sa robí po meraní jeho sérovej hladiny. Výskumy však ukazujú, že takýto výskum nie je vždy objektívny. Približne 50% pacientov s nedostatkom vitamínu B12 podľa analýzy má normálnu úroveň tohto prvku. (3)

Existujú presnejšie možnosti detekcie nedostatkov vitamínov. Ale spravidla nedávajú 100% presné výsledky (4). Preto ak máte podozrenie, že máte nedostatok tohto prvku, najskôr vykonajte testy. Ak výsledok analýzy preukáže, že je všetko normálne, porozprávajte sa so svojím lekárom o ďalšom výskume.

Aké potraviny obsahujú vitamín B12

Podľa štúdie z roku 2007 je absorpcia vitamínu B12 z potravy dospelými asi 50%. V skutočnosti je však toto číslo často výrazne nižšie. (5)

Najlepším zdrojom vitamínu B12 sú mäso, ryby a hydina, vedľajšie mäsové výrobky a vajcia

Hoci prvok obsahujúci kobalt vajcia sa absorbuje horšie - iba asi 9% sa absorbuje v tele. Zelenina a ovocie vôbec neobsahujú tento prvok.

Avšak B12 sa môže nachádzať v rôznych stupňoch v obohatených rastlinných produktoch. Môžu to byť kvasnice potravín, obohatené cereálne výrobky. Avšak väčšie percento tejto látky je stále obsiahnuté v živočíšnych zdrojoch obsahujúcich veľké množstvo bielkovín.

Mám smutné správy pre vegánov a vegetariánov. Takáto superfood je modro-zelená riasa, veľmi zlá náhrada vitamínu B12 (6). Preto tí, ktorí dodržiavajú vegetariánsky potravinový systém, určite berte vitamínové komplexy.

Všeobecne platí, že presná úroveň nasiakavosti závisí od zdravia ľudského tráviaceho systému. Nižšie uvádzam do pozornosti najlepšie zdroje, ktoré zásobujú telo vitamínom (normálna hodnota je 3 μg pre dospelého).

Pomocou týchto potravín môžete eliminovať nedostatok prvku b12. Aby ste to dosiahli, stačí zvýšiť príjem takéhoto jedla.

Návod na použitie

Denná potreba tela v tomto prvku závisí od veku osoby. Môže sa pohybovať od 0,4 μg do 3 μg.

Denná sadzba pre deti je teda:

  • 0-6 mesiacov - 0,4 mcg;
  • 6-12 mesiacov - 0,5 μg;
  • 1-3 roky - 0,9 -1 μg;
  • 4-6 rokov - 1,5 mcg;
  • 7 - 10 rokov - 2,0 mcg.

Pre dospelých sa toto číslo zvyšuje na 3 mikrogramy. Jedinou výnimkou sú tehotné a dojčiace matky, rovnako ako športovci. Pre nich je denná dávka 4-5 mcg. Len lekár však môže určiť presnú potrebu tela pre prvok obsahujúci kobalt. A potom, keď pacient prešiel určitými testami.

V porovnaní s inými vitamínmi nepotrebujeme veľmi veľké množstvo vitamínu B12. Je však nesmierne dôležité denne doplniť rezervy. Preto na udržanie odporúčanej hladiny je potrebné jesť potraviny bohaté na tento prvok.

Okrem toho sa vitamín B12 môže užívať v tabletkách, ktoré sú umiestnené pod jazykom, alebo vo forme spreja. Okrem toho je toto liečivo dostupné v ampulkách. Keďže tento prvok je rozpustný vo vode, telo môže vymyť všetok nadbytok močom a nedá sa predávkovanie. Preto je kyanokobalamín bezpečný a netoxický.

Je dôležité mať na pamäti, že vitamín B12, určený na perorálne podanie, má malú biologickú dostupnosť - iba 40% liečiva vstrebáva telum pri požití. Ale intravenózne injekcie sú viac biologicky dostupné - až 98% účinnej látky sa absorbuje.

Napriek bezpečnosti lieku neodporúčam samoliečbu. Príjem tohto vitamínu a jeho dávkovanie sa musí koordinovať s lekárom. V opačnom prípade bude cena experimentu na vaše zdravie príliš vysoká.

Top 9 Výhody vitamínu B12

Tu som zdôraznil najjasnejšie výhody tohto prvku. Pozrite sa a možno budete chcieť revidovať svoju stravu v prospech konzumácie viac mäsových výrobkov.

  1. Podporuje metabolizmus. Vitamín B12 je potrebný na premenu uhľohydrátov na glukózu, ktorá sa používa ako energia pre telo. Preto ľudia s nedostatkom tohto prvku často sťažujú na únavu. Je tiež nevyhnutné, aby neurotransmitery, ktoré pomáhajú svaly kontrahovať a dodávať energiu.
  2. Zabraňuje strate pamäte. Nedostatok B12 môže spôsobiť rôzne neurologické a psychiatrické poruchy. Úloha tohto prvku v regulácii nervového systému je vysoká. Preto sa tento vitamín používa na zníženie rizika neurodegeneratívnych ochorení, vrátane Alzheimerovej choroby a demencie. (7) (8)
  3. Zlepšuje náladu a vzdelávanie. Bolo vykonaných mnoho štúdií, ktoré dokazujú, že B12 pomáha pri regulácii nervového systému. Vrátane zníženia depresie a úzkosti. (9) Tento prvok je tiež potrebný na sústredenie pozornosti a kognitívnych procesov (ako je učenie). Preto jeho nedostatok môže viesť k ťažkostiam so zameraním pozornosti.
  4. Zachováva zdravie srdca. Vitamín pomáha znižovať zvýšené hladiny homocysteínu. Ale on je ten, kto je dnes považovaný za hlavný rizikový faktor pre rozvoj kardiovaskulárnych ochorení. (10) Homocysteín je aminokyselina. Obsah B komplexu v tele závisí od jeho koncentrácie v krvi. Existuje tiež dôkaz, že B12 môže pomôcť kontrolovať vysoký cholesterol a tlak. A ešte prvky skupiny B môžu kontrolovať aterosklerotické ochorenia. (11)
  5. Základom pre zdravú pokožku a vlasy. Vitamín B12 je nevyhnutný pre zdravú pokožku, vlasy a nechty. Dôvodom je skutočnosť, že hrá osobitnú úlohu pri reprodukcii buniek. Navyše tento prvok znižuje začervenanie, suchosť, zápal a akné. Môže sa aplikovať na pokožku psoriázou a ekzémom. Okrem toho špeciálne multivitamínové komplexy, ktoré zahŕňajú kyanokobalamín, znižujú rozpad vlasov a pomáhajú nechtám posilniť.
  6. Podporuje trávenie. Tento vitamín pomáha pri výrobe tráviacich enzýmov pri rozpadu potravy v žalúdku. To prispieva k vytvoreniu prostredia na vývoj užitočných baktérií v čreve. Zničenie škodlivých baktérií v zažívacom trakte a prítomnosť užitočných je to, čo bráni tráviacim poruchám. Najmä sa zabráni problémom ako zápalové ochorenie čriev.
  7. Potrebná tehotná. B12 je povinný vytvoriť nukleovú kyselinu (alebo DNA - hlavný genetický materiál). No, a to sa používa na vytvorenie nášho tela. Preto je tento prvok hlavnou živinou pre rast a vývoj. A je to dôležitá zložka, ktorá pomáha zdravému tehotenstvu. Vitamín tiež interaguje s kyselinou listovou v tele. Tým sa znižuje riziko vzniku vrodených chýb.
  8. Môže pomôcť zabrániť rakovine. Tento vitamín sa v súčasnosti skúma ako asistentka na zníženie rizika určitých druhov rakoviny. Jeho vlastnosti sa zlepšujú pri zachytávaní prvku kyselinou listovou (12). Niektoré predbežné štúdie navyše ukazujú, že to prináša výhody imunitnému systému. Takže B12 potenciálne pomáha v boji proti rakovine. A zvlášť bojuje proti rakovine krčka maternice, prostaty a hrubého čreva.
  9. Zabraňuje anémii. Vitamín B12 je potrebný na vytvorenie normálnych hladín červených krviniek. Tým sa zabráni vzniku megaloblastickej anémie. Jej príznaky sú chronická únava a slabosť. (13)

