Vitamíny B (1-12) - ktoré produkty obsahujú, zoznam a tabuľku

Vitamíny z potravy sú priamo zapojené do všetkých životne dôležitých procesov v ľudskom tele.

Podieľajú sa na tvorbe nových buniek, tvorbe krvi, zachovaní imunitného systému, zodpovednosti za normálne fungovanie nervového systému, procesy trávenia atď.

Výhody vitamínov B

A ako je užitočný vitamín B?

Skupina vitamínov rozpustných vo vode zodpovedných za bunkový metabolizmus sa nazýva B. Táto skupina zahŕňa nasledujúce zlúčeniny:

- Thiamín - B1 - je zapojený do premeny bielkovín, lipidov a sacharidov na životnú energiu;

- Riboflavin - B2 sa zúčastňuje na všetkých druhoch metabolizmu a syntézy hemoglobínu, je obzvlášť dôležitý pre orgány zraku, kožu, kožné príchody, sliznice;

- kyselina nikotínová - B3 alebo PP - je zodpovedná za normálny metabolizmus a premenu vysokokalorických potravín na energiu;

- cholín - B4 - reguluje metabolizmus, zlepšuje stav čreva, je prekurzorom acetylcholínu - je to látka bez ktorej je nemožný vysoko kvalitný prenos nervových impulzov;

- kyselina pantoténová - B5 - nevyhnutná pre regeneračné procesy a výrobu protilátok;

- Pyridoxín (pyridoxal) - B6 - podporuje absorpciu polynenasýtených mastných kyselín, tvorbu hemoglobínu vďaka regenerácii červených krviniek, ktorá je nevyhnutná pre zdravie buniek CNS;

- biotín - B7 alebo H - premieňa prichádzajúce zlúčeniny z potravy na energiu;

- kyselina listová - B9 - zúčastňuje sa procesov tvorby nukleových kyselín a delenia buniek, dôležitých pre harmonický vývoj plodu v maternici a neskôr pre rast detí, podporuje zdravie imunitných a hematopoetických systémov;

- Cyanokobalamín - B12 - je zvlášť cenný pre nervové bunky a zdravie CNS ako celku, aktivuje syntézu červených krviniek.

V súhrne môžeme rozlíšiť nasledujúce funkcie vitamínov skupiny B:

  • účasť na tkanivovom dýchaní;
  • prevencia nežiaducich reakcií na stres;
  • udržiavanie zdravia nervového systému;
  • aktivácia obrany tela;
  • hojenie a poškodenie rán;
  • výživa kože, vlasov a nechtov zvnútra;
  • rehabilitácia po úraze a chirurgia;
  • obnovenie mozgu a centrálneho nervového systému po mŕtvici, cerebrovaskulárnej nehode, srdcový záchvat a iné patologické stavy kardiovaskulárneho systému.

Ak chcete vedieť, ako vytvoriť týždenné menu, musíte mať kompletné informácie o tom, aké potraviny obsahujú vitamín B av akých množstvách sú široko dostupné.

Vitamíny B (1-12) - ktoré výrobky obsahujú (tabuľka)

Vitamíny B v produktoch foto

Najväčšou rozmanitosťou vitamínov B v maximálnej koncentrácii sú kvasinky - pečenie, lisované, suché, pivo. To je dôvod, prečo je chlieb v ľudskej strave taký dôležitý.

Ďalším dokázaným zdrojom vitamínov B sú strukoviny: fazuľa, hrášok, fazuľa, arašidy a rastlinné oleje z nich.

Kŕmené obilniny - pšenica, ovos, pohánka atď., Ako aj všetky druhy obilnín, najmä ovsené vločky, pohánka, hnedá ryža, pšenica a jachka, sa môžu pochváliť vysokou koncentráciou cenných zlúčenín. Dobre sa usadila ako dodávateľ vitamínu B včelí peľ. Používa sa v surovej forme, kúpou produktu od včelárov alebo užívaním výživových doplnkov z peľu.

Vitamíny skupiny B v potravinách sú pomerne zastúpené. S cieľom poskytnúť telu tieto užitočné zložky a usporiadať úplnú a zároveň chutnú stravu postačí pozorne prečítať tabuľku obsahu v základných potravinách. Nižšie uvedený zoznam obsahuje produkty, ktoré obsahujú najväčší počet zlúčenín patriacich do skupiny vitamínov B.

Potraviny s najvyšším obsahom vitamínu B

Vitamín B je vo vode rozpustná skupina organických zlúčenín s nízkou molekulovou hmotnosťou, ktoré sa podieľajú na bunkovom metabolizme všetkých orgánov a tkanív. Fyzické a psychoemočné zdravie každej osoby závisí od nich. Osoba v každom veku potrebuje pravidelne doplňovať zásobu vitamínu B v tele. Informácie o tom, aké potraviny obsahujú väčšinu vitamínu B, si prečítajte ďalej v článku.

Funkcia vitamínov B

V prírode, vitamíny B tvoria kombinácie a nie sú nájdené jeden po druhom. Táto skupina obsahuje 9 vitamínov.

  • B1 tiamín. Podieľa sa na metabolizme uhľohydrátov, zlepšuje imunitu, posilňuje nervový systém. Obsahuje obilniny, mäso, orechy, ovocie, zeleninu.
  • B2 riboflabín. Antioxidant, katalyzátor metabolických procesov, ovplyvňuje ostrosť zraku, poskytuje energiu. Obsahuje vo veľkých množstvách v živočíšnych produktoch.
  • B3 kyselina nikotínová. Zodpovedá za zdravie pokožky, chráni pred UV žiarením, znižuje podráždenosť. Obsahuje vo vajciach, pečeni, strukovinách.
  • B4 cholín. Aktivuje aktivitu mozgu, podieľa sa na metabolizme tukov, normalizuje cholesterol, zlepšuje náladu. Veľa B4 v kapustách, vajciach, drobách.
  • B5 kyselina pantoténová. Katalyzátor metabolizmu proteínov a sacharidov, podporuje regeneráciu buniek, zvyšuje obranyschopnosť tela. Hlavným zdrojom je zelená zelenina, obilniny, orechy, žĺtky.
  • B6 pyridoxín. Podieľa sa na tvorbe hemoglobínu, odstraňuje rádionuklidy, chráni pečeň. Bez neho nie je možné dosiahnuť normálny metabolizmus uhľohydrátov a tukov. Sú bohaté na banány, obilniny, ryby, hydinu, mliečne výrobky.
  • B7 biotín. Podporuje normálny rast vlasov a nechtov, je zodpovedný za zdravie dermy. Je syntetizovaný v tele a nachádza sa v malých množstvách v zelených rastlinách, arašidoch a nerafinovanej ryži.
  • B9 kyselina listová. Podieľa sa na produkcii nukleových kyselín, zodpovedá za regeneračné funkcie tela, prispieva k normálnemu vývoju plodu. Veľa B9 v pomarančoch, klíčené obilniny, fazuľa, mäso, mlieko, hydina, vajcia
  • B12 kobalamínu. Je nevyhnutná pre normálne fungovanie a regeneráciu svalov, obehového systému a mozgu. Obsahuje sa len vo výrobkoch živočíšneho pôvodu. Jeho nedostatok vedie k agresii, psychózam, únave, ochoreniam obehového systému.