Interakcie s inými liekmi

Absorpcia vitamínu B12 môže byť ťažké v prípade alkoholizmu alebo fajčenia. Okrem toho dlhodobé užívanie antibiotík znižuje schopnosť žalúdka absorbovať prvok obsahujúci kobalt. Výsledkom je, že telo stráca vitamín B12. Áno, doplnky draslíka môžu tiež znížiť absorpciu tejto látky.

Z tohto dôvodu, ktokoľvek, kto užíva lieky na žalúdok, sa musíte poradiť so svojím lekárom. Možno vo vašom prípade bude vyžadovať dodatočné doplnenie vitamínových doplnkov.

Som si istý, že dnešný článok vám pomohol prijať nový pohľad na vitamín B12. A teraz chápete, že nedodržanie tohto prvku môže spôsobiť vážne problémy. Vedieť, že je to veľmi dôležité. Z tohto dôvodu zdieľajte prepojenie na tento článok so svojimi priateľmi v sociálnej sieti. A zaregistrujte sa na aktualizácie, pretože pre vás je stále veľa užitočných a zaujímavých vecí. A za dnešok všetko - kým sa znova nestaráme!

Vitamín B12: čo telo potrebuje, nedostatok príznakov, zdroje

Vitamín B12 (kobalamín) je vo vode rozpustný vitamín B, ktorý zohráva kľúčovú úlohu pri správnom fungovaní nervového systému a mozgu prostredníctvom syntézy myelínu a tvorby červených krviniek. Je to jeden z ôsmich vitamínov skupiny B, ktorý sa podieľa na bunkovom metabolizme, najmä na syntézu DNA, ako aj metabolizmus mastných kyselín a aminokyselín. Žiadny organizmus, ako sú huby, rastliny alebo zvieratá (vrátane ľudí), nie je schopný produkovať vitamín B12. Iba baktérie a archea majú enzýmy potrebné na jeho syntézu. Niektoré zdroje bohaté na vitamín B12 obsahujú živočíšne produkty (škeble, mäso), obohatené potraviny a potravinové doplnky.

Vitamín B12 pre to, čo telo potrebuje, príznaky nedostatku, aké sú najlepšie zdroje

Nedostatok vitamínu B12 je považovaný za jeden z vedúcich nedostatkov vo výžive na svete. V štúdii z roku 2004 sa zistilo, že nedostatok vitamínu B12 je vážny problém v mnohých častiach sveta vrátane Spojených štátov, Indie, Mexika, Strednej Ameriky, Južnej Ameriky a častí Afriky, ale nie je bežný v Ázii (s výnimkou vegetariánov) (1).

Vitamín B12 prináša vašu náladu, energetickú úroveň, pamäť, srdce, pleť, vlasy, trávenie a mnoho ďalších orgánov a systémov. Vitamín B12 je tiež dôležitý vitamín na korekciu hypofunkcie kôry nadobličiek; pre viacnásobné metabolické funkcie vrátane produkcie enzýmov, syntézy DNA a hormonálnej rovnováhy; ako aj udržiavanie zdravých nervových a kardiovaskulárnych systémov.

Vďaka svojej kolosálnej úlohe v tele sa nedostatok vitamínu B12 môže prejaviť mnohými rôznymi negatívnymi príznakmi, z ktorých mnohé sú veľmi nápadné, ako je chronická únava, poruchy nálady, ako je depresia, ako aj chronický stres.

Vitamín B12: Výhody, nevýhody a zdroje potravy

Vitamín B12 napomáha normálnemu fungovaniu nervového systému: pomáha udržiavať zdravie nervových buniek (vrátane tých, ktoré sú potrebné na prenos signálov neurotransmitermi) a napomáha tvorbe ochranného pokrytia nervov nazývaných myelínové puzdro bunky. To znamená, že keď hladiny vitamínu B12 sú nízke, takmer každá kognitívna funkcia môže trpieť.

Vitamín B12 (niekedy tiež nazývaný hydroxykobalamín, kobalamín, kyanokobalamín alebo metylkobalamín) pomáha aj pri trávení a srdcovom zdraví, takže nedostatok môže viesť k poruchám trávenia a zvýšenému riziku vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Môže sa požiť z potravinových zdrojov injekciou alebo intramuskulárnym podaním hydroxykobalmínu vitamínu B12.

Národný inštitút zdravia (NIH) odhaduje, že kdekoľvek 1,5 až 15 percent ľudí v rozvinutých krajinách nemá vitamín B12 (2). Ďalšie štúdie, ako napríklad tie, ktoré vykonal American Journal of Clinical Nutrition v roku 2000, ukazujú, že tento počet môže byť ešte vyšší - až 39% populácie môže trpieť nedostatkom vitamínu B12 (3).

Produkty živočíšneho pôvodu sú najlepšími potravinovými zdrojmi vitamínu B12, vrátane prírodných mliečnych výrobkov, vajec, ekologického mäsa, voľne žijúcich rýb, ekologickej hydiny a vedľajších mäsových výrobkov. Podľa NIH rastlinné produkty prirodzene neobsahujú vitamín B12.