Podrobné informácie o skupine vitamínov B nájdete v článku Vitamíny skupiny B.

Denná potreba vitamínu b

Dojčené deti dostanú všetky potrebné látky do mlieka a zvyčajne nepotrebujú ďalšie doplnky vitamínu B. Pri umelom kŕmení sú vitamíny predpísané pediatrom s ohľadom na zloženie mliečnych receptúr.

Zvyšovanie denného príjmu vitamínu B je potrebné pre ľudí v období choroby, so zvýšeným duševným, fyzickým a psycho-emocionálnym stresom. Tehotné a dojčiace ženy by mali zvýšiť množstvo vitamínu B.

Denný príjem vitamínu B je uvedený v tabuľke 1.

Aké potraviny obsahujú vitamíny A, B, C, D, E?

Aby bol človek zdravý, každý potrebuje dennú dávku vitamínov. Vitamínová súprava sa nachádza v mnohých potravinách, ktoré sú k dispozícii v každom množstve, každý deň.

Vitamíny: A, B, C, D, E vám pomôžu urobiť každodennú stravu čo najpriaznivejšie. Takáto vitamínová kompozícia obohatí stravu a prispeje k kvalitnej práci všetkých orgánov.

Aké produkty obsahujú najväčšie množstvo vitamínových rezerv, uveďte nižšie.

Aké potraviny obsahujú vitamín B?

Všetky vitamíny sú stavebnou základňou ľudského tela. Bez ich účasti by procesy životnej činnosti nenastali na úrovni, v ktorej sa človek cíti zdravý a šťastný.

Znalosť potravinárskych výrobkov, v ktorých sú tieto vitamíny obsiahnuté, pomôže, aby výživa a strava boli plné a zdravé. Dostupnosť správnych potravín, ktoré obsahujú komplex vitamínov a stopových prvkov, sú zodpovedné za úroveň zdravia a života vo všeobecnosti.

Osobitne dôležité pre ľudské telo sú vitamíny skupiny B. Sú zodpovedné za normalizáciu nervového systému, vlasov a nechtov.

Obrovský prínos mikroelementu B spočíva v kvalite fungovania pečene a očí. Ak budete jesť jedlo, ktoré obsahuje užitočnú zložku B, môžete upraviť procesy trávenia a zlepšiť metabolizmus.

Podľa typu štruktúry ľudského tela niektoré orgány samy vytvárajú užitočnú zložku B, ale v nedostatočnom množstve.

Základná ľudská strava by mala obsahovať:

  • slnečnicové semená;
  • ľanové semená;
  • kukurice pšenice;
  • pečene;
  • otrúb;
  • ovsené vločky;
  • fazuľa;
  • orechy;
  • paradajky;
  • tvrdé syry;
  • kukuričná múka;
  • petržlen;
  • šťaveľa;
  • dáta;
  • pohánka;
  • zelená zelenina.

Pre efektívnejší výsledok je lepšie použiť komplex vitamínu B, ktorý zahŕňa: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 a B17 sú lepšie spoločne.

Je dôležité prispôsobiť stravu tak, aby všetky živé prvky skupiny B vstúpili do tela.

B12 alebo cyanokobalamín sa podieľa na normalizácii tvorby krvi a štruktúre nervového systému.

Vitamín B12 obsahuje potraviny:

  • Mäso (hovädzie, králičie, bravčové, kuracie, najmä v pečeni a srdci);
  • Ryby (kapra, ostriež, sardinka, pstruh, treska atď.);
  • morské plody;
  • Mliečne výrobky (tvaroh, kyslá smotana, syr, mlieko, kefír);
  • vajec;
  • sójové bôby;
  • orechy;
  • špenát;
  • Morský kel;
  • Maslo.

Stojí za zmienku, že veľké množstvo B12 sa nachádza v mäsových výrobkoch. Hovädzie mäso, bravčové a jahňacie mäso by preto malo byť zahrnuté do zoznamu výrobkov určených na pravidelnú konzumáciu.

B2 (riboflavín) obsahuje enzýmy, ktoré podporujú transport kyslíka a metabolizmus sacharidov. Prispieva k rozpadu bielkovín, tukov a uhľohydrátov, ktoré prichádzajú vo forme jedla.

Táto súčasť zlepšuje videnie, ostrosť a náchylnosť na svetlo. Prítomnosť tohto stopového prvku v dennom menu zlepšuje nervový systém a ovplyvňuje rast vlasov a nechtov.

Ak chcete doplniť dennú sadzbu B2, potrebujete vedieť, aké produkty obsahuje:

  1. Baker sušené kvasnice.
  2. Čerstvé kvasnice.
  3. Práškové mlieko.
  4. Mandle, borovicové orechy a arašidy.
  5. Kuracie vajcia.
  6. Teľacie, jahňacie a hovädzie mäso.
  7. Med, biele huby, lišty, šampiňóny.
  8. Špenát.
  9. Šípek.
  10. Tvarohový syr.
  11. Husacie mäso
  12. Makrela.
  13. Kuracia pečeň.

B6 je potrebná pre zdravú, celodennú prácu. Nevyhnutné pri zabezpečovaní výmeny aminokyselín, ktoré sú zložkami bielkovín. Bez bielkovinových látok ľudské telo oslabuje a rýchlo sa začne vyčerpať. Tiež sa podieľajú na vývoji hormónov a hemoglobínu.

Vitamín B6 obsahuje potraviny:

  • banán;
  • orechové a borovicové orechy, lieskové orechy;
  • pečene;
  • sójové bôby;
  • špenát;
  • otrúb;
  • proso;
  • granáty;
  • korenie (bulharčina)
  • makrela, tuniak;
  • cesnak, chren;
  • kuracie mäso;
  • rakytník;
  • fazuľa;
  • ľanové semienko.

Aj v zozname zložiek potravín, bez ktorého nie je možné získať výrobu látky, zahŕňa:

  • jahody;
  • zemiaky;
  • broskyne, jablká a hrušky;
  • citrón.

B6 je potrebný najmä pre normálnu funkciu CNS. Keď použijete tento vitamín, môžete sa zbaviť kŕčov, znecitlivenia rúk a svalových kŕčov.

Vitamín B17 pomáha normalizovať metabolizmus. Zabraňuje vzniku rakovinových buniek a prispieva k prevencii ONCO-chorôb.

Keďže obsah látok vo veľkých množstvách má toxický účinok na ľudské telo, je dôležité dodržiavať každodenné požiadavky (100 mg denne).

Produkty, ktoré obsahujú B17:

  1. Marhule jamy.
  2. Pivovarské kvasnice.
  3. Vtáčia čerešňa
  4. Zelená pohánka.
  5. Proso.
  6. Sladké zemiaky.
  7. Fazuľa, fazuľa.
  8. Marhuľový olej.
  9. Čerešne, hrušky, broskyne, čerešne, čučoriedky.
  10. Ľanové semienko.
  11. Tekvicové semená.
  12. Hrozienka, slivky, sušené marhule.
  13. Špenát.

Vysoký obsah B17 v jadre marhule môže spôsobiť otravu a intoxikáciu tela. Preto by ste mali byť veľmi pozorní pri používaní vo veľkých dávkach.