Vitamín B12 možno do určitej miery nájsť v obohatených rastlinných potravinách, ako sú výživné droždie, obohatené cereálne výrobky a riasy. Avšak umelo pridané vitamín B12 v rastlinných produktoch, zjavne nie je tak dobre absorbovaný ako vitamín prítomný v prírodných zdrojoch živočíšneho pôvodu.

Nedostatok vitamínu B12

Nedostatok vitamínu B12 je často ťažké zistiť, najmä vzhľadom na to, aké sú bežné príznaky, ako je pocit únavy alebo zhoršenie koncentrácie. Diagnóza nedostatku vitamínu B12 je zvyčajne založená na meraní hladiny tohto vitamínu v sére. Existujú však alarmujúce údaje zo štúdií, že asi 50% pacientov s ochoreniami spojenými s nedostatkom vitamínu B12 má pri testovaní normálne hladiny (4).

Existujú presnejšie dostupné možnosti testovania na zistenie nedostatku, ale zvyčajne nie sú predpísané pacientom, ak nemajú anémiu alebo nemajú žiadne príznaky spojené so srdcovým ochorením (5). Ak máte podozrenie, že máte nedostatok vitamínu B12, ale váš prvotný krvný test dokazuje, že jeho hladina v tele je normálna, môžete hovoriť so svojím lekárom o vykonaní opakovaných testov, najmä tých, ktorí kontrolujú vysoké hladiny homocysteín.

Symptómy nedostatku vitamínu B12 môžu zahŕňať: (6)

  • Neustály pocit únavy (chronická únava);
  • Bolesť a slabosť svalov;
  • Bolesť kĺbov;
  • Dýchavičnosť alebo dýchavičnosť;
  • Pocit závratov;
  • Zlá pamäť;
  • Neschopnosť sústrediť sa dobre;
  • Zmeny nálady, ako je zvýšená depresia a úzkosť;
  • Problémy so srdcom, ako je zvýšená srdcová frekvencia;
  • Zubné problémy, ako sú krvácanie ďasien a vredov v ústach;
  • Tráviace ťažkosti ako nevoľnosť, hnačka alebo kŕče;
  • Chudák chuť do jedla;
  • Závažnejší nedostatok môže tiež spôsobiť formu anémie nazývanej malígna anémia, závažné ochorenie, ktoré môže spôsobiť stratu pamäti, zmätenosť a dokonca aj demenciu.

Rizikové faktory pre nedostatok vitamínu B12

Kto je najviac ohrozený nedostatkom vitamínu B12? Starší ľudia s tráviacimi poruchami sú jednou z najzraniteľnejších skupín. To je spôsobené tým, že staršie organizmy majú tendenciu produkovať menej žalúdočnej kyseliny, čo je nevyhnutné pre správnu konverziu vitamínu B12.

Keďže živočíšne produkty sú zvyčajne najlepšie zdroje vitamínu B12, tie, ktoré sú vo vegánskej strave a nekonzumujú žiadne živočíšne produkty, pravdepodobne budú mať nedostatok tohto vitamínu. Teda starším ľuďom, veganom a vegetariánom sa odporúča, aby užívali doplnky vitamínu B12 denne (7).

Ďalšie populácie s vyšším rizikom nedostatku vitamínu B12 zahŕňajú fajčiarov (pretože nikotín môže blokovať vstrebávanie), alkoholikov, ľudí s anémiou a ľudí s chorobami tráviaceho traktu, ako je celiakia alebo Crohnova choroba.

Odporúčaný denný príjem vitamínu B12

Podľa NIH odporúčaná denná dávka vitamínu B12 (RSNP) je: (8)

  • Dojčatá 0-6 mesiacov: 0,4 mcg.
  • Dojčatá 7-12 mesiacov: 0,5 mcg.
  • Deti 1-3 roky: 0,9 mcg.
  • Deti vo veku 4 - 8 rokov: 1,2 mcg.
  • Deti 9-13 rokov: 1,8 mcg.
  • Dospelí muži a ženy nad 14 rokov: 2,4 mcg.
  • Tehotné ženy: 2,6 mcg.
  • Dojčiace ženy: 2,8 mcg.

V porovnaní s inými vitamínmi nepotrebujeme veľmi vysoké množstvo vitamínu B12, ale musíme denne doplniť jeho zásoby. B vitamíny sú rozpustné vo vode a ľahko sa vymyjú z tela, preto udržiavať odporúčanú hladinu v našom krvnom obehu a zabraňovať nedostatku vitamínu B12, často potrebujeme konzumovať potraviny bohaté na vitamíny B.

NIH odporúča, aby dospelí starší ako 50 rokov užívali vitamín B12 denne alebo konzumovali potraviny bohaté alebo umelo obohatené. Odporúča sa užívať 25 až 100 mikrogramov denne, pretože sa zistilo, že táto dávka podporuje zdravé hladiny vitamínu B12 u starších ľudí.

Vitamín B12 sa môže užívať vo forme piluliek, kvapiek, ktoré si dáte na jazyk alebo vo forme orálneho spreja. Niekedy je lepšie, aby starší ľudia užívali vitamín B12 vo forme kvapiek alebo orálneho spreja, pretože majú problémy s absorpciou vitamínu v gastrointestinálnom trakte.

Keďže vitamín B12 je rozpustný vo vode, telo má schopnosť vylučovať (močom) akýkoľvek prebytok, ktorý nepotrebuje. V dôsledku toho sa vitamín B12 považuje za bezpečný a netoxický, hoci je lepšie dodržiavať odporúčané množstvo a nesmiete užívať veľké dávky žiadneho doplnku.

Čo je vitamín B12 pre telo a aký je jeho použitie

Vitamín B12 je potrebný ľudským organizmom z týchto dôvodov:

1. Pomáha udržiavať úroveň energie

Vitamín B12 prináša výhody metabolizmu, pretože je nevyhnutný pre konverziu uhľohydrátov na využiteľnú glukózu v tele. Glukóza z uhľohydrátových potravín sa používa na výrobu energie. To je dôvod, prečo ľudia s nedostatkom vitamínu B12 často pocítia únavu. Vitamín B12 je tiež potrebný na prenos signálov prostredníctvom neurotransmiteru, ktorý pomáha svaly kontraktovať a dodáva energiu po celý deň, čo zabraňuje únave.

2. Zabraňuje strate pamäti a znižuje riziko neurodegeneratívnych ochorení.

Nedostatok vitamínu B12 môže spôsobiť rôzne neurologické a duševné poruchy. Vzhľadom na svoju úlohu v nervovom zdraví a prenosu nervových impulzov je vitamín B12 dôležitý pre normálne kognitívne funkcie a používa sa na zníženie rizika neurodegeneratívnych ochorení, vrátane Alzheimerovej choroby a demencie (demencia) (9, 10).