Kde je najviac vitamínu C?

Vitamín C je neuveriteľne prospešný pre ľudské zdravie. Podieľa sa na metabolických procesoch nášho tela, prispieva k zvýšeniu hladiny hemoglobínu v krvi a bojuje proti vírusom a infekciám. Tento stopový prvok tiež pomáha pri výrobe kolagénu, ktorý je nevyhnutný pre pružnosť pokožky a pre mladistvých.

Na doplnenie dennej dávky látky je potrebné vedieť, ktoré výrobky obsahuje.

Mnohí navrhli, že vodca s väčšinou vitamínu C je citrón. Nesporným víťazom je šípka. Potom prichádzajú červené a zelené sladké papriky, rakytník, čierne ríbezle, petržlen a ružičkový kel.

Na prijímanie vo veľkých dávkach môže prírodná zložka C, použitím peny, kompoty a kissel. Denné začlenenie tejto zložky do stravy je obzvlášť dôležité. Koniec koncov chráni telo pred aktiváciou mikróbov a baktérií, má pozitívny účinok na činnosť centrálneho nervového systému a zlepšuje ochranné funkcie celého tela.

Potraviny bohaté na vitamín C:

  • Šípka (suchá a čerstvá);
  • Korenie (bulharská červená a zelená);
  • Čierne ríbezle;
  • Rakytník;
  • Petržlen, divý cesnak, kôprid, špenát, šťavel;
  • Kapusta (karfiol, ružičkový kel, červená);
  • kiwi;
  • Citróny, mandarínky, pomaranče.
  • Hovädová pečeň.

Denná dávka pre dospelých je 70-100 mg, pre deti - 42 mg.

Aké potraviny obsahujú vitamín A?

Denná konzumácia potrebnej dávky vitamínu A pomáha normalizovať stav buniek zubov a kostí, zlepšuje metabolické procesy, pomáha syntetizovať proteíny.

Potraviny bohaté na vitamín A:

  • mrkva;
  • marhuľa;
  • tekvica;
  • špenát;
  • petržlen;
  • pór;
  • brokolica;
  • morská kel;
  • tavený syr;
  • kalina.

Hlavné produkty, ktoré obsahujú prebytok užitočných látok, sú:

Zoznam vitamínov E bohatých potravín

Mikroelement E je aktivátorom reprodukčných funkcií živých organizmov, preto je jeho prítomnosť v strave povinná. Pomáha zvyšovať ochranné funkcie tela, zlepšuje sexuálny a endokrinný systém, spomaľuje proces starnutia.

Ak chcete doplniť dennú dávku, musíte vedieť, ktoré potraviny obsahujú vitamín E.

Potraviny bohaté na vitamín E:

  1. Zelenina a ovocie: mrkva, zemiaky, uhorky, reďkovky, jablká;
  2. Lužiny: fazuľa a hrášok;
  3. Mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, pistácie, kešuky a arašidy;
  4. Mäso: hovädzie mäso;
  5. Ryby (ostriež, losos, úhor, makrela);
  6. Špenát, sorrel;
  7. Jačmeň, ovsená vňať, pšenica;
  8. Slivky, sušené marhule;
  9. šípky;
  10. Rakytník

Pri pravidelnom zahrnutí zložky E do stravy bude telo nasýtené užitočnými látkami. To začne ovplyvňovať aktiváciu svalov, pomáha zlepšiť imunitný systém a spomaľuje proces starnutia.

Ako získať vitamín D?

Je užitočné a životne dôležité zahrnúť do stravy vitamín D. Táto zložka je zvlášť potrebná pre ženy počas tehotenstva a laktácie.

Prvok D prispieva k rastu kostného tkaniva, k normalizácii práce srdca a k zrážaniu krvi. Jeho účelom je pomôcť telu pri formovaní a posilňovaní kostí, kostry a zubov.

Pravidelný príjem látky D zabráni vzniku chorôb spojených s krehkosťou kostí.

Potraviny, ktoré obsahujú vitamín D

  • mliečne výrobky;
  • treska pečene;
  • rybí olej;
  • červený a čierny kaviár;
  • losos;
  • šproty v oleji;
  • kurča, hovädzia pečeň;
  • tukový krém;
  • sleď;
  • huby;
  • suché mlieko;
  • syr čedar;
  • žĺtok.

Denná sadzba pre dospelých je 10 mcg, pre deti - 10 mcg, dôchodcovia - 15 mcg.

Nedostatok potrebného množstva stopových prvkov v strave vedie k vývoju rôznych ochorení a rýchlemu vyčerpaniu tela.

Treba mať na pamäti, že správna a zdravá výživa je potrebná nielen pre potešenie, ale aj pre nasýtenie tela všetkými užitočnými zložkami.

Aké potraviny obsahujú vitamín B?

Aké produkty obsahujú vitamín B, je potrebné, aby všetci vedeli, aby sa zabránilo vzniku závažných ochorení, aby sa zabránilo predčasnému starnutiu. Vitamín B sa dá nájsť v rastlinných a živočíšnych produktoch, takže pri správne formulovanej diéte môžete ľahko vyhnúť nedostatku vitamínov. Hlavnými zdrojmi sú mäso, droby, ryby, dostatočné množstvo je v zelenej zelenine, obilia a mliečnych výrobkoch.

Vitamín B sa nachádza v zvieracích a rastlinných potravinách.

Skupiny vitamínu B

Skupina vitamínov B pozostáva z 11 prvkov, z ktorých každý má odlišný účinok na telo, nedostatok týchto prvkov, pracovná kapacita, pamäť sa zhoršuje, trpia ochranné funkcie a vyvíjajú sa vážne choroby. Preto je dôležité vedieť, ako sa prejavuje nedostatok látky, aby sa diéta napravila včas.

Obsah vitamínu B1

Výhody tiamínu:

  • podieľa sa na mnohých metabolických procesoch, tvorbe krvi;
  • nevyhnutný prvok pre normálny vývoj dieťaťa;
  • spomaľuje proces starnutia, neutralizuje účinky toxických látok a negatívne environmentálne faktory;
  • zabraňuje akumulácii tuku v bunkách pečene, znižuje hladinu škodlivého cholesterolu;
  • zlepšuje svalový tonus, posilňuje srdcový sval;
  • posilňuje ochranné funkcie tela.

Vitamín B1 sa nehromadí v tele, jeho obsah v potravinách je malý, takže mnoho ľudí pozoruje samo o sebe známky nedostatku tiamínu. Pri nedostatku tohto prvku sa stav epidermis zhoršuje, svrbenie, vyrážky, svalová slabosť, neustále chcú spať počas dňa, často sa na koži vyskytuje pocit "husacích kĺbov".

Zoznam výrobkov s vitamínom B1

Tabuľka potravín, ktoré obsahujú tiamín

Tiamín je zničený tepelným spracovaním a pri kontakte s kovovými predmetmi, netoleruje soli a kyselinu citrónovú. Vitamín B1 nie je absorbovaný v tele pri nadmernom užívaní čierneho čaju, kávy, fajčiarov a milovníkov alkoholu.

Pri pravidelnom zahrnutí potravín s vysokým obsahom tiamínu do potravy sa pravdepodobnosť výskytu Alzheimerovej choroby znižuje trikrát.

Kde viac vitamínu B2

Vitamín B2 (riboflavín) je prírodný antioxidant, podporuje bunkové zdravie, normalizuje metabolizmus, podporuje optimálne fungovanie štítnej žľazy. Denná dávka pre deti je 0,3-1 mg, u dospelých - 1,1-1,3 mg. Počas tehotenstva a dojčenia musíte denne užívať najmenej 1,4-1,9 mg tejto látky.

Pri nedostatku tohto prvku začnú pery začať prasknúť, dochádza k náplastiam, stav vlasov a nechtov sa zhoršuje a vzniká vážna oftalmologická choroba. Avitaminóza sprevádza stomatitída, ochorenia dýchacích ciest, seborea, dermatitída, psoriáza.

Potraviny, ktoré obsahujú vitamín B2

Ktoré produkty majú veľa riboflavínu

Riboflavín je veľmi dôležitý pre normálny rast detí, ak chýba, chuť dieťaťa sa zhoršuje a úplná svalová atrofia sa často vyvíja.

Vitamín B3

Vitamín B3 (PP, niacín, kyselina nikotínová) sa používa na liečivé účely - znižuje úroveň škodlivého cholesterolu, zabraňuje vzniku aterosklerózy, výskytu krvných zrazenín, zlepšuje dodávanie krvi do mozgu.

Funkcie kyseliny nikotínovej:

  • podieľa sa na syntéze estrogénu, testosterónu, inzulínu, progesterónu;
  • normalizuje pankreasu;
  • zlepšuje pohyblivosť kĺbov pri artritíde, znižuje výskyt migrény;
  • spomaľuje rast malígnych nádorov, proces AIDS;
  • eliminuje prejavy stresu, depresie;
  • očisťuje telo toxínov a toxické akumulácie.

Denný príjem pre deti je 6-11 mg, dospievajúci potrebujú 18-20 mg tejto látky. U dospelých je dávka kyseliny nikotínovej 20-25 mg denne. Tehotné a laktujúce ženy potrebujú 25 mg niacínu denne.

Potraviny, ktoré sú bohaté na vitamín B3

Zoznam výrobkov obsahujúcich kyselinu nikotínovú

Čo je to vitamín B4

Vitamín B4 (cholín) sa syntetizuje v pečeni a črevnej mikroflóre, ale to nestačí na pokrytie všetkých potrieb tela. Požadovaný denný príjem je 500-1000 mg.

Cholín poskytuje normálnu prácu nervových vlákien mozgu a znižuje hladinu škodlivého cholesterolu, urýchľuje látkovú výmenu a zlepšuje krátkodobú pamäť, znižuje pravdepodobnosť výskytu kameňov v žlčníku. Podieľa sa na syntéze mužských pohlavných hormónov, zlepšuje kvalitu semennej tekutiny.

Nedostatok vitamínu sa prejavuje formou obezity, poruchy pamäti, sexuálnej dysfunkcie a laktácie sa zhoršuje u laktujúcich žien na pozadí nedostatku cholínu. Postupne dochádza k hromadeniu tuku v pečeňových bunkách, čo spôsobuje vznik cirhózy.

Potraviny s vitamínom B4

Kde sa nájde cholín

Nedostatok cholínu sa vyvíja pri nadmernom užívaní alkoholu, vody, sulfónamidov, vysokých hladín estrogénu.

Čo potrebujete vedieť o vitamíne B5

Vitamín B5 (kyselina pantoténová) je prítomný v mnohých potravinách, jeho nedostatok je zriedka diagnostikovaný. Táto látka urýchľuje metabolizmus a regeneráciu, spomaľuje proces starnutia, zlepšuje imunitný systém. Pantothen stimuluje syntézu adrenálnych hormónov, zlepšuje aktivitu mozgu, znižuje toxické účinky liekov.

Potraviny, ktoré majú veľa vitamínu B5

Tabuľka výrobkov s vysokým obsahom Pantoténu

Obsah vitamínov B6 vo výrobkoch

Vitamín B6 (pyridoxín) je potrebný pre syntézu aminokyselín v tele, zabraňuje vzniku aterosklerózy, znižuje prejavy premenštruačného syndrómu. Svojím nedostatkom človek cíti stálu únavu, znižuje imunitu, zhoršuje činnosť srdca, krvných ciev, rozvíja anémiu.

Sa objaví silná avitaminóza zápal sliznice ústnej herpes lézie, vyvinúť dermatitída, artritída, zvýšenou olejnatosť kože, človek sa stane podráždený a agresívne. Denná dávka pyridoxínu pre dojčatá je 0,3-0,6 mg a 0,7-1,4 mg je potrebná pre deti a dospievajúcich. Dospelí - 2 mg.

Potraviny, ktoré obsahujú vitamín B6

Hlavné zdroje pyridoxínu

Ďalšie potraviny bohaté na vitamín B6 sú potrebné pre tehotné a laktujúce ženy, starších ľudí, ľudí, ktorí užívajú lieky s estrogénom.

Vitamín B7

Vitamín B7 (H, biotín) - zodpovedá za stav vlasov, nechtov, epidermis, bráni rozvoju cukrovky, odstraňuje prejavy chronickej únavy, sa podieľa na procese spaľovania tukov. Pri nedostatku tejto látky sa rozvíja dlhotrvajúca depresia, človek sa stáva agresívnym a podráždeným, objavuje sa nevoľnosť a chuť k jedlu klesá.

Potraviny bohaté na vitamín B7

Kde je najviac obsiahnutý biotín


Nedostatok biotínu môže spôsobiť vznik hypotenzie, alopécie, psoriázy. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné spotrebovať aspoň 5 mg tejto látky denne.

Aké potraviny obsahujú vitamín B8

Vitamín B8 (inozitol, inozitol) podporuje optimálnu črevnú mikroflóru, znižuje pravdepodobnosť zápchy, rozdeľuje mastné kyseliny. Vyžaduje normálne fungovanie mozgu, zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Potraviny s vysokým obsahom vitamínu B8

Kde sa nachádza inozitol

Denná dávka inozitolu je 500 mg. Keď je nedostatok nervových receptorov, začnú sa objavovať štrukturálne zmeny, vyvstávajú vážne duševné poruchy a tuky sa hromadia v pečeňových bunkách.

Kde je najviac vitamínu B9

Vitamín B9 (kyselina listová) je dôležitým prvkom pre rast detí, je zodpovedný za kvalitatívne vlastnosti krvi, ale tento prvok najčastejšie chýba telo, čo spôsobuje anémiu. U tehotných žien ich nedostatok môže spôsobiť zastavenie fetálneho vývoja. Ďalšie príznaky beriberi sú jasne červený jazyk, žlté škvrny na proteínovej membráne oka, gastritída, vznik enteritídy, pamäť sa zhoršuje.

Denné dávky kyseliny listovej pre deti sú 65-200 mcg av dospievaní 300 mcg. Dospelí majú jesť najmenej 400 mikrogramov, počas tehotenstva a dojčenia zvyšovať dávku na 500-600 mikrogramov.

Potraviny s vitamínom B9

Kde je kyselina listová?