3. Zlepšuje náladu a napomáha správnemu fungovaniu nervového systému.

Jednou z najdôležitejších prospešných vlastností vitamínu B12 je jeho schopnosť pomáhať pri zdravom riadení nervového systému vrátane zníženia náladových porúch, ako je depresia a úzkosť. Vitamín B12 spolu s kyselinou listovou je nevyhnutný ako hlavný faktor určujúci jedovatý metabolizmus, ktorý produkuje zlúčeninu nazvanú SAM (S-adenosylmethionín). SAM je rozhodujúca pre neurologické funkcie spojené s reguláciou nálady a nálady (11, 12).

Vitamín B12 je potrebný pre koncentráciu a kognitívne procesy, ako je učenie, takže nedostatok B12 môže viesť k ťažkostiam s koncentráciou a zvýšenému riziku porúch pozornosti.

4. hrá úlohu pri udržiavaní zdravia srdca.

Vitamín B12 pomáha predchádzať rozvoju kardiovaskulárnych ochorení, čo je veľmi dôležité vzhľadom na skutočnosť, že choroby srdca sú v súčasnosti celosvetovou príčinou úmrtnosti číslo jedna. Vitamín B12 pomáha znižovať zvýšené hladiny homocysteínu, ktorý sa teraz považuje za hlavný rizikový faktor srdcových ochorení (13). Homocysteín je aminokyselina a jeho hladiny v krvi sú ovplyvnené hladinami vitamínov B, vrátane vitamínu B12.

Vitamín B12 pomáha chrániť pred kardiovaskulárnymi ochoreniami, ako je srdcový záchvat alebo mŕtvica, znížením vysokých hladín homocysteínu v krvi. Existujú tiež niektoré dôkazy, že B12 môže pomôcť kontrolovať vysoký cholesterol a vysoký krvný tlak. B vitamíny sú tiež schopné kontrolovať aterosklerotické ochorenia, pri ktorých ľudia tvoria cholesterolové plaky v tepnách, ktoré sú plné vývoja závažných srdcových ochorení (14).

5. Základné pre zdravú pokožku a vlasy.

Vitamín B12 je potrebný pre zdravú pokožku, vlasy a nechty, pretože hrá dôležitú úlohu pri delení buniek. Vitamín B12 pomáha zlepšovať zdravie pokožky znížením sčervenania, suchosti, zápalu a akné a môže byť použitý externe na liečbu psoriázy a ekzému. Môže tiež znížiť vypadávanie vlasov u dospelých a môže pomôcť posilniť nechty.

6. Pomáha pri trávení

Vzhľadom na svoju úlohu pri podpore vývoja tráviaceho enzýmu je potrebný vitamín B12 na udržanie zdravého metabolizmu a rozpadu potravín v žalúdku. Je tiež užitočný v gastrointestinálnom trakte, pretože pomáha udržiavať normálnu črevnú mikroflóru. Odstránenie škodlivých baktérií v zažívacom trakte a vytvorenie priaznivých podmienok pre prospešné baktérie je dôležité pri prevencii zažívacích porúch, ako je zápalové črevné ochorenie (IBD) alebo črevná kandidóza.

7. Základné pre zdravé tehotenstvo.

Vitamín B12 je potrebný na vytvorenie nukleovej kyseliny alebo DNA - hlavného genetického materiálu, ktorý sa používa na vytvorenie celého ľudského tela. Preto je vitamín B12 nielen hlavnou živinou pre rast a vývoj, ale aj životne dôležitou súčasťou zdravého tehotenstva. Vitamín B12 tiež interaguje s kyselinou listovou v tele, a tak môže znížiť riziko vzniku vrodených defektov, ako sú defekty vývojovej neurálnej trubice.

8. Môže pomôcť predchádzať rakovine

Výhody vitamínu B12 sú tiež spôsobené jeho potenciálom znížiť riziko vzniku rakoviny. Dopĺňanie vitamínu B12 sa v súčasnosti skúma ako spôsob, ako znížiť riziko vzniku určitých typov rakoviny, najmä keď sa užíva spolu s kyselinou listovou (15). Niektoré predbežné štúdie naznačujú, že vitamín B12 je prínosom pre imunitný systém a potenciálne pomáha predchádzať rakovine, vrátane rakoviny krčka maternice, prostaty a hrubého čreva.

9. Pomáha produkovať červené krvinky a zabraňuje vzniku anémie.

Vitamín B12 je potrebný na vytvorenie zdravých hladín červených krviniek. To pomáha predchádzať typu anémie nazývanej megaloblastická anémia, čo vedie k symptómom, ako je chronická únava a slabosť (16).

Aké potraviny obsahujú vitamín B12: zoznam

Podľa Národných inštitútov zdravia, aby telo absorbovalo vitamín B12 z potravy, sú potrebné dva kroky a skúsenosti s použitím prírodných doplnkov tohto vitamínu.

Najskôr kyselina chlorovodíková v žalúdku oddeľuje vitamín B12 od proteínu, na ktorý je vitamín B12 pripojený v potravinách. Potom sa vitamín B12 viaže na proteín produkovaný žalúdkom, ktorý sa nazýva vnútorný faktor a absorbuje ho v tele (17).

Podľa výsledkov Experimentálnej biológie a medicíny 2007 je vitamín B12 komplexnou živinou na absorpciu a zdraví dospelí sú schopní absorbovať a používať iba asi 50% vitamínu B12 nachádzajúcich sa v potravinových zdrojoch a niekedy oveľa menej (18). Bolo zistené, že vitamín B12, ktorý je prítomný v potravinách, ako sú kurčatá, mäso a ryby, je najdraviteľnejší, zatiaľ čo vitamín B12, ktorý sa nachádza vo vajciach, sa zistilo, že sa absorbuje a používa v tele iba okolo 9%.

Ďalším neuspokojivým objavom bolo, že výrobky z rias, ako sú modro-zelené riasy, ktoré sú medzi vegánmi a vegetariánmi populárne "super potraviny", nie sú dobre stráviteľným zdrojom vitamínu B12. To je ďalší dôvod, prečo sa mnoho veganov vyzýva, aby užívali doplnky vitamínu B denne, aj keď si myslia, že konzumujú určité rastlinné potraviny na to, aby zabránili nedostatkom vitamínu B12 (19).