Zvýšenie denného príjmu kyseliny listovej by malo byť pri užívaní antikoncepčných, diuretických a antibakteriálnych liekov.

Zdroje vitamínu B12

Adekvátny príjem vitamínu B12 (kyanokobalamín) zabezpečuje normálne zrážanie krvi, zlepšuje funkciu pečene, znižuje hladinu škodlivého cholesterolu.

Deti a dospelí potrebujú 3 μg kyanokobalamínu denne, počas gravidity a laktácie 5 μg. Keď nedostatok vitamínu B12 vyvíja anémiu, končatiny začínajú byť znecitlivené, imunodeficiencia sa rozvíja, cholesterol sa hromadí v cievach a proces regenerácie sa spomaľuje. Často sa avitaminóza prejavuje vo forme nadmerného potenia, vitiligu, dýchavičnosti.

Zoznam produktov s vitamínom B12

Kde je bohatý kyanokobalamín

Čo je to vitamín B17

Vitamín B17 (laetril, amygdalín) nie je uznávaný tradičnou medicínou, ale je široko používaný v metódach ľudovej liečby. Jeho hlavným účelom - deštrukciou rakovinových buniek, zabraňujúcim výskytu malígnych nádorov, je obsiahnutý výhradne v produktoch rastlinného pôvodu, najčastejšie v jamkách. Homeopati odporúčajú použiť 3000 mg amygdalínu denne.

Potraviny bohaté na vitamín B17

Kde nájdem laetril

Hlavné výhody a funkcie vitamínu B pre telo

Hlavnou funkciou vitamínov B je zabezpečiť normálny metabolizmus lipidov, tukov a uhľohydrátov, uvoľňovanie energie, normalizáciu nervového systému. Tieto prvky sú vo vode rozpustné látky, takže človek musí pravidelne doplňovať svoje zásoby s jedlom.

Čo je prospešné pre vitamín B:

  • premieňa sacharidy na glukózu, čo zaisťuje normálny výkon, zabraňuje výskytu porúch v nervovom systéme;
  • zodpovedný za normálny stav kože, vlasov, nechtov, slizníc, kostí a kĺbov;
  • podporuje normálne fungovanie tráviacich orgánov, srdca, krvných ciev, mozgu;
  • podieľa sa na produkcii hormónov, erytrocytov, delenia buniek;
  • posilňuje imunitný systém, znižuje riziko malígnych nádorov, chráni telo pred negatívnymi účinkami vonkajších faktorov.

Nedostatok vitamínu B vedie k rozvoju dermatologických, srdcových ochorení, kostí a stáva sa krehkou, koža a sliznice suché, pamäť a reprodukčné funkcie sa zhoršujú. Vyvážená strava a riadne spracovanie produktov pomôže každodenné doplnenie zásob týchto položiek.

Hodnotiť tento článok
(2 hodnotenie, priemerná hodnota 5,00 z 5)

10 najlepších produktov obsahujúcich vitamíny skupiny B

Vitamíny skupiny B zaujímajú dôstojné miesto v zozname potrebných pre osobu. Skupina je dosť objemná. Ide o "komunitu" pozostávajúcu z ôsmich rôznych vo vode rozpustných látok, ktoré spolupracujú ako výrobcovia potravín a energie. Klasifikácia vitamínov bude popísaná nižšie.

B vitamíny sú tiež potrebné pre správny rast a vývoj detí, ktoré sú nevyhnutné pre krvné bunky, hormóny a nervový systém dospelých.

Úloha vitamínov B pre telo a imunitu

Telo zobralo vitamíny skupiny B do ďalšej dôležitej úlohy - podporovať a zvyšovať rýchlosť chemických reakcií. V niektorých z nich, bez vitamínov, neexistuje žiadny proces. Na začiatok a urýchlenie potrebného toku sa ako katalyzátor používa skupina vitamínov B.

Vitamíny môžu byť napríklad kofaktory (kofaktor nie je bielkovinová zlúčenina, ktorá je nevyhnutná pre bielkovinu pre budovanie funkcie v tele). Oni sa nazývajú "pomocné molekuly", ktoré sa podieľajú na biochemických reakciách na kľúčové metabolické procesy. Okrem toho všetky zohrávajú dôležitú úlohu v tele a nedostatok niektorého z nich môže výrazne ovplyvniť naše zdravie.

Klasifikácia vitamínov B

Rozdelenie úloh medzi "členov" skupiny je nasledovné:

  • Tiamín (B1): je to antistresový vitamín, ktorý chráni imunitný systém tým, že pomáha vytvárať nové bunky v tele. Hoci jeho nedostatok je zriedkavý, nedostatočné množstvo tiamínu môže spôsobiť Wernickovu encefalopatiu, neurologickú poruchu.
  • Riboflavin (B2): funguje ako antioxidant, bojuje proti negatívnym účinkom voľných radikálov na telo. Okrem toho zabraňuje ochoreniam kardiovaskulárneho systému a predčasnému starnutiu. Riboflavín je potrebný na reprodukciu červených krviniek. Jeho nedostatok môže viesť k kožným ochoreniam, vypadávaniu vlasov, problémom s pečeňou a anémii.
  • Niacín alebo kyselina nikotínová (B3): zlepšuje krvný obeh, zvyšuje hladinu "dobrého" cholesterolu - lipoproteínu s vysokou hustotou v tele. B3 tiež prispieva k vývoju niektorých hormónov. Jeho nedostatok môže viesť k pellagra (avitaminóze), ktorá spôsobuje dermatitídu, nespavosť, slabosť a hnačku.
  • Kyselina pantoténová (B5): podieľa sa na tvorbe energie a ničí tuky a sacharidy. Okrem toho podporuje produkciu testosterónu. Hoci nedostatok vitamínu B5 je zriedkavý, ale ak sa vyvinie, môže to viesť k akné.
  • Pyridoxín (B6): pôsobí ako stimulátor metabolizmu, reguluje hladinu homocysteínu, aminokyseliny spojenej so srdcovým ochorením. Podieľa sa na tvorbe krvi, syntéze hemoglobínu a pomáha dodávať glukózu do krvných buniek. Zúčastňuje sa tiež syntézy hormónov, ktoré prispievajú k zvýšeniu nálady.
  • Biotín (B7): Kozmetický vitamín pre zdravé nechty, pokožku a vlasy. Je vysoko aktívnym prvkom, ktorý sa podieľa na kontrole hladín glukózy v krvi, ako aj na metabolizme bielkovín, tukov a sacharidov. Počas tehotenstva je dôležité pre správny vývoj plodu. Jeho nedostatok u dojčiat môže spôsobiť poruchu správneho vývoja a poruchy nervového systému.
  • Kyselina listová (B9): je dôležitá pre dobrú pamäť, aktivitu mozgu, pomáha predchádzať depresii. Počas tehotenstva podporuje vývoj plodu a zabraňuje neurologickým poruchám. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k anémii.
  • Kobalamín (B12): podieľa sa na produkcii červených krviniek s B9 a tiež prispieva k tvorbe hemoglobínu, proteínu, ktorý prenáša kyslík v ľudskej krvi. Jeho neprítomnosť môže spôsobiť anémiu, periférnu neuropatiu a stratu pamäti, kognitívne poruchy.

Táto klasifikácia vitamínov sa používa vo farmakologickej a výživovej oblasti. Špeciálna veda, vitamínológia, študuje štruktúru a mechanizmus pôsobenia vitamínov, špecifiká ich použitia pri liečbe chorôb a prevencii rôznych chorôb.

Vitamíny v potravinách

Zdrojom vitamínov sú potraviny alebo syntetické pilulky z lekárne.

Existuje mnoho produktov, ktoré dokážu organizmu poskytnúť tento súbor dôležitých látok. Zoznam potravín obsahujúcich vitamíny zahŕňa potraviny, rastlinného pôvodu aj zvierat. Obaja vegetariáni a mäsokožci si môžu vybrať zdroj doplnenia živín zo skupiny B. Upozorňujeme, že kvantitatívny obsah vitamínov v potravinách nie je konštantný, ale závisí od mnohých dôvodov: rastlinné odrody, klimatické podmienky ich rastu, druhy výrobkov, recepty na spracovanie potravín, podmienky a obdobia skladovania surovín a hotových výrobkov.

Top 10 potravín obsahujúcich vitamín B

Vitamíny v potravinách sú rozdelené nerovnomerne, niektoré zásoby sú len "skladom" pre nich, v iných veľmi málo. Tu je zoznam desiatich šampiónov v obsahu vitamínov B:

Je to jeden z najbohatších zdrojov B12. Má schopnosť sústrediť "elixír života" do svojich buniek. Proces sa uskutočňuje pod vplyvom baktérií.

Sardinka, makrela, mušle a losos sú niektoré druhy, ktoré môžu poskytnúť dennú dávku vitamínu B12.

Hovädová pečeň

Je to najbohatší zdroj vitamínov B vrátane B1, B2, B3, B5, B6, B9 a B12.

Priemerný plátok (70 g) hovädzej pečene poskytuje viac ako polovicu dennej potreby látok, ako sú B9, B6 a B12. Pripomeňme, že kyselina listová (B9) pomáha predchádzať vrodeným chybám, B6 produkuje serotonín na reguláciu nálady a správny spánok a B12 pomáha pri tvorbe červených krviniek. Na pokrytie dennej dávky riboflavínu (B2) je pre dospelého dostačujúca polovica.

kura

Dostupné po celý rok kuracie mäso je výnimočným zdrojom vitamínov skupiny B. Je tiež bohaté na bielkoviny a minerály, ktoré poskytujú výživovú hodnotu a zdravosť varených jedál.

Varené alebo vyprážané kuracie prsia sú výborným zdrojom pre niacín (B3), kyselinu pantoténovú (B5) a vitamín B6, ktoré sú potrebné pre efektívny metabolizmus v tele.

Vajcia a mliečne výrobky

Smažené alebo varené vajcia sú spoľahlivým zdrojom vitamínov B. V skutočnosti sa každá klasifikácia vitamínov B nachádza vo vajciach. Vaječné žĺtky sú vynikajúcim dodávateľom vitamínu B12, ktorý pomáha pri tvorbe červených krviniek. Napriek tomu vajcia obsahujú niacín, B6, biotín. Sú zodpovedné za reguláciu metabolizmu, zlepšenie imunity a bunkového rastu. Mlieko a mliečne výrobky sú navyše bohatým zdrojom tiamínu (B1), riboflavínu (B2) a B12. Obsahujú iné vitamíny typu B, ako B3, B5, B9 a B6, ale v malom množstve.

Jeden pohár mlieka (200 ml) poskytuje 100% B12, 15% tiamínu, 45% riboflavínu, 3% niacínu, 9,3% folátu a malé množstvo pyridoxínu v súlade s odporúčaným denným príjmom dospelého.

strukoviny

Je to výborný zdroj dôležitých vitamínov B. Mnohé z ich odrôd, vrátane fazule, hrachu, šošovice, sóje, cícer, sú bohaté na tiamín, niacín, kyselinu listovú a riboflavín.

Tieto vitamíny pomáhajú transformovať potraviny na energiu, znižujú zápal a znižujú hladinu "zlého" cholesterolu.

Obsah kyseliny listovej a B6 v strukovinách pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Sójové mlieko

Sójové mlieko je dobrým zdrojom B12. Je to zdravá alternatíva pre ľudí, ktorí sú alergickí alebo neschopní absorbovať laktózu.

Keďže vitamín B12 sa nachádza hlavne v živočíšnych produktoch, sójové mlieko je obzvlášť prospešné pre vegetariánov. Okrem toho, pretože sa extrahuje z rastlín, neobsahuje absolútne žiadnu laktózu, cholesterol a nasýtený tuk.

Telo potrebuje B12 na správne fungovanie nervového systému a metabolizmus. Sójové mlieko obsahuje aj malé množstvá iných vitamínov B vrátane B1, B2, B3, B5 a B9.

Len 1 šálka fortifikovaného sójového mlieka poskytuje 50% B12, 30% riboflavínu (B2) a 15% folátu (B9) v súlade s odporúčanými dennými hodnotami.

Sójové mlieko spolu s vitamínmi B je vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín a izoflavónov, rastlinných látok, ktoré pomáhajú znížiť hladinu "zlého" lipoproteínu s nízkou hustotou (LDL).

Celé zrná, ako je ovsené vločky, hlavný raňajkový produkt, sú ďalším dobrým zdrojom komplexu vitamínu B vrátane B6, ktorý zohráva úlohu v nervovej komunikácii v mozgu, ako aj B1, B2, B3 a B9.

Len 1 šálka ovsených vločiek poskytuje 15% odporúčaného denného množstva tiamínu (B1), 3,2% niacínu (B3) a 3,5% folátu (B9).

Ovsené vločky obsahujú aj vlákninu, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok a vitamíny E a K. Okrem toho ovos má nulový cholesterol.

Pravidelné raňajky s ovsenými vločkami pomáhajú znížiť riziko srdcových ochorení, rakoviny, cukrovky a obezity.

Ak sa denná spotreba jednoduchých ovsených vločiek zdá nudná, môžete pridávať nakrájané ovocie alebo orechy na zlepšenie chuti a zvýšenie obsahu živín v našej miske.

Orechy a semená

Je to bohatý depot mnohých dôležitých vitamínov typu B, ako je niacín (B3), tiamín (B1), riboflavín (B2), kyselina pantoténová (B5), kyselina listová (B9) a pyridoxín (B6).

Všetci pracujú ako kofaktory alebo koenzýmy počas metabolických procesov v tele.

Odporúča sa denný príjem 40 gramov orechov, aby sa znížilo riziko rôznych kardiovaskulárnych ochorení. Gaštany, pistácie, slnečnicové semienka, ľan, sezam sú dobrými zdrojmi vitamínov B.

špenát

Táto mimoriadne zdravá rastlina je jedným z najlepších zdrojov vitamínov B. Obsahuje niekoľko druhov B-vitamínov, pričom najbežnejší je B9 alebo folát. V 1 šálke surového špenátu môžete získať 15% odporúčanej dennej dávky. B9 podporuje regeneráciu tkanív a správnu funkciu buniek.

Ďalšie vitamíny B v špenáte sú B2, B6 a B7. Okrem toho sa vyznačuje vysokým obsahom bielkovín, vápnika, železa, horčíka a draslíka.