Kde je vitamín B12? Hoci presná rýchlosť absorpcie závisí od zdravia ľudského zažívacieho traktu, sú tu hlavné produkty obsahujúce vitamín B12 (v% odporúčanej dennej dávky (RSNP) 2,4 mg pre dospelých):

  • Hovädzie a kuracia pečeň (20) - 100 g: 4,21 μg (175%).
  • Losos (21) - 1 filé (108 g): 19,5 mcg (812%).
  • Sleď (22) - 1 filé (144 g): 13,85 mcg (577%).
  • Makrela (23) - 1 filé (88 g): 16,72 mcg (697%).
  • Sardinky (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
  • Tuniak (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
  • Pstruh (26) - 1 filé (143 g): 9,01 μg (375%).
  • Organický jogurt (27) - 1 šálka (170 g): 1,27 μg (53%).
  • Domáca kačica (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
  • Surové mlieko (29) - 1 šálka: 1 μg (42%).
  • Hovädzia sviečica (chudé mäso) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Problémy a interakcia s vitamínom B12

Absorpcia vitamínu B12 môže byť ťažká, ak osoba bola alebo je alkoholik alebo fajčiar. Okrem alkoholu a nikotínu môže dlhodobé užívanie antibiotík tiež znížiť schopnosť tráviaceho ústrojenstva absorbovať a používať vitamín B12. Ľudia, ktorí užívajú lieky, ktoré znižujú tvorbu žalúdočnej kyseliny, by ste sa mali poradiť so svojím lekárom o potrebe užívať doplnky vitamínu B12.

Potravinové doplnky môžu taktiež znížiť vstrebávanie vitamínov B12, takže ak užívate veľké množstvo draslíka vo forme doplnkovej látky, mali by ste monitorovať možný nedostatok vitamínu B12. Draslík obsiahnutý v potravinách by nemal spôsobovať problémy, ale veľmi vysoké množstvá môžu spôsobiť nedostatok vitamínu B12.

Úloha vitamínu B12 pre ženy

Vitamín B12 je užitočný pre ženy, pretože s jeho účasťou prebiehajú najdôležitejšie procesy v tele - prenos genetických informácií, tvorba červených krviniek, inervácia svalových vlákien nervovými vláknami. Napriek schopnosti tela syntetizovať látku v črevách, na udržanie normálneho fungovania tela, ženy potrebujú denne konzumovať aspoň 2,4 μg vitamínu.

Výhody vitamínu B12 pre ženský organizmus

Neexistuje jediný vitamín, ktorého príjem potravou alebo drogami by pre telo nemal žiadny význam. Žiadna výnimka a kobalamín (druhý názov vitamínu B). Každá osoba potrebuje doplniť svoje zásoby. Samotné telo je schopné syntetizovať niektoré látky vrátane vitamínov skupiny B. Avšak ich počet je zanedbateľný v porovnaní s tým, čo je potrebné pre funkčné systémy pre normálnu činnosť.

U žien sa úloha vitamínu B12 v tele zvyšuje pri plánovaní dopĺňania v rodine. A to všetko preto, lebo táto látka patrí do skupiny takzvaných koenzýmov, to jest prvkov, ktoré zabezpečujú normálny priebeh chemických reakcií na molekulárnej úrovni.

V ľudskom tele je látka reprezentovaná dvomi formami - kyanokobalamínom a hydroxykobalamínom. Ženy potrebujú obe odrody, pretože bez nich nie je možné rozklad množstva komplexov a asimiláciu jednoduchých látok.

Čo je to kobalamín?

  • Na tvorbu jednotlivých jednotiek molekuly DNA. Akonáhle telu chýba látka, proces prenosu genetických informácií je narušený. Takže poskytovanie dostatku vitamínu je veľmi dôležité pri plánovaní dieťaťa.
  • Na vývoj mozgu. Iba v prítomnosti kobalamínu sa môžu rozdeliť mozgové bunky. Ak je tento proces narušený, všetky systémy trpia.
  • Na urýchlenie dozrievania červených krviniek (erytrocytov). Druhá látka zabezpečuje prepravu kyslíka cez krvný obeh do pracovných tkanív a orgánov. Dokonca aj keď človek dostane dostatočné množstvo mikro- a makroelementov s jedlom, s obehovými poruchami, orgány a tkanivá nemôžu dostať požadované množstvo energetických zdrojov.
  • Na ochranu pečeňových buniek (hepatocytov) pred negatívnymi účinkami toxínov. To platí nielen pre alkohol, ale aj pre zložky drog, vírusov a drog. A vitamín zabraňuje tvorbe žlčových kameňov.
  • Na posilnenie steny krvných ciev a na zabránenie blokovania cholesterolu. Vďaka už spomínanému cholínu sa množstvo škodlivého cholesterolu v krvi zníži.
  • Normalizovať srdcový rytmus a posilniť svaly.
  • Zabezpečiť rast a regeneráciu buniek kostnej drene. Vďaka vitamínu sa vytvárajú osteoblasty. U postmenopauzálnych žien tento prvok pomáha chrániť kosti pred zlomeninami, pretože nedostatok látky vedie k tvorbe dutín v kostnom tkanive (prvé príznaky osteoporózy).

Komentujte lekára. Žena po 40 rokoch potrebuje kobalamín, aby zostala v dobrom fyzickom tvare. Na molekulárnej úrovni mechanizmus funguje takto. Ak chcete začať proces straty tuku, telo musí dostať signál z mozgu. To sa deje v prítomnosti špeciálnej látky - cholínu, ktorá pôsobí ako vodič nervových impulzov a súčasne katalyzátora (urýchľovač reakcie). Potom sa nervový impulz prenáša na svalové vlákno. Prenosová rýchlosť závisí od stavu nervových zakončení, najmä myelínového puzdra. V dôsledku nedostatku vitamínu môže proces spomaliť, čo znamená, že účinnosť fyzickej aktivity klesá.

Čo viac potrebujete ženského tela vitamínu B12:

  • na liečbu ochorení muskuloskeletálneho systému (pri osteoporóze, rachote);
  • eliminovať účinky alergických reakcií, ktoré sa prejavujú vo forme ekzému v akútnej alebo chronickej forme (desquamation, svrbenie, začervenanie a vyrážka rôznych tvarov a veľkostí);
  • na ochranu slizníc, napríklad počas stomatitídy (zápal slizničného epitelu obložený ústnou dutinou);
  • na boj s vekom súvisiacimi zmenami stavu pokožky (bledosť, suchosť, peeling, výskyt vekových škvŕn).

Denný príspevok

Množstvo vitamínu denne je určené vekom a charakteristikami individuálneho vývoja. Pre dospievajúce dievčatá mladšie ako 13 rokov je dostatok 2,2 mcg vitamínu. Po dosiahnutí veku pätnásť rokov sa potreba vitamínu zvyšuje na 2,4 mikrogramov denne.

Denná sadzba pre dievčatá po 25 rokoch je 2,5-2,6 mg.

Ak žena očakáva dieťa, potrebuje najmenej 2,6 μg látky. Po narodení dieťaťa by sa časť kobalamínových žien mala zvýšiť na 2,8 mg denne.

Prírodné zdroje vitamínu

Rovnako ako mnohé iné vitamíny, kobalamín sa môže skladovať v tele. V tomto prípade je jeho rezervy v pečeni. Navyše, malá časť vitamínu je produkovaná baktériami, ktoré žijú v ľudskom čreve a pomáhajú tráveniu požitých potravín.

Ale to neznamená, že dané množstvo vitamínu stačí na uspokojenie všetkých potrieb tela. Iba pri pravidelnom používaní prírodných zdrojov môžete byť pokojný pre vaše zdravie.

Predpokladá sa, že kobalamín sa nachádza len vo výrobkoch živočíšneho pôvodu. Moderný potravinársky priemysel však ponúka vlastné riešenie problému kobalamínu v tele. Pre ľudí, ktorí z rôznych dôvodov nejedia mäso, sa vyrábajú produkty, obohatené o potrebný vitamínový vitamín. Medzi nimi: sójové mlieko (alebo mlieko z iných rastlinných zdrojov), náhrady mäsa, cereálne raňajky, nutričné ​​kvasinky.

Podľa niektorých zdrojov môže byť nedostatok vitamínu eliminovaný vďaka morskej kade, sóji, výrobkom z neho a chmeľu.

Avšak, odborníci na výživu trvajú na tom, že mäso a rybie produkty sú prítomné v strave:

Vitamín B12: prečo to potrebujete, kde obsahuje, kedy má byť

Vitamín B12 (cyanokobalamín) je životne dôležitý pre nervový systém a pre vytváranie DNA a RNA v každej bunke v tele, a tiež pomáha bunkám absorbovať proteíny, tuky a sacharidy v správnom množstve. A napriek skutočnosti, že telo potrebuje vitamín B12 na optimalizáciu mnohých procesov - od nálady až po trávenie - ľudia niekedy nevedia o znakoch a symptómoch jeho nedostatku. Vysvetľujeme, kde môžete získať tento vitamín a kto je ohrozený, pokiaľ ide o kritický nedostatok.

Kde obsahuje vitamín B12

Je dôležité pochopiť, že vitamín B12 nie je syntetizovaný zvieratami alebo rastlinami a jeho obsah v určitých produktoch závisí výlučne od toho, ako dobre tento živočích alebo rastlina tento vitamín zachováva. Tradične to robia zvieratá lepšie, takže takmer všetky zdroje vitamínu B12 sú živočíšneho pôvodu.

Ak chcete pridať k diéte B12, mali by ste najprv venovať pozornosť teľacej pečeni, lososu, hovädzieho, jahňacieho, mušlí, kreviet, sardiniek a tresky. Ak máte záujem o rastliny, vyberte riasy (kelp alebo modrozelená), pivovarské kvasnice, miso omáčka a tofu. V druhom prípade si však pamätajte, že obsah vitamínu v nich je v každom prípade niekoľkonásobne nižší ako obsah živočíšnych produktov.

4 dôvody, prečo potrebujete vitamín B12

Príznaky nedostatku vitamínu B12 môžu byť nervozita, depresia, znecitlivenie v nohách a ramenách, rýchly tlkot srdca, nemotivovaná únava, agresia alebo naopak apatia, problémy s pamäťou a koncentráciou. Nižšie - len štyri dôvody, ktoré znamenajú, že ste ohrození.

Ste vegetarián alebo vegán.

Jediný spôsob, ako dostať vitamín B12 je jesť mäso. Takže ak sa vyhýbate živočíšnym produktom, bez adekvátnych doplnkov je zaručený nedostatok B12. Nemusíte robiť morálnu voľbu: môžete naďalej dodržiavať zásady vegetariánskej stravy, užívať vitamín B12 v kapsulách alebo ako súčasť integrovaného produktu.

Váš vek je starší ako 50 rokov.

Vek prináša múdrosť a slobodu konania, ale bohužiaľ zmeny súvisiace s vekom tiež znižujú schopnosť tela absorbovať vitamín B12 z potravy. Mimochodom, príznaky, ako sú zmeny v pamäti a znížená koncentrácia, sa vyskytujú u starších ľudí práve kvôli nedostatku B12.

Pravidelne pijete alkohol.

Pravidelne - neznamená to každý deň a v neobmedzených množstvách. Dva poháre vína po práci ako piatková tradícia sa tiež uvažuje. Ide o to, že naše pečeň zohráva dôležitú úlohu pri skladovaní B12: tak si vychutnajte svoje posedenia v bare v príjemnej spoločnosti, ale vždy si objednajte lososový hamburger alebo stredne tučný steak, aby ste sa vyhli nepríjemným následkom.

Boli ste diagnostikovaný diabetes.

Dokonca aj keď ste neustále jesť mäso, ak máte diagnostikovaný diabetes, máte pravdepodobne nedostatok vitamínu B12. Avšak nízka hladina B12 v dlhodobom horizonte môže zvýšiť riziko kardiovaskulárnych ochorení spojených s depresiou a úzkostnými poruchami, ako aj príznaky Alzheimerovej choroby, autizmu a duševného ochorenia. Zrátané podčiarknutie: nedostatok vitamínu B12 môže byť zničujúci, ale je možné ho ľahko vyhnúť užívaním doplnkov. Pamätajte, že je takmer nemožné ho prehnúť množstvom vitamínu B12 - pretože je to vo vode rozpustný vitamín, je prirodzene vylučovaný z tela, ak prekročí normu.

Prečítajte si tiež

63 komentárov čitateľa

HenryAltep

Verím, že sa mýlim. Môžem brániť svoju pozíciu. Napíš ma v PM, poďme sa rozprávať.

JamesLen

Ďakujem za informácie, teraz to budem vedieť.