Táto nádherná zelená listová zelenina má antioxidačné a protirakovinové vlastnosti. Jeho použitie pomáha znižovať cholesterol a krvný tlak, zlepšuje stav kostí.

Špenát sa dá pridať do mnohých jedál: šaláty, omelety, polievky. Toto všestranné jedlo ide dobre s ovocím, zeleninou, zeleninou v kokteiloch.

banány

Ďalšou dobrou možnosťou na uspokojenie potreby vitamínov, najmä B6. Dospelí potrebujú každý deň 1,5 mg B6 na úpravu spánku a náladu a banán poskytuje tretinu. U žien môže B6 znížiť príznaky premenštruačného syndrómu.

Banány tiež obsahujú B1, B2, B3, B9 a B7. Okrem toho obsahujú množstvo draslíka, mangánu, vitamínu C, vlákniny a medi.

Pravidelná konzumácia banánov pomáha znižovať riziko rôznych typov rakoviny, zlepšuje zdravie svalov, podporuje spánok a vedie kognitívne schopnosti.

Okrem banánov môžete jesť pomaranče, melóny, avokádo, papája, ktoré tiež obsahujú komplex B.

Takže, keď viete, čo vitamíny v potravinách prevládajú, môžete si vybrať menu podľa potrieb tela a rady odborníka na výživu.

B vitamíny v produktoch: čo zahrnúť do stravy?

Vyvážený príjem rôznych vitamínov a aminokyselín v ľudskom tele zabezpečuje silnú imunitu, zdravie a energiu. Všetky potrebné vitamíny sú obsiahnuté v potravinových produktoch rastlinného alebo živočíšneho pôvodu, jedným z najdôležitejších vitamínov sú vitamíny skupiny B. Takmer všetky orgány ich denne potrebujú a predovšetkým mozog.

Tieto vitamíny boli objavené v prvej polovici minulého storočia. Stojí za zmienku, že ich názvy sú stále nejasné. Zistite všetko o potravinách, ktoré obsahujú mnoho vitamínov B, v tomto článku.

Aké produkty vitamín B1?

Prvým bol objavený vitamín B1. Keďže je rozpustný vo vode, telo potrebuje denné doplňovanie. Vstupuje do tela s jedlom, syntetizuje sa v čreve. Prečítajte si viac o jeho funkciách →

Je potrebné mať na pamäti, že v procese varenia sa stratilo asi 20% vitamínu. Je ľahko zničený tepelným spracovaním (najmä pri varení), ako aj pri kontakte s kovmi. Tiamín (vitamín B1) sa tiež rozpadá v procese rafinácie výrobkov z obilia (müsli a instantné obilniny).

Taktiež proces absorpcie tiamínu v tele sa znižuje použitím produktov obsahujúcich uhličitanové soli a soli kyseliny citrónovej, alkoholu, tabaku a kávy.

Vitamín B1 je bohatý na obilniny, obilniny (najmä pohánka, ovos a proso), celozrnnú múku. Thiamín sa nachádza v marhule, orechy (vlašské orechy, mandle a lieskové orechy), ako aj v zelenine:

Zvýšený obsah - v klíčených zrnách, otruby, kvasnice. Niektorý tiamín sa nachádza aj v mlieku, chudom bravčovom mäse a vajciach.

Denná dávka: pre dospelého 1-2,5 mg vitamínu B1, pre deti - 0,5-2 mg. Horná prípustná úroveň príjmu (pod stresom atď.) Je 5 mg.

Kde je vitamín B2?

Ďalšia "energia" pre telo - vitamín B2 (riboflavín alebo antiseborický vitamín).

Táto látka je žltooranžová, rozpustná vo vode. Prichádza tiež do tela s jedlom a syntetizuje sa v čreve. B2 je nevyhnutný pre syntézu nervových buniek, funkciu mozgu, pre tvorbu krvi.

Reguluje aj hormóny, funkciu nadobličiek a ochranu sietnice pred ultrafialovým žiarením. Aké sú vlastnosti riboflavínu →

Vitamín B2 sa nachádza v niektorých produktoch rastlinného pôvodu, konkrétne:

  • zelený hrášok;
  • paradajky;
  • kapusta;
  • pes vzrástol;
  • listová zelenina.

Veľké množstvo B2 v pšeničnom chlebe, pohánke a ovsených vločkách. Najlepšie sa však absorbuje z živočíšnych produktov: mäso, pečeň, obličky, ryby, mlieko (krava), vajcia.

Rýchlosť riboflavínu za deň je 2 mg. U detí - 1-3 mg. Maximálna denná dávka pre dospelého je 6 mg.

Vitamín B3 (PP) v potravinách

Vitamín B3, to je tiež vitamín PP, niacín, kyselina nikotínová. Vo vode rozpustný biely prášok. Z celej skupiny vitamínov B je to najviac chemicky stabilné. Často vstupuje do tela s jedlom, ale môže byť syntetizovaný v tele.

Vitamín PP je nevyhnutný pre syntézu enzýmov, metabolizmus sacharidov, normalizáciu metabolizmu cholesterolu, uvoľňovanie energie. Podporuje normálne fungovanie mozgu a celého nervového systému, prispieva k znižovaniu krvného tlaku, zvyšuje žilový tlak. Prečítajte si viac o vlastnostiach tejto látky →

Vitamín B3 sa nachádza hlavne v produktoch živočíšneho pôvodu:

Výrazne menej vitamínu PP sa nachádza v rastlinných produktoch:

  • mrkva;
  • petržlen;
  • zelený hrášok;
  • špargľa;
  • cesnak;
  • kapusta;
  • sladká paprika.
  • Nachádzajú sa aj v strukovinách, v obilninách - predovšetkým v pohánke a hubách.

    Priemerná denná dávka je 20 mg pre dospelých a 5 - 20 mg pre deti. Maximálna prípustná dávka je 60 mg denne. Mali by ste vedieť, že prebytok tohto vitamínu môže spôsobiť dilatáciu krvných ciev, spavosť krvi do tváre a je tiež nebezpečná pre pečeň.

    Potraviny bohaté na vitamín B5

    Vitamín B5 (panthenol, kyselina pantoténová) je súčasťou mnohých produktov. Nachádzajú sa v zrnách, mäse, žĺtku, zelenej zelenine, mliečnych výrobkoch.

    • strukoviny;
    • čerstvá zelenina (špargľa, červená repa, karfiol);
    • v zelenom čaji;
    • huby (biele, šampiňóny).

    Tento vitamín je dôležitý pre imunitu - zúčastňuje sa syntézy protilátok a mechanizmu hojenia rán. Ako užitočná kyselina pantoténová →

    Rýchlosť panthenolu za deň - 5 mg, maximálne - 15 mg. Nedostatok vitamínu B5 je extrémne zriedkavý.

    Aké sú produkty vitamínu B6?

    Vitamín B6 (pyridoxín). Okrem pozitívnych účinkov na prácu väčšiny orgánov má vitamín B6 tiež pozitívny účinok na pokožku, vlasy a nechty. Okrem toho sa pyridoxín podieľa na tvorbe genetického materiálu tela. Aké ďalšie funkcie robia tento prvok nevyhnutný →

    • orechy (orech a lieskový orech);
    • mrkva;
    • špenát;
    • paradajky;
    • kapusta.

    Kde inde žije vitamín B6? Je to veľa v sladkej čerešni, jahody, citrusy (citrón a pomaranče), granátové jablko. Okrem toho je to vo vepřovej, teľacej, hovädzej pečene, hydiny. V menších množstvách sa nachádza v zemiakoch, paprikách, celozrnnom chlebe a obilníkoch (pohánka, jačmeň, proso).

    Rýchlosť vitamínu B6 denne - 2 mg, nie viac ako 6 mg.

    Potraviny s vitamínom B7

    Vitamín B7 (biotín) je potrebný na aktiváciu tráviacich enzýmov, metabolických procesov a energetického metabolizmu. Príjem vitamínu B7 v terapeutických dávkach prispieva k liečbe cukrovky a patologických stavov súvisiacich s neuralgickými príznakmi (aké iné vitamíny potrebujeme pre diabetes?).

    Vitamín B7 obsahuje:

    Rýchlosť vitamínu B7 denne - 50 mikrogramov, maximálne 150 mikrogramov.

    Viac informácií o biotíne a jeho nedostatku nájdete na tejto stránke →

    Kde hľadať vitamín B9?

    Vitamín B9 (kyselina listová, folát). Najväčšie množstvo tejto látky sa nachádza v zelenine a zelených listoch.

    Veľmi malé množstvo vitamínu B9 - vo vaječnom žĺtku. Vitamín B9 je obzvlášť dôležitý pre rast a reprodukciu všetkých buniek a orgánov.

    Ľudské telo ju uchováva do budúcnosti (v pečeni sú zásoby kyseliny listovej až do šiestich mesiacov). Pri skladovaní produktov obsahujúcich folikín sa rýchlo zrúti. Pre doplnenie zásob telo by preto mala konzumovať čerstvú zeleninu.

    Jeho priemerná denná dávka je 400 mcg, maximálna prípustná dávka je 800. Mnohí lekári odporúčajú, aby ho neprijali vo veľkých dávkach (kvôli prítomnosti prírodných rezerv v pečeni).

    Prebytok tohto vitamínu vyvoláva toxické účinky (najmä pri epilepsii) a nedostatok tehotných žien sa prejavuje deformáciou plodu a porušením psychiky novorodenca. Viac o tomto vitamíne a kde je iná kyselina listová →

    Niekedy lekári predpisujú tablety vitamínu B9. Zistite, aké sú indikácie používania kyseliny listovej a odporúčané dávky pre všetky populácie - dospelých a deti.

    Biotín sa aktívne používa na liečbu chĺpkov z matnosti, vypadávania vlasov a rozštiepených koncov. Prečítajte si pokyny a recenzie o použití vitamínu B7 v kozmeteológii.

    Kde obsahuje vitamín B12?

    Cyanokabalamín alebo vitamín B12 sa nachádza v tele dospelých (až do 5 mg), pričom približne 80% je "ukrytých" v pečeni. Počas tepelného spracovania je pomerne stabilný, ale pri spracovávaní jedál mäsovými šťavami a vodou sa rýchlo zrúti. Je nepriaznivo ovplyvnený kyslíkom, ultrafialovým žiarením, kyselinou a zásadami.

    Vitamín B12 má priaznivý účinok na pečeň, znižuje hladinu cholesterolu a je potrebný na uvoľnenie energie z potravy. Priemerná denná dávka - 3 mcg, maximálne - 9 mcg.

    Kde presne - v ktorých produktoch - obsahuje vitamín B12? V "želé" je len málo, oveľa väčšia koncentrácia sa nachádza v živočíšnych produktoch, ako sú ryby, pečeň, obličky a srdce. Tiež veľa vitamínu B12 v produktoch, ako je sója a morská kapusta.

    Aké sú produkty vitamínu B17?

    Vitamín B17 - zlúčenina cukrových molekúl benzoldehydu a kyanidu - tiež nazývaná "Amygdalín". Môže byť užitočná pri liečbe artritídy a hypertenzie.

    Ale stojí za to pamätať, že vitamín B17 je toxický a ak sa používa nesprávne, môže spôsobiť viac škody ako dobrého.

    Ukázalo sa, že vitamín B17 je obsiahnutý v 1200 druhoch rastlín a jeho koncentrácia sa môže pohybovať od 0,1 mg / kg, pričom v niektorých druhoch trávnych porastov dosahuje 30 000 mg / kg. Môžete sa s ním stretnúť absolútne kdekoľvek na našej planéte.

    Človek, niekedy bez toho, aby o tom premýšľal, konzumuje pomerne veľké množstvo výrobkov obsahujúcich amygdali. Vitamín B17 sa nachádza v jamkách mnohých rastlín:

    Aké ďalšie potraviny obsahujú vitamín B17:

    • listy čerešne a vtáčích čerešní;
    • cereálie
    • plody horkého mandlí.

    V menších množstvách:

    • slnečnicové semienka ľanu a tekvice;
    • šošovka;
    • kešu;
    • dule;
    • pivné kvasnice.


    Pri konzumácii ríbezlí, starších, angreštanov, čučoriedok alebo malín je tiež potrebné spomenúť na obsah vitamínu B17 v týchto plodoch. Je to v produktoch, ktoré často nejedzame, medzi nimi:

    • zelená pohánka;
    • proso;
    • makadamové orechy;
    • sladké zemiaky;
    • moruše;
    • klíčky z bambusu, cíceru a lucerny.

    Vo všeobecnosti sú vitamíny B v potravinách bežné. Zohrávajú veľmi dôležitú úlohu pre správne fungovanie ľudského tela. Vyvážená výživa zaručuje vaše zdravie.

    Len jedením rôznych druhov potravín (rastlinných i živočíšnych) bohatých na vitamíny B si človek môže byť istý, že dostane dostatok látok na udržanie zdravia.

    Urobte správne svoju stravu - mali by obsahovať aj potraviny bohaté na všetky vitamíny. Prečítajte si, kde je vitamín D.

    Zoznámte sa s potravinami obsahujúcimi vitamín A, aby ste diétu čo najviac vyvážili. Tento článok vám pomôže.

    Prečítajte Si Viac O Výhodách Produktov

    Antibakteriálne lieky v potravinách

    Antibiotiká sa stali spásou mnohých nebezpečných infekcií nielen pre ľudí, ale aj pre zvieratá. Ale niekedy ich používame v nevedomosti spolu s jedlom, ale v takomto "recepte nie je užitočné.

    Čítajte Viac

    Čo je špenát? Popis, vlastnosti. Ako jesť špenát?

    Tí, ktorí sledujú svoju stravu, vedia, že musí obsahovať potrebné množstvo zelene. Väčšina z nich pozná len niekoľko druhov. Ak je to potrebné, prídu na myseľ len petržlen, kôp a pór.

    Čítajte Viac

    Všetko o trombocytopatii

    Všeobecné informácieTrombocytopatia je pomerne častá. Priamo v ňom je príčinou dlhotrvajúceho krvácania počas rezov, extrakcie zubov, menštruácie a iných typov prietoku krvi. V srdci trombocytopatie sú funkčné poruchy vlastností krvných buniek.

    Čítajte Viac