Ako objednať v meste Tyumen, prosím povedzte mi

Sanyaba

Zaujímavý článok.Kúpiť vitamíny tu # [link]

Valery

Aby sme povedali, že mŕtve jedlo, kúsky mŕtvol s kadaverickým jedom sú lepšie ako zelenina, živé ovocie, výrobky, len nepriateľ, darebák alebo divoký, nevedomý človek môže povedať. Ktokoľvek prezrádza ohováranie je hlúpy. Tí, ktorí skrývajú nenávisť, majú falošné pery. B12 (kobalamín) obsahuje veľa zelených rastlín pod lúčmi slnka. Syntetizované normálnou črevnou mikroflórou. Norma za deň 3-5mkg. B12 je veľmi bohatý na spirulínu, 200 μg na 100 g; kombu, wakame, undari a fukus120 (3-5 krát viac ako v surovej pečeni kravy (60) makrel a sleďa30), morské riasy 90, sójové bôby, peľ rastlín a perge50; Veľa B12 obsahuje: pivovarské kvasnice, amarant, chmeľ, špenát, šalát, lucernu a otruby od 30 do 20 μg; artičok, všetky strukoviny, mladý hrášok, nakrájaná pohánka, jačmeň, raž, ovos, brokolica a karfiol, vrcholy zeleniny: mrkva, repa, reďkovky, reďkovky, okrúhlice; zelené listy rastlín, zelená cibuľa od 20 mikrónov do 5 mikrónov, med, morské plody a mnoho ďalších.
Bez B9-kyseliny listovej sa B12 zle absorbuje a pekárske droždie úplne zničí B12. B12 sa zničí na slnku pri dennom svetle, v pare, ako je napríklad vitamín C. Vápnik, kadmium a vitamín C podporujú vstrebávanie B12. Zvyšuje sa v ľudskej pečeni. B12 nie je vo varených, mŕtvych mäsoch, rybe, vajciach, tvarohách, syroch a iných tepelne spracovaných varených potravinách. A je nebezpečné jesť surové mäso, pečeň, ryby, hydinu, vajcia, môžete sa otráviť alebo zomrieť baktériami, baktériami, vírusmi, hubami, helmintami (BMW-GG). B12 veľa len v živých, rastlinných potravinách. Tam je organické, dobre stráviteľné kvôli prítomnosti enzýmov a rôznych kyselín. Ale asimilácia všetkého nevyhnutného vždy závisí od zdravotného stavu tráviaceho ústrojenstva, telo. V prípade napadnutia červami z B12 zostávajú len stopy. Umelé, syntetické vitamíny a minerály (mŕtvy vzorec) z lekárne, v tabletkách a kvapalinách sú škodlivé.
Organické železo, "živé", lepšie stráviteľné ako v pečeni kravy-9, napríklad v sušených hubách 35 mg na 100 g produktu, pistácie30, sušené broskyne-24; raž a ovsené otruby-20, kakao a morská kapusta-15, slivky-13, figy, sójové bôby, fazuľa, sušené marhule-12, mŕtve erytrocyty v pečeni, hrášok-10.
Zelená pohánka8, šošovka, proso, raj7, orechy, fazuľa, čerstvé huby a broskyne5, sušené ovocie, hnedá ryža a ovos4, hrozienka a špenát3 obsahujú Fe viac ako mŕtvy produkt z mŕtveho mäsa 2.8mg, ovce2.2 alebo prasa1.6..........

VeganKiller

@ Valery:
No, ty si hlúpe prežúvavce.

milovať
Nicholas

@Valeriy: Pri agresívnej nálade tejto "žuvacej trávy" zjavne postráda nielen B12, ale aj inteligenciu. Aby som utišil svoje obsedantné nadšenie, chcel by som dodať, že všetky naše vynikajúce mäsové jedlá boli vegetariánmi počas ich života! Tak jesť mäso na zdravie - oni pre nás vyrástli, Homo sapiens!

Galina

Ďakujem vám! Od "odstráneného" jazyka))

natalia

@ Nikolay: Súhlasím s vami slovom. Toľko agresie z tohto bylinožravec, že ​​chcel okamžite ísť a niečo jesť, nechceme

Tamara

@ Valery:
Súhlasím s vami na 100%
Ľudia, ktorí nemajú jedlo a mäso
Tiež prijímajú prírodnú výživu vo forme vitamínových doplnkov, čím im dávajú zdravie, mladosť a dlhovekosť....
Som rada, že teraz je veľa informácií o tomto a čoraz viac ľudí to pochopí a začne viesť zdravý životný štýl.
A samozrejme vyzerajú mladšie, zdravšie a žijú dlhšie.
Ale bohužiaľ je takýchto ľudí tak málo, takže sme tu, aby sme im pomohli, zmeniť ich vedomie.
Ďakujem vám za rovnako zmýšľajúceho človeka.

Sergei
AGLoko

@ Valery: Ak ste vegan a užívate si život, prečo ste neustále chodili s mojimi jedlami na prednášky?

Valery

Pokračovanie. Čím tmavšie je jablko narezané, tým viac železa je. Železo z rýb sa lepšie absorbuje ako z mäsa alebo hydiny4, ale je veľmi malé u rýb - 0,5 mg. Zlepšuje stráviteľnosť Fe: normálna kyslosť žalúdka, vitamíny B, najmä B6, C; fruktóza, lyzín, proteín orechov a bylín, med, mnohé organické kyseliny, kyselina listová.
Absorpcia Fe sa zhoršuje: nízka alebo žiadna kyslosť žalúdka HCl, mlieka, pšeničných výrobkov, čaju, kávy, horčíka, vápnika, fosfátov, fosforu, šťuvy, tanínov a dlhodobého varu. Fe na deň: 15-20 mg na 100 g výrobku. Pozri časť Minerály. Mali by ste vedieť, že prvky a látky živých, slnečných, rastlinných potravín absorbuje človek lepšie ako prvky a látky mŕtvych, tepelne spracovaných, živočíšnych potravín a najmä kusov mŕtvol. Železné soli zo živočíšnych produktov sú absorbované iba o 25-40%, a to z čerstvého ovocia, bobuľovitých plodov, zeleniny a bylín až do 80% vďaka prítomnosti vitamínov, minerálov, mnohých solí a rôznych organických kyselín. Jesť mäso spôsobuje alergie, podráždenie, agresivitu. Demencia alebo Alzheimerova choroba je spôsobená aminokyselinovým homocysteínom, ktorý sa uvoľňuje počas rozpadu živočíšnych bielkovín. Homocysteín ničí kyselinu listovú, vitamín B12 a B6. Prítomnosť mastného cholesterolu narušuje prívod krvi do orgánov, ničí cievy, vedie k vzniku krvných zrazenín v cievach - infarkt, mŕtvica, impotencia (pretrhnutie cholesterolových plátov alebo blokovanie kapilár mužského kavernózneho tela). Mäso spôsobuje značné a neočakávané zvýšenie hladín inzulínu! Menej energie (až 20%) sa vynakladá na asimiláciu živých potravín, t.j. človek dostane viac energie, než trávi. Mäsokopytník trávi až 90% energie pri asimilácii kusu mŕtveho mäsa a až 80% pri asimilácii vajec, tvarohového syra, syra. Ak človek jedá len jedno mäso a vodu, potom za pár mesiacov duša opustí hlúpe, umierajúce mäso. Atkinsova bielkovinová strava na báze bielkovín ovplyvnila stovky tisíc ľudí. Zatiaľ čo boli na diéte s vysokým obsahom bielkovín, ich príjem tukov, bielkovín a cholesterolu dosiahol astronomické úrovne. Jatočné jedlo je konzumované len ľuďmi, ktorí majú nižšiu úroveň vedomia, hrubých ľudí a agresorov. U ľudí je črevo dlhé, tvar zubov, koncentrácia HCl, veľkosť mozgu a počet záhybov je určený na konzumáciu rastlinných potravín. Zvieracia výživa vytvára zápchu, mäso je otrávené pesticídmi, adrenalínom, eshkou, hormónmi. Takmer všetci maso jedlí trpia zápchou, hemoroidmi, kardiovaskulárnymi chorobami, gastrointestinálnym traktom, MPS, cukrovkou (kvôli beta-kapitánovi) než v rastlinných potravinách. Je zrejmé, že rašelina je horšia ako antracitové uhlie.

natalia

@Valery: Vy pochopíte, čo ste napísali. Veľmi ťažké čítať...

Igoryan
Larisa

@Valery: 2 Je úžasné, že všetci milovníci trávy sa domnievajú, že im pomáha žiť dlhšie a vyzerať mladšie a byť zdravší. Žijem na Kaukaze a tu 98% ľudí každý deň jesť mäso, hydinu a ryby! A ak porovnáte, nie je nikomu tajomstvom, že Kaukaz je na starnutie oveľa neskôr ako mnoho iných a žijú dlhšie. Nie je to o národnostiach, ale o ľuďoch, ktorí tu žijú, a vedú rovnaký spôsob života ako domorodí belochovia. V prípade vyváženej stravy nezanedbáme ani zeleninu ani ovocie, kyslé mlieko. Takže by ste nemali stáť s rohom a kričať, že len tráva je užitočná.

Valery

Pokračovanie. Na farmách sú zvieratá zbavené slnečného žiarenia a čerstvého vzduchu, sú kŕmené bielkovinami prežúvavcov, dusičnanmi a antibiotikami na choroby, hormóny na potlačenie určitých endokrinných žliaz; stimulanty, hormóny pre rýchly rast, prírastok hmotnosti a akumuláciu vody; pred smrťou u zvierat zo strachu vyniká veľa adrenalínu, čo jede mäso; pred zabitím dať škodlivé látky, ktoré potláčajú centrálny nervový systém.
Kto potrebuje takéto jedlo? Len slabá, nerozumná osoba s nižšou úrovňou vedomia (alebo nižšou). Rozumný človek s priemernou úrovňou vedomia a relatívne, kým čistá duša (silná) nikdy nebude jesť nezdravé jedlo, vyberie len zdravé, priaznivé jedlo, dokáže oddeliť dobro od škody a zla. Slabé, ktoré sa týkajú pokušenia, nežijú dlho a určite nebudú tvoriť základ budúcnosti ľudstva. Keď človek ochorie, nenesú do nemocnice kúsky mŕtvol a škodlivého mäsa alebo vajcových vývarov, ale ovocie, bobule, zeleninu, orechy, zeleninu, šaláty, šťavy!
V súhvezdí Vodnára s čistejšími a vysokými vibráciami nebudú schopní žiť k vytvrdení ľudia (masožravci, vegetariáni, vegáni, všetci jedia varené, toxické jedlá). Podľa zákona "Evolucia v špirále" je potrebné zodpovedať vibráciám prostredia, ktoré tlačí neharmonické, mimozemské, hrubé telo. Ak chcete žiť, budete sa rozvíjať, vykonávať zákony, vyvíjať sa: budete lepší, čistejší, duchovnejší; rozumný, zdravý, správny, pokojný, trpezlivý, pokorný, mäkký, pokojný, milý, poslušný, dávať za dobré, dávať tebe svoju dušu, úsmev, snažiť sa robiť všetko v pravde atď. Pravda o vitamíne B12:
Najbežnejšou formou v ľudskom živote je kyanokobalamín, ktorý sa získava chemickým čistením kyanidu vitamínu. Je to mŕtvy živočíšny produkt. Vitamín B12 môže existovať aj vo forme hydroxykobalamínu a vo dvoch koenzýmových formách, metylkobalamínu a adenosylkobalamínu. Toto je tiež chémia, OB.
V potravinových doplnkoch a obohatených potravinách je vitamín B12 zvyčajne vo forme cyanokobalamínu. Všetky kyanidy sú toxické.
Ľudia, bylinožravé cicavce (kravy, kozy, ovce...), vitamín B12 je syntetizovaný črevnými prospešnými baktériami a absorbovaný v tele. Vitamín B12 sa hromadí hlavne v pečeni a vstúpi do čreva žlčou, zúčastňuje sa reakcií a je opäť absorbovaný.
Akékoľvek varené jedlo dáva trosky, sliz, okysľuje krv! Slizničné potraviny, prejedanie, kyslá krv sprevádza všetky choroby bez výnimky! Údaje WHO: telo vynakladá viac energie, ako dostane na spracovanie a asimiláciu potravín pre zvieratá: vynakladá 75-85% a dostáva 15-25% energie.
Pražená alebo varená mŕtvola, vajcia, syr je niekoľkonásobne horšia ako živé oriešky, mrkva, cibuľa, rasca, sezam, sladká ďatelina atď. Zelenina, organické bielkoviny, tuky, uhľohydráty, živé minerálne látky a vitamíny sú lepšie, ľahšie a rýchlejšie absorbované v tele než zvieratá, mŕtve.

Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

Užitočné produkty pre pankreas

Po dlhé roky sa neúspešne bojuje s gastritídou a vredmi? "Budete sa diviť, aké ľahké je liečiť gastritídu a vredy jednoduchým tým, že ju užívate každý deň.Hlavným tráviacim orgánom u ľudí je pankreas, ktorý produkuje hormóny, žalúdočné enzýmy, ktoré ovplyvňujú stupeň cukru v krvi.

Čítajte Viac

26 potravín s nízkym obsahom tuku, ktoré vám pomôžu schudnúť

Mnohí ľudia snívajú o strate hmotnosti a získaní perfektného tela, ale z iného dôvodu nie sú schopní dosiahnuť požadovaný výsledok. Ak chcete efektívne spaľovať tuk, musíte jesť správne.

Čítajte Viac

Výrobky s najvyššou bielkovinou

Ak chcete vytvoriť svalstvo a zotavenie po cvičení, musíte pridať do stravy dostatok proteínov. Bielkoviny sa podieľajú na metabolizme horiaceho tuku a znižujú pocit hladu.

Čítajte Viac